Всего в нескольких километрах от Кобленца на левом берегу Рейна возвышается замок Штольценфельс (Schloss Stolzenfels).История замка начинается в 13-ом веке, в 1242—1259 годах его отстраивал и укреплял архиепископ Трира Арнольд II фон Изенбург. Строительство началось напротив возведённого по приказу архиепископа Майнца замка Ланэк, который хорошо виден на другом берегу Рейна. В 14 веке оба замка получили разрешение взимать таможенную пошлину с проходящих мимо судов. Во время 30-летней войны (1618-1648) крепость захватывалась то шведами, то французами, а в 1688-89 годах во время войны за пфальцское наследство замок был окончательно разрушен. Около 150 лет замок лежал в руинах. В 1815 году город Кобленц дарит руины наследному принцу Фридриху Вильгельму Прусскому, впоследствии ставшему королём Фридрихом Вильгельмом IV: 29 ноября 1823 года Фридрих Вильгельм сочетается браком с Елизаветой Людовикой Баварской и начинает восстановление замка. Кронпринц отстраивает дворец в стиле классицизма, как свадебный подарок своей молодой жене. Некоторые части средневекового замка по просьбе Фридриха Вильгельма были сохранены и встроены в новые замковые постройки. Старейшие строения, такие как главная 36-метровая пятистенная башня,относятся к середине 13 столетия. Сохранены были также и окружающие замок средневековые стены. С 1842 года замок Штольценфельс стал летней резиденцией прусского короля, где часто останавливались высокие гости, в том числе в 1845 году и английская королева Виктория. Поодаль от замка, у ручья расположен ещё один комплекс зданий, построенный в 1845 году. На нижнем этаже размещались кареты, конюшни и помещения для слуг, а наверху и гостевые комнаты. Вокруг замка разбит впечатляющий своими размерами парковый комплекс, в состав которого входит рыцарский манеж, романтичный грот и монументальный виадук 1850-1867 годов.
На данный момент замок Штольценфельс является собственностью Общества по сохранению памятников культурного наследия земли Рейнланд-Пфальц и включен в список памятников культурного наследия ЮНЕСКО.