КУЛИНАРИХА рецепты www.kulinarixa.ru
кулинарная группа! у нас много вкусных и простых рецептов! давайте готовить вместе=)
Отписывайтесь от событий, которые не интересны
Чтобы отписаться от новостей другого пользователя, щелкните на значке настроек в этом событии и выберите нужный пункт.
КУЛИНАРИХА рецепты www.kulinarixa.ru
community-post.html
Кнедлики.
Ингредиенты:
- 450 г обезжиренного творога
- 80 г банана
- 100 г шоколада
- 60 г кокосовой стружки
- 50 г яйцо
- 160 г манной крупы
- 25 г сахара
- 50 г муки
- щепотка соли
Приготовление:
1.Яйцо взбиваем венчиком и смешиваем с творогом. Всыпаем манку, щепотку соли и немного сахара. Затем понемногу добавляем муку (мне понадобилось 2 ст. л.) и замешиваем мягкое тесто как на ленивые вареники.
2.Из теста скатываем жгутик и нарезаем его на ровные части....
Ингредиенты:
- 450 г обезжиренного творога
- 80 г банана
- 100 г шоколада
- 60 г кокосовой стружки
- 50 г яйцо
- 160 г манной крупы
- 25 г сахара
- 50 г муки
- щепотка соли
Приготовление:
1.Яйцо взбиваем венчиком и смешиваем с творогом. Всыпаем манку, щепотку соли и немного сахара. Затем понемногу добавляем муку (мне понадобилось 2 ст. л.) и замешиваем мягкое тесто как на ленивые вареники.
2.Из теста скатываем жгутик и нарезаем его на ровные части....
КУЛИНАРИХА рецепты www.kulinarixa.ru
community-post.html
Рулет из лаваша с горбушей.
Ингредиенты:
- горбуша малосольная, банка — 1 Штука
- лаваш тонкий — 1 Штука
- перец болгарский — 1 Штука
- огурец свежий — 1 Штука
- сыр плавленый — 2 Штуки
- зелень — По вкусу
количество порций: 12
Приготовление:
1. Зелень хорошо промыть, перебрать и высушить. Мелко нашинковать. Сыр плавленый натереть на мелкой терке. Смешать тертый сыр и шинкованную зелень.
2. Расстелить лаваш и обильно смазать этой смесью весь лаваш....
Ингредиенты:
- горбуша малосольная, банка — 1 Штука
- лаваш тонкий — 1 Штука
- перец болгарский — 1 Штука
- огурец свежий — 1 Штука
- сыр плавленый — 2 Штуки
- зелень — По вкусу
количество порций: 12
Приготовление:
1. Зелень хорошо промыть, перебрать и высушить. Мелко нашинковать. Сыр плавленый натереть на мелкой терке. Смешать тертый сыр и шинкованную зелень.
2. Расстелить лаваш и обильно смазать этой смесью весь лаваш....
КУЛИНАРИХА рецепты www.kulinarixa.ru
community-post.html
"САЛАТ «РАФАЭЛО»"
Ингредиенты:
- Куриная грудка
- 2 яйца
- 150г сыра
- Чеснок, соль и перец по вкусу.
- Для заправки майонез.
Приготовление:
1.Курятину отвариваем и яйца отвариваем. Куриное мясо мелко нарезаем или нарываем.
2.Яйца трём на крупной тёрке. Сыр трём на мелкой тёрке. Всё это смешиваем. Выдавливаем с салат чеснок с чеснокодавки.
Солим, перчим и добавляем майонез. Майонеза в меру. Всё перемешиваем.
3.Из полученной массы делаем шарики и обкатываем их в тёртом сыре.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Куриная грудка
- 2 яйца
- 150г сыра
- Чеснок, соль и перец по вкусу.
- Для заправки майонез.
Приготовление:
1.Курятину отвариваем и яйца отвариваем. Куриное мясо мелко нарезаем или нарываем.
2.Яйца трём на крупной тёрке. Сыр трём на мелкой тёрке. Всё это смешиваем. Выдавливаем с салат чеснок с чеснокодавки.
Солим, перчим и добавляем майонез. Майонеза в меру. Всё перемешиваем.
3.Из полученной массы делаем шарики и обкатываем их в тёртом сыре.
Приятного аппетита!
КУЛИНАРИХА рецепты www.kulinarixa.ru
community-post.html
Шампиньоны, маринованные по-быстрому.
Ингредиенты:
- свежие шампиньоны небольшого размера - 600 г
- масло растительное - 120 мл
- уксус винный или яблочный - 50 мл
- сахар - 2 ч.л.
