Unsubscribe from irrelevant news
To unsubscribe from another user's news, click the settings icon in this post and select the necessary option.
Все
Guestbook
More
Елена Семина
понравилось
8 December 2016 at 21:25
community-post.html
Заварные пирожные с нежной начинкой
Объем используемого стакана — 250 мл.
Ингредиенты:
Для теста:
Яйцо — 3 шт.
Вода — 1 стак.
Мука — 1 стак.
Сливочное масло — 100 г
Для крема:
Творожная масса — 400 г
Фруктовый йогурт с кусочками фруктов — 300 мл
Приготовление:
1. Замесить тесто: в кастрюльку налить воду, довести до кипения, убавить огонь до минимума. Добавить все масло, щепотку соли. Быстро добавить муку и мешать, пока к стенкам ничего не будет прилипать. Тесто для заварных пирожных немного остудить. Добавить яйцо и тщательно перемешать. Постепенно добавить остальн more…
Объем используемого стакана — 250 мл.
Ингредиенты:
Для теста:
Яйцо — 3 шт.
Вода — 1 стак.
Мука — 1 стак.
Сливочное масло — 100 г
Для крема:
Творожная масса — 400 г
Фруктовый йогурт с кусочками фруктов — 300 мл
Приготовление:
1. Замесить тесто: в кастрюльку налить воду, довести до кипения, убавить огонь до минимума. Добавить все масло, щепотку соли. Быстро добавить муку и мешать, пока к стенкам ничего не будет прилипать. Тесто для заварных пирожных немного остудить. Добавить яйцо и тщательно перемешать. Постепенно добавить остальн more…
5 comments
Евгений АКТУГА
румяные перожиное
18 November 2016 at 10:28
НравитсяLjubov Карпова
Популярное лакомство. У нас его называют "карманчики с творогом". А творог нежный-нежный, как крем.
19 November 2016 at 13:14
Нравится
Елена Семина
понравилось
18 July 2016 at 8:30
community-post.html
Котлеты из куриного фарша с сыром и зеленью
Ингредиенты:
Куриный фарш — 600 г
Сыр — 200 г
Сливочное масло комнатной температуры — 180 г
Чеснок — 3 зубчика
Панировочные сухари — 7 ст. л.
Соль, перец, зелень — по вкусу
Приготовление:
1. Куриный фарш посолите, поперчите и хорошо перемешайте, можно добавить любые специи для мяса.
2. Чтобы приготовить начинку, натрите сыр на мелкой терке. Зелень вымойте и мелко порубите. Чеснок продавите через чеснокодавилку. Смешайте сливочное масло, чеснок, сыр, зелень, слегка посолите и перемешайте. Сформируйте из начинки небольшие овальчики, в more…
Ингредиенты:
Куриный фарш — 600 г
Сыр — 200 г
Сливочное масло комнатной температуры — 180 г
Чеснок — 3 зубчика
Панировочные сухари — 7 ст. л.
Соль, перец, зелень — по вкусу
Приготовление:
1. Куриный фарш посолите, поперчите и хорошо перемешайте, можно добавить любые специи для мяса.
