🧀 9 СЫРОВ: С ЧЕМ ЕСТЬ И КАК ПОДАТЬ, ЧТОБЫ БЫЛО ВКУСНО⁉️
Сыр может полностью изменить вкус блюда 😍
Главное — знать, с чем его сочетать и как правильно подать.
Сохраняйте эту шпаргалку — пригодится не раз 👇
1. 🧀 Буррата (~300 ккал/100 г)
Нежный сыр с кремовой серединой 🤍
✔ Идеально: томаты, руккола, брускетты
👉 Разрежьте перед подачей, добавьте оливковое масло — получится как готовый соус
📌Отлично подходит для лёгкого ужина или красивой закуски
2. 🧀 Моцарелла (~250 ккал/100 г)
Лёгкий и свежий вкус
✔ Идеально: салат «Капрезе», овощи more…

Мы постоянно делали дома разные сыры и брынзу. Сейчас я расскажу, как я делаю мягкий домашний сыр. Раньше делала из своего молока, сейчас молоко покупаю, но беру обязательно хорошее деревенское. Делаю одну небольшую головку.
Ингредиенты:
— Молоко домашнее — 2 л
— Сметана 20–25% — 400 г
— Яйца — 6 шт.
— Соль — 2 ч. л.

По желанию:
— Семена укропа
— Семена тмина
— Орехи
— Семечки
— Грибы
Самый простой домашний сыр — молоко, сметана, яйца и ничего лишнего more…