Я повар
Рецепты,блюда и самое вкусное.
Отписывайтесь от событий, которые не интересны
Чтобы отписаться от новостей другого пользователя, щелкните на значке настроек в этом событии и выберите нужный пункт.
Я повар
community-post.html
ВЕСЕЛЫЕ СНЕГОВИКИ ИЗ ЯИЦ
Ингредиенты:
• яйца, сваренные вкрутую (куриные - 8-9 минут кипения при закладке в холодную воду; перепелиные - 5 минут)
• морковь
• деревянные шампурчики для шашлыка
Приготовление
У яиц срезаем кончики, чтобы сделать их устойчивыми.
Для изготовления шляпы снеговика отрезаем два кружочка моркови разного диаметра. Большой кружочек отрезаем от толстого конца и маленький от тонкого конца.
Деревянный шампурчик срезаем с одного конца до длины, равной высоте двух яиц, поставленных друг на друга. При отрезании следим, чтобы на срезе не было щепок....
Ингредиенты:
• яйца, сваренные вкрутую (куриные - 8-9 минут кипения при закладке в холодную воду; перепелиные - 5 минут)
• морковь
• деревянные шампурчики для шашлыка
Приготовление
У яиц срезаем кончики, чтобы сделать их устойчивыми.
Для изготовления шляпы снеговика отрезаем два кружочка моркови разного диаметра. Большой кружочек отрезаем от толстого конца и маленький от тонкого конца.
Деревянный шампурчик срезаем с одного конца до длины, равной высоте двух яиц, поставленных друг на друга. При отрезании следим, чтобы на срезе не было щепок....
Виктория Комбарова
аппетитно выглядит
3 December 2017 at 17:07
НравитсяВиктория Комбарова
вкусно смотрится
15 June 2019 at 17:54
Нравится
Я повар
community-post.html
ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДИКИ
Для их приготовления нужны будут следующие продукты: четыре-пять ломтиков белого хлеба или батона,
две сосиски (их можно заменить вареной колбасой по вашему выбору, например обычной "Докторской"),
один крупный помидор, один-два зубчика чеснока,
50 граммов твердого сыра, а кроме этого свежая зелень, майонез и соль по вкусу.
Вначале необходимо подготовить все составляющие для приготовления этих бутербродов:
сосиски (или же вареную колбасу) нужно порезать на среднего размера кубики или соломку,...
Для их приготовления нужны будут следующие продукты: четыре-пять ломтиков белого хлеба или батона,
две сосиски (их можно заменить вареной колбасой по вашему выбору, например обычной "Докторской"),
один крупный помидор, один-два зубчика чеснока,
50 граммов твердого сыра, а кроме этого свежая зелень, майонез и соль по вкусу.
Вначале необходимо подготовить все составляющие для приготовления этих бутербродов:
сосиски (или же вареную колбасу) нужно порезать на среднего размера кубики или соломку,...
Я повар
community-post.html
САЛАТ "ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ"
Ингредиенты:
· 0.3 кг очищенных кальмаров
· 0.3 кг отварных креветок
· 1 луковица
· 1 свежий огурец
· 150-200 г консервированной кукурузы
· 1 яблоко
· 0.5 стакана отварного риса
· 0.5 стакана воды
· 2 столовые ложки уксуса
· 3-4 пера зеленого лука
· 3-4 веточки петрушки
· майонез
Приготовление:
Очищенные кальмары отвариваем 5 минут, остужаем и нарезаем соломкой, добавляем к ним креветки. Лук так же нарезаем соломкой и маринуем в растворе воды и уксуса ( можно заменить лимонным соком) минут 15-20, затем процеживаем. Огурец и яблоко нарезаем тонкими брусочками. Все ингр...
Ингредиенты:
· 0.3 кг очищенных кальмаров
· 0.3 кг отварных креветок
· 1 луковица
· 1 свежий огурец
· 150-200 г консервированной кукурузы
· 1 яблоко
· 0.5 стакана отварного риса
· 0.5 стакана воды
· 2 столовые ложки уксуса
· 3-4 пера зеленого лука
· 3-4 веточки петрушки
· майонез
Приготовление:
Очищенные кальмары отвариваем 5 минут, остужаем и нарезаем соломкой, добавляем к ним креветки. Лук так же нарезаем соломкой и маринуем в растворе воды и уксуса ( можно заменить лимонным соком) минут 15-20, затем процеживаем. Огурец и яблоко нарезаем тонкими брусочками. Все ингр...
