Anvar Umarov,
04-07-2012 19:44
(ссылка)
Оживляемся?
Дорогие участники группы!
Я очень-очень редко посещаю данную соц.сеть. Сегодня вспомнил, что когда-то создал группу под названием "Ташкент". Хоть она и не активна, но участники есть и время от времени добавляются. Если среди вас имеются те кому бы хотелось "придать жизнь" данному сообществу, прошу вас сообщить об этом и я дам вам права модератора.
Жду ваших сообщений, предложений и всё что вы хотите :-)
Я очень-очень редко посещаю данную соц.сеть. Сегодня вспомнил, что когда-то создал группу под названием "Ташкент". Хоть она и не активна, но участники есть и время от времени добавляются. Если среди вас имеются те кому бы хотелось "придать жизнь" данному сообществу, прошу вас сообщить об этом и я дам вам права модератора.
Жду ваших сообщений, предложений и всё что вы хотите :-)
Денис Соколов,
03-06-2012 21:16
(ссылка)
Бродилка по сообществу ViP Кара-камыш...
настроение: Веселое
Метки: примечательность
Что такое форум?!
Что такое форум?
Это не газета и не журнал.Слово форум мы привыкли отождествлять с собранием людей, объединенных общими интересами. В Интернете форум представляет собой некое сообщество пользователей, существующее на тех же принципах. Основное отличие – форум в интернете это робот и работает 24 часа в сутки 7 дней в неделю.
Форум (англ. www-conference, синонимы: конференция, веб-конференция) - это инструмент для общения на сайте. Форум в Интернете это программа, которая позволяет пользователям обмениваться мнениями в любое удобное время. Все сообщения сохраняются и их можно всегда посмотреть, ответить на сообщения других участников и начать собственную тему.
Вадим Эйдлин, очень хорошо объяснил - что такое форум. Представьте, что вы находитесь в большой аудитории, и тема обсуждения известна заранее. В аудитории есть доска и фломастеры. Любой из вас может прочитать, что написали другие, и написать кому-нибудь ответ, или создать новую тему. Все записи сохраняются, вы можете участвовать в дискуссии в любое время и можете ответить на сообщение, которое оставлено час, день или год назад.При выборе форума нужно обратить внимание на даты последних сообщений, если даты свежие, вчера, сегодня, то можете смело пользоваться этим форумом, он живой, интересный и посещаемый. Если даты постов старые…не теряйте время, там все умерло задолго до вашего прихода.Не показатель и количество участников на форуме зачастую большинство из них, брошенные на произвол судьбы , пополняются новичками интернета.Начните с участия в одном-двух форумах.Просмотрите установленные темы обсуждения.Разберитесь в чем смысл форума,какова его идея. Если вы правильно выбрали форум и манеру поведения, то общение принесет неоценимую пользу . Кто участвует в социальных сетях и пользуется форумами, знают, как мешает когда новые участники форума "приходят со своим уставом в чужой монастырь".Внимательно прочитайте правила форума.Старайтесь придерживаться установленных правил. «Точность — вежливость королей и долг всех добрых людей».Не украшают любой форум-склоки,мат,порнография. А как врут в интернете? Как вывести на чистую воду лжеца в Инете? Лица не видно. Голоса не слышно Очень даже просто.Лжец в Сети ПРИМЕНЯЕТ (много!!!) разнообразного форматирования текста, чтобы УСИЛИТЬ!!!!! егоправдоподобность.
То есть врун приукрашивает текст так же, как он украшает свою лживую историю устно. Этим часто грешат спамерские письма. Если его ловят на лжи, то он приходит в ярость и разражается оскорблениями.
Денис Соколов,
02-10-2011 23:16
(ссылка)
КАРА-КАМЫШ!!!
МЫ ЗДЕСЬ >>> http://my.mail.ru/community...
настроение: Веселое
Давайте открывать новое вместе!
Добрый день все, кто любит открывать новое в казалось бы так знакомом городе!
Приглашаем вас посетить сайт www.etovidel.net. Здесь мы собираем примечательности больших и маленьких городов: те достопримечательности, которые игнорируют официальные путеводители. А ведь они прекрасны!
