Бурая морская водоросль ламинария – всем известная морская капуста, которую употребляют в пищу, используют как удобрение и лекарственное средство. Ламинария обладает довольно специфическим вкусом и запахом, обусловленным морским происхождением и содержанием разнообразных веществ. Пластины слоевища могут иметь самые причудливые формы и размеры от нескольких сантиметров до 20 метров. Водоросль имеет характерную бурую окраску, неразветвленный стволик и прикрепляется к поверхности ризоидами или дисковидной подошвой. В природе встречается большое количество видов. В южных районах Японского и Охотск more…

Кудзу (Пуэрария дольчатая)

Английское название: Kudzu.
Семейство: Бобовые — Fabaceae.
Используемые части кудзу: корень, цветки, листья.

Ботаническое описание: кудзу представляет собой лазающее лианообразное растение, похожее на вьюн или скорее плющ с густой кроной, которая полностью увивает попавшиеся ей предметы (другие деревья, кустарники, ЛЭП, заброшенные дома и т. д.) в радиусе до 100 метров. Лианы кудзу также любят увивать неровные поверхности рельефа (котлованы, холмы, уступы, утёсы, вымоины, обрывы и т. д.). Растение многолетнее, при необходимой опоре и мягких зимах уже на второй год more…

На 5 горшочков нам потребуется:

- куриные сердечки 500 г

- шампиньоны 300 г

- картофель 5 шт.

- морковь 1 шт.

- репчатый лук 1 шт.

- чеснок 4 зубчика

- сыр 200 г

- сливки (20 %) 350 мл

- ароматные травы, черный перец, соль по вкусу.

Овощи обжарим до мягкости, буквально несколько минут.

Затем грибы до выхода из них влаги.

Куриные сердечки обжарим с перцем и солью минут 20.

Почистим картофель и порежем его крупными кусочками.

На дно горшочков выкладываем картофель, солим и кладем сверху кусочек сливочного масла.

Далее грибы...

Монастырский чай:: Полынь горькая

Существует очень много видов полыни, их насчитывается около 400 и приблизительно 170 видов распространено в России.
Большинство видов полыни очень отличаются как внешне, так и за своими лечебными и другими свойствами: это и полынь цитварная, лимонная, серебристая, таврическая (крымская), древовидная (божье дерево, лечебная, метельчатая), горькая, обыкновенная (чернобыльник), австрийская, морская, янтарная... и т. д.
Повсеместно растет чернобыльник, но он не имеет особой силы в отличии, например, от серебристой, которую набрали мы!...

Что такое монастырский чай и откуда он появился?

В Белорусском монастыре монахи Соловецкого монастыря начали собирать вокруг стен своего «замка» лекарственные травы (как известно, все священнослужители обладают знаниями врачевателей)

Их сбор осуществлялся с целью создания напитка, который помогал поддержать духовный и физический дух в теле во время долгих и «тяжелых» в эмоциональном плане молитв. Им это удалось.и , поняли то, что кроме поднятия духа, чайная композиция помогает излечивать разные болезни (монахи ведь тоже люди, и они часто болеют)....