Пирог с семгой и сыром
Несколько раз я видела пирог ну прямо-таки изумительной красоты. Сохранила рецептик. Но что-то всё откладывала приготовление) Дооткладывалась - пришлось менять Fox, а всё сохраненное в закладках улетело в небытие вместе со старым браузером. Но как-то не печалилось по этому поводу, поскольку Вселенная таким образом почистила комп за меня :-))
Компьютер-то почистить принудительно можно, а вот память-то не очень)))) И стала искать я утраченный рецепт. Нашла. Не вдруг. Но поиск стоил результата! Вот моё произведение!
Ну как? Хорош? Главная его прелесть не столько во вкусе, хотя и он безупречен, сколько в красоте формы - такой вот цветок получается)))) Из-за этого и искала. Сёмужка-то она во всех видах хороша :-))
[ Читать далее... → ]
Компьютер-то почистить принудительно можно, а вот память-то не очень)))) И стала искать я утраченный рецепт. Нашла. Не вдруг. Но поиск стоил результата! Вот моё произведение!
Ну как? Хорош? Главная его прелесть не столько во вкусе, хотя и он безупречен, сколько в красоте формы - такой вот цветок получается)))) Из-за этого и искала. Сёмужка-то она во всех видах хороша :-))
[ Читать далее... → ]
Метки: кулинария, пироги, несладкая выпечка
Те самые Елисеевы...
Давно уж у меня собирается папочка, которую я для себя называю "Мир под ногами". Много интересного можно увидеть, если иногда опускать голову)))) Вот одна из фотографий...
После заголовка сразу можно догадаться, где можно увидеть такой красивый и достаточно известный вензель :)
[ Читать далее... → ]
После заголовка сразу можно догадаться, где можно увидеть такой красивый и достаточно известный вензель :)
[ Читать далее... → ]
Метки: история, Прогулки по Москве
Быстрый и вкусный творожный рулет
|
Метки: кулинария, сладкая выпечка
70 лет со дня прорыва блокады Ленинграда
... Присела к компу написать пост совсем по другому поводу...
Но, перебирая, почту, увидела у Юли Степаненко фотографии http://foto.mail.ru/list/pr.... Тут же стала искать информацию:
"В Санкт-Петербурге и Ленинградской области отметят сегодня одну из памятных дат в истории Великой Отечественной войны и всего советского народа - прорыв фашистской блокады. Ровно 70 лет назад в деревне Марьино в результате спецоперации "Искра" войскам Ленинградского и Волховского фронтов удалось прорвать кольцо немецкого оцепления".
И размышлений о чем писать больше не было.
Но, перебирая, почту, увидела у Юли Степаненко фотографии http://foto.mail.ru/list/pr.... Тут же стала искать информацию:
"В Санкт-Петербурге и Ленинградской области отметят сегодня одну из памятных дат в истории Великой Отечественной войны и всего советского народа - прорыв фашистской блокады. Ровно 70 лет назад в деревне Марьино в результате спецоперации "Искра" войскам Ленинградского и Волховского фронтов удалось прорвать кольцо немецкого оцепления".
И размышлений о чем писать больше не было.
Так уж получилось, что в Питере я бываю довольно часто. Но вот на Пискаревском кладбище оказалась впервые. Не буду даже и рассказывать исторические подробности, почему, как, когда оно возникло. Это кладбище известно всем. Скажу только, что при входе написано:
"С 8 сентября 1941 года по 22 января 1944 года на город было сброшено 107158 авиабомб, выпущено 148478 снарядов, убито 16744 человек, ранено 33782, умерло от голода 641803 человек".
[ Читать далее... → ]
"С 8 сентября 1941 года по 22 января 1944 года на город было сброшено 107158 авиабомб, выпущено 148478 снарядов, убито 16744 человек, ранено 33782, умерло от голода 641803 человек".