2. Чтобы приготовить начинку, натрите сыр на мелкой терке. Зелень вымойте и мелко порубите. Чеснок продавите через чеснокодавилку. Смешайте сливочное масло, чеснок, сыр, зелень, слегка посолите и перемешайте. Сформируйте из начинки небольшие овальчики, в more…
Елена Семина
понравилось
18 July 2016 at 8:30
community-post.html
Яблочный штрудель
Ингредиенты:
2 листа слоеного теста,
2-3 больших яблока,
пол чайной ложки корицы,
2 столовых ложки сахара,
2 столовых ложки муки,
Полстакана рубленных орехов,
3 столовых ложки коричневого сахара,
2 столовых ложки обычного сахара,
2 столовых ложки панировочных сухарей,
1 яйцо + 1 чайная ложка воды, Взбить, для смазки
Рецепт приготовления:
Духовку нагреваем до 190 градусов.Очищаем яблоки и нарезаем кубиками. Выкладываем в миску и смешиваем с корицей, коричневым и обычным сахаром, мукой. Оставляем на 20 минут, чтобы яблоки пустили сок. В отдельной миске смешив more…
Ингредиенты:
2 листа слоеного теста,
2-3 больших яблока,
пол чайной ложки корицы,
2 столовых ложки сахара,
2 столовых ложки муки,
Полстакана рубленных орехов,
3 столовых ложки коричневого сахара,
2 столовых ложки обычного сахара,
2 столовых ложки панировочных сухарей,
1 яйцо + 1 чайная ложка воды, Взбить, для смазки
Рецепт приготовления:
Духовку нагреваем до 190 градусов.Очищаем яблоки и нарезаем кубиками. Выкладываем в миску и смешиваем с корицей, коричневым и обычным сахаром, мукой. Оставляем на 20 минут, чтобы яблоки пустили сок. В отдельной миске смешив more…
Елена Семина
понравилось
18 July 2016 at 8:30
community-post.html
Домашнее печенье "Мадлен" за 15 минут
Ингредиенты:
● мука - 120 гр,
● яйца - 2 шт,
● сахар - 80 гр,
● сливочное масло - 90 гр,
● лимонный сок - 1 ст.ложка.
Приготовление:
1. Подготовить все необходимые продукты.
2. Слегка растопить сливочное масло, добавить к нему яйца и сахар.
3. Взбить все миксером или венчиком.
4. Добавить муку.
5. И 1 столовую ложку лимонного сока. Тщательно перемешать.
6. Выложить тесто в формочки "Мадлен" (или любые другие).
7. Выпекать при температуре 190-200 градусов, 12-15 минут.
Ингредиенты:
● мука - 120 гр,
● яйца - 2 шт,
● сахар - 80 гр,
● сливочное масло - 90 гр,
● лимонный сок - 1 ст.ложка.
Приготовление:
1. Подготовить все необходимые продукты.
2. Слегка растопить сливочное масло, добавить к нему яйца и сахар.
3. Взбить все миксером или венчиком.
4. Добавить муку.
5. И 1 столовую ложку лимонного сока. Тщательно перемешать.
6. Выложить тесто в формочки "Мадлен" (или любые другие).
7. Выпекать при температуре 190-200 градусов, 12-15 минут.
Елена Семина
понравилось
18 July 2016 at 8:30
community-post.html
Баклажаны "Кучерикас" с сырно-творожной начинкой
Вкуснее баклажан только баклажаны) Сочетание пикантно-сырной начинки и нежных баклажанчиков просто незабываемо!
Ингредиенты:
Баклажаны — 4 шт.
Творог — 250 г.
Сыр твердых сортов — 200 г.
Яйцо куриное — 1 шт.
Чеснок — 2 зуб.
Соль — 1 ст.л.
Смесь перцев — по вкусу
Приготовление:
1. Вымытые баклажаны разрезаем вдоль. При этом обязательно сохраняем плодоножку. Отвариваем их в кипящей подсоленной воде около 15-20 минут. Откидываем на дуршлаг и даем остыть. more…
Вкуснее баклажан только баклажаны) Сочетание пикантно-сырной начинки и нежных баклажанчиков просто незабываемо!
Ингредиенты:
Баклажаны — 4 шт.
Творог — 250 г.
Сыр твердых сортов — 200 г.
Яйцо куриное — 1 шт.
Чеснок — 2 зуб.
Соль — 1 ст.л.