Я повар
community-post.html
САЛАТ "ОРИГИНАЛЬНЫЙ"
Ингредиенты:
· 300 г вареного мяса или птицы (я взяла свиную корейку)
· 1 б. консер. шампиньонов (я обжарила свежие)
· 1 луковица
· 2-3 грецких ореха (у меня чуть больше)
· 100 г твердого сыра
· морковь по-корейски
Приготовление:
Мясо нарезать соломкой или кубиками. Грибы и лук мелко нарезать, вместе обжарить на растительном масле. Орехи порубить. Сыр натереть на терке. Выложить в салатник слоями: мясо - орехи - майонез - грибы с луком - майонез - сыр - майонез - морковь по-корейски. Салат украсить по желанию, убрать в холодильник на 2-3 часа....
Ингредиенты:
· 300 г вареного мяса или птицы (я взяла свиную корейку)
· 1 б. консер. шампиньонов (я обжарила свежие)
· 1 луковица
· 2-3 грецких ореха (у меня чуть больше)
· 100 г твердого сыра
· морковь по-корейски
Приготовление:
Мясо нарезать соломкой или кубиками. Грибы и лук мелко нарезать, вместе обжарить на растительном масле. Орехи порубить. Сыр натереть на терке. Выложить в салатник слоями: мясо - орехи - майонез - грибы с луком - майонез - сыр - майонез - морковь по-корейски. Салат украсить по желанию, убрать в холодильник на 2-3 часа....
3 comments
Я повар
community-post.html
ГАВАЙСКАЯ ПИЦЦА
Ингредиенты:
тесто:
· 500 г муки
· стакан молока
· 1/2 пакета дрожжей для пиццы
· 1/2 ч.л. сахара
· 1/3 ч.л. солиц
· 1 яйцо
начинка:
· ананасы (банка 250 г)
· 300 г ветчины
· сыр ~ 300 г
Приготовление:
1. В теплое молоко добавить дрожжи, соль, сахар, яйцо и муку. замесить тесто. замешивать руками, пока не будет отлипать от рук и ёмкости, в которой замешиваете. Он не должно быть очень крутым. после можно положить тесто в пакет, укутать полотенцем и положить минут на 30 в теплое место....
Ингредиенты:
тесто:
· 500 г муки
· стакан молока
· 1/2 пакета дрожжей для пиццы
· 1/2 ч.л. сахара
· 1/3 ч.л. солиц
· 1 яйцо
начинка:
· ананасы (банка 250 г)
· 300 г ветчины
· сыр ~ 300 г
Приготовление:
1. В теплое молоко добавить дрожжи, соль, сахар, яйцо и муку. замесить тесто. замешивать руками, пока не будет отлипать от рук и ёмкости, в которой замешиваете. Он не должно быть очень крутым. после можно положить тесто в пакет, укутать полотенцем и положить минут на 30 в теплое место....
Я повар
community-post.html
САЛАТ "КУПЕЧЕСКИЙ"
Ингредиенты:
· отварная говядина,
· яйца,
· маринованный лук,
· маринованные грибы,
· твёрдый сыр
· майонез.
Приготовление:
Говядину отварить, даже переварить, что бы была очень мягкая.Потом порезать средним размером.
Яйца отварить в крутую.Порезать пополам, а потом полукольцами.
Лук готовим зарание.Берём маленький лучёк и режим полукольцами и маринуем 1:1 (вода и уксус).Мариноваться должно приблизительно 4 часа.Потом сцедить воду.Лук получится сладенький и в салате на зуб не будет поподаться, а вкус будет слышен....
Ингредиенты:
· отварная говядина,
· яйца,
· маринованный лук,
· маринованные грибы,
· твёрдый сыр
· майонез.
Приготовление:
Говядину отварить, даже переварить, что бы была очень мягкая.Потом порезать средним размером.
Яйца отварить в крутую.Порезать пополам, а потом полукольцами.
