Отписывайтесь от событий, которые не интересны
Чтобы отписаться от новостей другого пользователя, щелкните на значке настроек в этом событии и выберите нужный пункт.
Чудо-повар. Кулинария. Рецепты. Подпишись!
community-post.html
Плов. Секреты вкусного плова! Плюс поэтапное приготовление узбекского плова!
Секреты вкусного плова
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука)....
Секреты вкусного плова
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука)....
Чудо-повар. Кулинария. Рецепты. Подпишись!
community-post.html
КОПИЛКА ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ЗАСОЛОК
1. Малосольные огурчики
2. Маринованные помидоры сладко-острые
3. «Быстрые» маринованные огурчики
4. Блиц-рецепт «малосольных» огурцов
5. Быстрые маринованные помидорки
6. Малосольные огурцы (быстрого приготовления)
7. Кабачки маринованные мгновенного поедания
1. Малосольные огурчики
На 1 л. рассола кладу 60 гр. соли, воду кипячу и даю остыть, до теплого состояния, огурчики мою, обрезают носики, селадываю в емкость прослаивая листочками хрена, веточками вишни и смородины, чесноком и перцем горошком. Заливаю рассолом и на 3-4 дня оставляю солится....
1. Малосольные огурчики
2. Маринованные помидоры сладко-острые
3. «Быстрые» маринованные огурчики
4. Блиц-рецепт «малосольных» огурцов
5. Быстрые маринованные помидорки
6. Малосольные огурцы (быстрого приготовления)
7. Кабачки маринованные мгновенного поедания
1. Малосольные огурчики
На 1 л. рассола кладу 60 гр. соли, воду кипячу и даю остыть, до теплого состояния, огурчики мою, обрезают носики, селадываю в емкость прослаивая листочками хрена, веточками вишни и смородины, чесноком и перцем горошком. Заливаю рассолом и на 3-4 дня оставляю солится....
Чудо-повар. Кулинария. Рецепты. Подпишись!
community-post.html
Куриная печень с луком
Ингредиенты:
Печень куриная — 500 г ;
Лук репчатый — 300 г 2шт;
Масло подсолнечное или оливковое — 60 г 4 стол. ложки;
Мука — 30 г 2 стол. ложки;
Приготовление:
Куриную печень моем и чистим от белой пленочки. При необходимости разрезаем на небольшие кусочки.
Лук чистим и нарезаем полукольцами.
Муку выкладываем в тарелку и в ней обмакиваем каждый кусочек куриной печени. Разогреваем масло в сковороде на сильном огне. Выкладываем куриную печень в один ряд. Жарим 3 минуты. Переворачиваем. Добавляем лук. Перемешиваем и продолжаем тушить на сильном огне 3 минуты, постоянно...
Ингредиенты:
Печень куриная — 500 г ;
Лук репчатый — 300 г 2шт;
Масло подсолнечное или оливковое — 60 г 4 стол. ложки;
Мука — 30 г 2 стол. ложки;
Приготовление:
Куриную печень моем и чистим от белой пленочки. При необходимости разрезаем на небольшие кусочки.
Лук чистим и нарезаем полукольцами.
Муку выкладываем в тарелку и в ней обмакиваем каждый кусочек куриной печени. Разогреваем масло в сковороде на сильном огне. Выкладываем куриную печень в один ряд. Жарим 3 минуты. Переворачиваем. Добавляем лук. Перемешиваем и продолжаем тушить на сильном огне 3 минуты, постоянно...
3 comments
Чудо-повар. Кулинария. Рецепты. Подпишись!
community-post.html
Запеченный картофель
Очень вкусный и ароматный картофель. Подходит в качестве гарнира к любому мясу и рыбе,
да и сам по себе - вполне себе:))
Нам понадобится:
картофель
чеснок
ваши любимые ароматные травы
оливковое или сливочное масло
крупная соль
Можно брать любой картофель с тонкой шкуркой (предпочтительно, но не обязательно, молодой). Помыть хорошенько, но не чистить, желательно подбирать клубни одинакового размера и не крупные. Отварить до готовности, остудить, затем ложкой сверху придавить аккуратно каждую картофелину, чтобы она слегка треснула, но не развалилась. В форму, где буде...
