Откройте свой Мир!

Николай Рубцов



03.01.1936 - 19.01.1971


Расплата

Я забыл, что такое любовь,
И под лунным над городом светом
Столько выпалил клятвенных слов,
Что мрачнею, как вспомню об этом.
И однажды, прижатый к стене
Безобразьем, идущим по следу,
Одиноко я вскрикну во сне
И проснусь, и уйду, и уеду...
Поздно ночью откроется дверь,
Невеселая будет минута.
У порога я встану, как зверь,
Захотевший любви и уюта.
Побледнеет и скажет: — Уйди!
Наша дружба теперь позади!
Ничего для тебя я не значу!
Уходи! Не гляди, что я плачу!..
И опять по дороге лесной
Там, где свадьбы, бывало, летели,
Неприкаянный, мрачный, ночной,
Я тревожно уйду по метели...

* * *

Смотрю я в твои глаза,
И в них ничего не вижу.
Ведь в них отражаюсь
Я.

Пусть будет на улице ветер,
Пусть будет за окнами дождь,
Я знаю: сегодняшний вечер
Со мною ты проведёшь.
Мы выпьем с тобою вечер,
Наполненный до краёв.
И эта случайная встреча –
Вся наша земная любовь.
Я знаю, меня ты любишь,
Я знаю, люблю я тебя.
Души ты моей не погубишь,
Израненной, никогда.
Что я имею в жизни? –
Твои голубые глаза.
Они бывают капризными,
Но в этом не их вина.
Смотрю в них и забываю
Печали, заботы, страх…
Я просто живу, отражаясь
В твоих
васильковых глазах.

* * *
Пусто стало в доме этом,
Пусто и темно.
Не уносится с рассветом
Детский крик в окно,
Не грохочут босоного
По полу шаги,
Не кричу я больше строго:
"Стой!", "Сюда иди!"...

Дом пустой. И опустело
Сердце у меня.
..."Я хотел" и "я хотела" -
Это всё -
слова!

Я люблю, когда шумят березы,
Когда листья падают с берез.
Слушаю — и набегают слезы
На глаза, отвыкшие от слез.

Все очнется в памяти невольно,
Отзовется в сердце и в крови.
Станет как-то радостно и больно,
Будто кто-то шепчет о любви.

Только чаще побеждает проза,
Словно дунет ветер хмурых дней.
Ведь шумит такая же береза
Над могилой матери моей.

На войне отца убила пуля,
А у нас в деревне у оград
С ветром и с дождем шумел, как улей,
Вот такой же желтый листопад...

Русь моя, люблю твои березы!
С первых лет я с ними жил и рос.
Потому и набегают слезы
На глаза, отвыкшие от слез...

