Откройте свой Мир!

Інгредієнти:
Масло вершкове 250 г
Яйця курячі 2 шт.
Цукор 1 ст.
Лимон 1 шт.
Ізюм темний 100 г
Печиво пісочне 450 г
Мармелад 200 г. 
Спосіб приготування дивитися далі на http://shefkuhar.com.ua 

Інгредієнти:
Печиво пісочне 500 г
Горіхи волоські 100 г
Масло вершкове 200 г
Какао порошок 2 ст. л.
Цукор 1 ст.
Молоко 0.5 ст. 
Читати повне приготування смачного кулінарного рецепту Шоколадна ковбаса

Для тіста:
320 г борошна
250 г кефіру
200 г вершкового маргарину
1/2 ч.л. соди
сіль

Для начинки:
150 г сушених грибів
100 г ріпчастої цибулі
зелена цибуля
чорний мелений перець
сіль
 Читати кулінарний рецепт далі

Інгредієнти:
щука середнього розміру
хліба - 100 г
молока - 200 мл
яйце - 1 шт
цибулі - 2 шт
відварений рис (за бажанням) 2 ложки.
зелень, яка подобається
майонез
сіміш перців
сіль.
Спосіб приготування кулінарного рецепту Щука фарширована 

Інгредієнти:
Яловичина на кістці 1500 г.
Півень 1500 г.
Морква 1 шт.
Перець духмяний 7 шт.
Часник 1 голівка.
Сіль 2 ст. л.
Лавровий лист 2 шт.
Яйця курячі 1 шт.
Приготування українського кулінарного рецепту Холодець 

Інгредієнти:
курячі жовтки - 3 шт;
рослинна олія (без запаху) - 400 мл;
сік половини лимона;
біле сухе вино - 100 мл;
вершки - півсклянки;
оливки або мариновані корнішони - 20-25 шт;
цукор-пісок - 0,5 ч.л.;
пір'я зеленої цибулі 20-30 г;
подрібнена лимонна цедра - 1 ч.л.
перець білий мелений;
сіль.
Читати повністю приготування кулінарного рецепту Соус Тартар

Кутя - це особлива обрядова страва, яку варять із зерна пшениці, рису, вівса або ячменю з додаванням солодких інгредієнтів - горіхів, цукру, родзинок, варення, меду, інжиру.
Всі складові частини страви готують окремо: крупу відварюють у розсипчасту кашу, після чого в неї додають інші продукти. Готову кутю, після об'єднання всіх компонентів злегка прогрівають на повільному вогні (5-10хвилин).

Багато рецепти куті включають медовий сироп, зроблений на воді (одна частина меду на дві частини теплої кип'яченої води), також як заправки можуть використовуватися макове, мигдальне або конопляне молочко.
Макове молочко отримують шляхом запарювання маку окропом, після того, як макові зерна набубнявіють, воду злити, а мак перетерти в ступці, до створення молочка. 
Приготування куті та кулінарний рецепт. 

 Інгредієнти:
Тісто:
Борошно - 500 г
яйце - 1 шт
сметана - 0,5 склянки
молоко - 150 мл
масло вершкове топлене - 50 г
дріжджі - 15 г (або 1 чайн.лож. сухих)
щіпка солі
Начинка:
Волоські горіхи - 250 г
цукор-250 г
Кориця-1 ч.л.
ванільний цукор - 5 г
Для змазування пахлави: 1 збите яйце
Для поливання: масло вершкове топлене - 200-250 г
Сироп: 100 г цукру і 100 мл води гарячої, мед.
Читати далі Приготування кулінарного рецепту  Пахлава медова з горіхами

Як приготувати домашній сир? Досить популярне питання у юних кулінарів. Але це питання вирішується досить легко. Процес приготування домашнього сиру досить простий, але необхідно дотримуватись деяких правил, які ви зможете прочитати на сайті Шефкухар. В декількох словах про приготування сиру: якщо бажаєте, щоб сир у вас вийшов солонуватий, то необхідно збыльшити кількість солі. Можно використовувати різні добавки, які вашій луші завгодно, наприклад, креветки, часник, різноманітну зелень, одним словом - фантазуйте. Основні інгредієнти для приготування смачного домашнього сиру, а також сам спосіб приготування, ви знайдете перейшовши сюди. 

Розсольник - це російський суп з нирками, солоними огірками, цибулею, білим корінням, як правило, з крупою або картоплею, іноді без них, з заправкою молоком і яйцями, іноді зі свіжою капустою. Розсольники можна варити на різних бульйонах: з риби, курки, баранини, яловичини, свинини. Готують розсольники з яловичини, свинини, баранини, птиці, курячих потрухів, телячої грудинки, нирок, яловичого серця, а також риби і сушених грибів. Порційно розсольник заправляється сметаною і рубаною зеленню. 
Один із видів приготування розсольника дивитись тут.

Інгредієнти:
340 гр 1.8% сиру (можна брати і жирніший, але з цим вона вийде найбільш ніжна і низькокалорійна)
150 мл молока
2 яйця
1 ст.л. цукру
1 ч.л. ванільного цукру
3 ст.л. борошна
1 апельсин (близько 150 гр) (також замість апельсинів можна взяти, наприклад, полуницю або вишню - теж виходить дуже смачно)
2 ст.л Несквік-порошку (або 1 ст.л. какао +1 ст.л. цукру, або 100 гр шоколаду) (з шоколадом виходить самий "шоколадистий" варіант, але і з іншими продуктами не менш смачний).

