Римма Постнова,
13-12-2012 11:17
(ссылка)
Ю.К.Долетов.Грибной цех
настроение: Безразличное
хочется: работать
слушаю: себя
Метки: лекарственные растения
Римма Постнова,
03-12-2012 18:11
(ссылка)
Рецепты новогодние
АВОКАДО В СОЧЕТАНИИ с ДРУГИМИ ПРОДУКТАМИНейтральный, с ореховым оттенком вкус авокадо, хорошо сочетается со многими продуктами.
АВОКАДО с лимоном. Разрезать плод пополам, вынуть косточку. мякоть сбрызнуть лимонным соком, посолить и посыпать черным перцем.
[ Читать далее... → ]
настроение: сосредоточенное
хочется: что-то сделать
слушаю: себя
Метки: Рецепты
Римма Постнова,
30-11-2012 08:59
(ссылка)
Лекарственные растения
Если тля на даче--посади петунию
В качестве биологической ловушки тли можно использовать петунию гибридную и некоторые сорта табака и махорки. Листья у этих растений с сильным опушением и каждый волосок( железка) выделяет каплю липкой жидкости. привлекающую тлей.
Попавшая на петунию тля быстро прилипает и погибает.Процесс прилипания насекомых хорошо заметен в микроскоп. При желании даже можно сосчитать, сколько тли уничтожено.
Идеей биологической защиты растений от тли могут воспользоваться многие садоводы.Если тля на даче--посади петунию!
В качестве биологической ловушки тли можно использовать петунию гибридную и некоторые сорта табака и махорки. Листья у этих растений с сильным опушением и каждый волосок( железка) выделяет каплю липкой жидкости. привлекающую тлей.
Попавшая на петунию тля быстро прилипает и погибает.Процесс прилипания насекомых хорошо заметен в микроскоп. При желании даже можно сосчитать, сколько тли уничтожено.
Идеей биологической защиты растений от тли могут воспользоваться многие садоводы.Если тля на даче--посади петунию!
настроение: Никакое
хочется: отдохнуть
слушаю: малышеву
Метки: лекарственные растения
Римма Постнова,
29-11-2012 06:35
(ссылка)
ВОДА + ТРАВЫ ОТЛИЧНОЕ ЛЕКАРСТВО
СОСНОВЫЕ ИГОЛКИ
Их вместе с иголками и шишками заливают холодной водой и кипятят 30 мин., после чего оставляют настаиваться 12 ч. Отвар становится коричневым.[ Читать далее... → ]
Их вместе с иголками и шишками заливают холодной водой и кипятят 30 мин., после чего оставляют настаиваться 12 ч. Отвар становится коричневым.[ Читать далее... → ]
настроение: рабочее
хочется: писать
слушаю: новости
Метки: лекарственные растения
Римма Постнова,
26-11-2012 10:51
(ссылка)
обработка и заготовка грибов
Засолка холодным способом
Для холодного засола, в процессе которого грибы предварительно не отваривают, берут в основном грузди,подгруздки, рыжики, волнушки, серушки некоторые виды сыроежек. Солят эти грибы отдельно или смешивая.
Перед засолкой грибы обрабатывают и вымачивают. Затем дно посуды устилают небольшим количеством различных пряностей ( например, на 10 кг грибов требуется 1 гр. душистого перца, 2 гр. лаврового листа); укропом, листьями черной смородины, вишни, дуба, хреном, лавровым листом, перцем, гвоздикой и др.
Все они имеют они имеют предназначение давать аромат. остроту пряности, предохраняют от закисания.От листьев дуба и вишни--аппетитная хрупкость и крепость.
[ Читать далее... → ]
Для холодного засола, в процессе которого грибы предварительно не отваривают, берут в основном грузди,подгруздки, рыжики, волнушки, серушки некоторые виды сыроежек. Солят эти грибы отдельно или смешивая.
Перед засолкой грибы обрабатывают и вымачивают. Затем дно посуды устилают небольшим количеством различных пряностей ( например, на 10 кг грибов требуется 1 гр. душистого перца, 2 гр. лаврового листа); укропом, листьями черной смородины, вишни, дуба, хреном, лавровым листом, перцем, гвоздикой и др.
