Домашний сыр с зеленью и огурчиками 🧀🍃
Если вы любите белые сыры типа адыгейского и сулугуни, то такой рецепт вам точно подойдет 😊
Ингредиенты:
Молоко 3,2% — 1 л
Кефир 3,2% — 1 л
Яйца — 6 шт.
Соль — 4 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик
Укроп — 50 г
Соленые огурцы — 3 шт.
Приготовление:
1. В кастрюлю выливаем молоко и кефир, постоянно помешивая, нагреваем, но не доводим до кипения.
2. В чаше взбиваем яйца с солью до пышной массы. Взбитую смесь постепенно вливаем в горячее молоко, доводим до кипения, убавляем огонь и варим до отделения сыворотки. Как только вся сыворотка отделилась, снимаем с огня и д