Людмила Блинова

Представляю Вам рецепт приготовления домашней окрошки!!!

Состав:

Колбаса варёная (докторская) – 500 гр.
Яйца – 5 шт.
Огурцы свежие – 4 шт.
Лук зелёный – по вкусу.
Укроп свежий – по вкусу.
Петрушка свежая – по вкусу.
Соль – по вкусу.
Квас – 1.5 - 2 литра .
Сметана – по вкусу.

Способ приготовления:
Крошим очищенные яйца, колбасу, огурцы - мелким кубиком (нарезайте компоненты так, как вы привыкли).
Всю зелень в окрошку также измельчаем мелко-мелко.
Измельченные ингредиенты для окрошки укладываем в глубокую супницу, тщательно перемешиваем.
Заливаем квасом, добавляем сметану и соль по вкусу....