Марина Полосина

Салат из брокколи
брокколи - 500г
морковь - 1-2 шт.
соленый или маринованный огурец - 1 шт.
зеленый лук - 1 пучок (около 50г)
растительное масло - 1-2 ст. л.
уксус или лимонный сок, соль, сахар, черный молотый перец - по вкусу

Отварить в подсоленной воде брокколи и морковь. Брокколи разрезать на части длиной 3-4 см, морковь натереть на крупной терке, нарезать лук и тонкими ломтиками огурец. Все ингредиенты перемешать, заправить растительным маслом и лимонным соком. По вкусу добавить

Дорада с лимоном
дорада - 2 шт.
лимон - 1 шт.
лавровый лист - 4 шт.
масло оливковое - 70 мл
паприка (молотая) - 1 ст.л.
соль - по вкусу.

Дораду очистить, выпотрошить, тщательно промыть внутри и снаружи. Обсушить бумажными салфетками и натереть небольшим количеством соли. Лимон разрезать пополам; одну половину отложить, вторую нарезать тонкими кружками. Положить во внутреннюю полость каждой рыбы по 2–3 кружка лимона и по 2 лавровых листика.

Разогреть духовку до 190С. Противень накрыт

Дорада, запеченная с овощами и имбирем
сладкий перец (красный) - 1 шт.
сладкий перец (желтый) - 1 шт.
помидоры черри - 5 шт.
лук репчатый (небольшой) – 1 шт.
имбирь (кусочек свежего) - длиной 3 см
растительное масло - 2 ст.л.
дорада - 2 шт.
соль, черный перец, белый перец – по вкусу.

Перец и помидоры вымыть. У перцев удалить сердцевину с плодоножкой, мякоть нарезать соломкой, 3 помидора нарезать кружками. Лук и имбирь очистить, лук нарезать полукольцами, имбирь – пластинками. Рас