Элитные сорта чая и кофе можно заказать на сайте https://keeperofgrains.ru/ Рекомендую.

Зеленый чай Хуань Шань Мао Фэн
(кит. Huangshan Mao Feng «Ворсистые пики с горы Хуань Шань», Huangshan
Yunwu «Облачный туман с Желтой горы») выращиваются на склонах горы Хуань
Шань (Желтая гора), в провинции Аньхой.  Хуань Шань является самым
высоким горным массивом Восточного Китая. Знаменитый китайский
путешественник и географ времен династии Мин (1368–1644 гг.) Ксю Ксиаке
(кит. Xu Xiake) в своих записях отмечал горы Хуань Шань, как самое
красивое место Китая.


 
Пик
цветущих персиковых деревьев (кит. Taohua), Пик пурпурных облаков (кит.
Ziyun), районы Храмов: Облачной долины (кит. Yunju Si), Сосновой долины
(кит. Songgu), Висячего моста (кит. Diaoqiao) и Света милосердия (кит.
Ciguang Ge), расположенные на высоте 700-800 метров над уровнем моря
считаются лучшими местами для произрастания чайных кустов. Четыре
знаменитых деревни Танг, Ганг, Янг и Фанг (кит.Tangkou, Gangcun,
Yangcun, Fangcun), расположенные на окраинах легендарных мест, также
занимаются производством чая Мао Фэн. В настоящее время производство
сортов Мао Фэн сместилось в округи Хойчжоу, Хуаньшань, И Сян и Ше Сян. http://chabei.ru/page/page4...;

Почему Гитлер уничтожил фабрику иван-чая? #иванчай #Копорье #узнайправду

До революции 1917 года «Иван-Чай» экспортировался во все страны мира. Почему русские люди называли Иван-чай божественным? А Гитлер уничтожил его производство?

В конце 1941 года, вместо того, чтобы двигаться в направление к Ленинграду, Гитлер отдал приказ направить танки в селенье Копорье, чтобы уничтожить объект «Река жизни», под этим кодовым названием скрывалась экспериментальная лаборатория, которая производила напитки из целебных трав по старинным русским рецептам, в основе которых был Иван-чай.
История забвения «Иван-чая» и замены его на Руси иноземным чаем

Последствия повального увлечения зарубежными чаями и кофе сейчас более чем очевидны. Повсеместно резко выросло число инфарктов, инсультов, нервных расстройств. Отчасти «виноват» в этом заморский богатый кофеином, чай. Наш организм, генетически сформированный веками, оказался не в состоянии без последствий «переварить» ударную дозу кофеина, который по сути является наркотиком.

Самая нехорошая трава, которая используется в виде чая, - это промышленный индийский чай.

В индийском чае идентифицированы две не очень хороших группы веществ: - это теофиллины - это вещества типа эфедрина, из которого наркоманы варят “дурь”. В фармацевтической медицине эфедрин приравнен к наркотикам.

И вторая группа веществ, присутствующих в обычном чае, - это вяжущие, дубящие танины, которые, и это доказано, в просвете кишечника, “дубят” и стенку кишечника тоже, делая её непроницаемой и препятствуют всасыванию витаминов и вообще полезных веществ. Таким образом, в мире существует парадокс: в мире миллионы видов растительности, а на поток в “цивилизованом мире” промышлено поставлены именно его единичные ядовитые разновидности: табак, кокаин (кока-кола), чай и кофе.
Случайно? Ничего случайного в это мире нет “мой друг Горацио”!

Почему в России промышленно не поставлено на производство скажем “чая” из “Зверобоя” или “Иван-Чай”, которые в России растут под ногами и стОят копейки, которые не в пример со всех сторон полезнее индийского чая? Почему Россию после Крымской войны посадили на “английский чай”?

Индия - это Английская колония. Ведь до Крымской войн в России ни английского чая, ни персидских, а они на самом деле персидские, самоваров не было - но буквально в несколько лет, вдруг, как по мановению волшебной палочки или по приказу сверху, английский чай вдруг становится, как и пресловутая ”православная церковь”, дескать, “Исконне русским национальным напитком” без которого русские теперь себя, дескать, не мыслят, и русское правительство стало тратить бешенные деньги, покупая английский чай по цене серебра за унцию, когда чего-чего, а в России своей травы полно. Это вопрос, кстати, на смекалку ко всем русским патриотам.

