Откройте свой Мир!

Куриные сердечки, тушеные в сметане

Ингредиенты:
Лук репчатый (100г) 1 шт.
Чеснок дольки 2 шт.
Растительное масло 20 мл
Сердце куриное 600 г
Сметана 100 г
Соль ½ ч.л.
Перец черный молотый ½ ч.л.
Рис Басмати 200 г
Сливочное масло 20 г
Смесь сушеных прованских трав 1 ч.л.

Приготовление:

1) Лук и чеснок нарежьте не слишком крупно и пассеруйте в небольшом количестве масла до прозрачности, не давая поджариваться...

1Нравится1 человеку

Нравится128Нравится128 людям

Комментировать

НАТАЛЬЯ ОТСТАВНОВА понравилось

5 July 2015 at 14:52

Гурмэ

5 July 2015 at 14:03

community-post.html

Быстрый пирог

Ингредиенты:

Яйцо — 2 шт
Кефир— 1 стакан
Содa — 0.5 ч. л.
Мукa— 1 стакан
Соль— 0.5 ч. л.
Сыр твердый — 250 г
Сосиски (ветчины, колбасы) — 200 г
Зелень

Приготовление:

Взбить 2 яйца с солью, добавить соду в кефир, размешать, дать постоять несколько минут, добавить к яйцам, добавить муку, хорошо вымешать. Тесто по консистенции как на оладьи.
Сыр натереть на крупной терке, мелко нарезать зелень.
Сосиску или ветчину, колбасу нарезать ломтиками. Все добавить к тесту и перемешать.
Противень смазать сливочным маслом, посыпать сухарями или манкой....

Нравится453Нравится453 людям

Комментировать 5

5 comments

vida milasauskiene NF

20 July 2015 at 18:48

Нравится

Юлия Авилова

))

26 August 2015 at 15:33

Нравится

НАТАЛЬЯ ОТСТАВНОВА subscribed to 4 groups

5 July 2015 at 14:51

community-join.html

Екатеринбург

210 участников

KudaGo — афиша Екатеринбург.

68 173 участника

Гурмэ

1 207 656 участников

View all

НАТАЛЬЯ ОТСТАВНОВА понравилось

2 May 2015 at 17:03

Кулинарная книга

2 May 2015 at 16:00

community-post.html

Салат с курицей, грибами и маринованными огурцами

Ингредиенты:

●куриный окорочок — 1−2 шт
●шампиньоны — 150 г
●лук репчатый — 1 шт
●морковь — 1 шт
●маринованные огурцы (корнишоны) — 2−3 шт
●кукуруза — 4−5 столовых ложек
●яйца — 2 шт
●майонез
●зелень петрушки, укропа
●чеснок — 1−2 зубчика
●растительное масло для жарки
●соль
●перец

Приготовление:

Курицу отварить, отделить мясо от костей и мелко порезать.
Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать пластинками.
Лук очистить и мелко порезать.
Морковь очистить, натереть на крупной терке.
С кукурузы слить жидкость.
Огурцы порезать кубиками....

Нравится184Нравится184 людям

Комментировать 1

Анатолий Головня

11111

3 May 2015 at 12:30

Нравится

НАТАЛЬЯ ОТСТАВНОВА понравилось

26 March 2015 at 17:23

Кулинарная книга

26 March 2015 at 17:00

community-post.html

Курица в перце

Ингредиенты:

Болгарский перец (крупный) – 4-5 шт.
Копченый окорочок – 1 шт.
Грибы – 300 г
Помидоры – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 2 шт.
Сыр твердый – 100-150 г
Зелень укропа, специи, соль, перец по вкусу
Растительное масло для смазывания

Приготовление:

1. Перцы разрезаем пополам так, чтобы на каждой половинке осталась часть хвостика, и очищаем от семян и перепонок.
2. Лук, грибы и окорочок нарезаем мелким кубиком.Помидоры опускаем в кипящую воду на минуту,
затем чуть остужаем, снимаем с них кожицу и мелко режем. Натираем сыр, измельчаем зелень....

Нравится417Нравится417 людям

Комментировать 8

8 comments

Марина Костина

а почему околица?

27 March 2015 at 9:18

Нравится

Марина Костина

для Марина Костина: не к тому рецепту вопрос, извините

27 March 2015 at 9:19

Нравится

НАТАЛЬЯ ОТСТАВНОВА added a holiday

19 January 2015 at 15:53

holiday.html

Крещение Господне (Святое Богоявление)

I also celebrate

НАТАЛЬЯ ОТСТАВНОВА понравилось

12 January 2015 at 15:44

Кулинарная книга

12 January 2015 at 12:00

community-post.html

ХРУСТЯЩИЙ САЛАТ "ДЛЯ ДАМ И КАВАЛЕРОВ"

Ингредиенты:

помидоры - 2 шт;
огурцы - 2 шт;
салат - 1 пучок;
йогурт (без добавок) - 150 мл;
отварная куриная грудка - 1 шт;
брынза - 50 г;
прованские травы (по вкусу) ;
лимонный сок (в заправку по вкусу) ;
соль (при необходимости).