[ Читать далее... → ]
"Золотые" гарниры
По осени у меня случилось просто какое-то тыквенное голодание. Покупала её и ела во всех видах))))))))
Хочу поделиться с вами парой рецептиков гарниров.Ради разнообразия)))): мне кажется, что гарниры - это вечная проблема Ещё хуже, чем супы
1
Тыкву (желательно твёрдую, мягкая при жарке будет расползаться, не держать форму) нарезать на ломтики полукольцами. Имбирь и чеснок (пару зубчиков или как пожелаете ;) потереть на мелкой тёрке, посолить, поперчить, посыпать любимым набором травок ( у меня прованские травы). Замариновать 10-15 минут - вполне достаточно. Затем быстро поджарить на хорошо разогретом масле, в идеале оливковом, но и подсолнечное подойдёт)))))))))))
2
Берём примерно в равных пропорциях картофель, морковь и тыкву. Моем-чистим, режем соломкой. Слегка подсаливаем, посыпаем сухими травами по вкусу. Выкладываем на сковородку в хорошо разогретое растительное масло. В идеале сначала нужно обжарить чеснок, потом убрать зубчик. По возможности не перемешивать, как только овощи зазолотятся, они готовы. Лишний жир лучше обсушить бумажным полотенцем. 15 минут и - вуаля! :))))
Хочу поделиться с вами парой рецептиков гарниров.Ради разнообразия)))): мне кажется, что гарниры - это вечная проблема Ещё хуже, чем супы
1
Тыкву (желательно твёрдую, мягкая при жарке будет расползаться, не держать форму) нарезать на ломтики полукольцами. Имбирь и чеснок (пару зубчиков или как пожелаете ;) потереть на мелкой тёрке, посолить, поперчить, посыпать любимым набором травок ( у меня прованские травы). Замариновать 10-15 минут - вполне достаточно. Затем быстро поджарить на хорошо разогретом масле, в идеале оливковом, но и подсолнечное подойдёт)))))))))))
2
Берём примерно в равных пропорциях картофель, морковь и тыкву. Моем-чистим, режем соломкой. Слегка подсаливаем, посыпаем сухими травами по вкусу. Выкладываем на сковородку в хорошо разогретое растительное масло. В идеале сначала нужно обжарить чеснок, потом убрать зубчик. По возможности не перемешивать, как только овощи зазолотятся, они готовы. Лишний жир лучше обсушить бумажным полотенцем. 15 минут и - вуаля! :))))
Метки: кулинария, гарниры, овщные блюда
Селёдка по-голландски)
Спохватилась, что не добавила в предыдущий пост . Потому - вдогонку.................
Обещанный отчёт о приготовленной селёдке по рецепту, присмотренному у Жанули). Вкус необычный, свежий, маринованные овощи - объедение!
За рецептом всем сюда:
http://blogs.mail.ru/mail/l...
От себя скажу, что, видно, селёдочка у меня была не очень солёная, потому немного не хватало соли. Так что ориентируйтесь на посол!
Обещанный отчёт о приготовленной селёдке по рецепту, присмотренному у Жанули). Вкус необычный, свежий, маринованные овощи - объедение!
За рецептом всем сюда:
http://blogs.mail.ru/mail/l...
От себя скажу, что, видно, селёдочка у меня была не очень солёная, потому немного не хватало соли. Так что ориентируйтесь на посол!
Салат "Нежный"
Маленькая премьера Нового Года 2013. По крайней мере для меня))))))
Хотелось не вспоминать про "Оливье" и тому подобное. Хотелось чего-то лёгкого и практически невесомого для желудка
Всё просто и изящно!
Сварить 4 яйца, натереть на мелкой тёрке 150 г сыра, 1-2 моркови ( в зависимости от размера))), 2 зелёных и желательно кислых яблока и яйца. И всё аккуратненько выложить слоями, промазывая майонезом (кроме слоя с яблоками - на мой вкус и так влажный):
1 - морковь
2 - яйца
3 - яблоки
4 - сыр.
