"Пусть просто узнаем, через детектор у щелей, что фотон прошёл через щель (но не будем знать через какую именно он прошёл). "
Это какой-такой детектор должен узнать прохождение "фотона" через щели?

Любопытная мысль возникла с точки зрения наблюдений в моей квартире.. Интерференция и дифракция света в двух щелях это один и тот же процесс отражение луча света и фотона от поверхности материи.
Удивительный факт интерференции
https://www.youtube.com/wat...
Смотрю в темное время суток в своё окно, на любой источник света через шторы ("арганза" близкое расположение тонких нитей, как в дифракционной решетке) вижу распределение лучей по направлениям нитей. Смотрите сами думайте сами

Эксперименты Фабриканта и им подобные показали, что фотон - это именно частица.В том смысле,что это локализированный в пространстве и времени объект.Другое дело,что ничего не известно о законах движения этого объекта , и поэтому вынуждены применять вероятностное (статистическое) описание - квантовую механику.
Вот и весь результат к нынешнему времени.