Приготовление:

Помидоры и огурцы нарезаем небольшими дольками, салат рвем руками.
Брынзу режем кубиками и добавляем ее к овощам.
Отдельно в мисочке смешиваем йогурт, прованские травы, лимонный сок (соль добавьте при необходимости – брынза очень соленая…).Перемешиваем до однородности....

Нравится275Нравится275 людям

Комментировать 9

9 comments

Людмила Баканова

Почему "хрустящий"? В соединении с йогртом хруст пропадает.

12 January 2015 at 23:01

Нравится

Дятел в кепке

для Людмила Баканова: Если пропадёт хруст, не беда. Щепотка морского пляжного песка вернёт его.

13 January 2015 at 1:27

Нравится

НАТАЛЬЯ ОТСТАВНОВА понравилось

22 December 2014 at 18:16

Кулинарная книга

22 December 2014 at 18:01

community-post.html

СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ РУЛЕТОМ

Сваренная в кожуре или запеченная свекла – 4 шт
Сваренная в кожуре морковь – 4 шт
Сваренный в кожуре картофель – 2 – 3 штуки
Сваренные вкрутую яйца – 2 штуки
Селедка – 1 средняя
Репчатый лук – 1 небольшая
Майонез – около 100 г
Соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Все овощи нужно сварить накануне и хорошо охладить (2 – 3 часа в холодильнике).
Селедку разделайте на филе, максимально удалите кости и нарежьте мелким кубиком.
Репчатый лук мелко нарежьте и смешайте с нарезанной селедкой.
Овощи очистите от кожуры и натрите на мелкой терке.
Яйца очистите и так же натрите на мелкой терке....

22Нравится22 людям

2Нравится2 людям

5Нравится5 людям

3Нравится3 людям

Нравится1192Нравится1192 людям

Комментировать 18

18 comments

Светлана Никитина

ОРИГИНАЛЬНО,КЛАСС!

24 December 2014 at 14:10

Нравится

Виктория ***

оригинально!!!!!!

24 December 2014 at 19:05

Нравится

НАТАЛЬЯ ОТСТАВНОВА понравилось

20 December 2014 at 15:38

Кулинарная книга

19 December 2014 at 23:00

community-post.html

Грибной соус

Ингредиенты:
200 г шампиньонов
1 большая луковица
150г сметаны
растительное масло
зелень, соль

Приготовление:
1. Грибы и лук мелко нарезать и тушить на растительном масле в течение 15 минут с закрытой крышкой, чтобы жидкость не испарялась (ели грибы получаются суховатыми, можно добавить немного воды).
2. Затем добавить сметану и тушить еще 5-7 минут.
3. Остудить, добавить зелень и измельчить все в блендере до однородной массы.

Нравится188Нравится188 людям

Комментировать 1

Наталья Николаевна

привкус получается с кислинкой и аромат кислинки....

21 December 2014 at 5:22

Нравится

НАТАЛЬЯ ОТСТАВНОВА понравилось

20 December 2014 at 15:35

Кулинарная книга

20 December 2014 at 15:00

community-post.html

Фаршированный картофель

Ингредиенты
Картофель 7шт
Фарш 300г
Лук репчатый 1 шт
Помидоры красные 3шт
Масло сливочное 100г
Чеснок 1долька
Укроп по вкусу
Петрушка по вкусу
Смесь сухих трав по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Огурцы свежие 2шт

Этап 1.
Хочу предложить вам авторский рецепт фаршированного картофеля... Люблю эксперименты, менять начинки и добавлять в рецепты что-то свое... И что немаловажно, блюдо, приготовленное в рукаве, получается более диетическое, скажем так: менее жирное, а значит и полезнее!...

2Нравится2 людям

1Нравится1 человеку

2Нравится2 людям

6Нравится6 людям

Нравится516Нравится516 людям

Комментировать 11

11 comments

-:¦:- Kатя -:¦:-

И вообще это не так готовится!НЕ в рукаве!!!!!
Картофельные "боченочки" обжариваются в масле желательно в казане, или глубокой сковороде. А фаршировать вообще чем угодно можно, главное чтоб начинка... more

29 December 2014 at 13:56

Нравится

Татьяна Бондаренко (Ульянова)

для В. А.: Да этому рецепту много лет,у меня мама тоже его готовила.

