Откройте свой Мир!

Ингредиенты тесто: 50 г сливочного масла (или маргарина).
1 яйцо
3 ст.л. холодной воды
200 г муки
0.5 ч.л. соли
заливка: 200 мл сливок (20-33%)
150 г сыра
2 яйца
1 ч.л. мускатного ореха (по желанию)
соль
начинка: ( может быть на ваше усмотрение: с курицей и грибами). 300 г ветчины
400 г грибов
200 г сладкого перца.
100 г лука
соль
растительное масло.                                                                                                                                                                        &n bsp;               Масло (не топить) перемешать с яйцом (однородной массы добиваться не надо).Добавить воду.
Добавить муку и соль, замесить тесто.
Завернуть тесто в пакетик, положить в холодильник на 30 минут. Ветчину режим соломкой, грибы обжариваем с луком, в конце жарки добавляем нарезанный соломкой перец. Солим, перчим,  студим.                                                                                                                                                                   Готовим заливку.
Сыр натереть на мелкой терке. Яйца немного взбить. Добавить сливки, перемешать. Добавить сыр, перемешать .Добавить мускатный орех. Перемешать.
Если необходимо, посолить.
Форму (я использовала форму диаметром 27 см, и высотой 3 см) застелить бумагой для выпечки, выложить тесто, сделать бортики. Выложить начинку. И выложить заливку. Сыр равномерно распределить по начинке. Выпекать при 180-200 град., по куда пирог не покроется румяной корочкой.  Тесто выходит крохким, не твёрдым. а засчёт заливки приобретает обалденный вкус.

СЫРНЫЕ ТРЕГОЛЬНИКИ В ХРУСТЯЩИХ СУХАРИКАХ Готовится из любого плавленного сыра,у меня были треугольной формы. Сырок смочить во взбитом с солью яйце,запанировать в сухарях и повторить так ещё один раз. Дальше жарить в кипящем подсолнечном масле до румяной корочки. Очень вкусно подать со сметаной,смешанной с мелко порезанным чесноком. Вкус-ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!!:-))) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! ***Танюша***

на 9 штук1 яйцо2 ст. ложки сахара1 пакетик (10 гр.) ванильного сахара50 гр. сливочного масла (растопить и остудить)70 гр. муки (просеять)1 ч. ложка лимонной цедры натертой на мелкую терку50 гр. белого шоколада1 ст. ложка сливок (10% подойдут)Духовку нагреть на 200 градусов, формочки для мадленок смазать сливочным маслом (силиконовые можно не смазывать).Яйцо взбить до белой пышной массы с сахаром и ванильным сахаром, добавить лимонную цедру и муку, осторожно смешать при помощи шпателя или лопатки, затем влить масло и еще раз осторожно размешать до гладкости.Тесто распределить по формочкам, выпекать 12 минут.Готовое печенье сразу же вынуть из формочек, полностью остудить.Растопить шоколад со сливками на водяной бане, покрыть печенья. Приятного чаепития!

Мы с мужем очень любим острую пищу, я часто делаю простые блюда из макарон тоже острыми... и вот хочу и вам предложить приготовить это блюдо. (название придумала сама)

Нам понадобится: (извините за фон и мясо забыла сфотать, ну да ладно.)

 

мясо (любое, у меня свинина) соломкой, обжарить до золотистого цвета, добавить лук полукольцами, тоже обжарить до готовности, перец соломкой (1перчик полугорький, 1 перчик сладкий), тоже обжарить до готовности, все жарить на большом огне, без крышки, на растительном масле.

отдельно варим макароны. (постоянно пробуя, не переварить!!!)

а тем временем готовим в чем промывать...

слить макароны, промыть под холодной водой и высыпать в готовое мясо, на быстром огне интенсивно 3-5 минут помешать, выключить, закрыть крышкой.....

ВОТ И ВСЕ... ПОПРОБУЙТЕ ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!                                  

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА, ДРУЗЬЯ!!!

Р.S  И еще, я из этих мака