Все игры
Обсуждения
Сортировать: по обновлениям | по дате | по рейтингу Отображать записи: Полный текст | Заголовки

Всеми любимые фаршированные булочки

Ингредиенты
Фаршированные булочки. Ингредиенты

* 4 круглые булочки
* 200 г куриного филе
* 150 г помидоров
* 1 баночка консервированного горошка (340 г)
* 100 г сыра
* листья зеленого салата
* соль
* перец
* майонез

Рецепт приготовления

В качестве начинки можно использовать совершенно любой салат, по вкусу.

Куриное филе отварить до готовности (варить около 25 минут после закипания).
Затем филе остудить, мелко нарезать.
Помидоры нарезать кубиками (если помидоры слишком сочные, сок можно слить).
Смешать филе, помидоры, горошек (воду слить), посолить, поперчить.

Заправить майонезом.

Сыр натереть на мелкой терке (можно сыр перемешать с начинкой).

Булочки разрезать по горизонтали на 2 части.

Вынуть мякиш (он нам не пригодится).

Обе части булочки наполнить начинкой.

Нижнюю часть посыпать сыром.

На сыр выложить листья салата.

Накрыть второй половиной.
Булочки можно немного подогреть, а можно подавать холодными.

Приятного аппетита!

Сладкая колбаска

Сразу говорю... беги и делай её!
Потому что она такая вкусная ммм....)
Ингредиенты
Сладкая колбаска.
Ингредиенты


* 500 г печенья ("Земляничное", "Привет")
* 380 г сгущенного молока (не вареного)
* 200 г сливочного масла
* 5 ч.л. какао (порошка)

Рецепт приготовления
Печенье поломать так, чтобы получились небольшие кусочки (примерно 0.5 на 0.5 см).

Добавить размягченное (не растопленное) сливочное масло, хорошо перемешать.

Добавить какао, перемешать.

После этого добавить сгущенное молоко, хорошо перемешать.

Из получившейся массы сформировать батончики колбаски (у меня получилось 5 батончиков).

Завернуть их в пищевую пленку или целлофановый пакетик, положить в морозилку на 3-4 часа. Готовую колбаску нарезать кусочками.

Приятного аппетита!

Трюфели шоколадные

Ингредиенты
Трюфели шоколадные. Ингредиенты

* 200 г детской смеси "Малютка" или сухого молока
* 50 г какао
* 250 г сахара
* 200 г сливочного масла

Рецепт приготовления

В кастрюлю налить 100 мл воды, добавить сахар, довести до кипения.

Затем добавить масло, кипятить на среднем огне, пока масса не начнет густеть (у меня этот процесс занял 30 минут).

Детскую смесь (или сухое молоко) перемешать с какао.

Добавить сахарно-масляную смесь, небольшими порциями, так как может понадобиться только половина сахарно-масляной смеси. Все хорошо перемешать. Полученная масса должна быть рыхлой, сыпучей.

Из теплой массы сформировать шарики величиной с грецкий орех.
Обвалять шарики в смеси из какао и сахарной пудры. Также трюфели можно обвалять в молотых орехах или кокосовой стружке.

Приятного аппетита!

Мороженное !Семифредо!


Ингредиенты
Мороженое Семифредо. Ингредиенты

* 500 мл сливок 33-35%
* 5 яиц
* 150 г сахара
* 200 г клубники
* 3 ч.л. какао
* 2 ч.л. ванильного сахара

Рецепт приготовления

Предлагаю Вашему вниманию очень популярный итальянский рецепт.
В качестве наполнителей можно использовать любые фрукты, ягоды, орехи, шоколад и т.д.
Если Вы опасаетесь использовать куриные яйца, их можно заменить перепелиными, понадобится около 20 штук.

Отделить белки от желтков.
Белки взбить со щепоткой соли в пену.

Желтки взбить с сахаром.

Сливки взбить.
Смешать сливки и желтки.

Добавить белки, аккуратно перемешать венчиком или ложкой.

Ягоду измельчить.

Далее массу разделить на столько частей, сколько Вы будете использовать наполнителей.
Я разделила на 3 части.
В одну добавила ванильный сахар.
Во вторую какао.

В третью клубнику.

Массу выложить в формы, в которых можно замораживать.
Поставить в морозилку на 6-8 часов.

Приятного аппетита!

Бутерброд (Часть 2)

Состав

* на 4-5 бутербродов
* батон или хлеб - 4-5 ломтиков,
* сосиски или вареная колбаса - 2 шт,
* помидор - 1 шт,
* чеснок - 1-2 дольки,
* сыр - 50 г,
* зелень,
* соль,
* майонез

Приготовление

Сосиски или колбасу порезать кубиками или соломкой.
Помидоры вымыть и порезать кубиками.
Сыр натереть на крупной терке.
Чеснок пропустить через пресс.
Зелень мелко порезать.
Соединить вместе сосиски, помидоры, чеснок, сыр и зелень, добавить майонез, соль и перемешать.

