Алексей Шипин

Гречаники или котлеты

Рецепт группы: "7 кулинарных рецептов" ...

Ингредиенты:

Варенная гречневая каша 1,5 стакана
Лук репчатый 1 шт (крупный)
Фарш куриный около 500-7000гр.
Панировочные сухари
Яйца 3 шт.
Соль, чёрный молотый перец.

Приготовление:

Гречку желательно пропустить через мясорубку, для таких ленивых как я скажу по секрету – хорошо перемалывается ручным блендером.

Лук режем мелко- мелко, но не жарим, выкладываем в фарш сырым. Он потом будет похрустывать, и чувствоваться в котлетах, но это на любителя.

Соединяем фарш, гречку,2 яйца и тщательно перемешиваем в однородную массу....