Откройте свой Мир!

Мы применяем рекомендательные технологии

Екатерина Мордовцева

was last seen 2 July at 16:49

42 года / Астрахань, Россия / замужем

Если человек сделал тебе зло-ты дай ему конфетку.Он тебе зло-ты ему конфетку...И так до тех пор, пока

Write a message Подружиться Send gift

59 View
all

Unsubscribe from irrelevant news

To unsubscribe from another user's news, click the settings icon in this post and select the necessary option.

Все

Guestbook

Екатерина Мордовцева set profile photo

30 August 2023 at 9:59

anketa-avatar.html

Екатерина Мордовцева понравилось

6 August 2016 at 6:49

Записки шеф повара

3 August 2016 at 18:50

community-post.html

Баклажаны в медовой заправке.Не закрутка!!! Хранить в холодильнике!!!
Автор: Света Гуагова
Баклажаны в медовой заправке.(вкусная закуска, хранить в холодильнике!!!! не закрутка!!! )
3 крупных баклажана
3 крупных морковки
3 крупных луковицы
2 больших пучка петрушки или укропа
6 долек чеснока
Для маринада нужно: 6-8 крупных помидор (сочных) 2 ст. л. уксуса (9 или 6% - как любите) 1 ст. л. меда Соль, молотый перец по вкусу Растительное масло без запаха2). Режем баклажаны кружочками толщиной 2-3 см. Пересыпаем крупной солью (немного) и сбрызгиваем маслом. more…

Нравится7Нравится7 людям

Комментировать 1

*** Милочка ***

Симпатично!🤗Наверное очень вкусно!😊

3 August 2016 at 18:57

Нравится

Екатерина Мордовцева понравилось

6 August 2016 at 6:32

Записки шеф повара

5 August 2016 at 20:25

community-post.html

Помидоры по-корейски

На следующий день еще вкуснее!

Вам потребуется:

2 кг помидор порезать крупно (пополам)
4 шт. болгарских перца
2 головки чеснока
2 шт красный жгучий перец
зелень

Заправка:
100 гр. уксуса
100 гр. растит. масла
100 гр. сахара
2 ст. л. соли.

Как готовить:

1. Перец, чеснок, красный жгучий перец 2 шт, перекрутить на мясорубке .

2. Перемешать. Зелень порезать.

3. Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень.

4. Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко. more…

Нравится23Нравится23 людям

Комментировать

Екатерина Мордовцева changed their profile photo

15 June 2016 at 21:46

anketa-avatar.html

Екатерина Мордовцева added 6 photos

15 June 2016 at 21:30

photo-add-collage.html

Екатерина Мордовцева понравилось

5 April 2016 at 21:51

Записки шеф повара

5 April 2016 at 15:20

community-post.html

Закуска из селедки и плавленого сыра

Ингредиенты:

200 г филе селедки (или 1 целая селедка)
200 г плавленого сыра (2 плавленых сырка)
50 г моркови
50 г сливочного масла

Очень вкусная закуска, которую можно подавать на ломтиках хлеба, или на пластинках отварного картофеля.
Вместо 200 г готового филе можно использовать 1 целую селедку (о том, как разделывать селедку можно почитать в рецепте Селедка под шубой).

Приготовление: more…

Нравится44Нравится44 людям

Комментировать

Екатерина Мордовцева понравилось

5 April 2016 at 21:49

Записки шеф повара

5 April 2016 at 20:15

community-post.html

Слоечки с ветчиной и моцареллой

Ингредиенты:

быстрорастворимые дрожжи (один пакетик) 8 г
ветчина (мелко порезанная) 1/2 стакана
вода 6 стаканов
коричневый сахар 2 ст. л.
молоко (теплое) 1 стакан
моцарелла (мелко порезанная) 1/2 стакана
мука 3 стакана
сода 4 ч. л.

Приготовление:

Отличная идея для фуршета или праздничного стола. Хотя, эти маленькие, пышные, хрустящие слоечки с ветчиной и сыром так аппетитно выглядят и так просто готовятся, что можно печь их каждый день) Итак, смешайте теплое молоко с сахаром до полного растворения. Добавьте дрожжи в молоко и засыпьте мукой (2,5 стакана). Вым more…

Нравится34Нравится34 людям

Комментировать 1

Екатерина Мордовцева понравилось

5 April 2016 at 15:54

Записки шеф повара

4 April 2016 at 16:35

community-post.html

Сосиска с картофелем в тесте

Нам потребуется:
-тесто дрожжевое – 500г
-сосиски – 10 шт
-картофельное пюре – чашка
-мука