[ Читать далее... → ]

Інгредієнти:
Борошно ~ 270 г
Сода - 1\4 чайної ложки
Розпушувач - 2 чайні ложки
Сіль - щіпка
Оцет - 1 столова ложка
Какао - 10-15г (~ 2-3 столові ложки)
Яйце - 2 штуки
Молоко ~ 200 мл
Рослинна олія - ​​2 столові ложки
Мед - 2 столові ложки
Пюре із замороженої або свіжої вишні ~ 3\4 склянки.
Приготування кулінарного рецепту Шоколадно-вишневі вафлі

Інгредієнти:
Тісто:
Цукру 200 г
Вершкового масла або маргарину 200 г
Яєць 5 шт,
Сметани (10-15%) 500 г,
Борошна 300-350 г,
3 чайні ложки розпушувача,
3-4 столові ложки какао.

Крем:
Сметани 500 г
Цукру 200 г
2 чайні ложки ванільного цукру.

Глазур:
Вершкового масла 100 г,
Молока 5 столових ложок,
Цукру 6-7 столових ложок
Какао 5 столових ложок. 
Перегляд повного приготування кулінарного рецепту Торт зебра.

Інгредієнти:
250 г жирної баранини
250 г яловичини
100 г свинячого жиру
200 г ріпчастої цибулі
сушений базилік
чорного запашного перчика
сіль
тмин
 Читати повністю кулінарний рецепт Гаряча закуска Кебаб

Інгредієнти:
желатин 2 ст ложки (20 гр)
цукор 1 склянка
білки 5 штук
плитку шоколаду (без наповнювача)
вершкове масло 50 гр.
Приготування кулінарного рецепту  Цукерки пташине молоко

Інгредієнти:
800 гр. картоплі
300-400 гр. печериць
2 цибулини
500 гр. фаршу
1-2 ст. л. томатної пасти
200-250 мл. вершків
100 гр. сиру для запікання
сіль, перець, чебрець, червона паприка.
Як приготвувати Картопляну запіканку дивіться на сайті http://shefkuhar.com.ua 

Інгредієнти:
50 гр. гіркого шоколаду
100 гр. цукру
200 гр. меленого мигдалю
1 ч. л. ванільного цукру
2 білки
1 щіпка солі
4 краплі мигдальної Ароми
цукрова пудра для посипання. 
Приготування смачного кулінарного рецепту Шоколадно-горіхове печиво

Ингредиенты:
Для коржа:
- 400 г печенья на топленом молоке
- 130 г масла сливочного

Для крема:
- 300 г молочка (если сыр сухой может уйти больше)
- 500 г сыра
- 15-20 г желатина
- 1 ст. сахарного песка
- Ванилин или ванильный сахар
- 50 г шоколада
- Горсть миндальных орехов (можно без них)
- 700 г-1 кг персиков


Приготування кулінарного рецепту Торт-десерт без випічки

Інгредієнти:
Тісто:
Борошно пшеничне 430 г
Гарбуз 120 г
Яйця 1 шт.
Цукор 1 ст. л.
Олія 3 ст. л.
Дріжджі свіжі 20 г
Вода 100 мл
Сіль 3 г

Начинка:
Свинячий фарш 250 г
Гриби шампіньйони 100 г
Цибуля 1 шт.
Твердий сир 100 г
Соус томатний 2 ст. л.
Часник 3 зубчика
Олія 3 ст. л.
Перець дрібка
Сіль 3 г. 
Дивитися далі приготування рецепту Кальцоне з фаршем і грибами. 

Інгредієнти:
Для прісного листкового тіста:
Вода 1 ст.
Борошно пшеничне 3 ст.
Олія соняшникова рафінована 25 мл
Оцет столовий 25 мл
Масло вершкове 50 г

Для начинки самси:
Куряче філе 600 г
Цибуля ріпчаста 300 г
Приправа для курки 5 г
Масло вершкове 100 г
Сіль 1 щіпка. 
Спосіб приготування кулінарного рецепту смачної Самси з куркою 

 Інгредієнти:
Рис довгозерний (не пропарений) - 500 г
Яловичина або телятина (можна і свинину - хто любить) - 800 г
Морква -2 шт
Цибуля-2 шт
Часник-5 зубчиків
Коріандр, барбарис (на любителя), сіль, перець
Перчик чилі (на любителя)
Жир (можна замінити маслом рослинним + вершкове масло)
Продовжити читати кулінарний рецепт  Плов по-туркменськи

Ингредиенты:
1,5 кг картофеля
1 кг судака
2 стакана сметаны
3-4 ст.л. сливочного масла
перец, соль

[ Читать далее... → ]

Інгредієнти:
1 велике яблуко солодких сортів
1 середня морквина
Сир будь-якої жирності (не вологий) - 200 грам
Яйця - 3 дрібних або 2 великих
Цукор - 1 ст.ложка
Ванілін
Олія для змащування форми
Панірувальні сухарі або вівсяні пластівці.

Смачний кулінарний рецепт Сирне суфле

Інгредієнти:
оселедець великий жирний - 2 шт.;
картопля - 3-4 шт.;
буряк - 2 шт.;
морква - 2 шт.;
цибуля ріпчаста (краще салатна) - 1 шт.;
жовтки яєчні (для прикраси) - 3 шт.;
майонез.
Подивитися приготування дуже смачного кулінарного рецепту Оселедець під шубою.