Все они имеют они имеют предназначение давать аромат. остроту пряности, предохраняют от закисания.От листьев дуба и вишни--аппетитная хрупкость и крепость.
[ Читать далее... → ]
настроение: Хорошее
хочется: писать
слушаю: тишину
Метки: Рецепты
Римма Постнова,
23-11-2012 07:46
(ссылка)
ВТОРЫЕ БЛЮДА С ГРИБАМИ
пирожки с с грибами ( 20- 30 шт )
ТЕСТО: 2 стакана муки, 100 г сливочного масла, четверть чайной ложки пищевой соды, 0,5 чайной соли, 2-3 столовые ложки сметаны или простокваши, яйцо для смазывания.
НАЧИНКА: 200-250 г отваренных грибов, столовая ложка сливочного масла, луковица, сваренное вкрутую яйцо, столовая ложка сметаны, соль, перец, укроп или зелень петрушки.
Муку смешивают с пищевой содой и солью, постепенно добавляя жир и жидкость,тесто рубят, месят и охлаждают в течение 30 минут. Грибы шинкуют или пропускают через мясорубку, добавляют обжаренный в масле шинкованный лук, сметану, приправы и рубленное яйцо. Если начинка получилась жидкой. добавляют немного толченых сухарей.
Тесто раскатывают слоем 0,5 см и делают маленькие пирожки.Для того, чтобы края теста не расходились, их сначала смазывают яйцом, а потом уже плотно соединяют.Перед тем, как положить пирожки в духовой шкаф, их смазывают яйцом и пекут на сильном жару, пока не подрумянятся.
ТЕСТО: 2 стакана муки, 100 г сливочного масла, четверть чайной ложки пищевой соды, 0,5 чайной соли, 2-3 столовые ложки сметаны или простокваши, яйцо для смазывания.
НАЧИНКА: 200-250 г отваренных грибов, столовая ложка сливочного масла, луковица, сваренное вкрутую яйцо, столовая ложка сметаны, соль, перец, укроп или зелень петрушки.
Муку смешивают с пищевой содой и солью, постепенно добавляя жир и жидкость,тесто рубят, месят и охлаждают в течение 30 минут. Грибы шинкуют или пропускают через мясорубку, добавляют обжаренный в масле шинкованный лук, сметану, приправы и рубленное яйцо. Если начинка получилась жидкой. добавляют немного толченых сухарей.
Тесто раскатывают слоем 0,5 см и делают маленькие пирожки.Для того, чтобы края теста не расходились, их сначала смазывают яйцом, а потом уже плотно соединяют.Перед тем, как положить пирожки в духовой шкаф, их смазывают яйцом и пекут на сильном жару, пока не подрумянятся.
настроение: рабочее
хочется: съесть пирожок
слушаю: тиканье часов
Метки: Рецепты
Римма Постнова,
22-11-2012 16:07
(ссылка)
ХОЛОДНЫЕ И ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ С ГРИБАМИ
Грибная икра из свежих грибов
400 г свежих грибов, луковица, 1-2 столовые ложки оливкового масла, соль, перец. столовый уксус или лимонный сок, зеленый лук.
[ Читать далее... → ]
400 г свежих грибов, луковица, 1-2 столовые ложки оливкового масла, соль, перец. столовый уксус или лимонный сок, зеленый лук.
[ Читать далее... → ]
настроение: Бодрое
хочется: написать
слушаю: тиканье часов
Метки: Рецепты
Римма Постнова,
13-11-2012 10:49
(ссылка)
На любой вкус
ГРИБНОЙ САЛАТ С МАКАРОНАМИ
250-300 г соленых , маринованных или отваренных в собственном соку грибов , 100-150 г макарон , небольшая луковица , 1-2 вареных яйца , 2 столовые ложки гороха , помидор или соленый огурец , 1- 1, 5 стакана сметаны или смеси из сметаны и майонеза . соль . перец , горчица.
.