Заходите смотреть и рассказывать!
Приглашаем вас посетить сайт www.etovidel.net. Здесь мы собираем примечательности больших и маленьких городов: те достопримечательности, которые игнорируют официальные путеводители. А ведь они прекрасны!
Заходите смотреть и рассказывать!
настроение: Любознательное
Метки: примечательность
Танюшка Шалунишка,
31-03-2010 22:02
(ссылка)
Мой ноый видеоролик "Ностальгия по Ташкенту"
Песня обалденная.
Если видео не открывается, нажмите на ссылку и перейдите на страницу видеоролика.
http://video.mail.ru/mail/t...
Метки: виодео
Танюшка Шалунишка,
28-09-2009 19:26
(ссылка)
История шашлыка
Шашлык бесспорно самое первое блюдо, которое человек научился готовить. Наши предки еще в древние времена научились готовить пищу на огне и углях. Но не думаем, что у них было время и желание долго колдовать над убитым мамонтом, конем или медведем, чтобы придать мясу животного какой-нибудь необыкновенный вкус. Сотни веков спустя на шомполах от мушкетов и пищалей жарили в старину мясо охотники и солдаты.
У многих людей, незнакомых с историей, сложилось представление, будто шашлык - какое-то особое блюдо народов Кавказа, свойственное только им. Это совершенно неверно. Точно такой же шашлык можно встретить у многих народов мира.
Кстати, само слово "шашлык" вовсе не кавказского происхождения и в русском языке оказалось случайно.
Искать страну, где впервые появился шашлык бессмысленно. Еще древние люди, научившись добывать огонь, вкушали мясо, приготовленное на костре. Но, все таки принято считать, что родина этого блюда - Восток: Иран, Ирак, Ливан, Кавказ.… Может, именно благодаря восточным традициям приготовления мяса, это блюдо и получилось такое ароматное и сочное. Сейчас шашлыком называют практически любое мясо, приготовленное на углях. А ведь шашлык — это не просто жареное мясо, это целый ритуал со своими правилами и запретами.
Шашлык был известен в России и до XVIII века, но назывался "верченое" - мясо, переворачиваемое на вертеле. "Царским кушаньям" XVI-XVII веков упоминаются "верченые" куры, утки, мясо и зайцы. Само слово "шашлык" это искаженное крымско-татарское слово "шиш" — "вертел", "шишлык" — "что-то на вертеле".
Шашлык - ароматное, сочное, пахнущее угольками мясо с бокалом хорошего сухого вина. Это блюдо, считающееся в России и во всем мире типичным кавказким, знакомо вообще многим пастушеским, скотоводческим народам, особенно горным. Что же касается названия - шашлык, то, несмотря на его несомненное тюркское происхождение, никто на Кавказе, в том числе и в тюркоязычном Азербайджане, не сможет обьяснить это слово, исходя из словарного запаса своего языка.
В Армении шашлык называют «хоровац», а в Азербайджане — «кебаб», в Турции — «шиш-кебаб».Кебаб — это что-то вроде котлеты, с большим количеством мяты. Вся эта масса нанизана на деревянные палочки и запекается на углях. На Западе и в Америке «верченые» блюда превратились в «переворачиваемые» — там в обычае готовить мясо на решетке в жаровнях, именуемых «барбекю». В некоторых районах Африки местные аборигены делают шашлык из ливера. В Грузии для самых дорогих гостей делают «мцвади» на сухой виноградной лозе. Маленькие кусочки мяса на шампурах распространены и в Юго-Восточной Азии: Таиланде, Малайзии, Индонезии, — называются satay.
Есть традиция приготовления шашлыка и в Латинской Америке. В Бразилии, например, шашлык называется «шураска». Огромный кусок мяса нанизывают на шампур и готовят над открытым огнем. Когда верхний слой прожаривается, его большим и очень острым ножом срезают на тарелку.