Очень вкусный и ароматный картофель. Подходит в качестве гарнира к любому мясу и рыбе,
да и сам по себе - вполне себе:))
Нам понадобится:
картофель
чеснок
ваши любимые ароматные травы
оливковое или сливочное масло
крупная соль
Можно брать любой картофель с тонкой шкуркой (предпочтительно, но не обязательно, молодой). Помыть хорошенько, но не чистить, желательно подбирать клубни одинакового размера и не крупные. Отварить до готовности, остудить, затем ложкой сверху придавить аккуратно каждую картофелину, чтобы она слегка треснула, но не развалилась. В форму, где буде...
3 comments
Чудо-повар. Кулинария. Рецепты. Подпишись!
community-post.html
Куриные зразы с грибами.
Ингредиенты:
● Куриные грудки — 400-500 гр
● Лук — 100 гр
● Растительное масло — 60 мл
● Опята, шампиньоны — 250 гр
● Соль — 1,5 ч.л.
● Яйца — 2 шт
● Молотый черный перец — 1/2 ч.л.
● Панировочные сухари — 6 ст.л.
Приготовление:
Сперва лук мелко нарежьте и обжарьте в масле до прозрачности. Добавьте грибы. Если они крупные, разрежьте их на несколько частей. Посолите и готовьте на среднем огне 8-10 минут, помешивая, пока не испарится лишняя жидкость, а грибы не будут готовы....
Ингредиенты:
● Куриные грудки — 400-500 гр
● Лук — 100 гр
● Растительное масло — 60 мл
● Опята, шампиньоны — 250 гр
● Соль — 1,5 ч.л.
● Яйца — 2 шт
● Молотый черный перец — 1/2 ч.л.
● Панировочные сухари — 6 ст.л.
Приготовление:
Сперва лук мелко нарежьте и обжарьте в масле до прозрачности. Добавьте грибы. Если они крупные, разрежьте их на несколько частей. Посолите и готовьте на среднем огне 8-10 минут, помешивая, пока не испарится лишняя жидкость, а грибы не будут готовы....
Чудо-повар. Кулинария. Рецепты. Подпишись!
community-post.html
Творожные шарики
Ингредиенты:
- 250 гр творога
- 1 яйцо
- 5-6 столовых ложек сахара
- 1,5 стакана муки
- 1/2 без горки чайной ложки соды
- сахарная пудра
Взбиваем яйцо с сахаром, добавляем творог и соду. Перемешиваем так, чтобы не осталось творожных комочков. Добавляем муку и месим тесто.
Даем тесту постоять минут 15-20. Потом катаем колбаски, режем на брусочки, из брусочков катаем шарики (не очень большие, т.к. при жарки они немного увеличатся в размерах)...
Ингредиенты:
- 250 гр творога
- 1 яйцо
- 5-6 столовых ложек сахара
- 1,5 стакана муки
- 1/2 без горки чайной ложки соды
- сахарная пудра
Взбиваем яйцо с сахаром, добавляем творог и соду. Перемешиваем так, чтобы не осталось творожных комочков. Добавляем муку и месим тесто.
Даем тесту постоять минут 15-20. Потом катаем колбаски, режем на брусочки, из брусочков катаем шарики (не очень большие, т.к. при жарки они немного увеличатся в размерах)...
Чудо-повар. Кулинария. Рецепты. Подпишись!
community-post.html
Сало в луковой шелухе
Ингредиенты:
Свиное сало с прослойками мяса — 1 Килограмм
Луковая шелуха (с лука) — 1 Килограмм
Соль — 3 Ст. ложки
Лавровый лист — 10 Штук
Чеснок (головка) — 1 Штука
Красный перец — - По вкусу
Приготовление:
1. Наберите луковой шелухи примерно с одного килограмма лука. Можно делать это постепенно. Ополосните шелуху в воде, а потов доведите до кипения (из расчета на 1,5 л воды). Добавьте пару ложек соли и поварите в течение 5 мин.
2. Сало промойте. почистите и порежьте на кусочки по 200-300 грамм....
