Откройте свой Мир!

Завидую людям, которые садятся и быстро и легко пишут пост. Для меня это целое мероприятие Надо выбрать время, собраться с духом, выбрать фотографии, обработать их, ну, и собственно вбить то, что на сей раз пришло в голову... Да и частенько опасаюсь надоесть вам слишком частой рассылкой "Новая запись в блоге..."
Ну, раз в неделю-то, может, и ничего
Так что обещанный второй салатик из серии "вкус востока"

Салат № 2 "Восточные мотивы"
(название весьма условное)))) - чтоб как-то отличать от других в тетрадке с рецептами)))

Как-то попался рецептик в Инете такого миленького овощного салатика. Записала я его и забросила. А тут оттепель, настроение весеннее, сильно хочется красивой фигуры и лёгкой пищи :-)) И настал час упомянутого рецептика)))) Как большой любитель еды палочками попробовала - отлично естся))



Берём: 2 картофелины, 2 моркови среднего размера, 3-4 стебля сельдерея, две штуки красного салатного лука, два кислых или кисло-сладких яблока ( можно заменить на огурцы, но это уж в сезон), небольшой кусочек свежего имбиря, зелень рекомендуется кинза), кунжут, соль, перец (по вкусу и желанию).

Всё трём на самой мелкой тёрке, которую находим.


Лук режем очень тоненькими полукольцами.



Делаем заправку для салата (по составу она, конечно, похожа на предыдущий салат, однако в результате салаты разные ): 3 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка соевого соуса, 1 ст.ложка яблочного уксуса, 1 ст. ложка тростникового сахара или мёда ( не думаю, что стоит заменять обычным сахаром). Советую поэкспериментировать с соотношением ингредиентов в соусе: мне вот пришлось добавлять соевый соус - не хватило остроты.



Заправляем салат, посыпаем кунжутом и зеленью по выбору. Салат готов к подаче на стол. А если оставите его на несколько часов, то овощи промаринуются)))))), что тоже неплохо :))))