Наталья Ушакова

Наталья Ушакова понравилось

10 June 2015 at 22:34

10 June 2015 at 0:22

community-post.html

Как приготовить рыбу в кляре со сметаной

Ингредиенты:

Филе рыбы – 0.5 кг
Яйца – 4 шт
Мука
Сметана

Приготовление:

1. Создаем кляр, в состав которого входят яйца, мука и сметана. Кляр должен получиться густым. Так же добавляем соли.
2. Рыбное филе нарезаем тонкими полосками.
3. Тонкие полоски рыбы окунаем в кляр и прожариваем с обеих сторон на фритюре.
4. Готовая рыба выкладывается на салфетку, чтобы избавиться от жира, после чего можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Нравится376Нравится376 людям

Комментировать 2

Слава Rus

такой рецепт и я могу дать...без пропорций...

10 June 2015 at 17:14

Нравится

Татьяна Захарова

Сколько граммов сметаны?

10 June 2015 at 18:17

Нравится

Наталья Ушакова понравилось

30 May 2015 at 22:04

Шедевры кулинарии

30 May 2015 at 2:10

community-post.html

Кабачки по-корейски

Да, такие кабачки по-корейски, можно заготовить впрок и так сделать и скушать в сыром виде. Очень вкусно. Попробуйте. Зимой такие салаты очень кстати.

Ингредиенты:

Кабачки - 1500 гр.
Морковь - 250 гр.
Лук репчатый - 2 шт.
Перец болгарский - 200 гр.
Чеснок - 15 зуб. (70 гр.)
Укроп - 1 пуч.
Петрушка - 1 пуч.
Для маринада:
Сахар - 100 гр. (0,5 ст.)
Соль - 30 гр. (1 ст.л.)
Приправа Морковь по-корейски - 15 гр.
Масло растительное - 100 мл. (0,5 ст.)
Уксус столовый 9% - 100 мл. (0,5 ст.)

Кабачки натереть на терке для корейской моркови.
Морковь тоже натереть на терке....

Нравится580Нравится580 людям

Комментировать 3

3 comments

Орынбасар Бейсенбекова

кто пробовал на зиму как вкус

30 May 2015 at 8:09

Нравится

Сергей Юрьев

ЧТО НОВЕНЬКОГО ЕЩЁ ЕСТЬ.

30 May 2015 at 19:51

Нравится

Наталья Ушакова понравилось

30 May 2015 at 22:03

Шедевры кулинарии

30 May 2015 at 2:11

community-post.html

Творожный рулет с маком.

Вам потребуется:

- мука 250 г
- творог 125 г
- сахар 50 г
- соль щепотка.
- растительное масло 75 мл.
- молоко 75 мл.
- разрыхлитель 2 ч.л.

Начинка
- мак 70 — 100 г
- изюм горсть
- сахар 100-150 г
- молоко 2/3 ст.
- яйцо 1 шт.

Как готовить:

1. Мак высыпаем в ковшик и промываем водой от мусора.
2. Сливаем по максимуму воду и заливаем молоком.
3. Ставим на огонь и варим.
4. Изюм запариваем кипятком.
5. Варим мак до полного впитывания молока.
6. Добавляем сахар и изюм (без воды)
7. Муку просеиваем с разрыхлителем, солью....

Нравится517Нравится517 людям

Комментировать 2

Ольга Завозяева

вкусно

30 May 2015 at 11:30

Нравится

Ατлαнτυдα 2015

Столько мака...

1 June 2015 at 0:15

Нравится

Наталья Ушакова понравилось

30 May 2015 at 22:03

Шедевры кулинарии

30 May 2015 at 2:13

community-post.html

Оладьи на кефире с зеленым луком

• кефир (жирный) — 200 мл
• мука — 200 г
• яйцо (лучше 1 яйцо + 1 желток) — 1 шт.
• лук зеленый — 1 пуч.
• сода — 1/2 ч. л.
• соль — 1/2 ч. л.
• масло растительное (для жарки) — 5-6 ст. л.

Зеленый лук мелко нарезать.
В жирный кефир всыпать соду, размешать.
Затем добавить соль, яйцо и муку.
(Если кефир жидковат, то увеличить немного муки и, соответственно, добавить чуть-чуть соды.)
Размешать до однородности.
Всыпать зеленый лук и перемешать.
Жарить с 2-х сторон в предварительно хорошо нагретом растительном масле на медленном огне....

Нравится639Нравится639 людям Комментировать 3

3 comments

Наталия Катаева

Главное полезно,можно вместо лука или вместе с луком добавить джусай!!!