Ингредиенты:
Свиное сало с прослойками мяса — 1 Килограмм
Луковая шелуха (с лука) — 1 Килограмм
Соль — 3 Ст. ложки
Лавровый лист — 10 Штук
Чеснок (головка) — 1 Штука
Красный перец — - По вкусу
Приготовление:
1. Наберите луковой шелухи примерно с одного килограмма лука. Можно делать это постепенно. Ополосните шелуху в воде, а потов доведите до кипения (из расчета на 1,5 л воды). Добавьте пару ложек соли и поварите в течение 5 мин.
2. Сало промойте. почистите и порежьте на кусочки по 200-300 грамм....
Чудо-повар. Кулинария. Рецепты. Подпишись!
community-post.html
Гороховый суп с копченостями и сухариками
Если вам сложно представить себе гороховый суп без копченостей, обязательно готовьте его по нашему рецепту.
Ингредиенты:
Копченые свиные ребрышки - 200 г
Горох - 1 стакан
Морковь - 1 шт.
Луковица - 1 шт.
Картофель - 2 шт.
Растительное масло - 1 ст.л.
Лавровый лист
Соль, перец - по вкусу
Зелень - для украшения
Сухарики из белого хлеба
Приготовление
1. Горох заливаем холодной водой и оставляем настаиваться на 1 час. За это время овощи очищаем от шелухи и крупно нарезаем....
Если вам сложно представить себе гороховый суп без копченостей, обязательно готовьте его по нашему рецепту.
Ингредиенты:
Копченые свиные ребрышки - 200 г
Горох - 1 стакан
Морковь - 1 шт.
Луковица - 1 шт.
Картофель - 2 шт.
Растительное масло - 1 ст.л.
Лавровый лист
Соль, перец - по вкусу
Зелень - для украшения
Сухарики из белого хлеба
Приготовление
1. Горох заливаем холодной водой и оставляем настаиваться на 1 час. За это время овощи очищаем от шелухи и крупно нарезаем....
Чудо-повар. Кулинария. Рецепты. Подпишись!
community-post.html
Блинный пирог
Испечь блинчики из следующих продуктов:
3-4 яйца ( в зависимости от крупности),
1 стакан кефира любой жирности,
1 ст.л. растительного масла,
по 1/2 ч. л. соли и соды, если кефир кислый, то соды чуть больше
и 2-х стаканов муки ,
2 ст. л. какао,
3 ст. л. сахара,
миксером замесить довольно густое тесто.
Вскипятить 0,5 литра молока и кипящим заливать в тесто, продолжая взбивать. Отставим тесто набухать
Будем готовить крем.
30 г. желатина замочить в
400 мл. 10% сливок на 30 мин.
Пробить в блендере 400 г. 9-ти % творога
с 400 мл. деревенской сметаны
и 200 г сахара ....
Испечь блинчики из следующих продуктов:
3-4 яйца ( в зависимости от крупности),
1 стакан кефира любой жирности,
1 ст.л. растительного масла,
по 1/2 ч. л. соли и соды, если кефир кислый, то соды чуть больше
и 2-х стаканов муки ,
2 ст. л. какао,
3 ст. л. сахара,
миксером замесить довольно густое тесто.
Вскипятить 0,5 литра молока и кипящим заливать в тесто, продолжая взбивать. Отставим тесто набухать
Будем готовить крем.
30 г. желатина замочить в
400 мл. 10% сливок на 30 мин.
Пробить в блендере 400 г. 9-ти % творога
с 400 мл. деревенской сметаны
и 200 г сахара ....
Чудо-повар. Кулинария. Рецепты. Подпишись!
community-post.html
ЧЕБУРЕКИ.
ТЕСТО :
мука - 900 гр,
яйцо - 1- шт.,
соль,
вода - 350 гр.,
4 ст. ложки растит. масла.Тогда будут эти пузырьки.
Этот состав теста на 20 шт.
Приготовление :
Замесить тесто, положить его под миску, чтоб не обветривалось. Летом оно быстрее становится эластичным, зимой хуже, т.е. дольше. Потом опять его обминать и ставить в холодильник, обмотав в пленку или положив в пакет. Оно может там находится и 3 -4 часа, можно меньше и только потом делать из теста чебуреки. На следующий день тоже из него прекрасные чебуреки. Вытащили из холодильника, перемесили вновь и можно раскатывать на лепеш...
ТЕСТО :
мука - 900 гр,
яйцо - 1- шт.,
соль,
вода - 350 гр.,
4 ст. ложки растит. масла.Тогда будут эти пузырьки.