Ещё раз повторить слои. Верх декорируем зеленью (ну, или чем пожелаете)))))) Со старым Новым Годом! :)
"Свет Рождества" в парке "Красная Пресня"
Вот и заканчиваются длинные новогодние праздники... Мне они, правда, не показались такими Очень уж быстро время бежит)))) Для того, чтобы они хорошо прошли, была проведена некоторая работа по анализу предложений. Должна сказать, что они не показались очень уж многочисленными. В таком большом городе администрация могла бы проявить больше фантазии и заинтересованности. Но не буду ударяться в порицания) Мы приложили усилия и развлекли себя. Например, посетили парк "Красная Пресня", где прошел фестиваль иллюминации "Свет Рождества".
Сразу скажу, что повезло: хвостик за билетами легче пережидался при 0 градусов, чем при, скажем, - 10. Брррр. И этого хватило. Глядя через условный заборчик, раздумывали, а точно ли нам туда надо... Вроде выросли из этого возраста))))
[ Читать далее... → ]
Метки: Прогулки по Москве, выставки
Творожный кекс с клюквой. С НАСТУПАЮЩИМ!!!
Вдогонку клюквенной темы очень простенький и зимний кексик
А нужно всего ничего для маленького вечернего праздника :
сливочное масло 150 г
сахар 220 г
творог 300 г
яйца 4 шт
мука 9 ст. л.
с горкой
ванильный сахар 10 г
1 пакетик
клюква 100 г
масло для смазки 1 ст. л.
разрыхлитель теста 1.5 ч. л.
Дальше несколько простых действий, немного терпения, и усё готово!
1 Растопить масло и взбить с сахаром.
2 Добавить творог, тщательно взбить блендером. Добавить пакетик ванильного сахара.
3 Ввести по одному яйца. Взбить.
4 По ложке вводить муку. Перемешивать.
5 Всыпать в тесто клюкву. Осторожно перемешать ложкой.
6 Вылить тесто в хорошо смазанную форму.
7 Выпекать при 170 градусах 40-45 минут.
А нужно всего ничего для маленького вечернего праздника :
сливочное масло 150 г
сахар 220 г
творог 300 г
яйца 4 шт
мука 9 ст. л.
с горкой
ванильный сахар 10 г
1 пакетик
клюква 100 г
масло для смазки 1 ст. л.
разрыхлитель теста 1.5 ч. л.
Дальше несколько простых действий, немного терпения, и усё готово!
1 Растопить масло и взбить с сахаром.
2 Добавить творог, тщательно взбить блендером. Добавить пакетик ванильного сахара.
3 Ввести по одному яйца. Взбить.
4 По ложке вводить муку. Перемешивать.
5 Всыпать в тесто клюкву. Осторожно перемешать ложкой.
6 Вылить тесто в хорошо смазанную форму.
7 Выпекать при 170 градусах 40-45 минут.
Метки: кулинария сладкая выпечка
Рождество! - 2
Ну, вот такое вот оно - его много. И часто. И ярко. И светло... на душе, а вообще темно, конечно. Потому что вечер И даже сейчас поздний. Но я вас всё равно помучаю ещё рождественскими историями... В крайнем случае выкинете, не читая
Сегодня пытались вспомнить, сколько лет ходим на рождественскую мессу в церковь непорочного зачатия Девы Марии, что на Малой Грузинской... Не смогли... 10-12-13... И ни разу не пришла в голову мысль пропустить это дело...
[ Читать далее... → ]
Сегодня пытались вспомнить, сколько лет ходим на рождественскую мессу в церковь непорочного зачатия Девы Марии, что на Малой Грузинской... Не смогли... 10-12-13... И ни разу не пришла в голову мысль пропустить это дело...
[ Читать далее... → ]
Рождество!
Наступает рождественский сочельник...
Для меня обычно новогодние праздники начинаются с моего дня рождения и дальше каскадом . Хотя в этом году у нас новогоднее настроение было уже 1-го декабря.