30 May 2015 at 11:34

Нравится

Гульден Смагулова

супер

30 May 2015 at 11:39

Нравится

Наталья Ушакова понравилось

12 May 2015 at 5:56

Мир

11 May 2015 at 18:00

community-post.html

Вивальди на гитаре

2:32191 114Вивальди на гитареSave to my page

Нравится17474Нравится17474 людям Комментировать 1718

1718 comments

Валерий Орешин

бесподобно невероятно!!!

9 August 2019 at 10:47

Нравится

madlena lomtadze

! Супер!!!

26 July 2020 at 18:00

Нравится

Наталья Ушакова понравилось

12 May 2015 at 5:54

Шедевры кулинарии

12 May 2015 at 0:48

community-post.html

ЧЕБУРЕКИ ПО ОСОБОМУ РЕЦЕПТУ.

Такие чебуреки, а их ещё называют"крымскими", готовятся по особому рецепту. Весь секрет их в приготовлении теста. Оно получается слоёным. Пока не приготовите не поймёте, а попробовать стоит, поэтому знакомьтесь с рецептом и за готовку. Это очень вкусно! Поверьте!

Ингредиенты:

Одной порции будет мало, так что готовьте сразу две.

Итак, нужно взять

- 3 стакана муки,

- 1 куриной яйцо (желток),

- 1/3 ст стакана растительного масла,

- 3/4 стакана воды,

- 0,5 ч.л.соли...

Нравится1037Нравится1037 людям

Комментировать 25

25 comments

Ева Ланска

))

29 August 2015 at 11:34

Нравится

Марина Малкерова

))

29 August 2015 at 12:57

Нравится

Наталья Ушакова понравилось

7 May 2015 at 16:02

Шедевры кулинарии

6 May 2015 at 23:05

community-post.html

Штрудель с картофелем и сосисками

Ингредиенты:

Тесто слоеное дрожжевое — 1 шт.
Сосиски — 6 шт.
Картофель — 3 шт.
Сыр "Голландский" — 150 г
Желток яичный — 1 шт.
Любимые специи

Приготовление:

1. Сначала вы должны отварить картошку в мундирах в подсоленной воде в течение 10-15 мин. Затем почистить картошку и порезать тонкими ломтиками. Разрезать сосиски пополам.
2. Раскатать один пласт слоенного теста размером 35 см на 30 и выложить его на смазанный противень или на силиконовый коврик. Теперь выкладываем картофель, сосиски, добавляем приправы по вкусу и если нужно соль....

Нравится234Нравится234 людям

Комментировать

Наталья Ушакова понравилось

7 May 2015 at 16:01

Шедевры кулинарии

6 May 2015 at 23:06

community-post.html

ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ ЗАСОЛКИ САЛА....

Самый элементарный способ засолки сала

Сало режем на куски размером с кулак, заранее чистим чеснок из расчета 1 зубчик на 1 кусок сала и этот чеснок режем на кругляшки. Подготавливаем специи - хмели-сунели, перец, молотые семена укропа или любые другие, которые вам нравятся.

На дно эмалированной кастрюли насыпаем немного приправ, перца и чеснока. Потом берем в левую руку кусок сала, в правую пригоршню крупной соли и натираем кусок сала этой солью над кастрюлей. После этого укладываем сало в кастрюлю кожей вниз и повторяем операцию с другим куском сала, пер...

Нравится295Нравится295 людям

Комментировать

Наталья Ушакова понравилось

7 May 2015 at 16:01

Шедевры кулинарии

6 May 2015 at 23:07

community-post.html

Мясные "ёжики" с картошкой под сыром

Ингредиенты:
- картофель
- любой мясной фарш
- лук
- яйцо
- рис
- перец
- соль

Приготовление:
1. В мясной фарш добавляем лук, чеснок, яйцо, соль, перец, отварной рис и все перемешиваем.
2. Формируем в виде шариков, выкладываем на противень, свободные места заполняем картошкой.
3. Солим картофель по вкусу, сверху посыпаем тёртым сыром и ставим в духовку (190 градусов) на 30-40 минут.

Нравится358Нравится358 людям

Комментировать 1

Елена Андрушко

я приготовила. очень вкусно.

8 May 2015 at 12:04

Нравится

Наталья Ушакова понравилось

3 May 2015 at 5:21

Шедевры кулинарии

2 May 2015 at 19:22

community-post.html

Баклажаны "Жар-птица"

Ингредиенты:
- баклажаны
- помидоры
- бекон
- сыр

Для заправки:
- майонез
- сметана
- чеснок
- зелень

Приготовление:
1. Баклажан разрезать вдоль на 2 части.
2. Каждую половинку вдоль нарезаем на полоски, не дорезая до конца, присолить и оставить для 30 минут.
3. Сыр нарезать на пластины, бекон на пластины, помидоры порезать полукольцами.
4. Баклажан смыть от соли и промокнуть лишнюю воду.
5. Выкладываем в форму, в которой будет запекаться.
6.Между пластинами баклажана укладываем бекон, сыр, помидор. Перчим сверху и поливаем заправкой....