Николай Рубцов

- Время! Вре-мя!!! Ну где же это чертово Время???
- Ну, я Время. Чего орешь?
- Чего ору, чего ору! Надо, вот и ору! Ты почему меня не лечишь?
- Я? А с какой стати? Я тебе что, доктор что ли?
- У меня душа – вдребезги! Одни осколки!
- Ну, давай, замету, что ли… Могли бы и сами убраться, да уж ладно.Все, видишь, чисто стало, я потекло дальше.
- Куда? Куда??? А внутри?
- Что внутри?
- Так это… Внутри тоже надо убраться! Душа же изранена!!!
- Ну, так лечи ее, свою душу!
- А ты? Говорят же – время лечит???
- Врут. Или ошибаются. Время затягивает, заносит песком. «Пыль веков» - слышал такое?Накидаю сверху, не видно будет… А под этим – все та же рана. Еще и загноится, чего доброго.
- Ну, так ты же должно лечить?
- Как, скажи на милость? Аспирином? Мазью Вишневского? Как лечить-то?
- Ну, стирать воспоминания… Очищать от груза прошлого… Растворять старые обиды… Расставлять все по полочкам? Разве нет?
- Ох, и халявщики вы, хомо сапиенсы! Все вам должен кто-то прийти и что-то сделать.А чего бы самим не попробовать?
- Что попробовать?
- Очиститься от груза прошлого, растворить старые обиды, расставить все по полочкам. Словом, употребить Время – то есть меня! – с максимальной пользой! Покопаться в себе, навести в душе порядок, понимаешь…
- Ну, ты что!!! Туда же больно лезть!!! Там сплошная рана, до сих пор кровоточит!!!
- Знаешь что? Кровоточат те раны, которым все время покоя не дают! Тревожат их почем зря.Ты зачем себе раны растравляешь?
- Я??? Я не растравляю! Оно само!
- Само ничего не происходит. Все время имеется некто, совершающий действия. Или бездействия. Вот ты, какие действия совершаешь, чтобы раны залечить?
- Ну… Стараюсь об этом пореже вспоминать. Не думать. Не допускать подобных ситуаций.
- Это каких же?
- Ну, не влюбляться… Меня же любовь ранила!!!
- А любви-то хочется, небось?
- Хочется… Только боюсь. Уж, очень она болючая, эта любовь!
- Любовь не болючая. Это рана твоя болючая.А ты ее, наверное, еще и обидами растравляешь? И гневом напитываешь?
- Нет, ты что! Все давно забыто, прощено, отпущено!
- А вот и врешь! Было бы забыто-прощено-отпущено – не болело бы!Где болит – там нарыв, где нарыв – там гнойник, где гнойник – там подавленный гнев, на себя или на других, а чаще – и то, и то. Имей в виду: себя обмануть можно, Время не обманешь. Я все вижу и все учитываю.
- Ну, скажи, Время, как можно простить предательство? Или измену? Или смертельное оскорбление? Это же было?... было!
- Ага, вот именно, БЫЛО. То есть осталось в прошедшем времени. Там, далеко. А ты уже в этом моменте. Тут все по-другому.И ты уже другой.Закаленный прошлым опытом, вооруженный знаниями и умениями.
- Но память-то, память, ее никуда не денешь?
- А зачем ее девать??? Она на то и дана, чтобы не наступить на те же грабли еще раз. Чтобы на этот раз все получилось по-другому. Опыт-то тебе на что был дан???
- Ага, вон как… Ну, предположим. А вот скажи, Время, куда девать этот багаж? Ну, предательство, измену, оскорбления? Ведь оно из прошлого так и тащится, так и высовывается!
- Для того и высовывается, чтобы с ним разобрались,проанализировали и отпустили. Кончай обижаться!Понимаешь, обиды – это такая штука едкая, они все равно что соль на рану, не дают ей заживать, будоражат.
- А как не обижаться-то, если обидно?
- Обидно, потому что в точку! В болевое место, значит! Если тебя это не касается – чего тебе обижаться? Так, отскочит, как от стенки горох.
- Предательство отскочит?
- И предательство отскочит. Потому что его не существует.
- Как не существует???
- А никак не существует. Просто тебе чей-то выбор активно не нравится, неудобен он тебе, неприятен, вот ты и голосишь: «Ах, меня предали!». А вообще-то – просто какую-нибудь игрушку отобрали.
- Ах, как у тебя все просто получается! «Игрушку», видите ли! А если ты на эту «игрушку» полжизни положил???
- Ну, и кто ж тебя заставлял? Зачем полжизни на одну игрушку тратить? Ведь с течением времени все меняется, одно уплывает,другое появляется… Время изменчиво, знаете ли… И Мир изменчив.Потому что я – одна из характеристик Мира.
- И что из этого следует, я никак не пойму?
- Скажи спасибо тому, кто тебя предал или обидел, за то, что вырвал тебя из застоя, внес изменения, заставил двигаться. Никогда не говори: «Остановись, мгновенье, ты прекрасно!». Опасно это – мгновения останавливать. Время не ждет! Застой – это смерть. Движение – это жизнь.
- Так, выходит, тебе рану нанесли, а ты еще и в ножки кланяться должен?
- Да, никто никому ничего не должен. Хочешь – обижайся и страдай, раны свои углубляй. Не хочешь – поклонись и дальше иди себе спокойно, сохраняя душевное равновесие.Как пожелаешь, так и сделаешь.
- Слушай, Время! А ты правда не лечишь? А то знаешь, мне вот как-то уже вроде легче стало…
- Это потому, что ты сам уже кое-что по полочкам разложил. Как в магазине. Или нет, как в краеведческом музее. А я, Время –экскурсовод. «Обратите внимание, в этой витрине мы можем видеть древние Обиды, буквально еще до новой эры. Извлечены почти целенькими, засушены, классифицированы, переданы в дар Музею. А на этом стенде Сосуд Скорби, в настоящее время он пустой, хотя при раскопках был полон под завязку. Вот эта жуткая тварь в свое время обитала в районе человеческого позвоночника,называется Чувство Вины. Теперь оно в виде чучела хранится в нашем музее… Идем к следующему экспонату. Бюст Тирана, был низложен и свергнут в Новые Времена. Галерея портретов Изменщиков Коварных, как видите, их немного, последний был давно, потому что династия быстро пришла в упадок после Первой Позитивной Революции». Ну, и так далее. А у входа, на почетном месте, портрет основателя и хозяина Музея, то есть тебя, и золотая табличка с твоим именем. Как тебе такой расклад?
- Слушай, Время, а ты, оказывается, креативное! И с чувством юмора!
- А как же! Без креатива и юмора с вами, серьезными, долго не протянешь… А я вот от начала веков существую, и ничего, не иссякаю!
- Значит, ты говоришь, что я все время зря обиды копил?
- Ясно дело, зря! Нужен тебе такой склад боеприпасов замедленного действия? От них же фон похлеще радиационного! Всю жизнь отравляет.Так что прости всех от души – и освободись.
- Знаешь, мне уже как-то даже и хорошо. Только вот осадок какой-то остался… Вроде как, себя отругать хочется – чего ж это я раньше не догадался тебя спросить?
- Осадок – это Осуждение. Брось немедленно себя осуждать! Всему - свое Время. Значит, раньше готовности не было. А сейчас нормально,дозрел. Ладно, бывай! Мне двигаться надо, а то, пока я тут с тобой калякаю, для кого-то, может, Время остановилось.
- Да, конечно! Надо – значит надо. Спасибо за науку. Очень ко времени этот разговор случился. А то глупостей всяких во мне было понапихано – мама не горюй!
- Ничего. Это не страшно. Глупость – детская болезнь. Сам увидишь, со временем пройдет…