Не буду вдаваться в болтовню и воспоминания . Прошлогодняя рождественская ярмарка в Нюрнберге... Для праздничного состояния души
Для меня обычно новогодние праздники начинаются с моего дня рождения и дальше каскадом . Хотя в этом году у нас новогоднее настроение было уже 1-го декабря.
Не буду вдаваться в болтовню и воспоминания . Прошлогодняя рождественская ярмарка в Нюрнберге... Для праздничного состояния души
[ Читать далее... → ]
5 килограммов витамина С
Осени 2012 посвящается
Время, время, куда ты бежишь?.. Вот и осень на исходе. А я так и не успела рассказать вам много всего, что было хорошего и интересного в эти чудесные месяцы Вижу, что многие медленно, но неуклонно покидают вирт. "Наигрались"..."выросли из штанишек Инета", и оказалось, что реал всё же важнее и занимает так много места в нашей жизни.
Так вот я про реал ...
Один из самых мощных "аккумуляторов" витамина С - это клюква. И, конечно, сейчас при тотальной доступности всего и вся можно пойти в магазин, купить там ягоду за 200 р.,можно на рынок - и то же самое за 150 р , и даже доехать до оптовой базы и прикупить ящичек по 100 р за кг. И вот зима обеспечена!
НО! Мы не из тех, кто ищет лёгких путей. "Бешеной собаке 7 верст не крюк" говорят. А нам и 700 км не крюк , а дальше пешочком метнуться 10 км не в лом.
Но зато - вот оно, настоящее БОЛОТО!
[ Читать далее... → ]
Так вот я про реал ...
Один из самых мощных "аккумуляторов" витамина С - это клюква. И, конечно, сейчас при тотальной доступности всего и вся можно пойти в магазин, купить там ягоду за 200 р.,можно на рынок - и то же самое за 150 р , и даже доехать до оптовой базы и прикупить ящичек по 100 р за кг. И вот зима обеспечена!
НО! Мы не из тех, кто ищет лёгких путей. "Бешеной собаке 7 верст не крюк" говорят. А нам и 700 км не крюк , а дальше пешочком метнуться 10 км не в лом.
Но зато - вот оно, настоящее БОЛОТО!
[ Читать далее... → ]
Метки: осень, клюква, путешествия, приключения
Пирог с яблоками (стаканный)
Попался анекдот (про нас, девчонки ):
"Дорогой, я зайду ненадолго в Интернет? - Давай! Детей ужином я сам накормлю."
Идеальный вариант провести выходной... Мечта идиота - сидеть за компом и не чувствовать угрызений совести ...
Но есть альтернативный вариант идеального выходного - кухня Причём зависимость такая: чем хуже погода, тем приятственней время, проведённое у плиты))))
Сегодня тот самый случай: не то дождь со снегом, не то дождь с дождем
А потому коротенький рецептик. Откуда забрёл, вспомнить не смогла. Для себя называю "стаканным"))))
[ Читать далее... → ]
"Дорогой, я зайду ненадолго в Интернет? - Давай! Детей ужином я сам накормлю."
Идеальный вариант провести выходной... Мечта идиота - сидеть за компом и не чувствовать угрызений совести ...
Но есть альтернативный вариант идеального выходного - кухня Причём зависимость такая: чем хуже погода, тем приятственней время, проведённое у плиты))))
Сегодня тот самый случай: не то дождь со снегом, не то дождь с дождем
А потому коротенький рецептик. Откуда забрёл, вспомнить не смогла. Для себя называю "стаканным"))))
[ Читать далее... → ]
Метки: кулинария сладкая выпечка
Иоанно-Предтеченский женский монастырь
Осень - время воспоминаний, время возвращения к себе и к прошлому...
