В 2001 году Изабель Жеффруа начинает выступать как певица в блюзовой группе Fifty Fingers. Поёт в оркестрах в Ангулеме, чаще в джазовом квинтете. В Тарно становится одной из четырёх певиц баскского эстрадного оркестра, состоящего из шестнадцати человек; гастролирует с ним в течение двух лет, главным образом в Юг-Пиренеях и Стране Басков. В 2002 году Жеффруа заменяет солистку группы Don Diego, исполняющей латинский рок. Она подписывает договор с Don Diego буквой Z, что означает ZAZ, и таким образом это прозвище становится сценическим псевдонимом. Эта группа смешивает французскую и испанскую музыку, вдохновляясь также африканской, арабской и латиноамериканской. В рамках группы начинающая артистка принимает участие в ангулемском Фестивале музыки разных жанров. В 2007 году Жеффруа отвечает на объявление в Интернете продюсера и композитора Керредина Солтани, который искал новую артистку с хрипловатым голосом. Для неё он пишет «Je veux» и находит звукозаписывающую компанию и издателя. Но она продолжает искать работу. В августе 2008 года она принимает участие в конкурсе Le Tremplin Génération France Bleu/Réservoir. Тем временем ZAZ присоединяется к группе Sweet Air. 21 ноября 2008 года ZAZ и Sweet Air записывают концертный альбом, который остаётся неизданным, это непосредственно предшествовало взлёту певицы рядом с Керредином Солтани. В декабре 2008 года при поддержке «Альянс Франсез — Владивосток» она поёт в России, на Дальнем Востоке. Она дает 13 концертов за 15 дней с пианистом Жюльеном Лифзиком. Здесь вы можете слушать онлайн mp3 бесплатно и без регистрации.