О дрожжах и выпечке
Всем по приветику! По разрешению Танюшек пока не буду писать пост личностного характера, а то ручки опускаются и мозги не работают. А потому решила написать о дрожжах. Уже 2 года пользуюсь инстантными дрожжами и просто в полном восторге от них. После нашего переезда семья как-то резко увеличилась, вот и приходится печь часто.
Инстантные дрожжи - это сухие дрожжи. Живые вроде тоже хороши, но минусов куча. Живые дрожжи начинают портиться сразу после того, как их упаковывают и отправляют в продажу, и в магазине мы никогда не знаем насколько они и на самом деле свежие. А инстантные - это исключительно аккуратно высушенные свежие, так сказать, и их запечатывают в апогее их свежести.
Но инстантные - это всегда другой штамм, не такой как штамм пресованных дрожжей. Это дрожжи, способные долго спать и проснуться как ни в чем ни бывало, сохранить свою жизнеспособность в вакууумной упаковке, наполненной инертным газом, до 2 лет при комнатной Т, до 5 лет, если в морозильнике. Прессованные сохраняют свою жизнеспособность от 2 до 6 недель при 0-4С.
В чем еще плюс таких дрожжей, у них нет отчетливого запаха дрожжей, которое часто передается тесту. Я покупаю инстантные дрожжи фирмы фермипан. У нас их продают в продуктовых магазинах. О видах дрожжей можно глянуть на официальном сайте http://fermipan.ru/content3....
[ Читать далее... → ]
Инстантные дрожжи - это сухие дрожжи. Живые вроде тоже хороши, но минусов куча. Живые дрожжи начинают портиться сразу после того, как их упаковывают и отправляют в продажу, и в магазине мы никогда не знаем насколько они и на самом деле свежие. А инстантные - это исключительно аккуратно высушенные свежие, так сказать, и их запечатывают в апогее их свежести.
Но инстантные - это всегда другой штамм, не такой как штамм пресованных дрожжей. Это дрожжи, способные долго спать и проснуться как ни в чем ни бывало, сохранить свою жизнеспособность в вакууумной упаковке, наполненной инертным газом, до 2 лет при комнатной Т, до 5 лет, если в морозильнике. Прессованные сохраняют свою жизнеспособность от 2 до 6 недель при 0-4С.
В чем еще плюс таких дрожжей, у них нет отчетливого запаха дрожжей, которое часто передается тесту. Я покупаю инстантные дрожжи фирмы фермипан. У нас их продают в продуктовых магазинах. О видах дрожжей можно глянуть на официальном сайте http://fermipan.ru/content3....
[ Читать далее... → ]
настроение: Боевое
Метки: Рецепты
Вязаная кепка - новинка!
Всем приветик! Дела у нас хорошо, просто замечательно. Растем, учимся, гуляем и наслаждаемся прекрасной погодой.
Еще в том году хотела связать Андрюше кепочку, но решила что маленький еще. А в этом году, хоть и глаза боялись, но руки сделали. Правда козырек 3 раза перевязывала. Зато теперь козырьки - это мой конек. И если буду вязать в следующем году кепку, то совсем по другому его буду вязать. Просто еще раз распускать козырек оказалось выше моих сил.
И вид спереди.
Майские праздники провели как и полагается в труде и работе. С наступающим вас днем победы!
Еще в том году хотела связать Андрюше кепочку, но решила что маленький еще. А в этом году, хоть и глаза боялись, но руки сделали. Правда козырек 3 раза перевязывала. Зато теперь козырьки - это мой конек. И если буду вязать в следующем году кепку, то совсем по другому его буду вязать. Просто еще раз распускать козырек оказалось выше моих сил.
И вид спереди.
Майские праздники провели как и полагается в труде и работе. С наступающим вас днем победы!
Валерий Малышев
|
Метки: музыка
Благовещение
Приветик всем мои хорошие. Поздравляю вас с праздником Благовещения Пресвятой Богородицы!
Очень люблю икону Благовещения, где ангел дарит именно белую лилию, а не пальмовую веточку. Сегодня работать нельзя, а потому делать было нечего вот и решили мы снова прогуляться в лес за цветочками. На этот раз пошли за пролесками, но к нашему удивлению нашли немного подснежников. Еще остались подснежнички и видимо уже последние в этом году. Жара у нас стоит +19 градусов в тени, но все же оделись потеплее. Ведь в лесу нет солнышка, да и Андрюша еще сопливит немного.
Где же там цветочки? Ой как много аж глаза разбегаются и тут все набросились их собирать.
И даже Андрюша собирал цветочки. Ой мама смотри вот я нашел подснежники.
Братик иди помогай собирать.
Он же такой беленький как и на иконе Благовещения. Вот тебе и благая весть.
Так и синенькие тоже ничего. На небо похожи, надо и их сорвать.
И по многочисленным просьбам кому не хватило моей моськи в предыдущем постике, покажу ее тута.)))
Кстати вставила новую аву, а в блогах видна старая, но если зайдете в мой мир, то увидите меня с кучей подснежников.
Пришла домой с ворохом подснежников и нашла в интернете приметы по этому поводу.
Считалось, что, когда на Благовещение, идя за водой, девушка незамужняя найдет цветок первоцвета, то этим летом она выйдет замуж. Подснежник, что найдут на Благовещение, предвещает счастье. Если умыться водой, в которую положи этот подснежник - будешь красивой.
Не знаю как вы, а я пошла умываться водой от подснежника.
Очень люблю икону Благовещения, где ангел дарит именно белую лилию, а не пальмовую веточку. Сегодня работать нельзя, а потому делать было нечего вот и решили мы снова прогуляться в лес за цветочками. На этот раз пошли за пролесками, но к нашему удивлению нашли немного подснежников. Еще остались подснежнички и видимо уже последние в этом году. Жара у нас стоит +19 градусов в тени, но все же оделись потеплее. Ведь в лесу нет солнышка, да и Андрюша еще сопливит немного.
Где же там цветочки? Ой как много аж глаза разбегаются и тут все набросились их собирать.
И даже Андрюша собирал цветочки. Ой мама смотри вот я нашел подснежники.
Братик иди помогай собирать.
Он же такой беленький как и на иконе Благовещения. Вот тебе и благая весть.
Так и синенькие тоже ничего. На небо похожи, надо и их сорвать.
И по многочисленным просьбам кому не хватило моей моськи в предыдущем постике, покажу ее тута.)))
Кстати вставила новую аву, а в блогах видна старая, но если зайдете в мой мир, то увидите меня с кучей подснежников.
Пришла домой с ворохом подснежников и нашла в интернете приметы по этому поводу.
Считалось, что, когда на Благовещение, идя за водой, девушка незамужняя найдет цветок первоцвета, то этим летом она выйдет замуж. Подснежник, что найдут на Благовещение, предвещает счастье. Если умыться водой, в которую положи этот подснежник - будешь красивой.
Не знаю как вы, а я пошла умываться водой от подснежника.
Анкета
Мои хорошие давайте получше познакомимся ! Взяла у Наташи анкету, правда немного подкорректировала вопросы.
Мои хорошие жду очень всех в комментариях! | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Метки: прочее
В этой группе, возможно, есть записи, доступные только её участникам.
Чтобы их читать, Вам нужно вступить в группу
Чтобы их читать, Вам нужно вступить в группу