- соль 1 ч.л.( в процессе приготовления если несоленые, то добавить еще соли)
- чеснок - 4 зубчика
- лавровый лист - 4 шт
- гвоздика - 3 шт
- перец горошком черный - 10 шт
- кориандр целый - 0,5 ч.л. (можно и без него, но так ароматнее), укроп - пучок
Приготовление:
1. Снять кожицу со шляпок шампиньонов ( можно не снимать, но я всегда так делаю)....
Ингредиенты:
- свежие шампиньоны небольшого размера - 600 г
- масло растительное - 120 мл
- уксус винный или яблочный - 50 мл
- сахар - 2 ч.л.
- соль 1 ч.л.( в процессе приготовления если несоленые, то добавить еще соли)
- чеснок - 4 зубчика
- лавровый лист - 4 шт
- гвоздика - 3 шт
- перец горошком черный - 10 шт
- кориандр целый - 0,5 ч.л. (можно и без него, но так ароматнее), укроп - пучок
Приготовление:
1. Снять кожицу со шляпок шампиньонов ( можно не снимать, но я всегда так делаю)....
КУЛИНАРИХА рецепты www.kulinarixa.ru
community-post.html
Запеканка-жюльен.
Ингредиенты (На 4х человек):
- куриное филе (400 гр)
- средний картофель (8 штук)
- шампиньоны (12 штук)
- большая луковица ( 1 штука)
- сливки (300 гр)
- молоко (100 гр)
- мука (2 ст.л)
- сметана (2 ст.л)
- тертый сыр (на глаз)
- соль
- приправы
Приготовление:
1. Нарезать лук и шампиньоны полукольцами, куриное филе кубиками, а картофель полосками.
2. В сковороде разогрейте растительное масло. Сначала пожарьте грибы. до образования сока, затем добавьте лук....
Ингредиенты (На 4х человек):
- куриное филе (400 гр)
- средний картофель (8 штук)
- шампиньоны (12 штук)
- большая луковица ( 1 штука)
- сливки (300 гр)
- молоко (100 гр)
- мука (2 ст.л)
- сметана (2 ст.л)
- тертый сыр (на глаз)
- соль
- приправы
Приготовление:
1. Нарезать лук и шампиньоны полукольцами, куриное филе кубиками, а картофель полосками.
2. В сковороде разогрейте растительное масло. Сначала пожарьте грибы. до образования сока, затем добавьте лук....
КУЛИНАРИХА рецепты www.kulinarixa.ru
community-post.html
Творожные рафаэлки.
Ингредиенты:
- 500г творога 5-9%
- 100г сахара
- 180г кокосовой стружки
- около 40 орешков фундука
Приготовление:
1. Сахар соединить с творогом и тщательно растереть до получения однородной массы.
2. К творогу с сахаром добавить большую часть кокосовой стружки. Хорошо перемешать.
3. Из получившейся массы сформировать шарики величиною с грецкий орех, внутрь шарика поместить фундук.
4. Обвалять творожные шарики в отложенной заранее кокосовой стружке, сложить в тарелку и убрать в холодильник час.
Ингредиенты:
- 500г творога 5-9%
- 100г сахара
- 180г кокосовой стружки
- около 40 орешков фундука
Приготовление:
1. Сахар соединить с творогом и тщательно растереть до получения однородной массы.
2. К творогу с сахаром добавить большую часть кокосовой стружки. Хорошо перемешать.
3. Из получившейся массы сформировать шарики величиною с грецкий орех, внутрь шарика поместить фундук.
4. Обвалять творожные шарики в отложенной заранее кокосовой стружке, сложить в тарелку и убрать в холодильник час.
КУЛИНАРИХА рецепты www.kulinarixa.ru
community-post.html
Ханум - рулеты на пару.
Ингредиенты:
тесто:
- 1 кг муки
- 1 яйцо
- 1 3/4 стакана холодной воды
- щепотка соли
начинка:
- 500-700 г фарша
- 4 луковицы
- 2 стакана квашенной капусты
- 4 картофелины
- соль, перец, приправы
- 2 ст.л. сливочного масла
- 0,5 стакана воды
подлива:
- 1-2 луковицы
- 1-2 морковки
- 1-2 болгарского перца
- 4-5 помидоров
- чеснок
Приготовление:
1. И так, начнем с теста: замесить тесто, похожее на пельмени, накрыть чашкой, и оставить....
