Родился вне брака у шестнадцатилетней медсестры метиски Конни МакХью от Тони Тарантино, американца итальянского происхождения, актёра и музыканта. При рождении получил от матери имя Квинт в честь Квинта Аспера, героя популярного тогда ковбойского сериала с Клинтом Иствудом в главной роли, но позже поменял имя на Квентин. Когда Квинту исполнилось два года, они с матерью переехали на юг Лос-Анджелеса, где и прошло его детство. Мать вторично вышла замуж за музыканта Курта Заступила. В 15 лет он бросил школу и устроился на работу в пункт видеопроката, а по вечерам посещал курсы актерского мастерства Джеймса Беста. Как актёр особых успехов не проявил, но увлекся написанием собственных сценариев. фильмы снятым квентин тарантино ?День рождения лучшего друга? ?Бешеные псы? ?После полуночи? ?Эдди Пресли? ?Настоящая любовь? ?Прирождённые убийцы? ?Эффект Кориолиса? ?Спи со мной? ?Тот, кто влюблён? ?Криминальное чтиво? ?Скорая помощь? ?Убить Зои? ?Четыре комнаты? ?Дестини включает радио? ?Багровый прилив? ?Отчаянный? ?От заката до рассвета? ?Запёкшаяся кровь? ?Джеки Браун? ?Господь сказал — Ха!? ?От заката до рассвета 2: Кровавые деньги Техаса? ?От заката до рассвета 3: Дочь палача? ?Убить Билла. Фильм 1? ?Убить Билла. Фильм 2? ?Город грехов? ?Хостел? ?CSI: Место преступления? ?Грайндхаус: Доказательство смерти? ?Сукияки Вестерн Джанго? ?Грайндхаус: Планета страха? ?Хостел 2? ?Бесславные ублюдки