Как употребить шампанское с пользой





Всем известно: вино в малых дозах для организма полезно, водка - тоже.
В преддверии новогодних праздников зададимся вопросом - есть ли польза
от шампанского? Несомненно,
есть. Во-первых, оно создает настроение, уже хотя бы потому, что
считается сугубо праздничным напитком, символизирует радость и успех
(заметьте, если водку и другие крепкие вина могут подавать и на
траурных событиях, то шампанское - это всегда напиток торжеств).
Во-вторых, считается, что шампанское положительно влияет на здоровье
человека, обладая профилактическими и диетическими свойствами. Оно
снимает раздражительность, некоторые медики рекомендуют его для
восстановления аппетита и вкусовых ощущений, поддержания ослабленной
сердечной деятельности.
Содержание сахара в шампанском
колеблется от менее чем 1,5 г/100 см3 в брюте до 8-8,5 г/100 см3 в
сладких сортах. Любители шампанского выбирают, как правило, шампанское
марки «брют», в котором концентрация сахара не превышает 1,5%, и
поступают совершенно верно, поскольку высокое содержание сахара не
только убивает подлинный вкус напитка, но и для здоровья гораздо
предпочтительнее «брют» или, в крайнем случае, «сухое».
О
плюсах шампанского, как и любого другого алкогольного напитка, можно
говорить только в том случае, если помнить о рекомендуемых дозах -
150-300 мл. В противном случае вся полезность уступит место возможным
негативным последствиям его злоупотребления. Известно, что один из
самых тяжелых похмельных синдромов дает именно шампанское. Виной тому -
игристость вина, вызванная повышенным содержанием углекислого газа. Эти
же «праздничные пузырьки» могут вызывать раздражение и пищеварительного
тракта, поскольку способствуют повышению кислотности. Чтобы избежать
неприятных ощущений - не пейте шампанское на голодный желудок.Читать оригинал на www.aif.ru