[ Читать далее... → ]
250-300 г соленых , маринованных или отваренных в собственном соку грибов , 100-150 г макарон , небольшая луковица , 1-2 вареных яйца , 2 столовые ложки гороха , помидор или соленый огурец , 1- 1, 5 стакана сметаны или смеси из сметаны и майонеза . соль . перец , горчица.
.
[ Читать далее... → ]
настроение: рабочее
хочется: работать
слушаю: тишину
Метки: Рецепты
Римма Постнова,
31-10-2012 08:45
(ссылка)
САЛАТ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ
Приятного аппетита.
250-300 г свежих шампиньонов, столовая ложка сливочного масла, 2 крутых яйца, 1-2 помидора, яблоко, полстакана сметаны, 1-2 столовые ложки оливкового масла. сок из половины лимона или 1 столовая ложка яблочного сока. соль,сахар,укроп или лук- резанец.
Шампиньоны следует нарезать тонкими ломтиками и тушить в сливочном масле до полной готовности, затем охладить. Яйца, помидоры и яблоко нарезать тонкими кружочками или секторами. Продукты красиво укладывают рядами или слоями на блюдо или в стеклянную миску, сверху поливают сметаной. заправленной оливковым маслом. украшают зеленью.
250-300 г свежих шампиньонов, столовая ложка сливочного масла, 2 крутых яйца, 1-2 помидора, яблоко, полстакана сметаны, 1-2 столовые ложки оливкового масла. сок из половины лимона или 1 столовая ложка яблочного сока. соль,сахар,укроп или лук- резанец.
Шампиньоны следует нарезать тонкими ломтиками и тушить в сливочном масле до полной готовности, затем охладить. Яйца, помидоры и яблоко нарезать тонкими кружочками или секторами. Продукты красиво укладывают рядами или слоями на блюдо или в стеклянную миску, сверху поливают сметаной. заправленной оливковым маслом. украшают зеленью.
настроение: рабочее
хочется: писать
слушаю: телевизор
Метки: Рецепты
Римма Постнова,
28-10-2012 08:28
(ссылка)
ХОЛОДНЫЕ И ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ С ГРИБАМИ
настроение: Внимательное
хочется: поработать
слушаю: новости
Метки: Рецепты
Римма Постнова,
27-10-2012 09:12
(ссылка)
ХОЛОДНЫЕ И ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ С ГРИБАМИ
настроение: Благодарное
хочется: жить
слушаю: тишину
Метки: Рецепты
Римма Постнова,
25-10-2012 12:27
(ссылка)
Ю.К Долетов .Грибной цех
ЛЕСНЫЕ ЗЛОДЕИ Продолжение.
Среди представителей грибного царства есть группа шляпочных , которые стоят особняком. Всех их обычно называют одним словом <поганки> . Это ядовитые и смертельно ядовитые грибы. В наших лесах злодеев, к сожалению , хватает : их около 30 видов.
Самым опасным грибом является БЛЕДНАЯ ПОГАНКА.[ Читать далее... → ]
Среди представителей грибного царства есть группа шляпочных , которые стоят особняком. Всех их обычно называют одним словом <поганки> . Это ядовитые и смертельно ядовитые грибы. В наших лесах злодеев, к сожалению , хватает : их около 30 видов.
Самым опасным грибом является БЛЕДНАЯ ПОГАНКА.[ Читать далее... → ]
настроение: Внимательное
хочется: прогуляться
слушаю: себя
Метки: Рецепты
Римма Постнова,
23-10-2012 07:09
(ссылка)
Ю.К.Долетов.Грибной цех
Продолжаем разговор о грибах
В зависимости от внешнего вида и строения грибы бывают сумчатые, губчатые или трубчатые и пластинчатые. И все же при определении тех или иных видов учитывают не эти, а другие свойства-- вкус и питательность. Исходя из этого принято различать четыре категории.
ПЕРВАЯ КАТЕГОРИЯ. По набору самая малочисленная, но все-то дело, как и должно быть, не в количестве, а в качестве. И в этом отношении,звезды первой величины> затмевают своих лесных братьев и сестер :.БЕЛЫЙ ГРИБ, ГРУЗДЬ НАСТОЯЩИЙ, РЫЖИК СОСНОВЫЙ , РЫЖИК ЕЛОВЫЙ.
