Всем привет!
Хочу предложить постный, вегетарианский, из топора, назвать можно по-разному, но этот
шикарный, нежный, мягкий шоколадный торт без яиц, сливочного масла и
молока удивит Вас и Ваших гостей ! Все будут в шоке! Неужели это
возможно? ДА!


ИНГРЕДИЕНТЫ:


500гр. муки ( 3 стакана)
1 стакан раст. масла без запаха
3-4 ст.л какао
ванилин
2-2.5 стакана сахар( по вкусу)
350гр. воды
3 ч.л разрыхлитель
0.5 ч.л соли
Любое варенье или жжем
для глазури:
300 гр воды
3 ст.л какао
2 ст.л крахмал( любой)+ 0.5 стакана воды
для пропитки:
100гр. кофе свежесваренного+ 1 ст.л сахара+ 2 ч.л ликёра.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Этот торт можно испечь и в духовке используя любую форму....и выпекать 25-30 минут при температуре 170 град..Я же его испекла в мультиварке ))))
В большую пиалу высыпать все сухие ингредиенты.и обязательно просеять через сито.Дальше добавить воду и раст.масла.В этом рецепте не обязательно использовать миксер.Я мешала обычной лопаткой для замешивания теста до однородной массы,что бы не было комочков.
Чашу мультиварки смазала раст.маслом.В центр чаши вставила гранёный стакан попкой в низ.Вылила тесто .Выставила режим ВЫПЕЧКА 1 ЧАС 30 минут.После сигнала через минут 10 извлечь торт и оставит остывать на корзине пароварки.


Готовим глазурь.В кастрюльку высыпать сахари какао.Перемешать.Добавить воду и перемешать.В другой сосуд добавит крахмал и воду.Перемешать .Смесь с какао,сахара и воды довести до кипения....небольшой струйкой влить крахмал с водой.Всё глазурь готова.Теперь бисквит разрезать на 2 или 3 части .Каждый корж пропитать и промазать вареньем или джемом.Облить глазурью Украсить по желанию....но не обязательно.Торт получается очень вкусным,мягким и нежным...и никто не догадается,что ог приготовлен практически из топора.Вот такое шоколадное чудо у меня получилось.Писала дольше чем готовила!


Приятного чаепития!