Изысканная выпечка

Для коржа:
Шоколад тёмный - 50 грамм;
Сливочное масло - 90 грамм;
Сахар - 80 грамм;
Мука - 80 грамм;
Разрыхлитель - 1 ч. ложка;
Яйца - 3 штуки;
Какао - 1-2 ст. ложки;
Миндаль молотый - 50 грамм (миндальный экстракт - 0,3 ч. ложки);
Коньяк - 1-2 ч. ложки;
Абрикосовый джем - 100 грамм.

Для глазури:
Сметана - 4-5 ст. ложек;
Сахар - 2-3 ст. ложки;
Ванильный сахар - 1 ст. ложка;
Какао - 3-4 ст. ложки;
Шоколад - 30-40 грамм.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ...

Описание приготовления:
Пирожное Картошка – любимое с детства лакомство. Вместо рома и коньяка в пирожное вы можете добавить полусладкое красное вино, а если вы делаете пирожные для детей, алкоголь замените яблочным или виноградным соком. По этому рецепту у вас получится настоящая «картошка» - светлая внутри и коричневая снаружи. Если вы хотите получить привычный шоколадный цвет внутри, просто добавьте к бисквитному тесту пару чайных ложек какао.

Ингредиенты:
яиц — 5 Штук
муки — 150 Грамм
сгущенного молока — 200 Миллилитров
светлого рома — 30 Миллилитров
сахарной пудры — 10 Грамм...

Фокачча с тимьяном и розмарином.

Ванильные кексы с кремом

На 12 обычных или 24 мини-кекса
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 15-20 минут
Время остывания: 20 минут
Температура духовки: 190 с°

Крем.
Время подготовки: 15 минут

Ингредиенты:
для кексов
125г сливочного масла (размягчённого)
125г мелкокристаллического сахара
2 крупных яйца (растереть)
125г муки (просеять)
1 ч.л. разрыхлителя для теста
2 ст.л. цельного или нежирного молока
3-4 капли ванильной эссенции (или ванилина по вкусу)

для крема
75г сливочного масла (размягчённого)
2 ст.л. цельного или нежирного молока...