Ингредиенты:
тесто:
- 1 кг муки
- 1 яйцо
- 1 3/4 стакана холодной воды
- щепотка соли
начинка:
- 500-700 г фарша
- 4 луковицы
- 2 стакана квашенной капусты
- 4 картофелины
- соль, перец, приправы
- 2 ст.л. сливочного масла
- 0,5 стакана воды
подлива:
- 1-2 луковицы
- 1-2 морковки
- 1-2 болгарского перца
- 4-5 помидоров
- чеснок
Приготовление:
1. И так, начнем с теста: замесить тесто, похожее на пельмени, накрыть чашкой, и оставить....
КУЛИНАРИХА рецепты www.kulinarixa.ru
community-post.html
Зимний цитрусовый салат с киноа, авокадо и гранатом.
Ингредиенты:
- 1 стакан киноа
- 2 стакана воды
- 1 чайная ложка морской соли
салат:
- 2 апельсина и 1 грейпфрут, очистить
- 2 авокадо
- 1,5 стакана семян граната
заправка:
- 20 г кинзы
- 1 апельсин, очистить
Приготовление:
1. Тщательно промойте киноа и выложите ее в среднюю кастрюльку.
2. Влейте воду и добавьте морскую соль.
3. Доведите до кипения и затем оставьте вариться на 20 минут на маленьком огне до мягкого воздушного состояния....
Ингредиенты:
- 1 стакан киноа
- 2 стакана воды
- 1 чайная ложка морской соли
салат:
- 2 апельсина и 1 грейпфрут, очистить
- 2 авокадо
- 1,5 стакана семян граната
заправка:
- 20 г кинзы
- 1 апельсин, очистить
Приготовление:
1. Тщательно промойте киноа и выложите ее в среднюю кастрюльку.
2. Влейте воду и добавьте морскую соль.
3. Доведите до кипения и затем оставьте вариться на 20 минут на маленьком огне до мягкого воздушного состояния....
КУЛИНАРИХА рецепты www.kulinarixa.ru
community-post.html
Омлет-маффин.
Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 4 белка
- 3/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки молотого перца
- по 5 г каждой зелени - петрушка, шпинат
- зеленый лук, нарубить
- 5-10 г красного перца
- 2 столовых ложки нарезанных оливок
- 1 столовая ложка греческого йогурта
- оливковое или сливочное масло для обжарки овощей и лука
Приготовление:
1. Нагрейте дуъховку до 175 градусов.
6 формочек для кексов смажьте маслом.
2. В небольшой сковороде обжарьте зеленый лук и красный перец на масле до коричневого цвета. 3. Добавьте 1/4 чайной ложки соли. Перемешайте и остудите....
Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 4 белка
- 3/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки молотого перца
- по 5 г каждой зелени - петрушка, шпинат
- зеленый лук, нарубить
- 5-10 г красного перца
- 2 столовых ложки нарезанных оливок
- 1 столовая ложка греческого йогурта
- оливковое или сливочное масло для обжарки овощей и лука
Приготовление:
1. Нагрейте дуъховку до 175 градусов.
6 формочек для кексов смажьте маслом.
2. В небольшой сковороде обжарьте зеленый лук и красный перец на масле до коричневого цвета. 3. Добавьте 1/4 чайной ложки соли. Перемешайте и остудите....
КУЛИНАРИХА рецепты www.kulinarixa.ru
community-post.html
Чизкейк Бейлиз
Для коржа (форма 22 см.) нужно:
- 140 г. песочного шоколадного печенья (я использую «Юбилейное);
- 70 г. сливочного масла;
- 100 г. горького шоколада (от 70%);
- 50 г. пудры из тростникового сахара (смолоть сахар);
- щепотка мускатного ореха и корицы.
Для шоколадного слоя:
- 300 мл. жирных сливок (от 30%);
- 300 г. горького шоколада (от 70%);
- 2 ст.л. крепкого, сладкого кофе;
- 1 ст.л. ликера «Бейлиз».
Для основного сырного слоя:
- 850 г. сыра «Филадельфия»
- 3 яйца;
- 150 г. сахара;
- 10 г. ванильного сахара;
- 2 ст. л. растворимого кофе;
- 2-3 ст. л. ликера «Бейлиз»;...
Для коржа (форма 22 см.) нужно:
- 140 г. песочного шоколадного печенья (я использую «Юбилейное);
- 70 г. сливочного масла;
- 100 г. горького шоколада (от 70%);
- 50 г. пудры из тростникового сахара (смолоть сахар);
- щепотка мускатного ореха и корицы.