Дрожжевое тесто можно купить в кулинарии или магазине или если есть время, то завести самой. Я делаю так: 500 мл молока, 80 г сливочного масла или маргарина, 1 яйцо, дрожжи быстродействующие 10 г,2 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара, мука примерно 700г. Масло растопить, влить теплое молоко (я обычно разогреваю все в одной посуде на плите или в микроволновке) температура должна быть не горячее температуры тела. Вбить яйцо. Хорошо перемешать, всыпать соль и сахар. Добавить дрожжи и п more…

Нравится40Нравится40 людям

Комментировать

Екатерина Мордовцева понравилось

5 April 2016 at 15:52

Записки шеф повара

4 April 2016 at 20:25

community-post.html

Тушенка из свинины, готовим дома.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кг мяса
0,5 кг сала
лавровый лист
душистый перец (горошком)
черный молотый перец
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Я обычно тушенку готовлю в стеклянных пол-литровых банках.
Мясо промываем, режем на средние кусочки. Солим, перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.Готовим банки. Хорошо их промываем. Стерилизовать их не надо, достаточно тепловой обработке при приготовлении. Железные крышки, которыми будем закатывать банки также стерилизовать не надо. more…

Нравится80Нравится80 людям

Комментировать

Екатерина Мордовцева понравилось

1 December 2015 at 13:19

Записки шеф повара

30 November 2015 at 16:20

community-post.html

ТОП-10 рецептов картофельных запеканок

1. Картофельная запеканка с сосисками и сыром

Ингредиенты:

● Картофельное пюре 500гр,
● 1 яйцо,
● Томатная паста,
● Сосиски 4шт.,
● Твердый сыр 100 гр.,
● Зелень

Приготовление:

Пюре смешать с яйцом, выложить в смазанную маслом форму. Верх пюре смазать томатной пастой(высшего качества). Выложить сосиски, посыпать тертым сыром. Запечь в духовке при 180 гр.в течении 15 минут. При подаче посыпать зеленью.

2. Простой рецепт картофельной запеканки

Ингредиенты:

● Картофель — 1 Килограмм
● Сметана — 250 Грамм
● Сыр — 200 Грамм
● Лук репчатый — 2 Штуки more…

Нравится41Нравится41 человеку

Комментировать

Екатерина Мордовцева понравилось

1 December 2015 at 13:18

Записки шеф повара

30 November 2015 at 17:30

community-post.html

Сырники из творога с бананом

Ингредиенты:

Творог - 200 гр
Яйцо - 1 шт
Банан - 1 шт
Мука - 3 столовые ложки
Ванилин - 1 гр (1 пачка)
Масло растительное - 3 столовые ложки
Сахар - 2 столовые ложки
Соль - по вкусу

Приготовление:

Сырники из творога с бананом - довольно необычное сочетание, которое дает неповторимый вкус и аромат. На завтрак такие сырники пойдут на "ура", а если еще добавить настоящего ароматного мёда... ммммммм... просто объеденье! Для приготовления конечно лучше взять домашний творог. В нем нет столько влаги, да и по вкусу он гораздо лучше. Но и магазинный творог подойдет, пр more…

Нравится32Нравится32 людям

Комментировать

Екатерина Мордовцева понравилось

1 December 2015 at 13:16

Записки шеф повара

30 November 2015 at 21:01

community-post.html

Яблочные оладушки

Ингредиенты:

● Крупные яблоки - 3-4 шт
● Сахар - 3 столовых ложки
● Ванилин
● Сода на кончике ножа
● Яйцо - 2 шт
● Щепотка соли
● Масло для жарки

Приготовление:

1. Яблоки моем
2. Срезаем шкуру (хотя если не очень жесткая, можно и оставить) и натираем на крупной терке или в блендере.Смешиваем с сахаром и яйцами. Далее добавляем ванильный сахар и соду с мукой.
3. Муку необходимо добавлять постепенно, доводя тесто до консистенции густой сметаны.Сковородку разогреваем, но не слишком сильно. Оладьи не должны подгорать и должны хорошо пропекаться. more…

Нравится29Нравится29 людям

Комментировать

Екатерина Мордовцева понравилось

1 December 2015 at 13:14

Записки шеф повара

1 December 2015 at 10:30

community-post.html

Картофель “Фри” из духовки

Ингредиенты:

- 5-7 шт картофеля среднего размера
- 2 яичных белка
- паприка
- соль по-вкусу

Приготовление:

1. Многие из нас любят картофель “Фри”, но все прекрасно знают, что он не полезен для здоровья. 2. Этот рецепт будет палочкой-выручалочкой для многих любителей картошечки “Фри”, и тем более такую картошку можно смело давать детям.
3. Для приготовления картошку нужно помыть, почистить и порезать брусочками толщиной 1 см.
4. Яичные белки взбить с солью до мягких пиков. more…

