САМОГОНОВАРЕНИЕ!!!
Метки: кулинария овощная, заготовки домашние, самогон
Вы не можете комментировать, т.к. не авторизованы.
|
|
Галина Морозова
29-11-2010 22:11 (ссылка)
Re: САМОГОНОВАРЕНИЕ!!!
Вот это тема, так тема! Как раз к новогодним праздникам. . Самогонкой давно не балуемся, только вино.
Комментарии запрещены
5 комментариев
Свернуть
Таня Марченко
29-11-2010 22:17 (ссылка)
Re: САМОГОНОВАРЕНИЕ!!!
0,5 кг дрожжей сырых пекарских обязательно хороших и свежих , от этого зависит запах и качество .6 кг сахара , 25-30 литров теплой воды перемешать .Обязательно вода должна быть теплой но не горячей .Поставить в теплое место. Через 10- 14 дней проверить закончился ли процес брожения путем 1. попробовать брагу она должна быть горькая и отсутствовать сладость значит готово 2. Опустить горящую спичку в емкость , но не в брагу , а над ней,если спичка потухла то еще рано надо подождать, горит значить надо заняться перегонкой . В результате перегона получается 6 литров 50 C cамогона
Комментарии запрещены
Валера Наумов
29-11-2010 22:19 (ссылка)
Вера Ипполитова
29-11-2010 22:19 (ссылка)
Re: САМОГОНОВАРЕНИЕ!!!
Возвращаемся к старому
Комментарии запрещены
Наталья Ерохина
29-11-2010 22:24 (ссылка)
Re: САМОГОНОВАРЕНИЕ!!!
Давно пора,а то неизвестно за что деньги платим.За закуску то мы все спокойны-у каждого в закромах найдётся достойная.
Комментарии запрещены
Viktor K..........
29-11-2010 23:13 (ссылка)
Если брага " готова" можно и выгнать на простейшем.
Re: САМОГОНОВАРЕНИЕ!!!
Если брага " готова" можно и выгнать на простейшем. Комментарии запрещены
Наталья Ерохина
29-11-2010 23:31 (ссылка)
Re: САМОГОНОВАРЕНИЕ!!!
Я бабуське -соседке делала инъекции и естественно денег с неё не брала,так она мне самогонку свою презентовала "паллитру"(как она говорит).Бабуська бывшая дачница(сейчас здоровья нет для дачи)там столько трав намешала,что душистая горючка получилась.Пить её не смогли-такая ядерная была.Зато на даче для обработки ран была первое дело.Заживало всё на "раз".Уже второй год пользуюсь этой горючкой,мало конечно осталось,но думаю ещё на сезон протянуть.
Комментарии запрещены
Nadja Tepljakova
30-11-2010 00:02 (ссылка)
Re: САМОГОНОВАРЕНИЕ!!!
Коллега!Учитывая плохое качество водки не только в России,а и в ближнем зарубежье-надо переходить на безалкогольные напитки.Не знаю лучше ли самогон водки?Не пробовала ни то,ни другое.В праздник покупается бутылка хорошего шампанского и бутылка хорошего вина.Справляемся этим.Наши гости любят больше поесть повкуснее,чем выпить.
Комментарии запрещены
Елена Лебедева (Герчу)
30-11-2010 00:16 (ссылка)
Re: САМОГОНОВАРЕНИЕ!!!
Когда-то жили в общаге и все "хором" поставили бражку(в общаге все за компанию) на горохе. Гнали в тазах, примерно как "корчажный способ". Рецепт уже не помню, все решили, что на дрожжах мягче, не так болит голова. Хотя, может зависит от кол-ва выпитого? А дядька добавлял марганцовки в готовый продукт и убирал осадок через сутки, чтобы не было запаха.
Комментарии запрещены
Сергей Бердин
30-11-2010 00:20 (ссылка)
Re: САМОГОНОВАРЕНИЕ!!!
А у нас на Украине водка высокого качества. Самогон пьют, как грузин у Высоцкого, только из-за экономии.
Комментарии запрещены
Сергей Кептицын.
30-11-2010 00:46 (ссылка)
Re: САМОГОНОВАРЕНИЕ!!!
Фирменный не устраивает?
Комментарии запрещены
svetlana zasadihina
30-11-2010 03:02 (ссылка)
Re: САМОГОНОВАРЕНИЕ!!!
Я бы посоветовала в самогон добавить немного марганцовки, а потом, как хлопья всякой дряни осядут, процедить через активированный уголь. Запах удаляет. Ну а дальше, кому как душа пожелает - хоть чистый употреблять, а хоть настоять на чём-либо, например кофе, лимон, перец острый и т.д.
Комментарии запрещены
Людмила Макарова
30-11-2010 07:41 (ссылка)
Re: САМОГОНОВАРЕНИЕ!!!
