Тёртый пирог с яблочной начинкой
Простейший и вкуснейший пирог)
Для теста:
250 гр муки
100гр сливочного масла
2 ст.л. сахара
2 ст.л. холодной воды
2 ч.л. разрыхлителя.
примерно 800 гр яблок
2-3 ст.л. джема или сахар для начинки
Масло с мукой смешиваем в крошку,добавляем сахар и разрыхлитель,воду и собираем тесто в комок.Делим на две неравные части .Большую трём прямо на дно формы и выкладываем сверху начинку из яблок(через тёрку)и джема.Трём сверху вторую часть теста и выпекаем до зарумянивания. Начинки могут быть разнообразными- творог, джем, фрукты, ягоды и т.д. и т.п )...