Ингредиенты:
слабосоленый лосось
булочки
лимон
маслины
зелень
Приготовление:
Булочки отделить от корок и нарезать треугольными кусочками. Боковинки заготовки обсыпать зеленью укропа. Сверху положить маленький кусок лимона. Рыбу свернуть рулетиком и прикрепить к хлебу с помощью зубочистки с наколотой маслиной. Сверху украсить веточкой петрушки.

Ингредиенты:
соленый крекер
козий сыр
клюквенное варенье
зелень
Приготовление:
На крекер положить немного козьего сыра и сверху намазать варенье. Посыпать все мелко порубленной зеленью.

Ингредиенты:
красный и желтый болгарский перец
свежий огурец
твердый сыр
маслины
Приготовление:
Огурец порезать наискосок тонкими ломтями. На зубочистку наколоть маслину, потом конец огурца, кусочек красного, потом желтого болгарского перца. Наколоть другой край огурца и воткнуть конец зубочистки в небольшой кусочек твердого сыра.

Ингредиенты:
свежий огурец
лосось
сливочный сыр
креветки
белый хлеб
красная икра
укроп
Приготовление:
От хлеба отделить корочку и с помощью формочки нарезать его круглыми маленькими кусочками. Огурец порезать кольцами. Положить кусочек огурца на хлеб, сверху положить красную малосольную рыбу, выдавить из кондитерского шприца сливочный сыр и сверху расположить креветку. Украсить красной икрой и веточкой укропа.

Ингредиенты:
ветчина
соленый огурец
белый хлеб
сливочный или козий сыр
молотая паприка
перья зеленого лука
Приготовление:
От хлеба отделить корочку и нарезать его прямоугольными маленькими кусочками. Соленый огурец очистить от зеленой шкурки и нарезать вдоль такими же прямоугольными тонкими ломтиками. Ломтик огурца разместить на хлебе, сверху положить кусочек ветчины, свернутый в трубочку и сверху выдать сливочный или козий сыр. Посыпьте молотой паприкой и крест–накрест уложите перья лука.
Если ветчина будет разворачиваться, можно сколоть все красивой зубочисткой.

Ингредиенты:
кармашки из лепешки
овощи
разные виды салата (по вкусу)
ветчина
сыр
Приготовление:
Сделать кармашки из лепешки. Начинить их порезанными помидорами, листьями салата, сыром и ветчиной, свернутой в трубочки. Если хотите, сбрызните оливковым маслом и приправьте солью и свежемолотым перцем

Ингредиенты:
лососевое пюре
лайм
лук–резанец
тарталетки
Приготовление:
Сделать пюре. Для этого соленую рыбу пропустить через мясорубку. Начинить получившимся пюре тарталетки. Украсить лаймом и перьями лука.

Ингредиенты:
спаржа
прошутто (итальянская ветчина)
сыр пармезан
Приготовление:
Спаржу отобрать по возможности ровную, острым ножом осторожно снять с нее кожицу, стараясь не сломать головку, которая составляет самую вкусную часть спаржи. Очищенную спаржу промыть, связать в пучок (8–10 шт.), ровно обрезать и варить в подсоленной воде на сильном огне 20–25 минут. Она хороша только тогда, когда не переварена, иначе она теряет аромат и становится водянистой. Как только головки станут мягкими, спаржа готова. Готовую спаржу нужно переложить на сито и дать стечь воде, после чего ее можно класть на блюдо, покрытое салфеткой. Отварную спаржу и завернуть в прошутто. Сверху посыпать мелко натертым пармезаном.

Ингредиенты:
мраморный и твердый сыр
оливки
десертные вишни
базилик
ржаной хлеб
Приготовление:
От хлеба отделить корочку и нарезать его с помощью формочки круглыми маленькими кусочками. На хлеб положить небольшой листик базилика. На красивую зубочистку наколоть десертную вишню, затем твердый сыр, оливку и кусочек мраморного сыра. И все эту красоту поместить на хлеб с базиликом.

Дорогие,сообщники.
Объявляется конкурс на самый интересный детский Новогодний,праздничный стол.
Возраст с года до трёх

Ингредиенты:
хлебцы с отрубями
салями
сыр
салат
яйца
зелень
кетчуп
Приготовление:На хлеб положить небольшой листик салата, сверху тонкий ломтик салями. Сыр свернуть в трубочку, разместить поверх колбасы, рядом положить половинку яйца, сваренного вкрутую. На сыр выдавить тонкую полоску кетчупа и украсить все зеленью.

Ингредиенты:
2 стакана муки
3 стакана молока
3 яйца
1 столовая ложка сахара
1/2 чайной ложки соли
лимон
красная и черная икра
маслины
зелень
Приготовление:Яйца смешать с солью, сахаром, мукой и стаканом молока. Вымесить, чтобы не было комочков. Потом разбавить тесто оставшимся молоком. Размешать и процедить через сито. Выпечь на сковороде среднего размера, обжарив с двух сторон. Тонкие блинчики свернуть треугольниками и уложить на тарелке по кругу «носиками» внутрь. Середину украсить дольками лимона, маслинами и зеленью. На широких концах блинчиков положить икру, чередуя, красную и черную.

Ингредиенты:
сыр моцарелла
помидоры
базилик
салат
зелень
оливковое масло
Приготовление:Сыр и помидор нарезать круглыми ломтиками. Уложить, чередуя их. Слои прокладывать зеленью, базиликом и салатом. Сверху полить оливковым маслом.

Ингредиенты:
слоеное тесто
мясо
горчица
овощи
рыба
красная икра
креветки
Приготовление:
Из слоеного теста выпечь небольшие круглые «пышки». Сверху в центре положить разную начинку: мясо с горчицей, рыбу, креветки, икру, овощи и другое.