Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно)

Ингредиенты:
Мясной фарш - 500 гр Лук репчатый - 2 шт. Соль, специи по вкусу.
Лук почистить, пропустить через мясорубку, смешать с мясным фаршем. Посолить, добавить истолченных специй - черного перца, зиры, кардамона. Пальцами тщательно в течение 7-10 минут вымешивать, а затем еще минут 10 отбивать фарш, ударяя его о доску. Убрать в холодильник на 30 минут. Потом разделить на равные порционные части, и каждую налепить на шпажку в виде колбаски. После, каждую люля плотно обернуть пищевой пленкой и дать полежать в холодильнике еще 30 минут. Жарит...

ПИРОГ "ЗОЛОТАЯ РЫБКА"

Aроматный горячий рыбный пирог, приготовленный своими руками, ваши домашние оценят на ура. Потому что это очень вкусно. Приятного аппетита!
Ингредиенты:

> 2 банки рыбных консервов (у нас форель),
> 0,5 стакана риса,
> 2 сваренных вкрутую яйца,
> 1 луковица,
> 2 пачки (1000 г) готового слоеного бездрожжевого теста,
> 50 г сливочного масла,
> соль, перец,
> яйцо для смазывания.

Приготовление:
...