Наибольшую известность Эмилю Галле принесли изделия из многослойного стекла. Не случайно предпочтение было отдано этому материалу - производству, традиционно процветавшему в Лотарингии.
В авторских вещах главную роль по замыслу Галле играли не удивлявшие своей сложностью технологии и украшающий вазу рисунок с тонкой цветовой нюансировкой, а философское содержание, вкладываемое им в каждое изделие. Вне этого нельзя рассматривать работы Галле - иначе утрачивается связь между формой, декором и внутренним содержанием изделий, создававшихся под его руководством. Изысканным декоративным дополнением, украшаюшим некоторые вазы, стали поэтические строки, взятые из произведений его любимых поэтов Бодлера, Верлена, Гюго, Метерлинка, Хинцелена. Это так называемое "говорящее стекло" Эмиля Галле - [ссылка] parlantes". Попытка создать "философию в стекле" отвечала устремлениям Эмиля Галле, ученого и художника. Приверженность традициям прошлого не позволила мастеру принять в полной мере идеи, возобладавшие в конце XIX - начале XX, в период рассцвета искусства модерн: отказ от традиционных форм и создание абстрактных декоров, не несущих никакой смысловой нагрузки. Работы, созданные в период расцвета его творчества (1880-1900), остаются в рамках одного художественного направления - символизма.