вот эта разнице в цене меня тоже всегда пугает. как будто в разные страны, а не у разных агентств!

из личного опыта очень понравилось агентство вот с этого сайта http://pegast.com/
уже два раза ездили с ними в Турцию, оба раза угодили и ценой и туром:)

Пегас туристик - это, вообще-то, не турагентство, это туроператор. И выбирать нужно не турагентство, а туроператора - именно от него (во многом) зависит качество обслуживания. А турагентство - это совсем "другая песня", но и плохой турагент может отдых испортить.
Так что, пишите в какую страну конкретно Вам надо, и спрашивайте народ ПРО ТУРОПЕРАТОРА.

разные цены, потому что разные туроператоры, у кого-то отель базовый, значит будет дешевле чем у других. Турагенство лишь предлагает готовый продукт, а туроператоры его формируют, у кого затраты больше у того дороже, кто-то (из туроператоров) закрывают рейсы и снижают цену полетки, опять цена меняется. Так же туроператоры арендуют самолеты у разных авиакомпаний, модели самолетов разные, и цена соответственно. Причин много, в каком корпусе селят и т.д. Турагенство должно вам помочь в выборе.

Зависит от направления. Определитесь в какую страну и посоветуем туроператора.

Список ведущих крупнейших туроператоров Египта: TEZ TOUR, S7 - Tour, Мостревел, Пегас, Корал.
Выбирите сначало Хургада или Шарм, потом отель. Нужна пощь. обращайтесь.