В Японии, Китае, Индонезии мясо одевают на шпажки (острые деревянные палочки), жарят во фритюре, потом окунают в соус и подают к столу. Хотя в Японии для приготовления шашлыков используют в первую очередь морепродукты («темпора»). На углях японцы готовят очень редко. Они считают, что уголь обладает свойством впитывать запахи, а когда его разжигают, он передает эти запахи продуктам. Поэтому японцы с шашлыком, приготовленным на открытом огне, обязательно едят маринованный имбирь — он отбивает посторонние запахи.
Маленькие кусочки маринованной баранины готовят во многих странах от Афганистана до Марокко. Во франкоязычной Северной Африке их называют "brochettes". Поскольку страны пустынные, на угли под шашлык идет саксаул и самшит. Такие угли очень горячие и "долгоиграющие" с ароматным дымом.
В корейской кухне есть такое блюдо – "орикогикуи" (шашлык из утки). Советуем Вам его приготовить. Утку со специями, зеленью и сахарной пудрой можно как жарить на огне, так и испечь в духовом шкафу. Мясо не следует пережаривать, так как исчезает его вкус.
К сожалению, то, что мы обычно готовим на углях, нельзя назвать шашлыком, хотя все довольны и никто не жалуется на вкусовые качества, пока не попробуют настоящий шашлык. А ведь это не просто жареное мясо, это целый ритуал со своими правилами и запретами.
Шашлык - единственное блюдо, ради которого можно собраться за столом. Шашлык сопровождается только свежими томатами, приготовленными на углях овощами, зеленью, сыром, приправами, зеленым луком и сухим вином. Ничто не должно перебивать вкус шашлыка, нужно наслаждаться им и только им, поэтому мяса должно быть много, чтобы каждый имел возможность получить массу удовольствия.
Итак, вы решили побаловать дорогих гостей шашлыком, так с чего же начать приготовления? В первую очередь, необходимо определиться с выбором мяса или рыбы. Мы не станем придерживаться строгих кавказских традиций и говорить о шашлыке только из баранины. В наши дни, благодаря свободе нравов, скромному бюджету или богатому ассортименту, шашлык может быть как из мяса, так и из курицы и осетрины, важно чтобы все было свежим.
Шашлык из баранины - очень тонкое, как и сам восток, дело. Баранина должна быть молодой и нежирной, лучше всего взять молоденького барашка до 8 килограммов весом. Лишний жир необходимо срезать и порезать мясо на маленькие кусочки. Лук прокручивается через мясорубку и перемешивается с мясом, дабы мясо пропиталось луковым соком. Лук кольцами не приносит пользы, несмотря на свой привлекательный вид. Соль и перец добавляют по вкусу. Затем мясо перемешивается с настоящей аджикой (приготовленной только из томатов, перца и специй) и маринуется в течение суток.
Александр Дюма, путешествовавший по Кавказу в 1858 году, уверял, что филейную часть баранины для шашлыка клали в маринад из уксуса, лука, соли и перца на 15 минут. И только чтобы получить особо острое блюдо, мясо оставляли в маринаде на ночь.
Заметили, что в старину замачиванием в маринаде особо не дорожили? Это потому, что о тушах, неделями и месяцами висящих в холодильнике, тогда ничего не ведали, и отбивать запах тлена нужды не было.
А вымачивать мясо можно в чем угодно. Классические народные способы — мясо в уксусе или вине — не особенно хороши. Уксус, хоть и делает мясо более мягким, но убивает его натуральный вкус. Так же, впрочем, как и вино.
Крымские татары предпочитают кислое молоко, а еще можно пользоваться столовой газированной водой. Сегодня удобно применять для этих целей майонез, кетчуп, пиво, всевозможные соки — например, гранатовый. А австралийцы свой шашлык вообще в крепком чае замачивают. Нанизывать кусочки нужно плотно друг к другу. И вот угли готовы и нежные розовые кусочки румянятся на жару.
Теперь вернемся к более родному мясу и попробуем сделать шашлык из свинины - для этого лучше взять окорок, а для особых гастрономов рекомендуем свиные ребрышки. Технология ничем не отличается от приготовления шашлыка из баранины. Ребрышки нарезаются парами. При нанизывании на шампуры в ребрышках прокалывается мякоть между костями.
