Венера Эрназарова

Венера Эрназарова понравилось

12 August 2015 at 7:26

11 August 2015 at 15:30

community-post.html

Суп "Харчо"

Ингредиенты:

Баранина или говядина – 600 г
Лук – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Помидоры – 4 шт.
Перец сладкий – 1-2 шт.
Чеснок – 3–5 зубков
Рис — 4–5 ст. ложек
Грецкие орехи — 0,5 стакана
Перец черный горошком – 5–10 шт.
Лавровый лист – 2 шт.
Масло растительное (жир для обжаривания) – 2 ст. л.
Соль – 1,5 ч. л.
Зелень кинзы или петрушки – 0,5 пучка
Перец горький – 1 шт.

Приготовление:

1. Мясо разрезать на порционные куски. Выложить в сковороду с разогретым маслом и обжарить на сильном огне около 10 минут.
2. Добавить нарезанные лук, морковь. Перемешать и обжаривать еще 10-15 минут....

Нравится163Нравится163 людям Комментировать 2

Вадим Шитов

5555555555555

11 August 2015 at 15:33

Нравится

Людмила Горячева

11 August 2015 at 16:07

Нравится

Венера Эрназарова понравилось

12 August 2015 at 7:24

Food.ru — Главная кухня страны

11 August 2015 at 15:55

community-post.html

Булочки с маком

Ингредиенты:

Мука — 500 г
Сухие дрожжи — 1 ст. л.
Молоко — 200 мл
Сахар — 5 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.
Сливочное масло — 50 г
щепотка соли
Маковая начинка (у меня уже готовая, но можно приготовить и самой) — 200 г

Приготовление:

1. Приготовим опару для теста. Для этого в теплом молоке растворяем 1 ст. л. сахара и дрожжи, всыпаем 250 г муки, перемешиваем до исчезновения комочков и оставляем в теплом месте до увеличения 1,5 часа.
2. Яйца взбиваем с оставшимся сахаром и солью. Соединяем опару с размягченным маслом и яйцами....

Нравится106Нравится106 людям

Комментировать

Венера Эрназарова понравилось

12 August 2015 at 7:24

Гурмэ

11 August 2015 at 16:00

community-post.html

Классический чизбургер

Ингредиенты:

- Говяжий фарш, 400 гр.
- Помидор, 1 шт.
- Лук репчатый, 1 шт.
- Листья салата, 1 пучок.
- Плавленный сыр, 3 ломтика.
- Соусы по вкусу.
- Соль, по вкусу.
- Перец, по вкусу.
- Булочки для гамбургеров, 3 шт.

Время приготовления: 20 минут
Количество: 3 чизбургера

Приготовление:

1. Порежьте помидор тонкими кольцами. Подготовьте листья салата и крупно нашинкуйте лук. Вы также можете использовать красный лук, нарезанный кольцами.
...

1Нравится1 человеку

View all

Нравится81Нравится81 человеку

Комментировать

Венера Эрназарова понравилось

12 August 2015 at 7:18

Гурмэ

11 August 2015 at 16:40

community-post.html

КАРПАТКА.

Этот удивительно простой и очень вкусный заварной пирог весьма популярен в Польше. Его мучная часть - это заварное тесто - как для профитролей, эклеров и шу. Разница только в том, что оно выпекается одним сплошным коржом. Выкладывать его можно и просто ложкой, и через кондитерский мешок с фигурной насадкой - в таком случае виду у пирога будет более изысканный. Начинка у карпатки - что-то среднее между заварным и масляным кремом. Это очень вкусно.

Вам потребуется:

Для теста:

250 мл воды
125 г сливочного масла
шепотка соли
щепотка сахара
180 г муки...

1Нравится1 человеку

View all

Нравится142Нравится142 людям

Комментировать 1

Людмила Зайцева

Кстати, весьма рекомендую переложить сметанным кремом с фруктами! Очень вкусно получается!

11 August 2015 at 19:18

Нравится

Венера Эрназарова понравилось

12 August 2015 at 7:15

Гурмэ

11 August 2015 at 18:20

community-post.html

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПИРОЖКИ С ГРИБАМИ

Ингредиенты:

Для теста:

● 5-6 средних клубней картошки
● 2 яйца
● 50 г твёрдого сыра
● 2 ст.ложки с горкой муки
● соль по вкусу

Для начинки:

● 800 г замороженных белых грибов
● 2 средних луковицы
● хороший пучок укропа
● соль, перец по вкусу
● растительное + сливочное масло для жарки

Приготовление:

Для начала надо грибочки разморозить, а жидкость с них слить. Картошку моем и ставим вариться в мундирах. Пока она варится, готовим начинку. Грибы мелко режем и обжариваем на смеси растительного и сливочного масла. Пусть выпарится вся влаг...