Лук готовим зарание.Берём маленький лучёк и режим полукольцами и маринуем 1:1 (вода и уксус).Мариноваться должно приблизительно 4 часа.Потом сцедить воду.Лук получится сладенький и в салате на зуб не будет поподаться, а вкус будет слышен....
Я повар
community-post.html
САЛАТ "НОВОГОДНИЕ ЧАСЫ"
Ингредиенты:
· 5 клубней картофеля
· 2 морковки
· 1 яблоко
· 6 куриных яиц
· 2 соленых огурчика
· 1 репчатая луковица
· Зеленый горошек
· 1 маринованный красный болгарский перец
· Соль, майонез
Приготовление:
Очистите от кожуры морковь и картофель. Сварите овощи в пароварке или в небольшом количестве подсоленной воды в кастрюле под крышкой. Сваренные овощи выложите на тарелку, чтобы они остыли при комнатной температуре. Достаньте из банки соленые огурцы и нарежьте их кубиками. Следом так же нарежьте морковь и картофель. Выложите все нарезанные овощи в салатник и д...
Ингредиенты:
· 5 клубней картофеля
· 2 морковки
· 1 яблоко
· 6 куриных яиц
· 2 соленых огурчика
· 1 репчатая луковица
· Зеленый горошек
· 1 маринованный красный болгарский перец
· Соль, майонез
Приготовление:
Очистите от кожуры морковь и картофель. Сварите овощи в пароварке или в небольшом количестве подсоленной воды в кастрюле под крышкой. Сваренные овощи выложите на тарелку, чтобы они остыли при комнатной температуре. Достаньте из банки соленые огурцы и нарежьте их кубиками. Следом так же нарежьте морковь и картофель. Выложите все нарезанные овощи в салатник и д...
Я повар
community-post.html
СКУМБРИЯ, ЗАПЕЧЁННАЯ В ДУХОВКЕ.
Ингредиенты:
· Скумбрия
· Чеснок
· Петрушка
· Укроп
· Лук зелёный
· Соль
· Перец
· Сок лимона
Приготовление:
Сначала должным образом обработайте скумбрию – достаньте потроха, почистите, ещё раз вымойте. После этого рыбу надо немного просушить, промокнув полотенцем.
Запомните навсегда – рыба не очень хорошо относится к тому, что на ней может остаться после обработки ненужная остаточная влага!
Затем мелко-мелко порежьте чеснок, и так же мелко порубите подготовленную зелень....
Ингредиенты:
· Скумбрия
· Чеснок
· Петрушка
· Укроп
· Лук зелёный
· Соль
· Перец
· Сок лимона
Приготовление:
Сначала должным образом обработайте скумбрию – достаньте потроха, почистите, ещё раз вымойте. После этого рыбу надо немного просушить, промокнув полотенцем.
Запомните навсегда – рыба не очень хорошо относится к тому, что на ней может остаться после обработки ненужная остаточная влага!
Затем мелко-мелко порежьте чеснок, и так же мелко порубите подготовленную зелень....
Я повар
community-post.html
ПИРОГ "ЗОЛОТОЙ ПОДСОЛНУХ"
Ингредиенты:
· Готовое слоеное тесто 500 г.
· Яйца (желток) 2 шт.
· Халва подсолнечная 250 гр.
· Грецкие орехи 100 гр.
· Курага 100 гр.
· Шоколад 100 гр.
· Сливочное масло 50 гр.
· Мука 100 гр.
Способ приготовления:
Приготовить начинку. Мелко порубить грецкие орехи, халву, сливочное масло, все перемешать, скатать в плотный шар.
Из раскатанного теста вырезать два круга нужного диаметра. Один из них выложить на противень, на него выложить начинку.
Сверху положить второй слой теста и соединить с первым, плотно прижав их бокам....
Ингредиенты:
· Готовое слоеное тесто 500 г.
· Яйца (желток) 2 шт.
· Халва подсолнечная 250 гр.
· Грецкие орехи 100 гр.
· Курага 100 гр.
· Шоколад 100 гр.
· Сливочное масло 50 гр.
· Мука 100 гр.
Способ приготовления:
Приготовить начинку. Мелко порубить грецкие орехи, халву, сливочное масло, все перемешать, скатать в плотный шар.