Нравится38Нравится38 людям

Комментировать 1

Kairat Ahmetov

тамаша

1 December 2015 at 22:17

Нравится

Екатерина Мордовцева понравилось

22 October 2015 at 19:12

Записки шеф повара

22 October 2015 at 8:50

community-post.html

Картофельный пирог-запеканка

Ингредиенты:
- 1.7 кг картофеля
- 100 г муки
- 1 луковица большая
- 3-4 зубчика чеснока
- 400 г сыра
- пару ложек пасты томатной (не обязательно)
- 4 яйца
- зеленый лук
- сливочное масло (для смазки формы)
- паприка (не обязательно)
- соль, перец

Делаем начинку. Лук и чеснок режем, отправляем на сковородку с растительным маслом. Тушим.

Отправляем к луку и чесноку фарш.

Тушим еще минут 15, отправляем в томатную пасту.

Перемешиваем, отправляем паприку, соль, перец....

Нравится30Нравится30 людям

Комментировать 1

Ан*на @*@*@

интересно, а в ингредиентах фарш не указан!))

22 October 2015 at 11:10

Нравится

Екатерина Мордовцева понравилось

22 October 2015 at 19:10

Записки шеф повара

22 October 2015 at 10:35

community-post.html

Закуска на шпажках «Грибная полянка»

Ингредиенты:

огурцы
крабовые палочки
сыр
яйцо
майонез
маринованные грибы

Приготовление:

1. Кружок огурца, затем шарик из салатной массы, сверху маринованный грибочек - всё это проткнуть шпажкой.
2. В салатную массу входят измельченные крабовые палочки, тертый сыр, мелко нарезанное яйцо и майонез.
Очень вкусная закуска.

Нравится78Нравится78 людям

Комментировать

Екатерина Мордовцева понравилось

22 October 2015 at 19:08

Записки шеф повара

22 October 2015 at 14:10

community-post.html

Немецкий яблочный панкейк

Ингредиенты:

Мука 1/2 чашки;
Белый сахар 1 ст.л.;
Яйцо 2 шт;
Ванильный экстракт 1 ч.л.;
Масло сливочное 2 ст.л.;
Яблоко 4 шт;
Сок лайма 1 ч.л.;
Сахарная пудра для присыпки;
Молоко (50%)+жирные сливки (50%) 2/3 чашки;

Приготовление:

1.Время приготовления - 35 минут
2.Установите противень в верхней части духовки и разогрейте её до 260ᵒС. Подготовьте яблоки: помойте, удалите кожуру и сердцевину.
3.Разрежьте яблоко пополам и нарежьте на тоненькие ломтики.
4.В миске смешайте муку, гранулированный белый сахар и соль....

Нравится21Нравится21 человеку

Комментировать

Екатерина Мордовцева понравилось

22 October 2015 at 19:05

Записки шеф повара

22 October 2015 at 16:30

community-post.html

Тефтели

Эти тефтельки готовятся в духовке, но я попробовала их потушить в сковороде на газу... Получилось также вкусно, но в 3 раза быстрее...

нам понадобится:

1 кг фарша
1 стакан риса
1 морковка
1 луковица
майонез, сметана, томатный соус
соль, перец, специи
мука.

Отварить рис до полуготовности.
Лук мелко покрошить и пожарить до золотистого цвета.
Морковку потереть на тёрке и тоже обжарить.
Перемешать фарш с рисом,луком и морковкой. Также добавить специи и ложку майонеза. Сформировать тефтельки и сложить в противень.

сделать соус.
1 стакан вода
1/2 стакана томатного соуса...

Нравится42Нравится42 людям

Комментировать

Екатерина Мордовцева понравилось

22 October 2015 at 19:03

Записки шеф повара

22 October 2015 at 17:45

community-post.html

Салат с сухариками

Ингредиенты:

сухарики — 150 гр
капуста – 300 -350 гр
огурцы соленые — 150 гр
кукуруза – 200 гр
майонез – 2-3 ст. ложки

Чем хорошо такой салатик с сухариками? Быстро? Да! Дешево? Да! Вкусно? Еще как!

Все ингредиенты не имеют четкого веса. Все на ваш взгляд и вкус. Что любите больше – то и добавляйте больше. Первое – нарезаем капусту, тоненько и «изящно». Сейчас огромное количество специальных терок, но нарезать можно ножом.

Точно так же режим соленые огурцы на маленькие кусочки. Можно добавить и свежие ( если на них сезон)....