Этот состав теста на 20 шт.
Приготовление :
Замесить тесто, положить его под миску, чтоб не обветривалось. Летом оно быстрее становится эластичным, зимой хуже, т.е. дольше. Потом опять его обминать и ставить в холодильник, обмотав в пленку или положив в пакет. Оно может там находится и 3 -4 часа, можно меньше и только потом делать из теста чебуреки. На следующий день тоже из него прекрасные чебуреки. Вытащили из холодильника, перемесили вновь и можно раскатывать на лепеш...
Чудо-повар. Кулинария. Рецепты. Подпишись!
community-post.html
Ачма грузинская,"ленивая"
Ингредиенты:
Тонкий лаваш - 7 листов (размером как противень)
Адыгейский сыр - 500 гр.
Российский сыр - 500 гр.
Яйца - 6 шт.
Молоко - 0,7 л.
Соль
Зелень - укроп,кинза
Приготовление:
Сыр натираем на крупную тёрку, добавляем яйца, чуть соли, мелко нашинкованную зелень и молоко, хорошо перемешиваем.
На противень выкладываем пласт лаваша, промазываем нашей начинкой, накрываем следующим пластом и т.д.
Оставляем пару-тройку ст.ложек начинки, а собранную ачму помещаем в прогретую до 180 гр. духовку на 20-30 минут....
Ингредиенты:
Тонкий лаваш - 7 листов (размером как противень)
Адыгейский сыр - 500 гр.
Российский сыр - 500 гр.
Яйца - 6 шт.
Молоко - 0,7 л.
Соль
Зелень - укроп,кинза
Приготовление:
Сыр натираем на крупную тёрку, добавляем яйца, чуть соли, мелко нашинкованную зелень и молоко, хорошо перемешиваем.
На противень выкладываем пласт лаваша, промазываем нашей начинкой, накрываем следующим пластом и т.д.
Оставляем пару-тройку ст.ложек начинки, а собранную ачму помещаем в прогретую до 180 гр. духовку на 20-30 минут....
Чудо-повар. Кулинария. Рецепты. Подпишись!
community-post.html
Желейный торт с фруктами
Ингредиенты:
●фрукты;
●сметана 400 мл.
●молоко 100 мл.
●сахар 200 г.
●желе разных цветов (красный, зелёный, желтый) 3 пак.
●желатин 1 пак. (25г).
Приготовление:
Для приготовления торта берём большую миску. На дно красиво выкладываем фрукты, помня о том, что это будет верх нашего торта. Желе разводим водой в пропорции, указанной на пакете и подогреваем. Рекомендую воды лить немного меньше, для того, чтобы желе было более плотное. Заливаем первый слой и отправляем его в холодильник....
Ингредиенты:
●фрукты;
●сметана 400 мл.
●молоко 100 мл.
●сахар 200 г.
●желе разных цветов (красный, зелёный, желтый) 3 пак.
●желатин 1 пак. (25г).
Приготовление:
Для приготовления торта берём большую миску. На дно красиво выкладываем фрукты, помня о том, что это будет верх нашего торта. Желе разводим водой в пропорции, указанной на пакете и подогреваем. Рекомендую воды лить немного меньше, для того, чтобы желе было более плотное. Заливаем первый слой и отправляем его в холодильник....
Чудо-повар. Кулинария. Рецепты. Подпишись!
community-post.html
Оладьи на кефире с зеленым луком
• кефир (жирный) — 200 мл
• мука — 200 г
• яйцо (лучше 1 яйцо 1 желток) — 1 шт.
• лук зеленый — 1 пуч.
• сода — 1/2 ч. л.
• соль — 1/2 ч. л.
• масло растительное (для жарки) — 5-6 ст. л.
Зеленый лук мелко нарезать.
В жирный кефир всыпать соду, размешать.
Затем добавить соль, яйцо и муку.
(Если кефир жидковат, то увеличить немного муки и, соответственно, добавить чуть-чуть соды.)
Размешать до однородности.
Всыпать зеленый лук и перемешать.
Жарить с 2-х сторон в предварительно хорошо нагретом растительном масле на медленном огне....
• кефир (жирный) — 200 мл
• мука — 200 г
• яйцо (лучше 1 яйцо 1 желток) — 1 шт.