Группа выпускников, успешных, сделавших замечательную карьеру,пришли в гости к своему старому профессору.
Конечно же, вскоре разговор зашел о работе - выпускники жаловались на многочисленные трудности и жизненные проблемы.
Предложив своим гостям кофе, профессор пошел на кухню и вернулся с кофейником и подносом, уставленным самыми разными чашками - фарфоровыми, стеклянными, пластиковыми,хрустальными... и простыми, и дорогими, и изысканными.

Когда выпускники разобрали чашки, профессор сказал:"Если вы заметили, все дорогие чашки разобраны.Никто не выбрал чашки простые и дешевые.
Желание иметь для себя только лучшее и есть источник ваших проблем.Поймите, что чашка сама по себе не делает кофе лучше.
Иногда она просто дороже,а иногда даже скрывает то, что мы пьем.
То, что вы действительно хотели, был - кофе, а не чашка.Но вы сознательно выбрали лучшие чашки.А затем разглядывали, кому какая чашка досталась.
А теперь подумайте: жизнь - это кофе, а работа, деньги,положение, общество - это чашки.
Это всего лишь инструменты для хранения Жизни.То, какую чашку мы имеем,не определяет и не меняет качества нашей Жизни.
Иногда, концентрируясь только на чашке, мы забываем насладиться вкусом самого кофе.
Наслаждайтесь своим кофе!!!!!!!!!

Даже ласковое сентябрьское солнце долго не решалось побеспокоить их… И только, вознесшись на высоту окон, светило позволило своему самому озорному лучику пробиться в узкий зазор между тяжеловесными бархатными портьерами…
Солнце не носит одежд… и не стыдится наготы… не умеет подсматривать… Оно освещает и согревает… жизнь на этой маленькой планете…
Эти двое, так нежно прижавшиеся друг к другу, олицетворяли собой эту самую ЖИЗНЬ… Всю полноту ЖИЗНИ в ее первозданном значении. Даже лица…, озаренные сонными улыбками нежности, чуть соприкасались щеками…. Равномерные струи дыханий рождали новый восхитительно переливающийся воздушный поток, который причудливо изгибаясь, заполнял собой все пространство маленькой спальни… В сплетеньях рук… и ног угадывались узоры ЕДИНЕНИЯ всех земных начал… Даже волосы, небрежно разметавшиеся по подушкам, соприкосались… волосок к волоску…
Там в ногах, блаженно жмуря глаза, спала небольшая собака, обхватив всеми своими лапами четыре ступни…
Нечасто столь радостная картина представала взору солнечного озорного лучика…, и наполняясь энергией счастья он вдруг начал резвиться, скакать, отражаясь во всех блестящих поверхностях одновременно…. Правда, столь бурное проявление эмоций вскоре было безцеремонно прекращено… сначала собачьей лапой, уверенно оберегающей хозяйкин сон, а затем и временем, неумолимо толкающем солнце прочь от заветного зазора в тяжелых портьерах…
Лучик еще дважды ухитрился, отразившись в окнах… витринах… зеркалах, посетить так очаровавшую его спальню…
А ночью…, проделав сложнейшие рассчеты, лучик солнца, дождавшись нужного положения Луны, снова сверкнул в знакомом окне…
Залитая нежным небесным светом спальня время от времени озарялась вспышками чувственных удовольствий двух тел, совершающих магический неспешный танец… завораживающих движений…. Возрождаемый двумя дыханиями мощный и страстный воздушный поток обвивал тела, стремясь слить их в нечто целое… вечное… могучее…
И вдруг лучик – частичка солнечно-лунного света, еще мгновение назад затаившая дыхание, радостно встрепенулась, почувствовав всем свои светящимся прозрачным телом, нежное прикосновенье ночного ветра. Никогда еще друзья не играли столь эротично…, освещая причудливыми бликами света озаренные страстью лица…

А утром ОН ушел… к жене и детям… навсегда…

Лучик солнца долго искал ИХ… в разных окнах… разных квартир… И однажды нашел… ПОРОЗНЬ!... Чужие объятия… чужие движения… две пары, не способных слиться воедино дыханий… и НИКОГДА НИКАКИХ утренних сонных улыбок…

В тот же миг лучик погас… навсегда…

***
Однажды ОН позвонил ЕЙ:
- Ты видела как он погас?
- Наш солнечный лучик?
- Да.
- Видела. Что ты сделал со мной… с солнцем… с собой? Ведь надо, чтобы лучиков хватило на ВСЕХ…
- У солнца миллиарды… нет… триллионы… квадральтионы… лучиков!
- Для меня неважно, сколько их…. А наш погас… И знаешь…? Я теперь всегда мерзну… Даже в жару…



Лев Дугин 2005 г.