Кстати, именно в то время, когда Россия была посажена на “чай”, Китай, к примеру, был посажен на опиум, в так называемых “опиумных войнах” Запада против Китая. Китайцы не хотели курить опиум - им его запихали в пищевод. У Евросоюза и ООН прицип: каждому народу - свой вид наркотика.

Еще академик Павлов установил, что кофеин усиливает процессы возбуждения в коре головного мозга и повышает двигательную активность. Алкалоиды чая усиливают сердечную деятельность, сокращения миокарда становятся более интенсивными и частыми. В результате человек ощущает как бы прилив сил. Но подобные подъемы духа сопровождаются усиленным расходом энергии.

Регулярно употребляемые большие дозы кофеина приводят к истощению нервных клеток. Кофеин противопоказан при многих недугах (а точнее сказать следствиях городского образа жизни): бессоннице, гипертонии, атеросклерозе, глаукоме, сердечно-сосудистых болезнях. Неумеренное потребление напитков с содержанием кофеина приводит к обострению заболеваний желудочно-кишечного тракта.

К тому же танины чая выводят из организма кальций, магний, фосфор. Таким образом, чай истощает своих неумеренных поклонников. Путь к оздоровлению русской нации прост, как все гениальное, — вернуться к истокам, вспомнить незаслуженно забытый, исконно русский напиток — «Иван-Чай». Такое название он получил в первой половине ХVII века, то и есть во времена начала чайно-кофейной Мировой экспансии! А до этого Русские знахари называли «Иван-чай» за его мощные целебные свойства боровым зельем. Особенной популярностью пользовались настои на листьях «Иван-чая», которым лечили головные боли, снимали различные воспаления. Были у «Иван-чая» и такие прозвища, как хлебница или мельничник. Они появились из-за того, что высушенные, размолотые корни «Иван-чая», следуя рекомендации народных знахарей, часто добавляли в муку для выпечки хлеба. Еще «Иван-чай» называли петушковыми яблоками — за вкусовые свойства молодых листьев, вполне заменяющих салат. Да как только не называли «Иван-чай» в народе, что ещё раз говорит о его популярности! Так вот, наши “чаевники” заваривали «Иван-чай» таким образом, что он стал напоминать вкусом и окраской субтропический чай. Изготавливали его так: листья «Иван-чая» сушили, ошпаривали в кадке кипятком, перетирали в корыте, затем откидывали на противни и, сушили в русской печи. После сушки листья еще раз мяли и чай был готов. Больше всего такого чая заготавливали в селении Копорье под Петербургом. Поэтому и стали называть напиток, а позже и сам «Иван-чай», Копорским чаем. СОТНИ пудов этого продукта использовались в России. Ценили его сибиряки и голландцы, донские казаки и датчане. Позже он стал ВАЖНЕЙШЕЙ составляющей и в российском экспорте. После особой обработки «Иван-чай» отправляли морем в Англию и другие страны Европы, где он был также ЗАМЕНИТ, как персидские ковры, китайский шелк, дамасская сталь. За границей «Иван-чай» называли русским чаем! Уходя в дальнее путешествие, русские моряки обязательно брали с собой «Иван-чай» для того, чтобы пить самим. И в качестве подарков в иноземных портах. Впрочем, были и недобросовестные купцы, которые использовали «Иван-чай» для подделки китайского (пекинского) чая. Они подмешивали к китайскому чаю листья «Иван-чая» и выдавали эту смесь за дорогую восточную диковину. Но надо сказать, что в дореволюционной России, да и после революции до 1941 года добавление к субтропическим чаям других растений считалось бессовестной фальсификацией, мошенничеством и преследовалось по закону. Поэтому таких купцов чаще всего уличали в подобных неблаговидных поступках и отдавали под суд, иногда устраивая даже громкие судебные процессы. Однако даже такие случаи не могли лишить Копорский чай популярности, и уже в XIX веке он составил мощнейшую конкуренцию индийскому чаю. Великобритания, владевшая ОГРОМНЫМИ чайными плантациями в Индии, покупала ежегодно десятки тысяч пудов Копорского