Все игры
Музыка
Видео
Игры
Группы

Откройте свой Мир!

Регистрация
i
Мы применяем рекомендательные технологии
О группе Участники Фото Видео Музыка Обсуждения
Запись
·
Татьяна Школьникова,
20-11-2012 23:38
(ссылка)
Это спам

Обалденное рагу из курицы – рестораны отдыхают!

Метки: блюда из птицы

Нравится

Вы не можете комментировать, т.к. не авторизованы.


Комментарий скрыт
Наталья Романовская      21-11-2012 07:23 (ссылка)
Попробуем! Выглядит ну очень аппетитно! Спасибо!
Галина Тимашева      21-11-2012 14:42 (ссылка)
Спасибо ,так аппетитно, что сегодня надо приготовить непременно !
Любовь Терехова      21-11-2012 15:28 (ссылка)
Спасибо за рецептик!
Роз@лия Маг      23-11-2012 09:49 (ссылка)
Взяла Танюша спасибо за рецепт!
Татьяна Школьникова      09-09-2014 14:00 (ссылка)
Re: Обалденное рагу из курицы – рестораны отдыхают!




Обалденное рагу из курицы – рестораны отдыхают!





Ингредиенты:
- курица, примерно 1.3 кг
- сладкий перец, 3 шт.
- чеснок, 1 головка
- томатная паста, 2 ст. ложки
- соевый соус, 2.5 ст. ложки
- мед, 3 ст. ложки
- репчатый лук, 2 головки
- растительное масло, 2-3 ст. ложки
- черный молотый перец, соль
- свежие листья мяты и базилика



Приготовление:



Сначала очистили овощи



Затем принимаемся за курицу и разделываем ее на небольшие кусочки



Далее, готовим маринад для курицы. В отдельную чашку через пресс-«давилку» пропускаем чеснок и туда же добавляем томатную пасту



Сюда же – соевый соус



И, наконец, мед



Всю эту вкусность тщательно перемешиваем и соединяем с кусочками курицы. По вкусу добавляем черный молотый перец.



Опять все перемешиваем и оставляем курицу мариноваться на 30 минут.



Теперь впереди много времени и можно не спеша нарезать лук и перец: лук – полукольцами, перец – соломкой.



И еще мелко нарежем листочки мяты и базилика, оставив несколько листочков для украшения готового блюда



Дождемся, когда курица впитает в себя вкусный маринад и продолжим готовить куриное рагу.
Для этого ставим на огонь сковороду : нам предстоит обжарить кусочки курицы. Добавляем в сковороду растительное масло, нагреваем его и выкладываем для обжарки курицу. Обжариваем все кусочки равномерно с двух сторон.



Приступаем к завершающему этапу приготовления рагу из курицы. В жаровню или кастрюлю укладываем слоями курицу и овощи. Сначала курицу (половину от всего количества)



Затем лук с перцем (тоже половину). Каждый слой посыпаем перцем, по вкусу



Сверху оставшиеся кусочки курицы и снова лук с перцем. Сюда же отправляем остаток маринада. Теперь осталось долить в кастрюлю воды и можно ставить на огонь тушиться.



Воду наливаем наравне с овощами. Тушиться куриное рагу будет 20 минут.
В процессе тушения рагу пробуем на соль и, при необходимости, подсаливаем. По истечении времени отключаем плиту и закладываем в кастрюлю измельченные листья мяты и базилика. И дадим настояться еще минут 5-7.



Вот мы и воплотили в реальное блюдо рецепт рагу с курицей и овощами.
Рагу из курицы подадим к столу, украсив листьями базилика и мяты.
gurman2463








Загрузка