Меня найдешь ты в утренней Заре,
В вечерних сумерках заметишь,
Ты просто тихо-тихо позови…
Ладошки к небу ты с любовью поднеси,
Прими от Солнца Дар –
Я вместе с ним приду….

Мне солнце Дар решило предложить:
Горящие лучи средь синевы небесной.
Веснушки на щеках желая разбудить,
И зайкой солнечной играя, ослепить,
Чтоб осветить чуть мир мой неизвестный.

Горящий ПЕРВЫЙ Луч скользнул в мои ладони,
Поведав, что они – земное отраженье
Небесного Его родителя – так солнце в небосклоне
Лучами, словно пальцами, дает свеченье.
Мои ладони возразили вслед:
«О луч! Ты видишь сверху всех,
Свободно выбираешь, с кем остаться,
Моя ж ладонь не знает даже след
Того, с кем ей в пути на много лет
Переплетаясь пальцами, держаться»

ВТОРОЙ Луч заигрался в волосах,
Как парикмахер, пряди осветляя.
Он молвил: «Локон твой и светом в небесах,
И перышком, как мерой на весах,
На игры с ветром я благословляю!»
Упрямой челкою ответ взлетел:
«Что толку мне, что ветер спутал,
Все волосы, как захотел,
Пока того нет, кто б сумел
Рукой пригладив прядь, ее распутать?»

Луч ТРЕТИЙ через радугу дождя,
Сверкая всеми красками рассвета,
С моим сиянием в игре сплелся,
Чтоб подарить мне яркость цвета лета.
Сказал: «Сияй! И радугу в друзья
Возьми к себе, позволь над головою
Раскинуться во всех цветах лишь для тебя,
Защитницей служить от зла иль горя».
Мое сиянье улыбнулось вслед:
«Мне придают цвета, тона, узоры?
Увидит только кто мой новый свет?
Мозаикой красок кто сложит ответ
На мой вопрос? Кто будет рядом ввек,
Не отводя от бликов света взора?

ЧЕТВЁРТЫЙ Луч решил, шутя,
Пробраться к самым искренним желаньям,
Он с песней, танцем, стихом вмиг сплелся
И закружил с собой в иное мирозданье.
Шептал, кричал, смеялся: «Ты живешь!!!
Любима нами, как дитя желанна!
Лишь громче песнь свою ты пропоешь,
Уcлышишь – Что давно ты Нами званна!»
Я тихо в ответ улыбалась:
«Зовется мой танец – дрожью,
Я в снежном плену потерялась,
Где луч дотянуться не может…
Песни мои в небе застыли…
Звуки давно нежность забыли…
Любимая солнцем… Лучами балуема,
А ночью лишь ветром холодным целуема…»

Луч ПЯТЫЙ не стал предлагать обогреть,
Вновь сердце тревожить - решил он не сметь.
Он рядышком сел, свесив ножки с окошка,
И тихо вздохнул, осветив мне дорожку…
Дорогу, которая в жизни идет
Туда, где меня обязательно ждет
И тот, кто отправил в далекий поход,
И тот, кто незримо тропу ту ведет,
И тот, образ чей мне уснуть не дает…
Увидев свой путь, я призналась Лучу,
Того, что дается, я, честно,… ХОЧУ…:
И радугу в небе, и дождь на щеках,
И песню на сердце, и луч в волосах,
И чувства, несущие весь этот жар!
И Я ПРИНИМАЮ ОТ СОЛНЦА сей Дар!