1Нравится1 человеку

View all

Нравится221Нравится221 человеку

Комментировать 3

3 comments

Венера Эрназарова понравилось

12 August 2015 at 7:15

Гурмэ

11 August 2015 at 19:01

community-post.html

Сладкая колбаска

Ингредиенты:

Печенье (например, "Юбилейное") — 600 г
Масло сливочное — 200 г
Какао-порошок — 2 ст. л.
Молоко — 1/2 стак.
Сахар — 1 стак.

Приготовление:

1. Печенье раскрошить руками до мелких кусочков и крошки. Какао смешать с сахаром.

2. Масло нарезать кусочками и растопить в кастрюльке на слабом огне, добавить молоко, всыпать какао с сахаром. Нагревать, помешивая, пока сахар полностью не растворится (но не кипятить!).
...

Нравится196Нравится196 людям

Комментировать 1

Таня Диденко

11 August 2015 at 19:02

Нравится

Венера Эрназарова понравилось

12 August 2015 at 7:15

Клуб идеальных жен

11 August 2015 at 20:01

community-post.html

Наверно, в жизни главное — семья.
Огонь свечи и уголок укромный.
Чтоб утром слышать: "Я люблю тебя",
А ночью растворяться в страсти томной.
Наверно, в жизни главное — уют.
И детский смех, и ощущенье счастья.
Когда ты знаешь, что тебя сегодня ждут!
Какие б ни были вокруг ненастья.

Нравится166Нравится166 людям

Комментировать 4

4 comments

Неизвестно Неизвестно

;)

25 August 2015 at 12:03

Нравится

Тёма Конухин

:)

26 August 2015 at 9:35

Нравится

Венера Эрназарова понравилось

12 August 2015 at 7:14

Гурмэ

11 August 2015 at 20:40

community-post.html

Помидоры в сырном кляре

Ингредиенты:
-3 средних помидора
-150 гр твердого сыра
-2 яйца
-2 ст.л. майонеза или сметаны
-1-2 ст.л. муки
-соль, перец по вкусу
-растительное масло для жарки
-петрушка для украшения

Приготовление:
Помидоры помыть, обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кружочками.
Сыр натереть на мелкой терке.
Сделать кляр: к сыру добавить яйца, майонез, муку. Посолить, поперчить по вкусу и перемешать. Консистенция должна получиться густой.
Помидоры обмакнуть в кляр, выложить ложкой в сковороду, разогретую с растительным маслом....

Нравится133Нравится133 людям

Комментировать

Венера Эрназарова понравилось

12 August 2015 at 7:14

Гурмэ

11 August 2015 at 22:01

community-post.html

Пицца на сковороде за 10 минут

Ингредиенты:
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
2 яйца
9 ст.л. муки (без горки, в ущерб)
сыр

Приготовление:
1. Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду смазаную маслом и уже сверху положить любую начинку (томат, колбаса, солёные огурчики, оливки, помидоры и др.)

2. Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра.
Рекомендуем толстый слой сыра.

3. Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте

4. Сковороду сразу накрываем крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова.

Нравится337Нравится337 людям

Комментировать 8

8 comments

Неизвестно Неизвестно

:)

24 August 2015 at 19:04

Нравится

Александра Мошкина

:)

26 August 2015 at 9:25

Нравится

Венера Эрназарова понравилось

12 August 2015 at 7:13

Коллекция Рецептов

10 August 2015 at 9:05

community-post.html

Клафути со сливами

Ингредиенты:

Сливы — 500 г
Яйца куриные — 4 шт.
Молоко — 360 мл
Сахар — 60 г
Мука — 60 г
Ванильный экстракт — 5 мл
Сахарная пудра для присыпки

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.
Разогрейте духовку до 160ᵒ С. Помойте сливы, отделите косточки, оботрите кухонным полотенцем. Порежьте дольками и выложите в форму для выпечки. 2. Форма должна быть цельная, ни в коем случае не разъемная.
3. Взбейте яйца и молоко. Можно использовать вместо молока жирные сливки, но тогда будет намного жирнее....

2Нравится2 людям

Нравится192Нравится192 людям

Комментировать 2

Comment deleted

Венера Эрназарова понравилось

12 August 2015 at 7:12

Гурмэ

11 August 2015 at 18:40

community-post.html

Рулет из лаваша с крабовыми палочками

Ингредиенты:
200 г крабовых палочек;
тонкий лаваш;
крупный огурец;
два вареных яйца;
листья салата;
майонез;
кетчуп (не обязательно).

Время готовки блюда — 5 минут.
Калорийность — 140 ккал.

Приготовление:
1. Расстелем лист лаваша на рабочей поверхности и смажем всю его поверхность майонезом. При желании можно добавить немного кетчупа.
2. Затем покроем листьями салата (листья следует предварительно вымыть и обсушить)....