• лук зеленый — 1 пуч.
• сода — 1/2 ч. л.
• соль — 1/2 ч. л.
• масло растительное (для жарки) — 5-6 ст. л.
Зеленый лук мелко нарезать.
В жирный кефир всыпать соду, размешать.
Затем добавить соль, яйцо и муку.
(Если кефир жидковат, то увеличить немного муки и, соответственно, добавить чуть-чуть соды.)
Размешать до однородности.
Всыпать зеленый лук и перемешать.
Жарить с 2-х сторон в предварительно хорошо нагретом растительном масле на медленном огне....
Чудо-повар. Кулинария. Рецепты. Подпишись!
community-post.html
Кальмары в кляре
Ингредиенты:
●Кальмар (600 г.)
●Перец черный молотый (по вкусу)
●Поваренная соль (по вкусу)
●Куриное яйцо (2 шт.)
●Молоко коровье (1 стак.)
●Мука пшеничная (200 г.)
Приготовление:
Шаг 1
Для начала нужно обработать кальмары. Снимите кожицу, хору и все внутренности. После того, как вы очистили кальмары, нужно бросить их в кипящую и подсоленную воду. Держать в воде нужно примерно 1 минуту. После этого нужно достать кальмары и откинуть их на дуршлаг. Ждем пока стечет вода.
Шаг 2...
Ингредиенты:
●Кальмар (600 г.)
●Перец черный молотый (по вкусу)
●Поваренная соль (по вкусу)
●Куриное яйцо (2 шт.)
●Молоко коровье (1 стак.)
●Мука пшеничная (200 г.)
Приготовление:
Шаг 1
Для начала нужно обработать кальмары. Снимите кожицу, хору и все внутренности. После того, как вы очистили кальмары, нужно бросить их в кипящую и подсоленную воду. Держать в воде нужно примерно 1 минуту. После этого нужно достать кальмары и откинуть их на дуршлаг. Ждем пока стечет вода.
Шаг 2...
Чудо-повар. Кулинария. Рецепты. Подпишись!
community-post.html
Тефтели из говяжьего фарша с сыром в томатном соусе.
Ингредиенты:
(на 2-3 порции)
Для тефтелей:
-300-400 г говяжьего фарша (можно заменить любым другим, свинина/говядина, куриный фарш, идейка и т.д.)
-1 средняя луковица
-1 яйцо
-1 кусочек белого хлеба без корки, замоченный в молоке и слегка отжатый
-0,5 ст. натертого на средней терке сыра (к примеру "Пармезан")
-2 зубчика чеснока
-смесь "Итальянские травы"
-смесь перцев
-соль
Для соуса:
-1 б. томатов в собственном соку (700-750 г)
-2 зубчика чеснока
-1 лавровый лист
-3 крупных веточки свежего укропа
-смесь перцев
-соль...
Ингредиенты:
(на 2-3 порции)
Для тефтелей:
-300-400 г говяжьего фарша (можно заменить любым другим, свинина/говядина, куриный фарш, идейка и т.д.)
-1 средняя луковица
-1 яйцо
-1 кусочек белого хлеба без корки, замоченный в молоке и слегка отжатый
-0,5 ст. натертого на средней терке сыра (к примеру "Пармезан")
-2 зубчика чеснока
-смесь "Итальянские травы"
-смесь перцев
-соль
Для соуса:
-1 б. томатов в собственном соку (700-750 г)
-2 зубчика чеснока
-1 лавровый лист
-3 крупных веточки свежего укропа
-смесь перцев
-соль...
Чудо-повар. Кулинария. Рецепты. Подпишись!
community-post.html
Хачапури по-тбилисски.
Ингредиенты:
-мука пшеничная-3 ст.
-кефир-1 ст.
-яйца-2 шт.
-соль-1 ч. л.
-сахар-1 ч. л.
-сода-0,5 ч. л.
-масло растительное-1 ст. л.
-сыр твёрдых сортов-400 г
-масло сливочное-50 г
Приготовление:
1. В кефир добавляем одно яйцо, сахар, соль и растительное масло, хорошенько перемешиваем.
2. 2 ст. муки просеиваем (один стакан муки оставляем для подсыпки), добавляем соду, перемешиваем и соединяем с кефирной массой....