Тесто ФИЛО рецепт приготовления
Мука 250 грамм
Вода теплая (50С) 150 мл
Масло растительное 3 столовых ложки или 33 мл
Щепотка соли
На кончике ножа соды
Начинка для теста фило, которая была у меня сегодня:
Творог домашний жирный, не влажный 1100 грамм
Яйца 4 штуки
Масло сливочное 100 грамм
Тесто фило "любит" еще такие начинки:
Из сыра и зелени:
Сыр несоленый типа адыгейского 1-1,2 кг
Яйца 3-4 штуки
Зелень укропа, шпинат (по желанию)
Сыр крошится, смешивается с яйцами и нарубленной зеленью. Пирог с такой начинкой делается аналогично тому, который я представлю вам ниже.
Из яблок:
Яблоки натертые на терке и отжатые от сока 1 кг
Сахар по вкусу
Корица
Все ингредиенты начинки смешать, можно еще добавить немного изюма. Листы теста промазать сливочным, оливковым или растительным маслом. Можно даже использовать для смазки смалец. Наложить все три пласта теста один на другой, на край уложить начинку, свернуть рулетом и выпекать в горячей духовке до зарумянивания. Получится изделие, похожее на венский штрудель.
Из мясного фарша:
Фарш любой хороший 600 грамм
Лук репчатый 1 большая головка
Масло оливковое или сливочное 1 столовая ложка
Перец черный 1 чайная ложка
Тимьян сухой или свежий 1 чайная ложка или по вкусу
Соль по вкусу
Лук мелко покрошить и поджарить на масле, смешать с сырым фаршем, специями и солью. Тесто смазываем маслом. Делаем три тонких рулетика, укладывая фарш на край теста фило.
Муку просеять. Я ставлю пластиковый контейнер с крышкой сразу на электронные весы и просеиваю прямо в него.
Взвешенная мукаВоду нагреваем до 50С, растворяем в ней соль. Наливаем в просеянную муку воду,В муку льется водазатем оливковое или просто растительное масло,В муку льется маслодобавляем соду. Кладется сольЗамесить некрутое тесто,Начинаем месить тестосформовать из него шар.Замешенное тесто филоТеперь необходимо отбить тесто фило об стол не менее 50 раз. Вот так оно выглядит после "экзекуции".Тесто фило Тесто делим на три части,Три шарика тестакладем в контейнер, закрываем его плотно крышкой и ставим в холодильник на 1 час 10 минут. Достаем шарик из холодильника, раскатываем в лепешку приблизительно 24-25 см в диаметре при помощи скалки. У меня - антикварная скалка первой половины 20 века!Раскатываем в пласт После этого руки как следует погружаем в муку. Тесто навису, тыльной стороной ладоней обеих рук начинаем растягивать сначала от середина к краям,Демонстрируется раскатанный листодновременно крутя его вокруг своей оси.Растянутый лист на рукеТесто после растягиванияЯ не могла заснять, как я делаю это двумя руками, так как одной надо было все же фотографировать. Затем растягиваем тесто ближе к краям. Делаем это быстро и ловко.Тонкий пласт филоСловами достаточно трудно передать этот виртуозный и захватывающий процесс. Когда тесто фило вытягивается в тончайший пласт, через который уже можно читать,Растянутый до прозрачностито меня охватывает чувство настоящей эйфори - я это сделала! Вот "Красное и черное " Стендаля через тесто фило.Тесто фило тонкое Готовые листы теста я положила на большую двуспальную кровать, застеленную тканью. Большего места для этих простыней из теста я не нашла. Теперь надо смазать это прозрачное чудо маслом или растопленным жиром. Все!
Из теста фило прекрасно получится гибаница, уже известная моим читателям. А я сегодня делала пирог по мотивам тиропиты, гибаницы и банницы вместе взятых.
Начинка делается так: творог смешать с яйцами и немного посолить эту смесь.
Начинка из творога
Итак, один из пластов теста поделить пополам - одной частью выстелить форму диаметром 24 см или сковороду подходящего размера. Форму предварительно смазать маслом.Форма для пирогаУкладывание растянутогоДругую положить на стол и на край положить начинку.Раскладываем начинкузавернуть,Закручиваем творог уложить, в форму.
Укладываем рулетикИз оставшейся половинки первого листа получилась 3 рулетика, а на фото - только два.Кладем рулеты рядом
Второй лист поделить на 6-7 частей и сделать рулетики с начинкой, уложить их в форму в произвольном порядке.Первый слой пирога От третьей части отделить кусок листа на серединку пирога. Остальное тесто фило тоже в виде рулетов с начинкой уложить в форму
.Второй слой с масломВ эту своеобразную начинку можно положить кусочки очень холодного или замороженного масла. Всего около 100 грамм - калорийно, но просто неприлично вкусно получится! Перед укладыванием начинки смазывать листы немного маслом или жиром.
Свисающие с формы края теста фило завернуть вовнутрьЗаворачиваем краясверху уложить оставленный для середины кусок теста. Извините за качество фото! Накрываем сверху пирог
Кладем это великолепие в горячую духовку (200С). Через полчаса смазываем поверхность кусочеом масла. Печется этот враг талии около 1 часа 10 минут, но это в МОЕЙ духовке! Сигналом к готовности должен служить аппетитнейший золотистый цвет корочки.
Выпеченное изделие Готовый пирог очень вкусен на свежем воздухе, теплым, с бокалом хорошего красного вина.Тесто фило рецептТесто фило дает невероятный простор фантазии для приготовления пирогов, рулетов, пирожков.


Пирог из теста фило на разрезеВсегда Ваша
Ирина

Волшебная смесь академика Филатова ДЛЯ СЛАБОГО ЗРЕНИЯ

Это - рецепт моей мамы. У нее со
зрением были большие проблемы. Когда она лечилась в одесской клинике
глазных заболеваний в 60-ч годах, ей повезло наблюдаться у академика
Филатова. Переписав с информационной доски его замечательный рецепт для
тех, кто хочет укрепить зрение, она потом пользовалась постоянно и с
большим успехом!
100г
сока алоэ, 500 г измельченных ядер орехов, 300 г меда и сок 3-4
лимонов хорошо перемешивала и ела по 1 десертной ложке 3 раза в день за
30 минут до еды до тех пор, пока не наступило заметное улучшение.
Кстати, этот рецепт не только "заостряет" зрение, но и в принципе
укрепляет организм.
ВАЖНО! Алоэ должен быть не моложе 2-3 лет
Срежьте
крупные нижние и средние листья, оставляя нетронутой верхушку растения,
а также 3-4 верхних листа, вымойте кипяченой водой, удалите зубчики,
разрежьте листья на мелкие кусочки, разотрите и выжмите сок через
соковыжималку или вдвое сложенную марлю.
Академик Филатов советовал
промытые листья резать не сразу, а положить их на тарелку и поставить в
холодильник на 10-12 дней. В клетках алоэ в этих условиях происходит
образование веществ, получивших название "Биогенные стимуляторы",
которые возбуждают жизнедеятельность клеток. После этого листья снова
моют и делают все, что описано выше.
И последнее: пить сок или
добавлять его в домашние "лекарства" слишком долго не стоит - при этом
угнетается перистальтика кишечника, раздражается его слизистая оболочка и
может возникнуть воспаление.

