Нитритная соль в Тюмени
Русский народ, да и не только наших граждан, запугали пропагандисты здорового образа жизни разными вредными добавками и нитритами. Как только некоторые граждане слышат слова “химическая добавка” или “нитрат”, то тут же отодвигают продукт от себя, не желая его покупать и кушать. Касается это и многих жителей города Тюмени.

Безусловно, есть в пищевой промышленности, в том числе и в продуктах, произведенных в Тюмени, вредные добавки. Но нужно учитывать и другое – эти вредные добавки в малых дозах в общем-то безвредные и выводятся из организма при нормально работающих почк more…

Соль: чем отличаются помолы №1, №2 и №3 и где их применяют
Соль — это не просто белый порошок на кухне. Это сложный продукт с собственной классификацией, технологией и даже философией применения. Зайдите в любой магазин или откройте прайс-лист оптового поставщика и вы увидите: соль бывает разной. Помол №1, №2, №3. А ещё «Экстра», йодированная, морская, таблетированная… Глаза разбегаются.

Но если вы думаете, что разница между помолами лишь в том, насколько крупные у вас кристаллы в солонке, вы ошибаетесь. От этого зависит, как быстро соль растворится в супе, проникнет ли она в толщу рыбы при з more…