Ингредиенты:
-мука пшеничная-3 ст.
-кефир-1 ст.
-яйца-2 шт.
-соль-1 ч. л.
-сахар-1 ч. л.
-сода-0,5 ч. л.
-масло растительное-1 ст. л.
-сыр твёрдых сортов-400 г
-масло сливочное-50 г
Приготовление:
1. В кефир добавляем одно яйцо, сахар, соль и растительное масло, хорошенько перемешиваем.
2. 2 ст. муки просеиваем (один стакан муки оставляем для подсыпки), добавляем соду, перемешиваем и соединяем с кефирной массой....
Чудо-повар. Кулинария. Рецепты. Подпишись!
community-post.html
Топ-10 Вкуснейших начинок для тарталеток.
1.Творожный сыр с зеленью.
На 100 г творожного сыра (Фета, Альметте) – 1 зубочек чеснока (через чеснокодавку), половина стакана измельченного укропа. Разминаем до однородной массы, выкладываем в тарталетки, украшаем кусочками болгарского перца (лучше разных цветов)
2. Яичный паштет.
Если остались желтки (лодочки отварных яиц вы использовали по-другому), разминаем их вилкой, на 5 желтков – чайная ложка горчицы, 2 столовые ложки любой рубленой зелени, столовая ложка измельченных каперсов, по столовой ложке творожного сыра («Фета») и майонеза. Соль-пере...
1.Творожный сыр с зеленью.
На 100 г творожного сыра (Фета, Альметте) – 1 зубочек чеснока (через чеснокодавку), половина стакана измельченного укропа. Разминаем до однородной массы, выкладываем в тарталетки, украшаем кусочками болгарского перца (лучше разных цветов)
2. Яичный паштет.
Если остались желтки (лодочки отварных яиц вы использовали по-другому), разминаем их вилкой, на 5 желтков – чайная ложка горчицы, 2 столовые ложки любой рубленой зелени, столовая ложка измельченных каперсов, по столовой ложке творожного сыра («Фета») и майонеза. Соль-пере...
Чудо-повар. Кулинария. Рецепты. Подпишись!
community-post.html
Рецептик вкуснющих пончиков!
Для приготовления нам понадобится:
500гр творога;
1.5ст. муки;
1ст. сахара;
3 яйца;
1п ванильного сахара;
1п разрыхлителя;
масло для жарки
Творог растереть с сахаром и добавить яйца.
Затем просеять муку, ванилин и разрыхлитель. Добавить в творожную массу.
В казан наливаем растительное масло и хорошо разогреваем.
Влажными руками берем немного теста и скатываем шарики 3-4 см в диаметре. Бросаем шарики в кипящее масло, жарим пока пончики не всплывут и не приобретут красивый коричневый оттенок....
Для приготовления нам понадобится:
500гр творога;
1.5ст. муки;
1ст. сахара;
3 яйца;
1п ванильного сахара;
1п разрыхлителя;
масло для жарки
Творог растереть с сахаром и добавить яйца.
Затем просеять муку, ванилин и разрыхлитель. Добавить в творожную массу.
В казан наливаем растительное масло и хорошо разогреваем.
Влажными руками берем немного теста и скатываем шарики 3-4 см в диаметре. Бросаем шарики в кипящее масло, жарим пока пончики не всплывут и не приобретут красивый коричневый оттенок....
Чудо-повар. Кулинария. Рецепты. Подпишись!
community-post.html
Салат "Наваждение"
Ингредиенты:
● соленой сельди - 1 шт.
● луковица - 1 шт.
● отварного картофеля - 3 шт.
● отварной моркови - 1 шт.
● твердого сыра - 50 гр.
● отварной свеклы - 1 шт.
● чеснок - 4 зубчика
● майонез
● зелень для украшения
Приготовление:
Сельдь почистить, порезать мелкими кубиками. Мелко нарезать лук. Картофель потереть на крупной терке, смешать с майонезом. Свеклу потереть на терке, выдавить чеснок, смешать с майонезом. Морковь и сыр нарезать кубиками и смешать с майонезом.
Выкладывать слоями:
1 – картофель;
2 – лук;
3 – сельдь;
4 – свекла с чесноком;
5 – морковь с сыром.