Смесь перцев — по вкусу
Приготовление:
1. Вымытые баклажаны разрезаем вдоль. При этом обязательно сохраняем плодоножку. Отвариваем их в кипящей подсоленной воде около 15-20 минут. Откидываем на дуршлаг и даем остыть. more…
для : Это в сезон. А в остальное время у нас баклажаны дороже мяса
18 July 2016 at 6:54
Нравится1
Елена Семина
понравилось
18 July 2016 at 8:30
community-post.html
Диетический творожный зефир.
Ингредиенты:
- 2 пачки творога (400 гр)
- 20 грамм желатина - 1 столовая ложка
- 200 гр молока
- сахарозаменитель (по вкусу)
Приготовление:
1. Творог взбить в блендере, желатин замочить в молоке (читаем способ приготовления желатина на упаковке).
2. В творог добавить сахарозаменитель, затем добавить молочный желатин, все хорошо смешать в блендере, залить в формы и поставить в холодильник на 2 часа.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- 2 пачки творога (400 гр)
- 20 грамм желатина - 1 столовая ложка
- 200 гр молока
- сахарозаменитель (по вкусу)
Приготовление:
1. Творог взбить в блендере, желатин замочить в молоке (читаем способ приготовления желатина на упаковке).
2. В творог добавить сахарозаменитель, затем добавить молочный желатин, все хорошо смешать в блендере, залить в формы и поставить в холодильник на 2 часа.
Приятного аппетита!
ЭТО НЕ ЗЕФИР!!! ЕФИР делают на основе пектина яблочного пюре!!!
18 July 2016 at 7:01
Нравится2
Елена Семина
понравилось
18 July 2016 at 8:30
community-post.html
ПЕРЦЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ
Ингредиенты
6-7 шт. перец сладкий
1 шт. грудка куриная
300 г шампиньоны (свежие)
150 г сыр (твердый)
1 головка лук
10 шт. маслины (черные без косточек)
пучок зелень
по вкусу специи
для жарки масло растительное
Процесс приготовления
Подготовить необходимые ингредиенты.
Перцы вымыть, разрезать на половинки, очистить от семян.
Нарезать куриное филе соломкой.
Обжарить филе на растительном масле до золотистого цвета.
Нарезать мелко шампиньоны. Порезать мелко репчатый лук и маслины.
more…
Ингредиенты
6-7 шт. перец сладкий
1 шт. грудка куриная
300 г шампиньоны (свежие)
150 г сыр (твердый)
1 головка лук
10 шт. маслины (черные без косточек)
пучок зелень
по вкусу специи
для жарки масло растительное
Процесс приготовления
Подготовить необходимые ингредиенты.
Перцы вымыть, разрезать на половинки, очистить от семян.
Нарезать куриное филе соломкой.
Обжарить филе на растительном масле до золотистого цвета.
Нарезать мелко шампиньоны. Порезать мелко репчатый лук и маслины.
more…
View all
Елена Семина
понравилось
18 July 2016 at 8:30
community-post.html
Быстрые ватрушки
Делаются очень быстро, а на вкус великолепны
Для 12 шт. потребуется:
Тесто: 1 яйцо; 1 ст. ложка сахара; пакетик ванильного сахара; 4 ст. ложки сметаны; 25 г размягченного сливочного масла; 150 г муки; 0,5 ч ложки разрыхлителя; щепотка соли
Творожная начинка: 300 г творога; 2 ст. ложки сахара; 2 яйца (небольших); 1 ст. ложка (без горки) манки; по желанию изюм (вяленая вишня, шоколадные капли)
Приготовление:
Смешать все ингредиенты для теста (тесто должно по консистенции напоминать густую сметану).
Для начинки творог взбить с яйцами и сахаром. Добавить манку. more…
Делаются очень быстро, а на вкус великолепны
Для 12 шт. потребуется:
Тесто: 1 яйцо; 1 ст. ложка сахара; пакетик ванильного сахара; 4 ст. ложки сметаны; 25 г размягченного сливочного масла; 150 г муки; 0,5 ч ложки разрыхлителя; щепотка соли
Творожная начинка: 300 г творога; 2 ст. ложки сахара; 2 яйца (небольших); 1 ст. ложка (без горки) манки; по желанию изюм (вяленая вишня, шоколадные капли)
Приготовление:
Смешать все ингредиенты для теста (тесто должно по консистенции напоминать густую сметану).