Нравится291Нравится291 человеку

Комментировать

Наталья Ушакова понравилось

29 April 2015 at 22:01

Шедевры кулинарии

26 April 2015 at 0:17

community-post.html

Картофельная запеканка с фаршем

Ингредиенты:

●5-6 картофелин,
●500 грамм фарша,
●луковица,
●3 яйца,
●немного сыра,
●свежая зелень.

Приготовление:

Картофель вымыть, почистить и сварить до готовности. Сделать хорошее пюре, добавив в картошечку сливочное масло, немного молока и одно сырое яйцо.
Лук нарезать помельче, обжарить. Добавить к луку фарш и хорошо обжарить, практически до готовности.
В форму для выпечки выложить ½ часть картофельного пюре, разровнять.
На картофельное пюре выложить фарш. Поверх фарша вторую часть картофельного пюре....

Нравится356Нравится356 людям

Комментировать 1

Татьяна Шарипова

Это очень вкусно.но готовлю на противне,без формы,можно к мясу добавить обжаренные в небольшом кол-ве масла грибочки любые, и обязательно зелёный лук кладу нарезанным мелко на картофельное пюре... more

26 April 2015 at 16:13

Нравится

Наталья Ушакова понравилось

29 April 2015 at 22:00

Шедевры кулинарии

26 April 2015 at 0:19

community-post.html

Простой рулет из лаваша "Пятница"

Ингредиенты:
- лаваш
- пекинская капуста
- свежий огурец
- вар.колбаса или ветчина (копчёное мясное не советую, вкус будет не тот)
- сыр
- майонез

Способ приготовления:
На лаваш произвольно наносим майонез. Пекинку и огурец нарезаем соломкой. Небольшими кусочками нарезаем колбасу и сыр

Образно разделяем лаваш на 4 части. На первую часть укладываем пекинку и огурец (не жалеем, это основная начинка), можно их ещё немного полить майонезом, так сочнее. На вторую часть - укладываем колбасу и совсем немного сыра. Две остальные части посыпаем сыром. Загибаем края...

Нравится290Нравится290 людям

Комментировать 1

ღ💕ღℒℴѵЕкатерина Богиня Любвиღ💕ღ

1 May 2015 at 8:25

Нравится

Наталья Ушакова понравилось

29 April 2015 at 21:59

Шедевры кулинарии

27 April 2015 at 3:03

community-post.html

Рыбный заливной пирог с картошкой

Ингредиенты:
-Яйца – 3 шт
-Мука – 1 ст
-Сметана – 0,5 ст
-Майонез – 0,5 ст
-Сода гашеная
-Соль, перец
-Картофель – 4-5 шт.
-Рыба г/к ~300гр.
-или консервы – 2шт. (или горбуша горячего копчения)
-Лук репчатый – 1-2 шт.

Приготовление:
1. Смешать яйца, сметану, майонез, муку, соль, перец и гашеную соду – заливка готова.
2. Форму (сковороду) смазать маслом. По дну разложить порезанный кружочками сырой картофель, сверху кружочки лука и на лук кусками рыбу. Всё это залить тестом и отправить в духовку, разогретую до 180гр., печь до румяной корочки.

Нравится319Нравится319 людям Комментировать 2

pretty pretty

27 April 2015 at 9:20

Нравится

светлана дергунова

спасибо!!!!

28 April 2015 at 6:57

Нравится

Наталья Ушакова понравилось

29 April 2015 at 21:58

Шедевры кулинарии

27 April 2015 at 3:07

community-post.html

Идеальный пышный бисквит для тортов

Ингредиенты:

5 яиц
1 ст сахара
1 ст муки
ванилин (по желанию)

Приготовление:

Включаем духовку на 170 градусов.
Яйца, не разделяя помещаем в чашу миксера, сразу засыпаем сахар, ванилин.
Взбиваем на максимальной мощности 5-10 мин. (может понадобиться больше времени, зависит от миксера, у меня 5 мин и на стационарном и на ручном).
Масса очень хорошо увеличивается в размерах, примерно в 3-4 раза , становится густой, тягучей и белой. Просеиваем муку и аккуратненько ложкой (лопаткой ) перемешиваем сверху вниз. Форму застелить низ бумагой, смазать всю (и низ, и...