Из раскатанного теста вырезать два круга нужного диаметра. Один из них выложить на противень, на него выложить начинку.
Сверху положить второй слой теста и соединить с первым, плотно прижав их бокам....
Я повар
community-post.html
Фаршированные яйца. 25 вариантов начинки.
1. Обжарьте мелко порезанный лук и смешайте с желтком.
2. Твердый сыр с чесноком, майонезом и желтком.
3. Желток с мелко порезанными маслинами или оливками и майонезом.
4. Красная или черная икра. Уже без желтка.
5. Сыр на мелкой терке, грецкие орехи плюс майонез и чеснок. Украсить половинками грецкого ореха.
6. Тунец или сайра с маслинами.
7. Креветки с желтком. Сверху – по целой вареной креветке.
8. Желток, майонез, горчица, соленые огурцы – на терке или мелкими кусочками.
9. Печень трески, жареный лук плюс желток.
10. Ветчина, зелень, желток....
1. Обжарьте мелко порезанный лук и смешайте с желтком.
2. Твердый сыр с чесноком, майонезом и желтком.
3. Желток с мелко порезанными маслинами или оливками и майонезом.
4. Красная или черная икра. Уже без желтка.
5. Сыр на мелкой терке, грецкие орехи плюс майонез и чеснок. Украсить половинками грецкого ореха.
6. Тунец или сайра с маслинами.
7. Креветки с желтком. Сверху – по целой вареной креветке.
8. Желток, майонез, горчица, соленые огурцы – на терке или мелкими кусочками.
9. Печень трески, жареный лук плюс желток.
10. Ветчина, зелень, желток....
Я повар
community-post.html
Легкий и освежающий банановый коктейль
Ингредиенты:
- Банан - 1 шт
- Молоко - 500 мл
- Сахар - 1 чайная ложка
- Лед - 6 кубиков
Приготовление:
Очистите банан, порежьте на кружочки и добавьте в блендер. Измельчите банан до получения однородной консистенции
Затем добавьте молоко и сахар и вновь взбейте.
Добавьте кубики льда. Взбейте на полной мощности в течение 40-50 секунд.
Коктейль готов
Ингредиенты:
- Банан - 1 шт
- Молоко - 500 мл
- Сахар - 1 чайная ложка
- Лед - 6 кубиков
Приготовление:
Очистите банан, порежьте на кружочки и добавьте в блендер. Измельчите банан до получения однородной консистенции
Затем добавьте молоко и сахар и вновь взбейте.
Добавьте кубики льда. Взбейте на полной мощности в течение 40-50 секунд.
Коктейль готов
Я повар
community-post.html
"Салат "Гомельчанка"
Ингредиенты:
- 800-900г свежей капусты
- 400-500 г вареной колбасы
- Половина репчатой луковицы
- 6-7 ложек майонеза
- Соль,перец по вкусу
Приготовление:
1. Капусту нашинковать(перетереть руками),колбасу нарезать соломкой,лук-полукольцами.
2. Посолить(совсем щепотку),заправить майонезом.
Ингредиенты:
- 800-900г свежей капусты
- 400-500 г вареной колбасы
- Половина репчатой луковицы
- 6-7 ложек майонеза
- Соль,перец по вкусу
Приготовление:
1. Капусту нашинковать(перетереть руками),колбасу нарезать соломкой,лук-полукольцами
2. Посолить(совсем щепотку),заправить майонезом.
Я повар
community-post.html
Медовый рыжик
Ингредиенты:
- Яйцо-3 шт,
- Сахар- 1 стак.,
- мёд- 3 ст. л.,
- масло сливочное-100 г,
- сода пищевая-2 ч. л.,
- мука пшеничная(сколько возьмёт тесто,но не очень тугое тесто),
- сгущённое молоко (вареная сгущенка) -2 банки?
- 1 пачка сливочного масла,
- орехи кешью.
Приготовление:
КОРЖИ:
1. Яйца растереть с сахаром, добавить масло , мед, и на водяной бане, на медленном огне, постоянно помешивая, варить до карамельного цвета 2. Добавить соду, смесь побелеет
3. Снять с бани, добавить муку, перемешать деревянной ложкой ....