Многие также считают, что из говядины может получиться отличный шашлык. Но не следует забывать, что говядина намного жестче, чем свинина. Поэтому говядину желательно вымочить предварительно в газированной воде. А рецепт приготовления остается тот же. Шашлык должен получиться сочным, ароматным, и, главное, мягким.
К мясному шашлыку следует подавать сухие красные вина. Ни в коем случае нельзя есть шашлык под водку или пиво. К столу должно подаваться вино комнатной температуры. Красные вина не охлаждают даже в жару.
Шашлык из птицы - тоже достойное блюдо. Можно использовать филе, а можно порубить целую птицу на равномерные небольшие кусочки. Для маринада используется тот же соус, что и раньше. Курица должна мариноваться подольше, чем свинина. После чего остается лишь наслаждаться нежным вкусом и ароматом замечательного шашлыка. Запивать шашлык из птицы нужно только сухим белым вином. Оно особенно подчеркивает вкус этих блюд. При этом, белые вина и зимой и летом следует подавать к столу охлажденными. В отличие от красного, белое вино - очень легкое, поэтому нужно запастись достаточным количеством для всех.
Все закуски должны выгодно подчеркивать вкус шашлыка и сочетаться с ним. Надо иметь в виду, что у вас нас столе только одно главное блюдо - шашлык, на котором и нужно сконцентрировать внимание, поэтому легкие закуски должны лишь возбуждать аппетит, а не отвлекать от нескончаемого удовольствия.
Есть такой замок в Венгрии - в городе Секешфехерваре. Один-единственный человек - одновременно скульптор, архитектор и художник своими руками за два десятка лет выстроил этот Замок и заполнил его прекрасными статуями и картинами, посвященными одной-единственной царице его сердца - своей жене.
Говорят, она умела, как никто, готовить разбойничье жаркое, аппетитнейшее блюдо! Оно похоже на кавказкий шашлык и готовится тоже на вертеле, только на шпажку нанизывают: ржаной хлеб, мясо, копченый шпик (разумеется, с пряностями и вином!), и снова в том же порядке, заканчивая шпажку хлебом. Разбойничьим жарким и сейчас, говорят, местные кулинары угощают туристов, посещающих Замок любви.
Шашлык — не просто мясо на палочке. Явление это не только кулинарное, но и эстетическое. И важное дополнение к этому блюду — окружающий ландшафт.
Метки: история шашлыка
Танюшка Шалунишка,
01-09-2009 23:22
(ссылка)
Без заголовка
Из ледниковых гор несут прохладу
Салар, Анхор, Бозсу и Карасу.
Воспоминаний горькую усладу
Тебе, читатель, я преподнесу.
На фотографии - десятый, выпускной,
Серьезными мы были, несомненно.
При нас - Ильич с протянутой рукой
И Кырламырла с факелом нетленным.
Рассеяла по свету, разбросала
Злодейка, эмигрантская стезя,
Меня совсем немного потрепало.
Но причитать нисколечки нельзя.
Листаю прошлое, тоскую о Ташкенте.
Его аллеях, парках, площадях.
Беспечной юности приятные моменты
Напомнят о несбывшихся мечтах.
Пока живу, болею ностальгией,
На память, фото бережно храня,
Из бытия ташкентского, любые
Картины прошлого преследуют меня.
Как в кадрах кинохроники - Алайский,
Кашгарка, Тезиковка, Бадамзар,
Болгарка, Госпитальный и Фархадский,
Саперная, Паркентский, Чиланзар.
Куйлюк, Дархан и старое ТашМи.
Гостиницы "Ташкент", "Узбекистан".
Театры "Навои" и "Мукими".
Высоковольтный, Домбрабад, Сагбан.
Как будто глину намесил гончар
Евреев и казахов, турок, греков,
Армян, корейцев и татар,
Таджиков, украинцев и узбеков.
Ласкаю взором разноцветный балаган -
Дворцы, дворы, дувалы из самана.
Вдыхаю запах плова из чайхан,
Самсы, шурпы, лепешек и лагмана,
Манты, кукси, галушки, бешбармак,
Чанахи, лобио, долма, фаршмак,
Немецкие сметанка и каймак -
Все это был неповторимый смак.