Вот и я решила вернуться в одну осеннюю, дождливую, немного серенькую, но такую милую прогулку по центру Москвы
Иду это я, иду по Малому Ивановскому переулку
[ Читать далее... → ]
Вот и я решила вернуться в одну осеннюю, дождливую, немного серенькую, но такую милую прогулку по центру Москвы
Иду это я, иду по Малому Ивановскому переулку
[ Читать далее... → ]
Метки: Прогулки по Москве
Прыжок из стратосферы...
03:57
[ - ][ md5 ][ М ][X]Twin Atlantic - Free (The Stratos Spaced Out Remix)-[www_flvto_com]загружено: - id23169610
00:00
Хотела написать пост совсем по другому поводу, но восхищение современными IT-технологиями пересилило
Безусловно восхитил сам по себе состоявшийся прыжок с высоты 39 000 км, но возможность всё это наблюдать в он-лайн режиме заставляла удивляться... Ещё недавно рядовой житель Земли и даже активный пользователь Интернета не мог и мечтать об этом. И вот это уже обыденность.
http://rus.delfi.lv/news/da...
Краткая информация: 14 октября, австрийский парашютист Феликс Баумгартнер поставил мировой рекорд высоты свободного падения.
Свободный полёт продолжался 4 минуты 19 секунд. Расчет был преодолеть при этом скорость звука, пока что официального подтверждения этому нет. Но уж по высоте подъема, длительности свободного падения и скорости при падении Баумгартнер побил предыдущий рекорд, которому 52 года (даже и не знала, что были такие попытки раньше).
Есть же такие смельчаки, которые родились не ползать, но летать!
Вот он счастливый момент встречи с Землей!
Метки: Прыжок из стратосферы, интересное
Маленький юбилей :)))
Это на самом деле очень-очень маленький юбилей. Почти крошечный
Ровно месяц назад Виталий внес в комнату копошащуюся мелочь и сбросил мне на руки, во всех смыслах этого слова
[ Читать далее... → ]
Ровно месяц назад Виталий внес в комнату копошащуюся мелочь и сбросил мне на руки, во всех смыслах этого слова
[ Читать далее... → ]
Это просто осень... :)
Не умею я коллекционировать Нет во мне ни охотничьего азарта, ни одержимости, необходимой коллекционеру. Но всю жизнь Бог меня ведёт за руку, от чего-то оберегает, что-то подсказывает, к чему-то подталкивает...И вот он послал мне нескольких добрых и милых людей, которые так хорошо ко мне отнеслись, что подарили Интернет-ангелов... Вот этого повсеместно известного в сети котенка-ангелёнка подарил один из моих первых интернетовских друзей из Дубая))) С него и началась моя коллекция
[ Читать далее... → ]
[ Читать далее... → ]
Из жизни картошки или Кулинарные путешествия :)
Небольшая отлучка, и я снова "у станка"
Трудно представить, что в нашей жизни может быть привычнее и банальнее обыкновенного картофеля. Однако жизнь его в Европе была полна трудностей и непонимания))))))
Знаете ли вы, что...
в Россию картофель попал лишь в 1700-м году (просто не представляю, КАК можно было без него обходиться раньше ) по желанию и велению Петра нашего I-го;
по приказу Екатерины Великой картофель должны были выращивать для помощи голодающему люду, но чиновники встретили на местах овощ бАААААльшим недоверием и практически саботажем
Картофельное пюре по немецки:
Трудно представить, что в нашей жизни может быть привычнее и банальнее обыкновенного картофеля. Однако жизнь его в Европе была полна трудностей и непонимания))))))
Знаете ли вы, что...
в Россию картофель попал лишь в 1700-м году (просто не представляю, КАК можно было без него обходиться раньше ) по желанию и велению Петра нашего I-го;
по приказу Екатерины Великой картофель должны были выращивать для помощи голодающему люду, но чиновники встретили на местах овощ бАААААльшим недоверием и практически саботажем
Картофельное пюре по немецки:
Метки: КУЛИНАРИЯ Вторые блюда
Салат "Беларусь"
Вот ведь загадка... Процесс приготовления более трудоёмкий и затратный по времени, чем выкладывание поста. А вот вечно не хватает времени именно для этого - просто сесть и написать - быстрого и приятного занятия. Спрашивается, почему? Чессслово не знаю, наверное, готовить интереснее))))
А ведь запасы того, чем хотела поделиться, растут, как снежный ком...