Для начинки творог взбить с яйцами и сахаром. Добавить манку. more…
а на вид как сухари, аппетита не вызывают, как-будто новичок стряпал
18 July 2016 at 5:31
Нравится1
Елена Семина
понравилось
18 July 2016 at 8:29
community-post.html
Пирожные на скорую руку
Эти пирожные просто выручалочки перед торжествами, ведь готовятся они очень быстро и просто!
Ингредиенты:
Тесто (на 10 пирожных):
Сахар – неполный стакан,
Мука – неполный стакан,
Яйца – 2 шт.
Заварной крем:
Мука – 1 ложка,
Сахар – 0,5 стакана (можно взять больше),
Яйцо – 1 шт.,
Молоко – 1 стакан,
Ванилин,
Сливочное масло – 100 гр.
Приготовление:
Яйца смешать с сахаром, добавить неполный стакан муки. Должно получиться негустое тесто. more…
Эти пирожные просто выручалочки перед торжествами, ведь готовятся они очень быстро и просто!
Ингредиенты:
Тесто (на 10 пирожных):
Сахар – неполный стакан,
Мука – неполный стакан,
Яйца – 2 шт.
Заварной крем:
Мука – 1 ложка,
Сахар – 0,5 стакана (можно взять больше),
Яйцо – 1 шт.,
Молоко – 1 стакан,
Ванилин,
Сливочное масло – 100 гр.
Приготовление:
Яйца смешать с сахаром, добавить неполный стакан муки. Должно получиться негустое тесто. more…
Елена Семина
понравилось
18 July 2016 at 8:23
community-post.html
Превосходный салат “Праздничный”
Ингредиенты:
Копченый окорочок — 1 шт. (400–500 г)
Сыр — 200 г
Помидор — 2 шт.
Шампиньоны (маленькие) – 300 г
Маслины – 1 банка
Майонез, соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Разделываем окорок (убираем шкурку и лишний жир). Нарезаем соломкой.
2. Сыр нарезаем кубиками.
3. Разрезаем напополам помидоры и удаляем сердцевину и лишний сок. Нарезаем соломкой.
4. Обжариваем грибы на растительном масле. Крупные шампиньоны можно порезать, а мелкие можно пожарить целиком. more…
Ингредиенты:
Копченый окорочок — 1 шт. (400–500 г)
Сыр — 200 г
Помидор — 2 шт.
Шампиньоны (маленькие) – 300 г
Маслины – 1 банка
Майонез, соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Разделываем окорок (убираем шкурку и лишний жир). Нарезаем соломкой.
2. Сыр нарезаем кубиками.
3. Разрезаем напополам помидоры и удаляем сердцевину и лишний сок. Нарезаем соломкой.
4. Обжариваем грибы на растительном масле. Крупные шампиньоны можно порезать, а мелкие можно пожарить целиком. more…
Вкусно, но больше похоже на закуску.... всё очень крупно порезано
13 July 2016 at 12:07
Нравится
Елена Семина
понравилось
18 July 2016 at 8:23
community-post.html
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ-СУФЛЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для основы:
● 200 гр. печенья
● 1 ст. ложка какао
● 50 гр. размягченного сливочного масла
● 3-4 ст. ложки молока
Для шоколадного суфле
● 100 гр. шоколада
● 300 гр. пастообразного творога комнатной температуры
● 1 стакана сахарной пудры
● 1 пакетик (10 гр.) ванильного сахара
● 1 ст. ложка быстрорастворимого желатина
● 200 мл. сливок 33%
● 50 мл. шоколадного или любого другого ликёра (по желанию)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: more…
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для основы:
● 200 гр. печенья
● 1 ст. ложка какао
● 50 гр. размягченного сливочного масла
● 3-4 ст. ложки молока
Для шоколадного суфле
● 100 гр. шоколада
● 300 гр. пастообразного творога комнатной температуры
● 1 стакана сахарной пудры
● 1 пакетик (10 гр.) ванильного сахара
● 1 ст. ложка быстрорастворимого желатина
● 200 мл. сливок 33%
● 50 мл. шоколадного или любого другого ликёра (по желанию)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: more…
Елена Семина
понравилось
18 July 2016 at 8:22
community-post.html
Салат с курицей и ананасом в тарталетках.