Ингредиенты:
● соленой сельди - 1 шт.
● луковица - 1 шт.
● отварного картофеля - 3 шт.
● отварной моркови - 1 шт.
● твердого сыра - 50 гр.
● отварной свеклы - 1 шт.
● чеснок - 4 зубчика
● майонез
● зелень для украшения
Приготовление:
Сельдь почистить, порезать мелкими кубиками. Мелко нарезать лук. Картофель потереть на крупной терке, смешать с майонезом. Свеклу потереть на терке, выдавить чеснок, смешать с майонезом. Морковь и сыр нарезать кубиками и смешать с майонезом.
Выкладывать слоями:
1 – картофель;
2 – лук;
3 – сельдь;
4 – свекла с чесноком;
5 – морковь с сыром.
4 comments
https://www.dvnovosti.ru/khab/2021/01/13/124982/#comments
13 January 2021 at 15:27
Нравится
Чудо-повар. Кулинария. Рецепты. Подпишись!
community-post.html
Как приготовить эчпочмак (треугольные пироги с картошкой и мясом)
Ингредиенты:
Тесто:
Мука – 850 гр.,
Молоко – 500 мл.,
Яйца – 2 шт.,
Дрожжи (сухие) – 5 гр.,
Масло сливочное – 70 гр.,
Масло подсолнечное – 1 ст.л.,
Соль – 1 ч.л.,
Сахар – 1 ст.л.
Начинка:
Говядина – 800 гр.,
Картошка (крупная) – 6 шт.,
Лук репчатый – 4-5 шт.,
Соль, перец – по вкусу,
Бульон говяжий – 0,5 л.
Яйцо для смазывания изделия - 1 шт.
Приготовление:
В тёплом молоке развести дрожжи, добавить растопленное сливочное масло, растительное, яйца, соль, сахар, всё размешать, добавить муку и замесить тесто....
Ингредиенты:
Тесто:
Мука – 850 гр.,
Молоко – 500 мл.,
Яйца – 2 шт.,
Дрожжи (сухие) – 5 гр.,
Масло сливочное – 70 гр.,
Масло подсолнечное – 1 ст.л.,
Соль – 1 ч.л.,
Сахар – 1 ст.л.
Начинка:
Говядина – 800 гр.,
Картошка (крупная) – 6 шт.,
Лук репчатый – 4-5 шт.,
Соль, перец – по вкусу,
Бульон говяжий – 0,5 л.
Яйцо для смазывания изделия - 1 шт.
Приготовление:
В тёплом молоке развести дрожжи, добавить растопленное сливочное масло, растительное, яйца, соль, сахар, всё размешать, добавить муку и замесить тесто....
Одно из вкуснейших блюд татарской кухни ! Рекомендую всем !
7 August 2015 at 16:20
Нравится
Чудо-повар. Кулинария. Рецепты. Подпишись!
community-post.html
Вкус детства - печенье "Орешки"
Ингредиенты:
для теста:
1,5 стакана муки
70г сливочного масла
3ст.л. сахара
1 яйцо
1/3 ч.л. разрыхлителя
соль
для начинки:
1 банка сгущенки (отварить в течении 2-3х часов в большом количестве воды)
Приготовление:
1. Яйцо взбейте венчиком вместе с сахаром, пока сахар не растворится.
Масло растопите, дайте немного остыть и постоянно помешивая добавьте к яйцам. Муку просейте с разрыхлителем и щепоткой соли. Добавьте муку к яично-масляной смеси, замесите тесто....
Ингредиенты:
для теста:
1,5 стакана муки
70г сливочного масла
3ст.л. сахара
1 яйцо
1/3 ч.л. разрыхлителя
соль
для начинки:
1 банка сгущенки (отварить в течении 2-3х часов в большом количестве воды)
Приготовление:
1. Яйцо взбейте венчиком вместе с сахаром, пока сахар не растворится.
Масло растопите, дайте немного остыть и постоянно помешивая добавьте к яйцам. Муку просейте с разрыхлителем и щепоткой соли. Добавьте муку к яично-масляной смеси, замесите тесто....
Чудо-повар. Кулинария. Рецепты. Подпишись!
community-post.html
Торт "Норка крота"
Такой тортик готовится быстро, очень вкусный, особенно для тех, кто любит бананы. Попробуйте приготовить!