 Помните,что
сок алоэ противопоказан при острых заболеваниях почек, ЖКТ, больших
сроках беременности, острых воспалительных процессах в женских половых
органах, при заболеваниях сердечно-сосудистой системы в стадии
декомпенсации, обострениях туберкулеза, осложненных кровохарканьем, и
при геморрое.                                                            
                                                                       
                                                                       
                                                                       
                                                                       
                                       копилка семейных советов
№3(75)февраль2012

ТОРТ "ЖИРАФ"



Тесто:
200 г сливочного масла
150 г сахара
1 яйцо
350 г муки
50 г какао
10 г разрыхлителя

Суфле:
3 яйца
150 г сахара
300 г сметаны
500 г творога (любого, я брала 18%)
100 г сливочного масла
пакет ванильного сахара
3,5 ст.л с горкой картофельного крахмал

Размягченное
масло взбить с сахаром. Добавить яйцо и еще раз взбить. Затем высыпать
просеянную муку с какао и с разрыхлителем и замесить песочное тесто.
Поставить тесто в холодильник.
Для суфле хорошо взбить яйца с
сахаром. Продолжая взбивать, добавить поочередно творог, затем сметану,
масло, ванильный сахар и крахмал.
Разделить тесто на две неравные
части. Большую часть теста выложить в смазанную маслом разъемную форму и
распределить по ней, формируя основу торта с довольно высокими
бортиками. Тесто песочное, но лепится неплохо.

Вылить суфле в
форму. Из оставшегося теста сделать шарики, прямоугольники и
треугольники и выложить на суфле в хаотичном порядке.
Поставить торт в духовку при температуре 180 градусов на 1 час.
Дать торту остыть в форме и только потом перекладывать его на блюдо.Приятного аппетита!!!!
Автор Анжела Сиянина

Роллы по-русски



Для начинки понадобится:

филе сельди

лук (ошпареный кипятком и замаринованный в уксусе)

болгарский перец( красный и желтый)

авокадо (или свежий огурец)

картофельное пюре

майонез (или мягкий плавленный сырок)

горчица(по желанию)

Приготовить блинчики:

250 мл молока

2 яйца

мука (количество по консистенции теста)

соль

1-2 ч. л. паприки

1 средняя луковица(потереть в тесто)

Из блинчиков сделать "прямоугольники", обрезав верх и низ.
Сварить картофельное пюре и дать остыть (до чуть теплого состояния).
Нарезать начинку брусочками. Теперь приступаем к приготовлению
"роллов"))))). На коврик для приготовления суши положить наш блинчик,
нанести не толстый слой пюре( отступая от дальнего от вас края 1,5-2
см), на середину пюре нанести тонкую полосочку горчицы( по желанию) и
выложить начинку. Затем свернуть рулетик при помощи коврика ( как
обычные суши). Край, свободный от пюре смазать майонезом или сырком и
полностью свернуть "рулетик", придавая нужную форму при помощи коврика.
Разрезать, уложить на блюдо, украсить и подать))))))) Приятного
аппетита!

Творожные сырки с орехами глазированные | Женские хитрости

Ингредиенты:
творог домашний 250 г
масло сливочное 80 г
сахарная пудра 50 г
ванильный сахар 1 ч. л.
орехи (у меня грецкие) 30 г
сметана жирная (30%, можно и 20% в глазурь) 2 ст. л.
какао-порошок (без верха в глазурь) 2 ст. л.
сахарный песок (без верха в глазурь) 2 ст. л.

Приготовление:
Шаг 1
Творог протираем через сито
Шаг 2
Добавляем размягченное масло, сахарную пудру и ванильный сахар, все тщательно перетираем до получения однородной массы. Можно взбить блендером.
Шаг 3
Грецкие орехи прокаливаем на сковородке
Шаг 4
Очищаем от шелухи по возможности и, измельчив, добавляем к творожной массе. Я просто поломала их в руках.
Шаг 5
На лист пищевой пленки выкладываем творожную массу
Шаг 6
и, заворачивая, формируем "колбаску". Отправляем в морозилку на час.
Шаг 7
Готовим глазурь: Смешиваем сметану, какао и сахар, и на медленном огне, помешивая, нагреваем почти до кипения. Масса из разноцветной станет блестящей, однородной. Количество какао, сахара можно регулировать по вкусу. Даем немного остынуть.
Шаг 8
Достаем творожную массу и режем ее на равные брусочки.
Шаг 9
Накалывая каждый брусочек на зубочистку, макаем его в теплую глазурь, таким образом формируя нижнюю поверхность. Затем переносим сырок на тарелку и покрываем глазурью сверху. Я использовала силиконовую кисточку.
Шаг 10
Еще раз отправляем в холодильник на пару часов. Есть такой сырок лучше ложкой, так как глазурь остается мягкой. Приятного аппетита!