чая, предпочитая индийскому – Русский чай! Так почему же в России прекратилось столь выгодное производство Копорского чая? Дело в том, что в конце XIX века его популярность оказалась, так велика, что стала подрывать финансовое могущество Ост-Индийской чайной кампании, торговавшей индийским чаем!!! Кампания раздула скандал, ЯКОБЫ русские перетирают чай белой глиной, а она, мол, вредна для здоровья. А истиная причина в том, что владельцам Ост-Индийской кампании надо было убрать с собственного рынка Англии мощнейшего конкурента – Русский чай! Компания добилась таки своего, был снижены закуп Русского чая, а после революции в России 1917 года, когда Англия вошла в военный блок «Антанта» закуп чая в России прекратился полностью! Копорье разорилось... И вот совсем недавно люди вспомнили об этом целебном напитке. После длительного перерыва произвели по старым рецептам и взяли с собой в кругосветную регату моряки «Крузенштерна». Известный путешественник-одиночка Ф.Конюхов всегда во всех своих путешествиях пользуется этим целебным «Иван-чаем»! Изнанка кофейной бодрости В ближайшее время нужно ввести «Иван-чай» в пищу людей, исключив или, на первом этапе, ограничить потребление субтропических чаев и кофе, где имеется избыточное содержание кофеина, который для русского человека может применяться очень ограниченно. В механизме действия кофеина важную роль играет то, что он угнетает фермент фосфодиэстеразу. При этом внутри клеток накапливается циклический аденозинмонофосфат, под влиянием которого усиливаются метаболические процессы в разных органах и тканях, в том числе и в мышечной ткани, и в центральной нервной системе. Но бумажный стаканчик чая или кофе не считается на дистанции допингом. Одновременно кофеин связывается с рецепторами мозга, вытесняя аденозин, который в норме уменьшает процессы возбуждения в мозге. Замещение его кофеином приводит к стимулирующему эффекту. Однако при длительном применении этого алкалоида, как и других наркотиков, действие его постепенно снижается. И от подкрашенного кипятка нередко переходят к чашечке настоящего чая (чайная ложка заварки на 0,15-0,2л кипятка) запиваемого в три приема с интервалами 1,5-2 минуты. Затем к утренней чашечке дневная, а потом и третья, потому что при отсутствии кофеина, накопившийся аденозин занимает все доступные рецепторы мозга, резко усиливая процессы торможения, появляются утомление, сонливость, депрессия, снижается артериальное давление и возникают другие неприятные ощущения. Кроме того танины, содержащиеся в чае, а их до 18% (чем выше сорт, тем их больше) связывают нерастворимые соединения и выводят из органов пищеварения кальций, магний, фосфор, соли металлов меди, цинка, никеля и других микроэлементов. Вот почему на Востоке чай пьют за час до еды или через два часа после еды, и без всяких приправ и сладостей, которые стимулируют выделению содержащей много кальция слюны и прочих пищеварительных сред, богатых ферментами и витаминами. ... А цветет «Иван-чай» с середины июня до конца августа. Цветки раскрываются от 6 до 7 часов утра, привлекая множество пчел. Это и неудивительно, ведь «Иван-чай» одно из лучших растений медоносов. Подсчитано, что с гектара «Кипрейного» угодья пчелы могут запасти до тысячи килограммов меда. Кстати, кипрейный мед по утверждениям знатоков самый сладкий, а если мед свежий — самый прозрачный. Кроме нектара, пчелы снимают с цветков «Иван-чая» свой хлеб-пергу. Семена «Иван-чая» созревают в августе. Созревшие семена с пухом вылетают из плодов-коробочек. Над зарослями «Иван-чая» и далеко вокруг летает пух — как будто распороли несколько перин. Семена «Иван-чая» отличаются удивительной летучестью - ветер уносит их за десятки километров. В качестве лекарственного сырья используют цветки, листья, реже корни «Иван-чая». Сбор проводят во время цветения (обычно листья и нераспустившиеся бутоны заготовляют отдельно). «Иван-чай» содержит:

Флавоноиды (кверцетин, кемферол, оказывающее спазмолитическое желчегонное и мочегонное действие).
Дубильные вещества (до 20% дубильных пирогаловой группы, обладающих вяжущих противовоспалительным и кровоостанавливающим действием).
Слизи (до 15%, что обеспечивает мягчительным и обволакивающие свойства, способность снимать воспаления, утолять боли, успокаивать и снимать судороги).
Небольшое количество алкалоидов (эти вещества в больших дозах ядовиты, но в малых обладают замечательными лечебными свойствами, способны улучшать обмен веществ, кровообращение, состояние нервной системы являются хорошими обезболивающими).
Хлорофилл (зеленый пигмент растений, поглощающий световую энергию стимулирует заживление ран, улучшает обмен веществ).
Пектин (это вещество увеличивает срок хранения чая).
В листьях присутствуют витамины, особенно много каротина (провитамина А) и витамина С (до 200-388мг - в 3 раза больше, чем в апельсинах).
Корни богаты крахмалом (это запасной углевод растений), полисахаридами (эти углеводы участвуют в иммунных реакциях), органическими кислотами (участвуют в биохимических реакциях., играют важную роль в поддержании кислотно-щелочного баланса).
Кроме того, в листьях «Иван-чая» найдено большое количество микроэлементов стимулирующих кроветворение - железо, медь, марганец и другие микроэлементы, необходимые для обмена веществ - никель, титан, молибден, бор.

Таким набором микроэлементов не может похвастаться ни одно растение! Уникальный состав определяет многообразие целебных свойств «Иван-чая». Это и легкое слабительное, мягчительное, обволакивающее, ранозалшвляющее, болеутоляющее, противосудорожное действие. По своим противовоспалительным свойствам «Иван-чай» превосходит все лекарственные растения — научно доказано, что у него самый высокий среди растений коэффициент противовоспалительного действия! А по своему транквилизирующему действию (успокоительному, уменьшающему чувство напряжения, тревоги., страха) В народной медицине «Иван-чай» издавна считается также противоопухолевым средством. И научные исследования подтвердили многовековой опыт травников, из соцветий «Иван-чая» было выделено высокомолекулярное соединение ханерол, которое проявляет противоопухолевую активность, имеет относительно низкую токсичность и широкий спектр воздействия на опухоли. Подведем итог, “Иван-чай” дарит нам:

Профилактику злокачественных и доброкачественных новообразований;
Усиливает потенцию;
Эффективен при заболеваниях мочеполовой системы (мощная профилактика проститита);
Рубцует язвы желудка и двенадцатиперстной кишки;
Повышение иммунитет к респираторно-вирусным инфекциям;
Профилактику кариеса;
Улучшает состав крови;
Уменьшает интоксикацию организма;
Снимает пищевые и алкогольные отравления;
Восстанавливает силы при истощении;
При камнях в печени, почках и болезнях селезенки;
Укрепляет корни волос;
Витамина “С” в «Иван-чае» в 6,5 раз больше, чем в лимоне;
Устраняет головную боль;
Нормализует давление!!!



Нравится

Внимание всем!!! Сегодня 6 декабря будет ровно 6 лет, как открылся чайный магазин по улице Говорова, 9А. В этот день объявляется скидка  всем пришедшим в магазин и купившим продукцию в магазине.  Приходите!!! Заказывайте новогодние подарки с чаем и кофе. У нас появились детские чаи. Приглашаем мамочек!!! Порадуйте своих малышей вкусными детскими чаями:-)

Внимание всем!!! Всего через несколько дней, а именно 6 декабря будет ровно 5 лет, как открылся чайный магазин по улице Говорова, 9А. В этот день объявляется скидка 5% всем пришедщим в магазин и купившим продукцию в магазине.  Приходите!!!

«Вообще-то я не пью чай, все больше кофе. Вернее, кофе это когда плохо, а чай это когда хорошо. Кофе – когда надо что-то изменить, а чай – когда надо удержать. Поэтому никаких сливок и сахара! А еще кофе лучше пить в одиночестве, а чай с кем-то. С кофе вспоминать, а с чаем строить планы. Чай это милосердное утро, хорошая книга, долгожданная идея и тонкое чувство юмора. Сложно быть равнодушным к человеку, который умеет вкусно заваривать чай. Большего я к сожалению не знаю, только пожалуй, хотелось бы когда-нибудь совсем отказаться от кофе в пользу чая….»