рецепт Бутерброд Пикантный

Выложить полученную смесь на ломтики хлеба или батона.

рецепт Бутерброд Пикантный

Запекать бутерброды в духовке при температуре 180 градусов 10-15 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Автор:Дарья
Испытанно на себе))))ВКУСНО

Бутерброд (Часть 1)

Бутерброд с ананасом и сыром

рецепт Бутерброд с ананасом и сыром // рецепты с фотографиями

Состав

* белый хлеб или батон,
* масло сливочное,
* ананасы консервированные (колечки),
* сыр твердый,
* гранат

Приготовление

На ломтики белого хлеба или батона намазать слой сливочного масла и выложить хлеб на сковородку маслом вниз.
Сверху положить колечко ананаса.
На ананас уложить пластинку твердого сыра.
Сверху, на сыр (там, где должна находиться дырочка от кружочка ананаса) положить 2-3 зернышка граната.

рецепт Бутерброд с ананасом и сыром // рецепты с фотографиями

рецепт Бутерброд с ананасом и сыром // рецепты с фотографиями

Накрыть сковороду крышкой и жарить, пока сыр не расплавится, а зернышки граната не провалятся в углубление.

Тортик

Ингредиенты
Суфле из семги. Ингредиенты

* 500 г филе сырой семги или форели
* 2 белка
* 300 мл сливок 33-35%
* соль

для украшения:

* сливочный сыр (Альметте, Филадельфия, Маскарпоне и т.д.)
* икра

Рецепт приготовления

Суфле просто тает во рту! Нежное-нежное, воздушное, легкое!
Прекрасно подойдет для романтического ужина.
Рекомендую использовать именно семгу или форель, т.к. с горбушей или другой рыбой получится совершенно другой вкус, не такой изысканный.
Из указанного количества ингредиентов получается 10-12 порций.


Фото 1 Рыбу нарезать крупными кусочками.

Фото 2 Измельчить в блендере.
Если блендера нет, можно пропустить филе через мясорубку.

Фото 3 Белки взбить с солью (около 0.5 ч.л.).

Фото 4 Добавить сливки.
Взбивать до тех пор, пока масса не начнет густеть.

Фото 5 Добавить рыбу, аккуратно перемешать.

Фото 6 Выложить суфле в формочки для запекания.
Силиконовые формочки смазывать не надо, остальные немного смазать растительным маслом.

Фото 7 Форму с суфле поставить в глубокий противень или в форму большего размера.
В противень налить горячую воду так, чтобы она доходила до середины формы с суфле.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 35-40 минут.
Во время выпекания суфле поднимется, потом осядет - это нормально.
Готовое суфле полностью остудить, и лишь потом вынуть из формочек.
При помощи кондитерского шприца украсить суфле сыром (выложить по краям).
Если шприца нет, можно сыр положить в пакет, отрезать уголок, и выдавить сыр.
В серединку выложить икру.

Приятного аппетита!
Вот что получилось:

Яблочный пирог

Состав

* яблоки (сочные) - 4-5 шт (~1 кг),
* сливочное масло - 120-150 г,
*
* для сухой смеси
* мука - 1 стакан,
* манная крупа - 1 стакан,
* сахар - 1 стакан,
* разрыхлитель - 1,5-2 чайных ложки,
* ванильный сахар - 1 чайная ложка или ванилин на кончике ножа

Приготовление

Приготовить сухую смесь:
Муку просеять с разрыхлителем.
Соединить муку с разрыхлителем, сахар, манную крупу, ванильный сахар и хорошо перемешать.

Насыпной яблочный пирог

Яблоки вымыть, очистить и натереть на крупной терке.

Насыпной яблочный пирог

В несмазанную маслом (тефлоновую) форму выкладывать слоями: слой сухой смеси, слой тертых яблок.
Таким образом чередовать слои до заполнения формы (последним слоем должна быть сухая смесь).

Насыпной яблочный пирог

Сверху натереть на крупной терке хорошо охлажденное сливочное масло.

Насыпной яблочный пирог

Выпекать при температуре ~180°C ~40-45 минут.
Готовый пирог вынуть из духовки, дать немного постоять и нарезать на квадратные или прямоугольные кусочки.

Мохито

Очень популярный коктейль.
Освежающий, холодный, с приятным ароматом.
Вместо коричневого сахара можно использовать белый, вместо лайма - лимон.
Но тогда вкус будет кардинально отличаться.
Можно не добавлять ром, тогда получится безалкогольный Мохито.