ВТОРАЯ КАТЕГОРИЯ.ики ) , Грибы этой категории, конечно, не такие, как первой, во всяком случае по питательности и качеству. Но [ Читать далее... → ]
В зависимости от внешнего вида и строения грибы бывают сумчатые, губчатые или трубчатые и пластинчатые. И все же при определении тех или иных видов учитывают не эти, а другие свойства-- вкус и питательность. Исходя из этого принято различать четыре категории.
ПЕРВАЯ КАТЕГОРИЯ. По набору самая малочисленная, но все-то дело, как и должно быть, не в количестве, а в качестве. И в этом отношении,звезды первой величины> затмевают своих лесных братьев и сестер :.БЕЛЫЙ ГРИБ, ГРУЗДЬ НАСТОЯЩИЙ, РЫЖИК СОСНОВЫЙ , РЫЖИК ЕЛОВЫЙ.
ВТОРАЯ КАТЕГОРИЯ.ики ) , Грибы этой категории, конечно, не такие, как первой, во всяком случае по питательности и качеству. Но [ Читать далее... → ]
настроение: Внимательное
хочется: писать
слушаю: себя
Метки: Рецепты
Римма Постнова,
20-10-2012 09:29
(ссылка)
Ю.К.Долетов.Грибной цех
Семь яств
Необычные блюда были представлены как--то на одном из кулинарных конкурсов. Среди разных кушаний, приготовленных непроффесионалами, людьми, для которых кулинария, как говорят,- хобби, любимое занятие в свободное от работы время,особо выделялся стол, стол сервированный семью яствами.
[ Читать далее... → ]
настроение: Внимательное
хочется: поработать
слушаю: тишину
Метки: Рецепты
Римма Постнова,
19-10-2012 08:10
(ссылка)
Как в лучших домах Лондона и Парижа
Продолжаем разговор о пушкинских временах и вкусах
Что пили да ели во времена Пушкина
Особенно близко с псковской кухней познакомился Пушкин в доме своих друзей Осиповых--Вульф.Здесь свято соблюдали старинные русские трапезные традиции. На масленицу жарили блины, на Рождество варили кутью, тушили гуся, к Пасхе пекли куличи, к именинам-- торты, бламанже, пироги.В своих письмах к Осиповым-Вульф Пушкин даже стал подписываться < Ваш яблочный пирог>.
[ Читать далее... → ]
настроение: Внимательное
хочется: работать
слушаю: прошлое
Римма Постнова,
18-10-2012 17:02
(ссылка)
Как в лучших домах Лондона и Парижа
Продолжаем разговор о пушкинских временах и вкусах
Что пили да ели во времена Пушкина
А вот как следовало варить, согласно старинной рецептуре, варенье из айвы, которое предпочитали в доме Ганнибалов:
<[ Читать далее... → ]
настроение: Благодарное
хочется: продолжить
слушаю: прошлое
Римма Постнова,
18-10-2012 07:35
(ссылка)
" Как в лучших домах Лондона и Парижа"
[ Читать далее... → ]
Продолжаем разговор о пушкинских временах и вкусах
Что пили да ели во времена Пушкина
<
Продолжаем разговор о пушкинских временах и вкусах
Что пили да ели во времена Пушкина
< Он вовсе не был лакомка,--вспоминал лицейский друг Пушкина поэт А.А. Вяземский,-- он даже, думаю, не ценил и не хорошо постигал тайны поваренного искусства, но на иные вещи был ужасный прожора.Помню, как в дороге съел он почти духом двадцать персиков, купленных в Торжке.Моченым яблокам тоже доставалось от него нередко>.
Любимым деревенским вареньем Пушкина было крыжовненное.Да и трудно было не полюбить такое варенье, коль сварено оно было по всем старинным народным правилам. Сколь хитрое и сложное это было дело, можно узнать из тогдашней < Сельской энциклопедии>:
<
[ Читать далее... → ]
настроение: рабочее
хочется: писать
слушаю: прошлое
Римма Постнова,
18-10-2012 06:48
(ссылка)
" Как в лучших домах Лондона и Парижа"
Продолжаем разговор о пушкинских временах
Что пили да ели во времена Пушкина ?