Нас старший брат - язык объединял.
Великий русский, это - вне сомнения.
Не зря Шараф Рашидович писал
Про межнациональное общение.
Да, время быстро все переменило.
Стерев границы, грани бытия,
Жестоко со своей оси сместило,
И вот, фотоальбом захлопнул я...
Цветущий сад. Восточная столица.
Люблю и помню, все же мы родня.
Горжусь, что довелось в тебе родиться
Салар, Анхор, Бозсу и Карасу.
Воспоминаний горькую усладу
Тебе, читатель, я преподнесу.
На фотографии - десятый, выпускной,
Серьезными мы были, несомненно.
При нас - Ильич с протянутой рукой
И Кырламырла с факелом нетленным.
Рассеяла по свету, разбросала
Злодейка, эмигрантская стезя,
Меня совсем немного потрепало.
Но причитать нисколечки нельзя.
Листаю прошлое, тоскую о Ташкенте.
Его аллеях, парках, площадях.
Беспечной юности приятные моменты
Напомнят о несбывшихся мечтах.
Пока живу, болею ностальгией,
На память, фото бережно храня,
Из бытия ташкентского, любые
Картины прошлого преследуют меня.
Как в кадрах кинохроники - Алайский,
Кашгарка, Тезиковка, Бадамзар,
Болгарка, Госпитальный и Фархадский,
Саперная, Паркентский, Чиланзар.
Куйлюк, Дархан и старое ТашМи.
Гостиницы "Ташкент", "Узбекистан".
Театры "Навои" и "Мукими".
Высоковольтный, Домбрабад, Сагбан.
Как будто глину намесил гончар
Евреев и казахов, турок, греков,
Армян, корейцев и татар,
Таджиков, украинцев и узбеков.
Ласкаю взором разноцветный балаган -
Дворцы, дворы, дувалы из самана.
Вдыхаю запах плова из чайхан,
Самсы, шурпы, лепешек и лагмана,
Манты, кукси, галушки, бешбармак,
Чанахи, лобио, долма, фаршмак,
Немецкие сметанка и каймак -
Все это был неповторимый смак.
Нас старший брат - язык объединял.
Великий русский, это - вне сомнения.
Не зря Шараф Рашидович писал
Про межнациональное общение.
Да, время быстро все переменило.
Стерев границы, грани бытия,
Жестоко со своей оси сместило,
И вот, фотоальбом захлопнул я...
Цветущий сад. Восточная столица.
Люблю и помню, все же мы родня.
Горжусь, что довелось в тебе родиться
Метки: танюшка
Танюшка Шалунишка,
01-09-2009 23:19
(ссылка)
Без заголовка
Я РОДОМ ИЗ ТАШКЕНТА
Мы все однажды уезжаем
В свой путь, влекомые судьбой.
Но никогда не забываем,
Где родились и дом родной.
Да разве корни ты отрубишь?
Там всё росло, тебя любя.
И дом родной свой не забудешь,
Где начиналась жизнь твоя.
Мы все когда-то уезжаем
Из мест знакомых и родных.
Ну а в душе, переживаем,
Как будто предали мы их.
Но тянет часто нас обратно.
И очень рвёмся к встрече мы.
Всё, что теряем безвозвратно.
Лишь на мгновенья дарят сны.
Мы все куда-то уезжаем,
Найти пытаясь сход дорог.
И, лишь хлебнув всего, узнаем,
Как дорог нам родной порог.
А сколько всяких мест на свете,
Красот земных не перечесть.
Но не заменят дива эти,
Тех мест родных, что в сердце есть.
Мы все зачем-то уезжаем.
Но кто на это даст ответ?
О чем-то призрачном мечтаем
И счастье ищем много лет.
Свет счастья нам всегда маячит,
Ещё чуть-чуть, там, впереди...
И так, вновь в путь! А это значит-
Надейся, верь и жизнь люби!!!
Танюшка Шалунишка,
31-07-2009 19:21
(ссылка)
Плов Узбекский- чудо блюдо!
Блюдо, что выдумал сам Тамерлан,
носит название плов.