Ингредиенты:
- Яйцо-3 шт,
- Сахар- 1 стак.,
- мёд- 3 ст. л.,
- масло сливочное-100 г,
- сода пищевая-2 ч. л.,
- мука пшеничная(сколько возьмёт тесто,но не очень тугое тесто),
- сгущённое молоко (вареная сгущенка) -2 банки?
- 1 пачка сливочного масла,
- орехи кешью.
Приготовление:
КОРЖИ:
1. Яйца растереть с сахаром, добавить масло , мед, и на водяной бане, на медленном огне, постоянно помешивая, варить до карамельного цвета 2. Добавить соду, смесь побелеет
3. Снять с бани, добавить муку, перемешать деревянной ложкой ....
Я повар
community-post.html
Вкусненькая рыбка по-гречески.
Вкусно, быстро и просто!!!
700 г. рыбного филе
3 помидора
300 г. тертого сыра
2 зубчика чеснока
250 г. майонеза
сок половины лимона
измельченная зелень (зеленый лук, укроп, петрушка, базилик)
1. Рыбное филе разделить на порционные куски и сбрызнуть лимонным соком.
Филе по желанию предварительно натереть солью.
2. Майонез смешать с зеленью, мелко нарезанными помидорами, измельченным чесноком
и 150 г. тертого сыра.
3. Обмазать рыбу полученной смесью и выложить на смазанный маслом противень....
Вкусно, быстро и просто!!!
700 г. рыбного филе
3 помидора
300 г. тертого сыра
2 зубчика чеснока
250 г. майонеза
сок половины лимона
измельченная зелень (зеленый лук, укроп, петрушка, базилик)
1. Рыбное филе разделить на порционные куски и сбрызнуть лимонным соком.
Филе по желанию предварительно натереть солью.
2. Майонез смешать с зеленью, мелко нарезанными помидорами, измельченным чесноком
и 150 г. тертого сыра.
3. Обмазать рыбу полученной смесью и выложить на смазанный маслом противень....
Я повар
community-post.html
Картофельные профитроли с сырно-ветчинной начинкой
Ингредиенты:
?Картофельное пюре - 200г
?Вода - 0.5ст
?Слив. масло - 50г
?Мука - 0.5ст.
?Яйцо - 2шт
?Соль
Для начинки:
?Ветчина - 100г
?Сыр - 50г
?Лук - 0.5 головки
?Майонез
Приготовление:
В кастрюле воду и сливочное масло довести до кипения, добавить соль, всыпать муку и на медленном огне заварить тесто, быстро мешая, пока тесто не начнет отставать от стенок кастрюли. Слегка охладить и соединить с картофельным пюре, затем вбить яйца и слегка взбить блендером. Затем картофельную массу чайной ложкой в виде шариков выложить на противень, заст...
Ингредиенты:
?Картофельное пюре - 200г
?Вода - 0.5ст
?Слив. масло - 50г
?Мука - 0.5ст.
?Яйцо - 2шт
?Соль
Для начинки:
?Ветчина - 100г
?Сыр - 50г
?Лук - 0.5 головки
?Майонез
Приготовление:
В кастрюле воду и сливочное масло довести до кипения, добавить соль, всыпать муку и на медленном огне заварить тесто, быстро мешая, пока тесто не начнет отставать от стенок кастрюли. Слегка охладить и соединить с картофельным пюре, затем вбить яйца и слегка взбить блендером. Затем картофельную массу чайной ложкой в виде шариков выложить на противень, заст...
Я повар
community-post.html
ХРУСТЯЩИЙ САЛАТ "ДЛЯ ДАМ И КАВАЛЕРОВ"
Ингредиенты:
· помидоры - 2 шт;
· огурцы - 2 шт;
· салат - 1 пучок;
· йогурт (без добавок) - 150 мл;
· отварная куриная грудка - 1 шт;
· брынза - 50 г;
· прованские травы (по вкусу) ;
· лимонный сок (в заправку по вкусу) ;
· соль (при необходимости).
Приготовление:
Помидоры и огурцы нарезаем небольшими дольками, салат рвем руками.
Брынзу режем кубиками и добавляем ее к овощам.
Отдельно в мисочке смешиваем йогурт, прованские травы, лимонный сок (соль добавьте при необходимости – брынза очень соленая…).Перемешиваем до однородности....