Фото 1 Лайм разрезать на 2 части.
Для одной порции потребуется половина лайма.

Фото 2 Половину лайма разрезать на 2 или 3 части.

Фото 3 В бокал насыпать сахар.

Фото 4 Выжать сок из лайма.
Корки положить в бокал.

Фото 5 Добавить мяту.

Фото 6 Все перемешать, немного потолочь листья мяты.

Фото 7 Наполнить льдом на 1/3 бокала.

Фото 8 Добавить ром.

Фото 9 Налить содовую.
Украсить долькой лайма и мятой.

Приятного аппетита!





Лёкий салатик

Этот лёгкий салатик просто готовить и вкусно получается)))
 
Надо: Киви - 1 штука,банан половинка,яблоко 1 штука, апельсин четверь целого,йогурт50 грамм.

Как готовить:Киви,банан,яблоко очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками. 
Апельсин нарезать мелко-мелко.
Всё перемешать и заправить йогуртом.
 
В журнале вычитала=)))


Разные такие солянки

В этот раз я расскажу вам как готовить 2 вида солянки (На самом деле их больше)
СОЛЯНКА Время приготовления — 1 час. 30 мин.
Основной ингредиент: мясо Категория блюда: основные блюда
Говядина — 400 г
Сосиски — 4 штуки
Колбаса вареная — 200 г
Ветчина — 200 г
Огурцы соленые — 3 штуки
Лук репчатый — 1 штука
Петрушка — 1 пучок
Томатная паста — 2 столовые ложки
Маслины(Можно Оливки) — 1 банка
Из говядины (или свинины) варим бульон, добавляем лавровый лист и черный перец.
Нарезаем мясо из бульона, сосиски, колбасу и ветчину (или сырокопченую колбасу). Лук, огурцы и петрушку мелко нарезаем и тушим минут 10 с томатной пастой.
(Картошку тоже можно добавить)
Кладем в бульон тушеную смесь и варим не более 10 минут. Затем добавляем мясо, сосиски, ветчину и колбасу. Варим, пока не закипит бульон. Выливаем в солянку маслины вместе с рассолом (маслины должны быть без косточек). Доводим до кипения и сразу же выключаем. Подаем на стол с ломтиком лимона и сметаной.
Бульон не следует сильно солить, поскольку все ингредиенты достаточно соленые. Лучше попробовать солянку в самом конце варки и при необходимости досолить.

КОго заинтересовали цены на продукты пишите!


Солянка грибная

Основной ингредиент: овощи, грибы
Категория блюда: основные блюда
Грибы свежие — 500 г
Капуста белокочанная — 1 кг
Огурцы соленые — 1 штука
Лук репчатый — 1 головка
Пюре томатное — 2 столовые ложки
Сахар — 2 чайные ложки
Масло растительное — 2 столовые ложки
Капусту нашинковать, положить в кастрюлю, добавить масло, немного воды, уксус и тушить около часа. За 15–20 минут до окончания тушения прибавить томат-пюре, нарезанные дольками огурцы, сахар, соль, перец, лавровый лист.
Грибы (белые, подберезовики, рыжики и др.) очистить, промыть и положить на 10–15 минут в кипящую воду, затем нарезать ломтиками и обжарить в масле. Сложив грибы в миску, на той же сковороде поджарить лук и смешать его с грибами, добавив нарезанный огурец, соль, перец.
Половину тушеной капусты уложить слоем на сковороду, на капусту выложить приготовленные грибы и вновь покрыть слоем оставшейся капусты. Посыпав капусту сухарями и сбрызнув маслом, поставить сковороду в духовой шкаф для запекания.
При подаче на стол на солянку можно положить ломтик лимона или маслины.
Грибную солянку можно приготовить также из квашеной капусты, не добавляя в этом случае уксуса. Свежие грибы можно заменить солеными или сушеными

АВТОР:Дарья

Если есть микроволновка...

У тебя дома пылиться микроволновка????И хочется картошки?!Не БЕДА!Сейчас расскажу как надо готовить:::
1 - достаём картоху среднего размера.
2 - достаём 2 мешочка
3 - мешки ложем один в другой (!!!)!!!)
4 - ложем картошку в мешки
5 - протыкаем мешки
6 - ставим микру на 600С время=5 минут
7 - мешок надулся?Нажимай быстро стоп и протыкай снова...

КАРТОШЕЧКА ГОТОВА!!!
Приятного аппетита!!!!!=)



Автор:Дарья

В этой группе, возможно, есть записи, доступные только её участникам.
Чтобы их читать, Вам нужно вступить в группу