[ Читать далее... → ]
А ведь запасы того, чем хотела поделиться, растут, как снежный ком...
[ Читать далее... → ]
День города: две фотовыставки под открытым небом.
Надо сказать, что Гоголевский бульвар, конечно, не очень длинный. Но и не очень коротенький Кроме ниже перечисленных рукодельных прилавков и стендов нашлось место и для двух фотовыставок.
I
Одна из них историческая или вернее ретроспективная, посвященная телефонной связи в Москве Вот такие милые серьёзные и немного уставшие барышни обеспечивали её в позапрошлом веке
[ Читать далее... → ]
I
Одна из них историческая или вернее ретроспективная, посвященная телефонной связи в Москве Вот такие милые серьёзные и немного уставшие барышни обеспечивали её в позапрошлом веке
[ Читать далее... → ]
Метки: выставки
Нежный пирожок с яблоками и малиновым вареньем
Самый сезон для фруктовой выпечки. Жарковато, конечно, "комбайн разгонять" , но ведь так хочется что-нибудь эдакое)))))
[ Читать далее... → ]
[ Читать далее... → ]
Метки: кулинария
Гороскоп с юмором :)))))))
Не уважаю перепосты, но обожаю гороскопы. Тем более смешные
Этот читала и хихикала - ну ведь всё правда
Этот читала и хихикала - ну ведь всё правда
[ Читать далее... → ]
Отдых в выходные дни :-)) и "Мясное ассорти" :)
Ну, не было у меня лагерного детства ...
Не ходила я с друзьями в походы, не сидела возле костра, не спала в палатке, не пела под гитару и т.д.
Поэтому теперь я добираю и проверяю, нравится ли мне такой вид отдыха)))
Выехали недалеко, в сторону Волги в Тверской губернии. Красотень! Природа!
Рядом рыбачки)))) Не смотря на мои "зелёные" взгляды, почти завидую, такую симпатишную рыбку они выдёргивают посредством спининга
Все заботы далеко, в голове полная пустота. Можно никуда не торопиться... В общем всё классно)))) Что и видно по моему выражению лица
Но возвращение неминуемо. А с ним и опять встаёт вопрос готовки
[ Читать далее... → ]
Не ходила я с друзьями в походы, не сидела возле костра, не спала в палатке, не пела под гитару и т.д.
Поэтому теперь я добираю и проверяю, нравится ли мне такой вид отдыха)))
Выехали недалеко, в сторону Волги в Тверской губернии. Красотень! Природа!
Рядом рыбачки)))) Не смотря на мои "зелёные" взгляды, почти завидую, такую симпатишную рыбку они выдёргивают посредством спининга
Все заботы далеко, в голове полная пустота. Можно никуда не торопиться... В общем всё классно)))) Что и видно по моему выражению лица
Но возвращение неминуемо. А с ним и опять встаёт вопрос готовки
[ Читать далее... → ]
Метки: кулинария, путешествия
Супер быстрые пирожки на кефире
Когда на пороге гости, очень даже можно ещё что-то предпринять, за одно и новый рецептик опробовать Вот только начинка нужна заранее))))
Подтверждаю, действительно быстро. За час уложилась. И горячие жареные пирожки были уже на столе к чаю
Может, кому-то пригодится и понравится
[ Читать далее... → ]
Подтверждаю, действительно быстро. За час уложилась. И горячие жареные пирожки были уже на столе к чаю
Может, кому-то пригодится и понравится
[ Читать далее... → ]
Метки: кулинария
В этой группе, возможно, есть записи, доступные только её участникам.
Чтобы их читать, Вам нужно вступить в группу
Чтобы их читать, Вам нужно вступить в группу
