ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВЫПЕЧКИ «БЕЛОЕ И ЧЕРНОЕ»

Очень легкоусвояемый десерт, который можно подавать даже после обильного обеда. Шоколадный вкус этого чизкейка порадует многих!

Вам потребуется:

250 г шоколада (содержание какао не менее 52%)
300 г сыра типа "Фидельфия"
400 г взбитых сливок
4 яйца
4 ст. л. сахара
15 г желатина

Приготовление:

1. Взбить на водяной бане 2 яйца с 2 ст. л. сахара, взбивать до побеления и увеличения в объёме.

2. Предварительно замоченные 10 г желатина развести в небольшом количестве (2-3 ст. л.) кипятка....