Филе куриное (отварное) — 200 г;
Ананас консервированный — 200 г;
Сыр твердый — 70 г;
Чеснок — 1-2 зуб.;
Орехи грецкие (ядрышки) — 30 г;
Соль, перец свежемолотый черный (по вкусу) ;
Яйца вареные — 2 шт;
Майонез (по вкусу) ;
Тарталетки вафельные ;
Отварную курицу порезать небольшими кусочками. Добавить к курице порезанные кубиками консервированные ананасы.
Сыр натереть на крупной терке, ядра орехов порубить ножом. Добавить сыр и орехи к остальным ингредиентам.
Также добавить в салат и рубленные вареные яйца с измельченным чесноком. more…
Филе куриное (отварное) — 200 г;
Ананас консервированный — 200 г;
Сыр твердый — 70 г;
Чеснок — 1-2 зуб.;
Орехи грецкие (ядрышки) — 30 г;
Соль, перец свежемолотый черный (по вкусу) ;
Яйца вареные — 2 шт;
Майонез (по вкусу) ;
Тарталетки вафельные ;
Отварную курицу порезать небольшими кусочками. Добавить к курице порезанные кубиками консервированные ананасы.
Сыр натереть на крупной терке, ядра орехов порубить ножом. Добавить сыр и орехи к остальным ингредиентам.
Также добавить в салат и рубленные вареные яйца с измельченным чесноком. more…
Елена Семина
понравилось
18 July 2016 at 8:22
community-post.html
Курица, тушенная с грибами и сметаной
Ингредиенты:
Курица — 1,5 кг
Шампиньоны ( или др.грибы) — 300 г
Сметана — 400 г
Соль, перец, зелень — по вкусу
Приготовление:
1. Курицу помыть, обсушить и разрезать на кусочки. Посолить, поперчить и добавить специи по вкусу (у меня кориандр и перец чили). Выложить их на разогретую с растительным маслом сковороду и обжарить с двух сторон до золотистого цвета. more…
Ингредиенты:
Курица — 1,5 кг
Шампиньоны ( или др.грибы) — 300 г
Сметана — 400 г
Соль, перец, зелень — по вкусу
Приготовление:
1. Курицу помыть, обсушить и разрезать на кусочки. Посолить, поперчить и добавить специи по вкусу (у меня кориандр и перец чили). Выложить их на разогретую с растительным маслом сковороду и обжарить с двух сторон до золотистого цвета. more…
Елена Семина
понравилось
18 July 2016 at 8:22
community-post.html
5 САЛАТОВ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ
1. Салат "Морская звезда"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2 маринованных огурца,
● 1 куриная грудка,
● 3 яйца,
● 2 зубчика чеснока,
● 2 морковки,
● 3 картофелины,
● 100 г крабовых палочек,
● майонез,
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Отвариваем морковь, картофель, яйца и куриную грудку.
2. Чеснок пропускаем через чеснокодавку и смешиваем с майонезом.
3. Куриную грудку мелко нарезаем и смешиваем с майонезом с чесноком (не жалейте майонеза, чтоб салат не был сухой!) more…
1. Салат "Морская звезда"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2 маринованных огурца,
● 1 куриная грудка,
● 3 яйца,
● 2 зубчика чеснока,
● 2 морковки,
● 3 картофелины,
● 100 г крабовых палочек,
● майонез,
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Отвариваем морковь, картофель, яйца и куриную грудку.