Это случилось во времена президентства Авраама Линкольна. В его первый день в Сенате все аристократы были очень агрессивны по отношению к нему и вели себя надменно, ведь Линкольн не был аристократом.
Он был сыном сапожника. И тут один из сенаторов не выдержал искушения, встал и сказал: «Мистер Линкольн, прежде чем вы начнете свою речь, — а это была торжественная речь вступления в должность, — я хотел бы, чтобы вы не забывали, что вы — сын сапожника».
Весь Сенат взорвался хохотом и аплодисментами: всем хотелось унизить Линкольна. Но такого человека нельзя унизить. Он молча выслушал, а когда шум улегся, произнес: «Я очень благодарен вам за то, что вы напомнили мне о моем замечательном отце. Я осознаю свои недостатки и слабости; мне никогда не достичь тех высот в президентстве, каких мой отец достиг в сапожном деле. Я ему не чета. Он был выдающимся мастером. Я сделаю все от меня зависящее, но я знаю, что превзойти его мне не удастся».
Сенаторы были шокированы таким ответом, ибо они увидели, что такого человека унизить невозможно.
Авраам Линкольн спросил в свою очередь: «Каким вы запомнили моего отца? Ведь я отчетливо помню, что он ходил и в ваш дом. Носите ли вы туфли, которые он пошил для вас? Не жмут ли они? Я тоже кое-что смыслю в сапожном деле, я мог бы починить их. Я не большой мастер, но научился кое-чему рядом с отцом.
Если у кого-нибудь из вас возникнут проблемы с обувью, вы всегда можете положиться на меня».
Сама должность президента еще ничего не значит, важно, какой за ней стоит человек… Нужно говорить о качествах человека, а не о личностях.



Отец Авраама Линкольна


Сын Роберт Авраама Линкольна

Я однажды приду в твою жизнь навсегда,
Только ты мне скажи, что нужна тебе... очень.
Может быть, ты не звал, да и я не ждала,
Затерявшись средь слов и чужих многоточий…

Я однажды приду, как приходит весна,
Напоив до краев тебя свежестью ранней,
Прикоснувшись к губам отголосками сна,
И надежду вдохнув в твою душу израненную.

Я однажды приду... ты узнай по шагам,
По дыханью родному, такому спокойному,
По открытым навстречу зеленым глазам,
И по запаху прядей знакомому... вольному.

Я однажды приду, так чтоб ты захмелел,
Утопая в любви и безудержной нежности,
Чтоб от счастья летал и от радости пел,
Отпустив всё былое в шкатулку для вечности.

Я умер почти 9 лет назад. Но я пишу вам не для того, чтобы рассказать как мне тут живется. Я пишу, чтоб рассказать вам свою историю. Историю моей большой любви. И еще хочу сказать, что любовь не умирает. Даже на том свете. Даже если её пытаются убить, даже если этого захотите вы. Любовь не умирает. Никогда. Мы познакомились 31 декабря. Я собирался встречать Новый год со своей третьей женой у своих старых друзей. Моя жизнь до её появления была настолько никчемной и ненужной, что очень часто я спрашивал себя : Для чего я живу? Работа? Да, мне нравилось чем я занимался. Семья? Я очень хотел иметь детей, но у меня их не было. Теперь я понимаю, что смысл моей жизни был - в ожидании этой встречи. Я не хочу описывать её. Вернее, я просто не смогу описать её, чтоб вы действительно поняли, какая она. Потому, что каждая буква, каждая строчка моего письма пропитана любовью к ней и за каждую ресничку, упавшую с её печальных глаз, за каждую слезинку я готов был отдать все. Итак, это было 31 декабря. Я сразу понял, что пропал. Если бы она пришла одна, я бы не постеснялся своей третьей супруги и подошел бы к ней в первую минуту нашей встречи. Но она была не одна. Рядом с ней был мой лучший друг. Знакомы они были всего пару недель, но из его уст я слышал о ней очень много интересного. И вот, теперь, я увидел её. Когда пробили куранты, и были произнесены тосты я подошел к окну. От моего дыхания окно запотело и я написал: "ЛЮБЛЮ". Отошел подальше и надпись на глазах исчезла. Потом было опять застолье, тосты. [ Читать далее... → ] ***Светик***

из блога Единственная

Как часто мы говорим:"Я разочарована в этом человеке,он разочаровал меня..."
....Ну, а что же мы сами?...
Ведь,как важно...приходить,когда не приглашают,но очень ждут...
Взять за руку и согреть своим теплом...
Смотреть таким взглядом, в котором есть уверенность, что всё будет хорошо...
Просто молчать и слушать...Уметь понять и простить, даже несмотря на боль....
 
