" Мало кто сегодня знает, что настоящий Б О Р Щ — это похлебка из борщевика, растения, которое большинство людей сегодня считают сорным. Именно отвар борщевика на свекольном квасе в старину называли борщом.
! ! Так что, появлению одного из самых любимых блюд, мы обязаны сорняку . "