Однако в те времена многие [ Читать далее... → ]
настроение: Внимательное
хочется: трудиться
слушаю: прошлое
Римма Постнова,
17-10-2012 06:32
(ссылка)
"Как в лучших домах Лондона и Парижа "
Кому неизвестна фраза : " Как в лучших домах Лондона и Парижа ". Так говорят, когда хотят похвалить за тонкий вкус, изысканность и даже аристократизм. А какой же устав жизни был принят в лучших семьях России? Что мы знаем об этом ?
ЧТО ПИЛИ ДА ЕЛИ ВО ВРЕМЕНА ПУШКИНА ?
Только ли праздное любопытство[ Читать далее... → ]
ЧТО ПИЛИ ДА ЕЛИ ВО ВРЕМЕНА ПУШКИНА ?
Только ли праздное любопытство[ Читать далее... → ]
настроение: Внимательное
хочется: писать
слушаю: прошлое
Римма Постнова,
15-10-2012 11:57
(ссылка)
лекарственные травы
настроение: хорошее
хочется: писать
слушаю: тиканье часов
Метки: лекарственные растения
Римма Постнова,
13-10-2012 10:58
(ссылка)
СЕРДЦЕ БОЛИТ...
Боярышник
Лечение стенокардии отваром боярышника русские знахари считали лучшим средством. Шесть столовых ложек с верхом плодов боярышника и столько же пустырника залить семью стаканами крутого кипятка.Не кипятить. Кастрюлю тепло укутать и поставить настаиваться на сутки.Процедить и отжать через марлю набухшие плоды.Хранить отвар в холодном месте. Принимать по стакану трижды в день.
настроение: скучное
хочется: на воздух
слушаю: тишину
Метки: лекарственные растения
Римма Постнова,
13-10-2012 10:18
(ссылка)
Стоит попробовать
КОГДА БОЛЯТ ГЛАЗА
- Очевидно вы устали, в организме не хватает витаминов, появилась какая - инфекция, ослабло зрение.Сначала посоветуйтесь с врачом, а уж потом лечение.
- [ Читать далее... → ]
.
настроение: пасмурное
хочется: на воздух
слушаю: себя
Метки: лекарственные растения
Римма Постнова,
09-10-2012 11:25
(ссылка)
лекарственные травы
Отхаркивающие прописи
При кашле, бронхитах, легочных заболеваниях нередко приходится пользоваться отхаркивающими средствами. Их можно приготовить из листа мать- и - мачехи в сборах с другими травами.
1. Взять 20 грамм листа мать- и - мачехи, травы душицы, плода малины. [ Читать далее... → ]
2. Листа мать- и- мачехи и корня алтея- по 20 грамм, 10 грамм травы душицы. [ Читать далее... → ]
настроение: скучновато
хочется: спать
слушаю: соседа
Метки: лекарственные растения
Римма Постнова,
02-10-2012 19:42
(ссылка)
Лекарственные растения
"Лекари" родом из леса.
Береза.
И вечно радужные грезы
Тебя несут под тень березы,
К ручьям земли твоей родной.
[ Читать далее... → ]
Береза.
И вечно радужные грезы
Тебя несут под тень березы,
К ручьям земли твоей родной.
[ Читать далее... → ]
настроение: бодрое
хочется: петь
слушаю: себя
Римма Постнова,
01-10-2012 17:24
(ссылка)
лекарственные травы
ВОДА+ТРАВЫ - ОТЛИЧНОЕ ЛЕКАРСТВО
Издавна на Руси нашей было законом после долгой дороги, после трудовой работы дать человеку возможность помыть лицо , руки, ноги. И усталость отступала, как будто бы новые силы вливались в тело.Не случайно так популярны были русские бани[ Читать далее... → ]
настроение: хорошее
хочется: работать
слушаю: соседа
Метки: лекарственные растения
В этой группе, возможно, есть записи, доступные только её участникам.
Чтобы их читать, Вам нужно вступить в группу
Чтобы их читать, Вам нужно вступить в группу