Ингредиенты:
· помидоры - 2 шт;
· огурцы - 2 шт;
· салат - 1 пучок;
· йогурт (без добавок) - 150 мл;
· отварная куриная грудка - 1 шт;
· брынза - 50 г;
· прованские травы (по вкусу) ;
· лимонный сок (в заправку по вкусу) ;
· соль (при необходимости).
Приготовление:
Помидоры и огурцы нарезаем небольшими дольками, салат рвем руками.
Брынзу режем кубиками и добавляем ее к овощам.
Отдельно в мисочке смешиваем йогурт, прованские травы, лимонный сок (соль добавьте при необходимости – брынза очень соленая…).Перемешиваем до однородности....
Я повар
community-post.html
САЛАТ "ВИТАМИННЫЙ"
Ингредиенты:
· 2,5 кг. капусты,
· 0,5 кг. моркови,
· 0, 5 кг. лука,
· 0,5 кг. сладкого перца,
· 170 гр. сахара,
· 2 ст. л. соли,
· 2 ст. ложки уксуса
· 0,25 л. растительного масла
Приготовление:
Перец порезать соломкой,лук порезать полукольцами,морковь натереть на крупной терке,
капусту нашинковать соломкой,
Все овощи смешать , добавить уксус, масло, сахар и соль.
И ещё раз перемешать, разложить по банкам, поставить в холодильник. Через сутки готов.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
· 2,5 кг. капусты,
· 0,5 кг. моркови,
· 0, 5 кг. лука,
· 0,5 кг. сладкого перца,
· 170 гр. сахара,
· 2 ст. л. соли,
· 2 ст. ложки уксуса
· 0,25 л. растительного масла
Приготовление:
Перец порезать соломкой,лук порезать полукольцами,морковь натереть на крупной терке,
капусту нашинковать соломкой,
Все овощи смешать , добавить уксус, масло, сахар и соль.
И ещё раз перемешать, разложить по банкам, поставить в холодильник. Через сутки готов.
Приятного аппетита!
Я повар
community-post.html
САЛАТ КУРИНЫЙ
Ингредиенты для салата
· куриное филе (две половинки)
· 250 г ветчины
· 3 яйца
· 200г твердого сыра
· 4 половинки консервированного персика
· 1 упаковка майонеза
· соль, перец по вкусу
Приготовление:
Этот салат может спокойно храниться в вашем холодильнике несколько дней.
Время приготовления — 30 минут.
Отвариваем куриное филе и яйца. Режем на средние кубики ветчину. Я люблю в этом салате, когда ингредиенты крупно порезаны.
Вы можете порезать, как вам нравится. Если вы хотите более нежную консистенцию, можно яйца и сыр натереть на терке. Все остальное мелко нарезать....
Ингредиенты для салата
· куриное филе (две половинки)
· 250 г ветчины
· 3 яйца
· 200г твердого сыра
· 4 половинки консервированного персика
· 1 упаковка майонеза
· соль, перец по вкусу
Приготовление:
Этот салат может спокойно храниться в вашем холодильнике несколько дней.
Время приготовления — 30 минут.
Отвариваем куриное филе и яйца. Режем на средние кубики ветчину. Я люблю в этом салате, когда ингредиенты крупно порезаны.
Вы можете порезать, как вам нравится. Если вы хотите более нежную консистенцию, можно яйца и сыр натереть на терке. Все остальное мелко нарезать....
Я повар
community-post.html
КРЕМ "РАФАЭЛЛО"
Ингредиенты:
· кокосовая стружка 70 г
· сгущенное молоко 400 г
· сливочное масло 200 г
· белый шоколад 200 г
Приготовление:
1. Сливочное масло и шоколад растопить и смешать. 2. Можно растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
3. Затем добавить сгущенку, всё хорошо вымешать.
4. Потом в крем всыпать кокосовую стружку и опять всё хорошо перемешать.
5. Готовый крем Рафаэлло переложить в стеклянную банку и убрать в холодильник минимум на 3-4 часа (лучше на ночь)....
Ингредиенты:
· кокосовая стружка 70 г
· сгущенное молоко 400 г
· сливочное масло 200 г
· белый шоколад 200 г
Приготовление:
1. Сливочное масло и шоколад растопить и смешать. 2. Можно растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
3. Затем добавить сгущенку, всё хорошо вымешать.