Печка для жарки, чугунный казан,
Две–три поленницы дров.
Мясо, морковь, рис и репчатый лук
по килограмму возьмешь,
мясо любое, сойдет и индюк,
впрочем, какое найдешь!
Мясо нарежешь кусочками,
и маринуй час другой,
лук нашинкуешь кружочками,
рис хорошенько промой!
И помочи его часика три,
соли и специй добавь,
ну, а морковь крупной теркой натри,
или соломкой расправь!
В чистый, сухой, накаленный казан
грамм триста масла нальешь,
если не жирным достался баран,
грамм пятьдесят подольешь!
Сделай огонь выше среднего.
масло слегка прокали,
лук осторожно и медленно
ссыпь, только дом не спали!
Жарь его в масле до золота,
но не сожги до углей,
соли добавь, перец молотый,
чтоб стала пища острей!
Мясо клади и до корочки
жарь и туши час другой,
дальше клади слой морковочки,
и под водой его скрой!
Только она над морковкою,
станет чуть-чуть закипать,
тотчас клади рис шумовкою,
и подсоли рис опять!
Снова водою проточною,
рисовый слой утопи!
можешь головки чесночные
для аромата вкрапить.
Жди пол часа, рис разварится
может и час, не беда,
пусть он без крышки попарится,
чтобы ушла вся вода!
Сделай огонь ниже среднего,
ложкой проткни рис до дна,
чтоб испарить всю последнюю
воду, она не нужна!
Повороши плов шумовкою,
и потоми полчаса,
Ну, и займись сервировкою,
да восхвали небеса!
Александр Шевцов,
22-06-2009 12:24
(ссылка)
О ТАШКЕНТЕ.
ТАШКЕНТ ,ГОРОД,ДРУЖБЫ,ОБЪЕДИНЯЮЩИЙ ЛЮДЕЙ ВСЕГО МИРА,ГОРОД ГОСТЕПРИИМСТВА,ДОБРОЖЕЛАНИЯ. ЛЮБЛЮ ТАШКЕНТ, ИЧИМГАН.
Vitaly Shterenshis,
21-06-2009 22:33
(ссылка)
НОСТАЛЬГИЯ
Из ледниковых гор несут прохладу
Салар, Анхор, Бозсу и Карасу.
Воспоминаний горькую усладу
Тебе, читатель, я преподнесу.
На фотографии - десятый, выпускной,
Серьёзными мы были, несомненно.
При нас - Ильич с протянутой рукой
И Кырламырла с факелом нетленным.
Рассеяла по свету, разбросала
Злодейка, эмигрантская стезя,
Меня совсем немного потрепало.
Но причитать нисколечки нельзя.
Листаю прошлое, тоскую о Ташкенте,
Его аллеях, парках, площадях.
Беспечной юности приятные моменты
Напомнят о несбывшихся мечтах.
Пока живу, болею ностальгией,
На память, фото бережно храня,
Из бытия ташкентского, любые
Картины прошлого преследуют меня.
Как в кадрах кинохроники - Алайский,
Кашгарка, Тезиковка, Бадамзар,
Болгарка, Госпитальный и Фархадский,
Сапёрная, Паркентский, Чиланзар.
Куйлюк, Дархан и старое ТашМИ.
Гостиницы "Ташкент", "Узбекистан".
Театры "Навои" и "Мукими"
Высоковольтный, Домбрабад, Сагбан.
Как будто глину намесил гончар
Евреев и казахов, турок, греков,
Армян, украинцев и узбеков.
Ласкаю взором разноцветный балаган -
Дворцы, дворы, дувалы из самана,
Вдыхаю запах плова из чайхан,
Самсы, шурпы, лепешек и лагмана,
Манты, кукси, галушки, бешбармак,
Чанахи, лобио, долма, фаршмак,
Немецкие сметанка и каймак -
Всё это был неповторимый смак.
Нас старший брат - язык объединял.
Великий русский, это - вне сомнения.
Не зря Шараф Рашидович писал
Про межнациональное общение.
Да, время быстро всё переменило.