Для шоколадного слоя:
- 300 мл. жирных сливок (от 30%);
- 300 г. горького шоколада (от 70%);
- 2 ст.л. крепкого, сладкого кофе;
- 1 ст.л. ликера «Бейлиз».
Для основного сырного слоя:
- 850 г. сыра «Филадельфия»
- 3 яйца;
- 150 г. сахара;
- 10 г. ванильного сахара;
- 2 ст. л. растворимого кофе;
- 2-3 ст. л. ликера «Бейлиз»;...
КУЛИНАРИХА рецепты www.kulinarixa.ru
community-post.html
Чернично-шоколадные булочки
Ингредиенты:
Тесто:
Дрожжи - 2,25 чайной ложки
Теплое молоко - 3/4 стакана
3 яйца
Ванилин - 1 чайная ложка
Мука - 4,25 стакана
Крахмал - 1/4 стакана
Сахар - 1/2 стакана
Сливочное масло - 165 г
Соль - 1 чайная ложка
Начинка:
Сахар - 1/4 стакана
Сливочное масло - 3 столовых ложки
Кусочки шоколада - 200 г
Черника - 200 г
Топпинг:
Шоколадный сироп (опционально)
Приготовление:
1. Разведите в теплом молоке дрожжи и сахар. Оставьте активироваться на 10-15 минут.
2. В чаше для миксера смешайте муку, крахмал и соль....
Ингредиенты:
Тесто:
Дрожжи - 2,25 чайной ложки
Теплое молоко - 3/4 стакана
3 яйца
Ванилин - 1 чайная ложка
Мука - 4,25 стакана
Крахмал - 1/4 стакана
Сахар - 1/2 стакана
Сливочное масло - 165 г
Соль - 1 чайная ложка
Начинка:
Сахар - 1/4 стакана
Сливочное масло - 3 столовых ложки
Кусочки шоколада - 200 г
Черника - 200 г
Топпинг:
Шоколадный сироп (опционально)
Приготовление:
1. Разведите в теплом молоке дрожжи и сахар. Оставьте активироваться на 10-15 минут.
2. В чаше для миксера смешайте муку, крахмал и соль....
КУЛИНАРИХА рецепты www.kulinarixa.ru
community-post.html
Творожные "трюфели" со вкусом "Лимонный чизкейк".
Ингредиенты:
начинка:
- 1 лимон
- 225 г сливочного сыра
- щепотка соли
- 1 стакан сахарной пудры
- пару капель ванили
топпинг:
- 3 столовых ложки сахара
шоколадная глазурь:
- 200 г горького шоколада, нарубить
- 1/2 чайной ложки растительного масла
- пару капель ванили
Приготовление:
1. Натрите цедру лимона. Половину отложите и смешайте с 3 столовыми ложками сахара для топпинга.
2. Выложите лимонный сахар на тарелку тонким слоем, чтобы он немного подсох....
Ингредиенты:
начинка:
- 1 лимон
- 225 г сливочного сыра
- щепотка соли
- 1 стакан сахарной пудры
- пару капель ванили
топпинг:
- 3 столовых ложки сахара
шоколадная глазурь:
- 200 г горького шоколада, нарубить
- 1/2 чайной ложки растительного масла
- пару капель ванили
Приготовление:
1. Натрите цедру лимона. Половину отложите и смешайте с 3 столовыми ложками сахара для топпинга.
2. Выложите лимонный сахар на тарелку тонким слоем, чтобы он немного подсох....
КУЛИНАРИХА рецепты www.kulinarixa.ru
community-post.html
"Куриное филе с грибами"
Приготовление:
1. Отбить куриное филе и разложить на противне.
2. Тем временем приготовить смесь из нарезанных грибов, лука, натертого на терке сыра, сметаны, майонеза и зелени петрушки, посолить, поперчить.
3. Выложить готовую смесь на каждый из кусочков филе и запечь в духовке.
Приготовление:
1. Отбить куриное филе и разложить на противне.
2. Тем временем приготовить смесь из нарезанных грибов, лука, натертого на терке сыра, сметаны, майонеза и зелени петрушки, посолить, поперчить.
3. Выложить готовую смесь на каждый из кусочков филе и запечь в духовке.
КУЛИНАРИХА рецепты www.kulinarixa.ru
community-post.html
Итальянская заправка к салату.
Ингредиенты:
- 1/2 стакана оливкового масла
- 2 столовых ложки лимонного сока
- 1 зубчик чеснока, выдавить
- 1 чайная ложка лукового порошка
- 1 чайная ложка нектара агавы, меда или сахара
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- 1/4 чайной ложки сушеного базилика
- 1/2 чайной ложки морской соли
Приготовление:
1. В небольшой емкости с крышкой смешайте все ингредиенты и взболтайте. Теперь можно использовать.