2. Чеснок пропускаем через чеснокодавку и смешиваем с майонезом.
3. Куриную грудку мелко нарезаем и смешиваем с майонезом с чесноком (не жалейте майонеза, чтоб салат не был сухой!) more…
Елена Семина
понравилось
4 July 2016 at 7:21
community-post.html
ТОП-5 ЛУЧШИХ ПЕРВЫХ БЛЮД 🍲
1) ВКУСНЫЙ БОРЩ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Мясо свиное — 700 г
● Свёкла — 2 шт.
● Картофель — 6 шт.
● Капуста белокочанная — 1/2 кочана
● Лук репчатый — 1 шт.
● Морковь — 3 шт.
● Сладкий перец — 1 шт.
● Томатный сок — 800 г
● Оливковое масло — 50 г
● Чеснок — 2 зубчика
● Соль по вкусу
● Перец по вкусу
● Зелень по вкусу
● Сметана опционально
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Подготовьте ингредиенты. more…
1) ВКУСНЫЙ БОРЩ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Мясо свиное — 700 г
● Свёкла — 2 шт.
● Картофель — 6 шт.
● Капуста белокочанная — 1/2 кочана
● Лук репчатый — 1 шт.
● Морковь — 3 шт.
● Сладкий перец — 1 шт.
● Томатный сок — 800 г
● Оливковое масло — 50 г
● Чеснок — 2 зубчика
● Соль по вкусу
● Перец по вкусу
● Зелень по вкусу
● Сметана опционально
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Подготовьте ингредиенты. more…
75 comments
Вот задорные кулинары сегодня собрались,так захотелось и борщ,и рассольник и все остальное,но низзззззя
4 July 2016 at 0:07
Нравится
Елена Семина
понравилось
1 July 2016 at 8:08
community-post.html
Почему эти вещи нельзя носить женщинам за 50?
(«Psychology»)
Вам за 50, в конце концов! Носите, что хотите. Ведь с возрастом приходит осознание того, что вы больше не должны подстраиваться под чужие представления о вас и тратить на это энергию.
Тем не менее, есть некоторые вещи, которые женщине “за 50″ носить, ну, никак нельзя!
1. Тяжесть этого мира
Когда вы поднимаете на свои плечи это бремя, вы стареете. Даже если вам нравится это ощущение вселенской тяготы, попробуйте немного разгрузить себя. Достаточно пары материков. Следуйте правилу “take it easy”, и жить станет проще. more…
(«Psychology»)
Вам за 50, в конце концов! Носите, что хотите. Ведь с возрастом приходит осознание того, что вы больше не должны подстраиваться под чужие представления о вас и тратить на это энергию.
Тем не менее, есть некоторые вещи, которые женщине “за 50″ носить, ну, никак нельзя!