Стерев, границы, грани бытия,
Жестоко со своей оси сместило,
И вот фотоальбом захлопнул я...
Цветущий сад. Восточная столица.
Люблю и помню, всё же мы - родня.
Горжусь, что довелось в тебе родиться.
Салар, Анхор, Бозсу и Карасу.
Воспоминаний горькую усладу
Тебе, читатель, я преподнесу.
На фотографии - десятый, выпускной,
Серьёзными мы были, несомненно.
При нас - Ильич с протянутой рукой
И Кырламырла с факелом нетленным.
Рассеяла по свету, разбросала
Злодейка, эмигрантская стезя,
Меня совсем немного потрепало.
Но причитать нисколечки нельзя.
Листаю прошлое, тоскую о Ташкенте,
Его аллеях, парках, площадях.
Беспечной юности приятные моменты
Напомнят о несбывшихся мечтах.
Пока живу, болею ностальгией,
На память, фото бережно храня,
Из бытия ташкентского, любые
Картины прошлого преследуют меня.
Как в кадрах кинохроники - Алайский,
Кашгарка, Тезиковка, Бадамзар,
Болгарка, Госпитальный и Фархадский,
Сапёрная, Паркентский, Чиланзар.
Куйлюк, Дархан и старое ТашМИ.
Гостиницы "Ташкент", "Узбекистан".
Театры "Навои" и "Мукими"
Высоковольтный, Домбрабад, Сагбан.
Как будто глину намесил гончар
Евреев и казахов, турок, греков,
Армян, украинцев и узбеков.
Ласкаю взором разноцветный балаган -
Дворцы, дворы, дувалы из самана,
Вдыхаю запах плова из чайхан,
Самсы, шурпы, лепешек и лагмана,
Манты, кукси, галушки, бешбармак,
Чанахи, лобио, долма, фаршмак,
Немецкие сметанка и каймак -
Всё это был неповторимый смак.
Нас старший брат - язык объединял.
Великий русский, это - вне сомнения.
Не зря Шараф Рашидович писал
Про межнациональное общение.
Да, время быстро всё переменило.
Стерев, границы, грани бытия,
Жестоко со своей оси сместило,
И вот фотоальбом захлопнул я...
Цветущий сад. Восточная столица.
Люблю и помню, всё же мы - родня.
Горжусь, что довелось в тебе родиться.
Танюшка Шалунишка,
20-06-2009 14:55
(ссылка)
Кто не был в Ташкенте...
Кто не был в Ташкенте, и плова не кушал,
И крик беданы на рассвете не слушал,
Журчащих прохладой арыков не видел -
Того, чесн слово, Господь Бог обидел ...
Зимой кто в Чимгане с горы не катался,
А летней жарой в Чарваке не купался,
Румяных с тандыра лепёшек не видел...
Того уже дважды Господь Бог обидел.
Кто кисть винограда не мыв не покушал,
Тамару-Ханум 1000 раз не прослушал,
Кто дынь не вкусив - не дошел до экстаза
Того Бог обидел - "три раза"
И крик беданы на рассвете не слушал,
Журчащих прохладой арыков не видел -
Того, чесн слово, Господь Бог обидел ...
Зимой кто в Чимгане с горы не катался,
А летней жарой в Чарваке не купался,
Румяных с тандыра лепёшек не видел...
Того уже дважды Господь Бог обидел.
Кто кисть винограда не мыв не покушал,
Тамару-Ханум 1000 раз не прослушал,
Кто дынь не вкусив - не дошел до экстаза
Того Бог обидел - "три раза"
закажи фото .ташкента.
если кому надо(очень хочется) увидеть свой дом или какое то место по которому вы очень скучаете и т.д. то пишите.я постараюсь с фоткать и показать.
закажи фото ташкента
если кого интересуют фото ташкента пишите, заказывайте.что именно хотите вы увидать.а я постараюсь найти (по мере возможности) и сфотографировать. вышлю эти фото на этом сообществе.с комментарием.
В этой группе, возможно, есть записи, доступные только её участникам.
Чтобы их читать, Вам нужно вступить в группу
Чтобы их читать, Вам нужно вступить в группу