4. Потом в крем всыпать кокосовую стружку и опять всё хорошо перемешать.
5. Готовый крем Рафаэлло переложить в стеклянную банку и убрать в холодильник минимум на 3-4 часа (лучше на ночь)....
Я повар
community-post.html
МОЕ ЛЮБИМОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ
Ингредиенты:
· 2 ст. теплой воды
· 2 яйца
· 2 столовые ложки сахара
· 1 неполная ст. ложка соли
· 1 пачка сухих дрожжей (11гр)
· 0,5 стакана растительного масла
· 800-900 гр муки
Приготовление:
Все ингредиенты смешиваем и оставляем на 40 минут.
(Можно завести с вечера и убрать в холодильник! И затем использовать когда у Вас есть время!)
Приятного приготовления
Ингредиенты:
· 2 ст. теплой воды
· 2 яйца
· 2 столовые ложки сахара
· 1 неполная ст. ложка соли
· 1 пачка сухих дрожжей (11гр)
· 0,5 стакана растительного масла
· 800-900 гр муки
Приготовление:
Все ингредиенты смешиваем и оставляем на 40 минут.
(Можно завести с вечера и убрать в холодильник! И затем использовать когда у Вас есть время!)
Приятного приготовления
Я повар
community-post.html
ЛИМОННЫЙ КРЕМ
Ингредиенты:
· 2 лимона
· 2 яйца
· 40 г сливочного масла
· 100 г сахара
· при желании немножко ванили.
Способ приготовления:
Очищаем лимоны от кожуры (часть цедры можно потереть на мелкой терке и добавить в крем для запаха), сок из лимонов выжимаем, смешиваем с сахаром до полного растворения последнего. Пробуем. Не хватает сахара — добавляем.
Яйца взбиваем отдельно (лучше вручную, не миксером), процеживаем через сито, добавляем лимонный сок с сахаром. Опять тщательно перемешиваем....
Ингредиенты:
· 2 лимона
· 2 яйца
· 40 г сливочного масла
· 100 г сахара
· при желании немножко ванили.
Способ приготовления:
Очищаем лимоны от кожуры (часть цедры можно потереть на мелкой терке и добавить в крем для запаха), сок из лимонов выжимаем, смешиваем с сахаром до полного растворения последнего. Пробуем. Не хватает сахара — добавляем.
Яйца взбиваем отдельно (лучше вручную, не миксером), процеживаем через сито, добавляем лимонный сок с сахаром. Опять тщательно перемешиваем....
Я повар
community-post.html
СМЕТАННИК "КАРАМЕЛЬНЫЙ"
Ингредиенты:
Тесто:
· Масло сливочное — 100 гр.
· Яйцо куриное — 1 шт.
· Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
· Мука — 150-200 гр.
· Сахар — 1 ст.л.
Начинка:
· Сметана (20%) — 300 гр.
· Яйцо куриное – 3 шт.
· Коричневый сахар – 3 ст.л.
· Ванилин – по желанию
Приготовление:
Взбить размягченное масло, яйцо и сахар. Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Замесить тесто. Разъемную форму (d 24 см.) смазать маслом. Тесто раскатать в пласт 0,3 см и с помощью скалки перенести в форму. Распределить по форме, сделать бортики примерно 3 см....
Ингредиенты:
Тесто:
· Масло сливочное — 100 гр.
· Яйцо куриное — 1 шт.
· Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
· Мука — 150-200 гр.
· Сахар — 1 ст.л.
Начинка:
· Сметана (20%) — 300 гр.
· Яйцо куриное – 3 шт.
· Коричневый сахар – 3 ст.л.
· Ванилин – по желанию
Приготовление:
Взбить размягченное масло, яйцо и сахар. Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Замесить тесто. Разъемную форму (d 24 см.) смазать маслом. Тесто раскатать в пласт 0,3 см и с помощью скалки перенести в форму. Распределить по форме, сделать бортики примерно 3 см....