1. Тяжесть этого мира
Когда вы поднимаете на свои плечи это бремя, вы стареете. Даже если вам нравится это ощущение вселенской тяготы, попробуйте немного разгрузить себя. Достаточно пары материков. Следуйте правилу “take it easy”, и жить станет проще. more…
Елена Семина
понравилось
1 July 2016 at 8:08
community-post.html
ИДЕАЛЬНЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 140 мл молока,
● 40 г сахара,
● 1 желток (20 г)
● 20 г муки/крахмала.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Первый опыт - крем, приготовленный с использованием кукурузного крахмала. Способ приготовления один для всех.Кукурузный крахмал - не самый лучший но и не самый худший для приготовления крема, он даёт более нежную и однородную консистенцию крему, не обладает запахом или не оставляет неприятного послевкусия. Придаёт крему пудинговую консистенцию и слегка глянцевую поверхность. Такое количество крахмала хорошо загущает крем и придаёт ему хорошую консистенцию. more…
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 140 мл молока,
● 40 г сахара,
● 1 желток (20 г)
● 20 г муки/крахмала.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Первый опыт - крем, приготовленный с использованием кукурузного крахмала. Способ приготовления один для всех.Кукурузный крахмал - не самый лучший но и не самый худший для приготовления крема, он даёт более нежную и однородную консистенцию крему, не обладает запахом или не оставляет неприятного послевкусия. Придаёт крему пудинговую консистенцию и слегка глянцевую поверхность. Такое количество крахмала хорошо загущает крем и придаёт ему хорошую консистенцию. more…
Елена Семина
понравилось
21 June 2016 at 10:46
community-post.html
Маскарпоне в домашних условиях
В магазинах сыр маскарпоне довольно трудно найти, и стоит он не дешево. Дешевле и натуральней будет сделать сыр дома, используя при этом домашнюю сметану. От жирности сметаны – зависит жирность маскарпоне. В более жирной сметане меньше сыворотки.
Имея сыр маскарпоне, вы всегда сможете приготовить вкусный торт «тирамису». Из 1 кг 500 г сметаны получается около 1 кг 100 г сыра. Остальное – это сыворотка, которая отлично отделяется от остальной массы. Сыр можете подсолить и даже поперчить, если не собираетесь готовить из него сладких десертов.
Ингредиенты: more…
В магазинах сыр маскарпоне довольно трудно найти, и стоит он не дешево. Дешевле и натуральней будет сделать сыр дома, используя при этом домашнюю сметану. От жирности сметаны – зависит жирность маскарпоне. В более жирной сметане меньше сыворотки.
Имея сыр маскарпоне, вы всегда сможете приготовить вкусный торт «тирамису». Из 1 кг 500 г сметаны получается около 1 кг 100 г сыра. Остальное – это сыворотка, которая отлично отделяется от остальной массы. Сыр можете подсолить и даже поперчить, если не собираетесь готовить из него сладких десертов.
Ингредиенты: more…
25 comments
Так это просто одна из многочисленных вариаций Адыгейского? Пусть идут в .......
10 July 2016 at 5:26
Нравится1
Елена Семина
понравилось
20 June 2016 at 14:48
community-post.html
Торт "Наполеон"
Ингредиенты:
Тесто:
250 г сливочного масла
3 стакана муки
щепотка соли
2/3 стакана холодной воды
1 ст. л. уксуса
Крем:
1200 мл молока
5 шт. яичных желтков
1 ч. л. ванильного сахара
400 г сахара
10 мл коньяка
150 г муки
Приготовление:
Масло и муку порубить мелко ножом, добавить воду с уксусом, замесить тесто. Разделить на 12 частей. Поставить в холодильник на 1час. Раскатывать тонкие коржи. Чтобы не прилипали к столу - подсыпать муку под низ коржа и сверху. more…
Ингредиенты:
Тесто:
250 г сливочного масла
3 стакана муки
щепотка соли
2/3 стакана холодной воды
1 ст. л. уксуса
Крем:
1200 мл молока
5 шт. яичных желтков
1 ч. л. ванильного сахара
400 г сахара
10 мл коньяка
150 г муки
Приготовление:
Масло и муку порубить мелко ножом, добавить воду с уксусом, замесить тесто. Разделить на 12 частей. Поставить в холодильник на 1час. Раскатывать тонкие коржи. Чтобы не прилипали к столу - подсыпать муку под низ коржа и сверху. more…
Ну хоть что-то на сливочном масле. УРА!!! А-то, все - маргарин, да маргарин. Достали!!!
20 June 2016 at 1:25
Нравится
Елена Семина
понравилось
20 June 2016 at 13:06
Uploading
Error loading page. Retry in 15 seconds.
Error loading page. Retry in 5 seconds.
Error loading page. Retry in 5 seconds.