Печёные пирожки

Ингредиенты: Тесто: мука-1 кг, молоко-0,5 л. яйца-2 шт., маргарин для выпечки или слив. масло-250 гр. дрожжи (свежие)-50 гр., сахарный песок-50 гр.(даже если начинка будет мясная сахар добавляют для расстаивания дрожжей,если будете делать сладкие пирожки,сахара можно взять 100 грамм)
Для начинки можно использовать все,что есть под рукой:куриный или мясной фарш с луком,повидло,рыбу,картофельное пюре с обжаренным лучком,тушеную капусту,в общем все,что душа пожелает....