8 October 2017 at 9:09

Нравится

НАТАЛЬЯ ОТСТАВНОВА понравилось

18 December 2014 at 16:35

Кулинарная книга

18 December 2014 at 15:00

community-post.html

Крем-суп из белых грибов с чесночными гренками

Ингредиенты для крем-супа:
300гр. белых грибов
1 средняя головка репчатого лука
1 средняя морковь
1/2 (125мл) стакана 10% сливок
соль
черный молотый перец
свежая зелень

Для гренок:
1 кусочка белого хлеба
1 большой зубчик чкснока

1. Все овощи для супа и грибы крупно нарезаем и отвариваем в небольшом количестве воды в течение 15-20 мин. с момента закипания.

2. Процеживаем через сито.
Овощис грибами пюрируем с помощью блендера, добавляем сливки, при необходимости процеженный бульон.
Добавляем соль, перец по вкусу....

Нравится184Нравится184 людям

Комментировать 2

Екатерина Неженка

няка....))

18 December 2014 at 15:04

Нравится1

Полина Кучма

25 November 2015 at 0:44

Нравится

НАТАЛЬЯ ОТСТАВНОВА понравилось

14 December 2014 at 12:56

Кулинарная книга

14 December 2014 at 10:00

community-post.html

Огуречные роллы

Ингредиенты
свежий огурец (крупный) — 1 шт.
креветки — 100 г
яйцо — 1 шт.
творожный сыр — 2-3 ст. л.
сливки (жирные)— 2-3 ст. л.
пучок петрушки
листья салата
соль, перец (по вкусу)

приготовления
1. В подсоленной воде отварите креветки, доведите их до кипения и сразу выньте из воды. Когда креветки остынут, очистите их от панцирей и мелко порубите.
2. Сварите вкрутую яйца. Очистите и нарежьте кубиками.
3. Измельчите петрушку.
4. В творожный сыр добавьте сливки, креветки, яйцо, зелень, соль и перец (по вкусу) и все тщательно перемешайте....

Нравится274Нравится274 людям

Комментировать 5

5 comments

saha hebynina

оригинальный рецепт, попробуем

14 December 2014 at 15:27

Нравится

Неизвестно Неизвестно

23 August 2015 at 17:30

Нравится

НАТАЛЬЯ ОТСТАВНОВА понравилось

14 December 2014 at 12:55

Кулинарная книга

14 December 2014 at 12:00

community-post.html

Салат «Красное море»

Ингредиенты:
250 - 300 г кальмаров
1 - 2 шт. помидоров
100 - 200 г сыра
1 зубчик чеснока
майонез

Приготовление:
1. Кальмары очистить и отварить в подсоленной воде 1-2 минуты. Порезать соломкой.
2. Помидоры тоже порезать соломкой.
3. Чеснок выдавить через пресс. Сыр натереть на крупной терке.
4. Все перемешать и заправить майонезом.

Приятного аппетита

Нравится385Нравится385 людям

Комментировать 3

3 comments

. .

ничего--пойдет....

14 December 2014 at 19:06

Нравится

. .

будем готовить ДОМА..................................

14 December 2014 at 19:16

Нравится

НАТАЛЬЯ ОТСТАВНОВА понравилось

7 December 2014 at 17:48

Кулинарная книга

7 December 2014 at 17:00

community-post.html

Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Слоеное тесто
Майонез
Колбаса
Твердый сыр
Зелень
Яйцо для смазывания

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Слоеное тесто раскатать, смазать немного майонезом, натереть колбасу, сыр, посыпать зеленью.
2.Свернуть в рулет. Нарезать на кусочки, смазать яйцом и в духовку выпекать.

Приятного аппетита

Нравится641Нравится641 человеку

Комментировать 7

7 comments

В. А.

для Майра Нургазина: согласна! Лаваш нисколько не хуже слоенного теста

7 December 2014 at 20:47

Нравится

Nataly Golikova

слоенка тоже продается в магазинах

8 December 2014 at 10:52

Нравится

НАТАЛЬЯ ОТСТАВНОВА понравилось

30 November 2014 at 16:20

Кулинарная книга

30 November 2014 at 16:00

community-post.html

СМУЗИ: 5 ЛЕТНИХ РЕЦЕПТОВ ХОЛОДНЫХ ДЕСЕРТОВ

Смузи, фруктовые или овощные коктейли или десерты, – идеальная еда для лета, так как они быстры в приготовлении, полезны и очень вкусны!

1. Смузи с ананасом и имбирем.

Ингредиенты:
- 150 г. ананаса
- 20 г. тертого имбиря
- 1 яблоко
- 4 ст. ложки малины

Приготовление:
Ананас нарезать кусочками, яблоко очистить от семечек и кожицы. Не забыть про тертый имбирь.
Все ингредиенты смешать вместе в блендере.
Смузи с ананасом и имбирем готов.

2. Смузи с клубникой.

Ингредиенты:
- 200 г. клубники
- 200 мл. молока
- 1 пачка обезжиренного творога...