Зло?!
...нет,не зло нас окружает! Все рождаются счастливыми, а вот несчастными мы делаем себя сами!!!
Нам легче живётся в роли несчастного,непонятого, обиженного!!! Попробуйте
посмотреть на всё происходящее со стороны, побудьте наблюдателем.
Свою судьбу мы создаём сами! 
Мы также в состоянии изменить ход наших мыслей,действий,а значит судьбы!
Переключите свои мысли на позитивный настрой, скажите себе:
Я Счастлива, Я Любима, Я Люблю, Я Живу!!!
Увидите, как всё изменится...после дождя появится радуга :))

Гордость или гордыня?!
...гордость свойственна всем людям, только нужно знать,как и когда её проявлять!
В любви гордость опасна,если нужно спасти положение,то о ней нужно забыть!
Гордость благородна, но она слепа по отношению к собственным недостаткам.
Гордый человек редко бывает благоразумен, он всегда считает что получает
меньше, чем заслуживает!
...непростительная гордость,не хотеть быть обязанным любимому человеку своим Счастьем.
Уйти всегда легче, а попробуйте остаться!!!!
.... усмирите свою гордыню,которая терзает сердце,которое нас любило!

Самая большая сила мужчины - любящая женщина. Она - его Честь,его Вера,его Достоинство!

Любящая женщина?!
...предпочтёт чувства разуму. Она мудра,она мыслит сердцем,она умеет прощать!
Женщина всегда будет мягкой,нежной,преданной только,
когда рядом с ней будет такой же мужчина. Она станет для него
всем - тылом,помощником, другом....

Женщины подобны розе - королеве цветов.
Чтобы роза не засохла,оставив одни колючки,нужно научится ухаживать
и заботиться,ценить и лелеять, обрезать и поливать. Тогда лепестки розы
никогда не завянут, и ты будешь наслаждаться её ароматом :)
Внешняя Красота быстротечна, со временем она уйдёт....останется Красота Душевная.
Если мы красивы Душой,всегда останемся молодыми, ибо Душа не стареет!

Мы хотим мира,гармонии,душевного родства,понимания....
Чтобы иметь всё это нужно трудиться...это не лёгкий труд в любом возрасте...
Ещё труднее менять себя,когда полностью сформировано мышление, известны жизненные
ценности...но это нужно делать, иначе грозит одиночество.... и душевное в том числе!

В одиночестве не может быть Счастья!!! Человеку дана жизнь не для того,чтобы быть одному.
Он должен быть кому-то нужен, дарить своё тепло и ласку, свою любовь!!!
Когда Душа не отдаёт всё самое лучшее,что в ней есть,она страдает! Одиночество - это наказание!
 
Каждый волен следовать за своей судьбой...и так же у каждого есть ПРАВО ВЫБИРАТЬ жизненный путь,по которому он и будет идти!!!

Монолог Ангела
Надежда Рассохина



Я, Ангел, я летаю в небесах,

Я крыльями касаюсь облаков.

А у тебя, опять, душа в слезах…

Я Ангел твой и я помочь готов.



Я, твой путеводитель по судьбе

И я спасаю от меча и от огня…

«Остановись» - опять шепчу тебе,

Но только ты, не слушаешь меня…



А ты в любовь, как в омут, с головой…

Остановить тебя я не могу.

Ты – грешница, но я всегда с тобой,

И раненному сердцу помогу…



Спасу тебя я от любой напасти,

С тобою буду ночи я и дни,

Я покажу, где затаилось счастье,

Но ты его, как птицу, не спугни…



А я с тобой живу, дышу, болею,

Ты о своих ошибках не грусти.

Я грусть твою, своим крылом развею,

Я попрошу, и Бог тебя простит…



Я, Ангел, я летаю в небесах,

Я крыльями касаюсь облаков.

А у тебя, опять, душа в слезах…

Я Ангел твой и я помочь готов.

Бывает друг, сказал Соломон,
Который больше, чем брат.
Но прежде, чем встретится в жизни он,
Ты ошибёшься стократ.
Девяносто девять в твоей душе
Узрят лишь собственный грех.
И только сотый рядом с тобой
Встанет - один против всех.
Ни обольщением, ни мольбой
Друга не приобрести;
Девяносто девять пойдут за тобой,
Покуда им по пути,
Пока им светит слава твоя,
Твоя удача влечёт.
И только сотый тебя спасти
Бросится в водоворот.
И будут для друга настежь всегда
Твой кошелёк и дом,
И можно ему сказать без стыда,
О чём говорят с трудом.
Девяносто девять станут темнить,
Гадая о барыше.
И только сотый скажет, как есть,
Что у него на душе.
Вы оба знаете, как порой
Слепая верность нужна;
И друг встаёт за тебя горой,
Не спрашивая, чья вина.
Девяносто девять, заслыша гром,
В кусты убечь норовят.
И только сотый пойдёт за тобой
На виселицу - и в ад!