Откройте свой Мир!

Регистрация Вход

Мы применяем рекомендательные технологии

« Предыдущая запись · Следующая запись »

Татьяна Школьникова,

17-01-2012 19:20

(ссылка)

Это спам

Сердечно-печеночный «рулет»

Метки: блюда из птицы

Нравится

Вы не можете комментировать, т.к. не авторизованы.

Рейтинг

17-01-2012 21:08 (ссылка)

Хороший,вкусный получается рулет!!!!!!!! я делала колбасками,теперь попробую таким рулетиком

Комментарии запрещены

1 комментарий

Роз@лия Маг 18-01-2012 09:03 (ссылка)

Выглядит вкусно, взяла рецепт! Попробую приготовить! Спасибо!

Комментарии запрещены

1 комментарий

Татьяна Школьникова 09-09-2014 20:13 (ссылка)

Re: Сердечно-печеночный «рулет»

Сердечно-печеночный «рулет»

Ингредиенты:
1) 500 гр. куриной печени.
2) 500 гр. куриных сердец(или как сделал я из желудков)
3) 100-150 гр. сала.
4) 2.5 ч.л. соли
5) Черный перец по вкусу, примерно ч.л.
6) 4 яйца
7) 2 ст. стакана манки.

Приготовление:
Берем желудочки/сердечки и режем на мелкие кубики.
Конечно, сердечки лучше, ведь они режутся легче.

Нарезаем примерно так:
Можно конечно и на мясорубку, или блендером измельчить, но вкус будет уже другой! и получится паштет

Берем 500 гр. печени.

Нарезаем тоже мелко. Добавляем мелко нарезанного сала. 4 яйца, солим, перчим.

Добавляем 1 стакан манки, перемешиваем, потом второй стакан манки.

Берем 3 (три) кулечка маечки. насыпаем половину в 1 кулек, завязываем на тугой узел, и упаковываем еще таким же способом в два кулька.

То же самое проделываем и со второй частью. Должно получится два таких кулька.

Варим 4 часа на среднем огне/температуре, если необходимо, доливаем воды, что бы не пригорело.

На выходе имеем вот такую вкуснятину.

Которую можно нарезать и использовать вместо колбасы на бутерброд к чаю, или просто перекусить, или в дорогу.

Комментарии запрещены