Никогда не могла понять ,почему нахваливают самогон,называя чистым продуктом?Ведь не проводиться элементарная очистка.Все продукты сбраживания остаются в первозданном виде-метанол,фурфурол,формальдегиды,сивушные масла...Избавиться от них в домашних условиях просто не реально!
Комментарии запрещены
Людмила Андросенко
30-11-2010 09:48 (ссылка)
Re: САМОГОНОВАРЕНИЕ!!!
...Согласна с Людмилой Макаровой...Есть и у нас хорошая водка , к примеру завода , по моему, "Хлебная слеза"...Всем удачи и хорошего застолья...
Комментарии запрещены
Ирина Станиславовна
30-11-2010 09:58 (ссылка)
Re: САМОГОНОВАРЕНИЕ!!!
мой свёкор- ему 85 ....делает водку из жита ( рожь).....
Комментарии запрещены
30-11-2010 11:54 (ссылка)
Re: САМОГОНОВАРЕНИЕ!!!
Я тоже за хорошую водку. У нас сейчас в почете "Хлебный дар", люблю "Хортицу" срибну и с перцем.И на столе эстетично смотрится, и наливать удобно через дозатор. Ну а закуски, слава Богу, заготовили!
Комментарии запрещены
Ольга Порозова
30-11-2010 14:44 (ссылка)
Re: САМОГОНОВАРЕНИЕ!!!
Вспомнился рецепт из передач Малахова-самогон поллитра,50г хрена и стол.ложка меда.Помнится,говорили,что для мужского здоровья оч.хорошо.И доза-с утра 25г.
Комментарии запрещены
Галина Морозова
30-11-2010 15:32 (ссылка)
Re: САМОГОНОВАРЕНИЕ!!!
Когда я в каком нибудь фильме вижу на столе сельчан мутныю бутыль самогона, я смеюсь. И когда же это было!! У меня самогонгкой в своё время занималься муж, чистая всегда была. А свекровь вообще вне конкурса. Пропорции не помню (надо мужа спросить, может помнит). Всё на дрожжах, сахаре и паре картошек натёртых. Главное - первяк не брать, оставить для наружного применения, в нём самая гадость. Ну и не жадничать: как перестала гореть, не брать. Лучше потом разбавить водой. Тогда и не противная будет и не дурная. Настаивать можно на чём угодно. В последний раз свекровь настаивала на коре дуба. Пьётся легко и не болеешь. К сожалению свекровь умерла, некому нас угощать.
Комментарии запрещены
Кадырхан Зайцева
30-11-2010 16:20 (ссылка)
Re: САМОГОНОВАРЕНИЕ!!!
Надо у соседа спросить. Я практически не пью, но пробовала самый лучший самогон у него. У меня большой урожай жерделей был, я их ему отдала и он угощал самогонкой из нее. Запах изумительный( жерделями пахло) и чистый как слеза на просвет.
Комментарии запрещены
30-11-2010 16:23 (ссылка)
Re: САМОГОНОВАРЕНИЕ!!!
И никто не написал,что прежде всего нужен хороший самогонный аппарат,желательно изготовленный из нержавеющей стали.А в брагу обязательно нужно добавить литр кефира.Желательна вторичная перегонка. На 5 литров самогона-10-12 литров воды,немного марганца,5-6 лавровых листьев и небольшую упаковочку ванилина.Хорошо настаивать самогон на траве зубровка. Так делала моя маменька покойная.Самогон,который она гнала, стоит в гараже под металлическими крышками уже лет 15.Ну,не любители мы самогона.!!!Открывали как-то для строителей бутылёк.Отзывы были-"Вот это вещь!"
Комментарии запрещены
Альбина Сабарова
30-11-2010 18:17 (ссылка)
Re: САМОГОНОВАРЕНИЕ!!!
Видимо приятную тему задели, раз сразу столько откликов. Конечно мы не спились, но для друзей у нас всегда есть свой коньячок, который делается из самогона. На 3 литра самогона-12 горошин перца, 1 ст.л.сахара,2 ст.л.растворимого кофе,6 шт. гвоздики,0,5 ч.л. ванилина,0,5 ч.л.питьевой соды. Настаивать 2 недели.Процедить через марлю или вату, не отжимая. Все сивушные масла останутся в марле.
Комментарии запрещены
Марат Мустафаев
30-11-2010 18:43 (ссылка)
Re: САМОГОНОВАРЕНИЕ!!!
в самогон перед марганцом надо соду добовлять тогда вся сивуха осаждается
Комментарии запрещены
Марат Мустафаев
30-11-2010 18:51 (ссылка)
Re: САМОГОНОВАРЕНИЕ!!!
не надо брать первак 5 процентов ив конце 15 процентов 3раза перегнать используя эту схему получится супер напиток
Комментарии запрещены