Ингредиенты:
- 1/2 стакана оливкового масла
- 2 столовых ложки лимонного сока
- 1 зубчик чеснока, выдавить
- 1 чайная ложка лукового порошка
- 1 чайная ложка нектара агавы, меда или сахара
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- 1/4 чайной ложки сушеного базилика
- 1/2 чайной ложки морской соли
Приготовление:
1. В небольшой емкости с крышкой смешайте все ингредиенты и взболтайте. Теперь можно использовать.
КУЛИНАРИХА рецепты www.kulinarixa.ru
community-post.html
КУЛИНАРИХА рецепты www.kulinarixa.ru
community-post.html
Салат из фасоли
Ингредиенты:
Фасоль консервированная 400 г
Помидоры красные 2-3 шт.
Масло растительное 2 ст.л.
Чеснок 2-3 зуб.
Соль, смесь перцев по вкусу
Зеленый лук 1/2 пуч.
Приготовление:
1. Банку фасоли вскрыть, слить ненужный сок.
2. Помидоры вымыть, нарезать небольшими кубиками.
3. Готовим заправку: в отдельной чаше смешиваем масло, соль, перец и чеснок, пропущенный через пресс (или мелко нарезанный). Тщательно перемешиваем вилкой....
Ингредиенты:
Фасоль консервированная 400 г
Помидоры красные 2-3 шт.
Масло растительное 2 ст.л.
Чеснок 2-3 зуб.
Соль, смесь перцев по вкусу
Зеленый лук 1/2 пуч.
Приготовление:
1. Банку фасоли вскрыть, слить ненужный сок.
2. Помидоры вымыть, нарезать небольшими кубиками.
3. Готовим заправку: в отдельной чаше смешиваем масло, соль, перец и чеснок, пропущенный через пресс (или мелко нарезанный). Тщательно перемешиваем вилкой....
КУЛИНАРИХА рецепты www.kulinarixa.ru
community-post.html
Грейпфрут брюле
Ингредиенты:
1 белый грейпфрут
сахар
Приготовление:
1. Нагрейте бройлер в духовку.
2. Грейпфрут разрежьте напополам и выложите на противень. На каждую половинку высыпьте по чайной ложке сахара.
2. Противень с фруктами поставьте как можно ближе под бройлер пока он не покоричневеет, это может занять от 2 до 10 минут.
3. Достаньте из духовку и слегка остудите перед подачей.
Ингредиенты:
1 белый грейпфрут
сахар
Приготовление:
1. Нагрейте бройлер в духовку.
2. Грейпфрут разрежьте напополам и выложите на противень. На каждую половинку высыпьте по чайной ложке сахара.
2. Противень с фруктами поставьте как можно ближе под бройлер пока он не покоричневеет, это может занять от 2 до 10 минут.
3. Достаньте из духовку и слегка остудите перед подачей.
КУЛИНАРИХА рецепты www.kulinarixa.ru
community-post.html
Картофельные тарталетки с сырно- ветчинной начинкой
Оригинальная и вкусная горячая закуска станет украшением вашего праздничного стола!
Ингредиенты на 10шт:
Картофель(крупный) - 2шт.
Соль
Желток - 1шт.
Разрыхлитель - на кончике ч.л.
Мука - 100г
Для начинки:
Ветчина - 100г
Сыр(типа "российского) - 70г
Чеснок - 1долька
Немного зелени(петрушка, укроп)
Соль, перец, майонез
Приготовление:
1. Картофель отварить в мундире, охладить, очистить и натереть на мелкой терке, добавить желток, соль и муку - все перетереть в липкую крошку, разложить ее по формочкам( у меня силиконовые для маленьких кексов)...
Оригинальная и вкусная горячая закуска станет украшением вашего праздничного стола!
Ингредиенты на 10шт:
Картофель(крупный) - 2шт.
Соль
Желток - 1шт.
Разрыхлитель - на кончике ч.л.
Мука - 100г
Для начинки:
Ветчина - 100г
Сыр(типа "российского) - 70г
Чеснок - 1долька
Немного зелени(петрушка, укроп)
Соль, перец, майонез
Приготовление:
1. Картофель отварить в мундире, охладить, очистить и натереть на мелкой терке, добавить желток, соль и муку - все перетереть в липкую крошку, разложить ее по формочкам( у меня силиконовые для маленьких кексов)...
Ошибка загрузки страницы. Повторная попытка через 5 сек.