Я повар
community-post.html
ЗАПЕЧЕННАЯ СВИНИНА
Ингредиенты:
· 1,5 кг свинины с косточкой (окорок)
Для маринада:
· 1 луковица
· 2 дольки чеснока
· 2 столовые ложки уксуса
· 1 столовая ложка меда
· острая паста чили или перец чили
· соль, перец
Для гарнира:
· 500 г мелкого картофеля
· 500 г мелкой моркови
Гремолата:
· пучок петрушки
· 1 долька чеснока
· цедра 1 лимона
Приготовление:
1. Чеснок истолочь, смешать все ингредиенты для маринада, натереть мясо.
2. Лук порезать кольцами, уложить слоем под мясо и поверх мяса....
Ингредиенты:
· 1,5 кг свинины с косточкой (окорок)
Для маринада:
· 1 луковица
· 2 дольки чеснока
· 2 столовые ложки уксуса
· 1 столовая ложка меда
· острая паста чили или перец чили
· соль, перец
Для гарнира:
· 500 г мелкого картофеля
· 500 г мелкой моркови
Гремолата:
· пучок петрушки
· 1 долька чеснока
· цедра 1 лимона
Приготовление:
1. Чеснок истолочь, смешать все ингредиенты для маринада, натереть мясо.
2. Лук порезать кольцами, уложить слоем под мясо и поверх мяса....
Я повар
community-post.html
КУРИЦА, ЗАПЕЧЕННАЯ С АПЕЛЬСИНАМИ
Ингредиенты:
· 1 целая курица весом 1,2-1,5 кг
· 3-4 средних апельсина
· 4-5 зубчиков чеснока
· молотый черный перец
· соль по вкусу
Как готовить:
1. Помойте курицу и апельсины. Разогрейте духовку до 180С.
2. Положите курицу в форму для выпечки, натрите солью и молотым черным перцем внутри и снаружи.
3. Нарежьте апельсины кружками. Если Вам не нравится вкус цедры, то предварительно очистите апельсины.
4. Аккуратно поднимите кожу на грудке курицы и проложите апельсиновые кружки между мясом и кожей. Переверните курицу и сделайте то же самое на спине....
Ингредиенты:
· 1 целая курица весом 1,2-1,5 кг
· 3-4 средних апельсина
· 4-5 зубчиков чеснока
· молотый черный перец
· соль по вкусу
Как готовить:
1. Помойте курицу и апельсины. Разогрейте духовку до 180С.
2. Положите курицу в форму для выпечки, натрите солью и молотым черным перцем внутри и снаружи.
3. Нарежьте апельсины кружками. Если Вам не нравится вкус цедры, то предварительно очистите апельсины.
4. Аккуратно поднимите кожу на грудке курицы и проложите апельсиновые кружки между мясом и кожей. Переверните курицу и сделайте то же самое на спине....
Я повар
community-post.html
ВАРЕНИКИ С КАРТОШКОЙ
Ингредиенты:
• Пшеничная мука 300-400 гр;
• Растительное масло 50 мл;
• Картофель 0,5 кг;
• Лук 2 шт;
• Оливковое масло 50 мл;
• Морковь 100-150 гр;
• Зелень;
• Черный молотый перец;
• Соль;
• Вода 150-200 мл.
Приготовление:
Смешиваем муку с водой, добавляем соль и тщательно перемешиваем.
Вымешиваем тесто, до момента, когда оно перестанет липнуть к рукам, оставаясь при этом достаточно мягким. Оставляем на минут 40 его накрытым крышкой.
Отвариваем картофель.
На мелкой терке потереть лук и морковь.
Поджарить их на оливковом масле пару минут....
Ингредиенты:
• Пшеничная мука 300-400 гр;
• Растительное масло 50 мл;
• Картофель 0,5 кг;
• Лук 2 шт;
• Оливковое масло 50 мл;
• Морковь 100-150 гр;
• Зелень;
• Черный молотый перец;
• Соль;
• Вода 150-200 мл.
Приготовление:
Смешиваем муку с водой, добавляем соль и тщательно перемешиваем.
Вымешиваем тесто, до момента, когда оно перестанет липнуть к рукам, оставаясь при этом достаточно мягким. Оставляем на минут 40 его накрытым крышкой.
Отвариваем картофель.
На мелкой терке потереть лук и морковь.
Поджарить их на оливковом масле пару минут....
Ошибка загрузки страницы. Повторная попытка через 5 сек.