Ингредиенты:
тесто:
▪ 0,5 банки сгущенки
▪ 1 стакан сахара
▪ пакетик разрыхлителя (либо 1 ложечка соды)
▪ 2 яйца
▪ 4-5 столовых ложек какао
▪ 1 стакан сметаны
▪ 1,5 стакана муки
крем:
▪ 0,5 л.сливок 33-35% жирности,
▪ сахарная пудра по вкусу
▪ пакетик закрепителя для сливок (если вы уверены в сливках, что они хорошие и не опадут - то не надо его добавлять)
▪ бананы 3-5 штук
Приготовление:...
Такой тортик готовится быстро, очень вкусный, особенно для тех, кто любит бананы. Попробуйте приготовить!
Ингредиенты:
тесто:
▪ 0,5 банки сгущенки
▪ 1 стакан сахара
▪ пакетик разрыхлителя (либо 1 ложечка соды)
▪ 2 яйца
▪ 4-5 столовых ложек какао
▪ 1 стакан сметаны
▪ 1,5 стакана муки
крем:
▪ 0,5 л.сливок 33-35% жирности,
▪ сахарная пудра по вкусу
▪ пакетик закрепителя для сливок (если вы уверены в сливках, что они хорошие и не опадут - то не надо его добавлять)
▪ бананы 3-5 штук
Приготовление:...
Чудо-повар. Кулинария. Рецепты. Подпишись!
community-post.html
Чудо-повар. Кулинария. Рецепты. Подпишись!
community-post.html
Салат "Цезарь"
Ингредиенты:
- куриная грудка (филе)
- салат «Пекинский»
- сыр твердого сорта на ваш вкус
- сухарики
- помидоры (1-2 шт).
Для соуса:
- майонез
- чеснок
- зелень
- лимон
Приготовление:
Готовим курицу. Тут на Ваш вкус – можно просто сварить, можно, уже вареную, слегка обжарить до золотистого цвета… Кто как любит.
Пока курица варится, режем капусту тонкими полосками.
Режем помидоры дольками.
Сыр натереть на мелкой терке.
К этому времени курица сварилась. Разобрать ее на небольшие кусочки (вдоль волокон).
Соус:...
Ингредиенты:
- куриная грудка (филе)
- салат «Пекинский»
- сыр твердого сорта на ваш вкус
- сухарики
- помидоры (1-2 шт).
Для соуса:
- майонез
- чеснок
- зелень
- лимон
Приготовление:
Готовим курицу. Тут на Ваш вкус – можно просто сварить, можно, уже вареную, слегка обжарить до золотистого цвета… Кто как любит.
Пока курица варится, режем капусту тонкими полосками.
Режем помидоры дольками.
Сыр натереть на мелкой терке.
К этому времени курица сварилась. Разобрать ее на небольшие кусочки (вдоль волокон).
Соус:...
Чудо-повар. Кулинария. Рецепты. Подпишись!
community-post.html
Торт "Панчо"
Ингредиенты:
Бисквит:
- яйцо,
- 1 стакан сметаны,
- 1 стакан сахара,
- 1 стакан муки.
Приготовление:
1. Яйцо растереть с сахаром и добавить муки(для шоколадного бисквита добавить еще 2 ст. ложки какао вместе с мукой ).
2. Выпечь два бисквита.
3. В одном бисквите(в шоколадном) срезать верх и поломать или порезать на кусочки. Низ использовать как основу торта.
4. Второй бисквит весь порезать на кубики или поломать.
Крем: грамм 700 сметаны и стакан сахара....
Ингредиенты:
Бисквит:
- яйцо,
- 1 стакан сметаны,
- 1 стакан сахара,
- 1 стакан муки.
Приготовление:
1. Яйцо растереть с сахаром и добавить муки(для шоколадного бисквита добавить еще 2 ст. ложки какао вместе с мукой ).
2. Выпечь два бисквита.
3. В одном бисквите(в шоколадном) срезать верх и поломать или порезать на кусочки. Низ использовать как основу торта.
4. Второй бисквит весь порезать на кубики или поломать.
Крем: грамм 700 сметаны и стакан сахара....
Ошибка загрузки страницы. Повторная попытка через 5 сек.
Фото
471