Ризотто с жареными овощами

Такие простецкие блюда, как ризотто, дают тебе простор для импровизаций. Весной ты мог добавить к указанным здесь ингредиентам свежую зелень, летом — баклажаны и спаржу, а уж осенью можно напихать в кастрюлю вообще с десяток разных овощей. Бульон, конечно, лучше брать настоящий, но и кубиковый подойдет.

Рецепт от группы: "Men's Health" ...

ЧТО НАДО

200 г нарезанной кубиками тыквы
200 г нарезанных кубиками шампиньонов
1 упаковка помидоров черри, разрезанных пополам
4 зубчика чеснока
¼ стакана плюс 2 ст. л. оливкового масла
1 ½ л куриного бульона...