Нравится473Нравится473 людям

Комментировать 2

Баян Абдиллаева

👍

27 April 2015 at 7:31

Нравится

Карла Асылбековна

))))))

27 April 2015 at 10:56

Нравится

Наталья Ушакова понравилось

29 April 2015 at 21:57

Шедевры кулинарии

27 April 2015 at 23:12

community-post.html

ЦВЕТНОЙ РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША

Ингредиенты:

● лаваш-1 шт.
● крабовые палочки-5 шт.
● яйца куриные-2 шт.
● морковь корейская-100 г
● перец болгарский (зеленый)-1 шт.
● сыр-100 г
● майонез (или сметана)-по вкусу

Приготовление:

Разложить лаваш и смазать его майонезом или сметаной. В первый ряд положить крабовые палочки. Второй ряд - яйцо, третий - перец, четвертый - морковь, пятый ряд - сыр, а дальше повторить уже в любом порядке. Самый последний ряд уложить крабовые палочки....

Нравится237Нравится237 людям

Комментировать

Наталья Ушакова понравилось

29 April 2015 at 21:56

Шедевры кулинарии

27 April 2015 at 23:13

community-post.html

Сырный суп

Сырный суп, незаменим в промозглую погоду, отведав его на душе становится теплее.

Вам потребуется:

500 г куриного филе
400 г плавленого сыра
150 г риса
400 г картофеля
150 г моркови
150 г лука
соль
перец
зелень по вкусу

Как готовить:

1. Куриное филе залить 3 л воды, посолить, поперчить и варить до готовности (около 20 минут после закипания).
Когда филе будет готово, его надо вынуть.
2. В кипящий бульон засыпать рис, варить 10 минут. Лук мелко покрошить. Морковь натереть на мелкой терке.Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками. Мясо нарезать небольшими кусочками....

Нравится236Нравится236 людям

Комментировать 1

Наталья Лисовская

Пробовала с доченькой как-то этот суп, нам очень понравился... Правда сыра было на много меньше -100 грамм, а не 400... И все равно было очень вкусно.

27 April 2015 at 23:48

Нравится

Наталья Ушакова понравилось

29 April 2015 at 21:56

Шедевры кулинарии

27 April 2015 at 23:14

community-post.html

"Ложная икорка"

Это самая вкусная намазывалка из всех, которые я пробовала. По вкусу очень напоминает красную икру, всегда идет на ура! Рецепт мама "принесла" из гостей много лет назад, и теперь этот паштетик у нас очень часто!

Ингредиенты:

Сельдь — 1 шт
Масло сливочное — 150 г
Сырок плавленый — 2 шт
Морковь (небольшая) — 3 шт

Приготовление:

Селедку почистить от внутреностей, кожи и костей. Морковь отварить до готовности....

Нравится313Нравится313 людям

Комментировать 1

Ainagul Ryskulova

главное название хорошее "намазывалка"

5 May 2015 at 8:55

Нравится

Наталья Ушакова понравилось

29 April 2015 at 21:56

Шедевры кулинарии

27 April 2015 at 23:17

community-post.html

Макроны по-флотски?? Нет! По-итальянски

Очень вкусное блюдо из макарон, с мясным фаршем, запеченное в духовке с сыром.

Ингредиенты:

●Масло подсолнечное по вкусу
●Тальятелле 450 г
●Лук репчатый 1 шт.
●Морковь 1 шт.
●Свиной фарш 500 г
●Сыр твердый 400 г
●Соль по вкусу
●Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

На хорошо нагретой сковороде поджарить свиной фарш (можно любой другой, по Вашему вкусу)
Пока обжаривается фарш, почистить и нарезать мелкими кусочками лук, и натереть на терке морковь....

Нравится317Нравится317 людям

Комментировать 2

Джаннати Сейдалиева

вернее гнездышки,а не макар.по флотск.

28 April 2015 at 5:02

Нравится

Альмира Затыбековна

У меня не получились😯 сверху все макароны были твердыми и не "сварились"

17 May 2015 at 13:43

Нравится

Наталья Ушакова понравилось

29 April 2015 at 21:52

Шедевры кулинарии

29 April 2015 at 1:59

community-post.html

"Курочкины гнёзда"

Ингредиенты:

- куриный фарш
- немножко булочки, кусочек какой-нибудь копчености ( копч. бёдрышко, например, - это для аромата, но необязательно )
- соль
- чеснок
- перчик
- немного соды
- майонез
- помидоры - сыр. Приготовление:

1. Булочку замачиваем-отжимаем, копчушку режем мелкими кубиками.
2. В фарш добавляем булку, кусочки копчености ( можно ими посыпать сверху ), немного майонеза, чеснок, соль, соду, перец, всё перемешиваем.
3. Дно формы выстилаем фольгой, смазываем чуть маслом
4. Из куриной массы делаем толстенькие лепёшечки, выкладываем в форму...