Фасолевый суп с домашней лапшой

Ингредиенты:
-фасоль 400 гр
-колбаса 150 гр
-бекон, ветчина или копченая свинина 150 гр
-картофель 200 гр
-морковь 150 гр
-лук-порей 50 гр
-зелень - петрушка, сельдерей, сухой красный перец
-чеснок, соль - по вкусу

Для лапши:
-500 гр муки грубого помола,
-2 яйца,
-200 мл воды,
-соль

Приготовление:
Отвариваем фасоль, сливаем воду
Нарезаем морковь, лук-порей - по диагонали и картофель.
Соединяем все с фасолью, заливаем кипяченой водой и варим до готовности
Нарезаем колбаску и бекон (ветчину, копченую свинину), добавляем к овощам, варим 15 мин more…

В ГЛУБЬ ВЕКОВ~ВЕСЕННИЙ СОЛНЦЕВОРОТ
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Весенний солнцеворот отмечается 21 марта 2024 года
(дата по старому стилю – 8 марта). Праздник посвящен равной продолжительности дня и ночи.
Название «Вербоносица» он получил за то, что к этой дате обычно распускается верба. Растению приписывали магическую силу.

Традиции и обряды
На Весенний солнцеворот выпекают из теста фигурки в виде птиц. Считается, что если их подкидывать вверх, а затем ловить, то это привлечет в жизнь счастье, достаток, здоровье и благополучие. more…