Взято отсюда

 
 
 


 


  
 
 
Идет набор в группу китайского языка для начинающих!  

Занятия проходят 2 раза в неделю по средам(18:30-20:30) и субботам(15:10-17:10). Каждую субботу с 14:00 до 15:00 - бесплатный пробный урок! Курсы расположены в центре Москвы на Старом Арбате.  
 

     Контакты 
   
     Город: Москва
     Сайт: www.kokya.ru
     Блог: http://blogs.mail.ru/mail/teamofchinese
     E-mail: teamofchinese@mail.ru
     Телефон: 8(926)-388-27-05, 8(926)249-23-10

 


 

В декабре 2010-го года выходит моя новая книга "Почти зима, почти весна, почти что лето...". Поэзия - это всегда разговор: с собой, с близкими, с друзьями, с незнакомыми тебе людьми... Ну, хочется! И говорю! А когда разговор выплеснется на бумагу, хочется общения еще больше! Кто-то возьмет мою книгу в руки, полистает, наткнется на что-то знакомое и... начнется разговор...

А в окно смотрю, - и не верится:
то ли лето, а то ли зима,
то ль стоит Земля, то ли вертится,
то ли просто сошла с ума…

И этот разговор можно начать. Для этого нужно просто прислать на мой адрес: skcm@mail.ru заявку на книгу. Я вышлю для ознакомления макет книги и аудио-книгу (чтобы разговор был озвученным) и после предварительного знакомства можно будет принять решение - начинать ли разговор по-настоящему.
Стоить книга будет 100 рублей.

Друзья знакомые и не знакомые!
Это не спам, это я, Евгения Омельченко http://my.mail.ru/mail/bigb...
Не сочтите за труд, прочитайте: http://vz.ru/columns/2010/1... !
Я предлагаю флэш-моб. Давайте на неделю выставим в наших микроблогах: «Оставьте Егора Бычкова в покое!» Не будем равнодушными!
Разошлите своим друзьям, выложите в сообществах!

Новый интернет-магазин китайского чая в Москве http://imperatortea.ru

Привет, сообщники.
Предлагаю вам посмотреть панорамные фотографии созданые специальной фотоаппаратурой, вам понравится. Заходите в магазин, там так же красиво, но ещё и классно пахнет!
http://www.4-tea.ru/_flash/

Пускай дороги развезло
И под ногами мокрый лед,
Мы верим: «всем смертям назло»
Наш зритель на концерт дойдет!

Дорогие друзья! Приглашаем вас на сольный концерт Дмитрия Вешнева, который состоится 10 апреля в 16.00. В программе принимают участие Евгений Маталин (гитара) и Константин Паникаровский (аккордеон).
Адрес бард-клуба «Гнездо Глухаря» : Новоданиловская набережная, д. 4А, бизнес-центр «Новоданиловский Дом». Ст. м. Тульская
Телефон для заказа билетов: (495) 691 93 88, (495) 510 22 81
Информация: http://vkontakte.ru/club514...

Дорогие друзья! Приглашаем вас на «Разговор» двух очень интересных творческих личностей: Дмитрия Вешнева и Алексея Кудрявцева . Темы «Разговора» - совершенно разные: о жизни, о любви и о весне. Этот содержательный «Разговор» состоится 24 марта в 20.00 в клубе «Бард-Ретро» им. О. Рождественского. Адрес клуба : ресторан «Золотой Дракон», ул. Каланчевская, 15А. Ст. м. Красные Ворота
Телефон для заказа билетов: (495) 975 55 66
Информация о концертах: http://vkontakte.ru/club514...

Дорогие друзья! Приглашаем вас на сольный концерт Дмитрия Вешнева на новую площадку московского бард-клуба «Гнездо Глухаря». В программе принимают участие Евгений Маталин (гитара) и Константин Паникаровский (аккордеон).
Адрес бард-клуба «Гнездо Глухаря» : Москва, Новоданиловская набережная, д. 4А, бизнес-центр «Новоданиловский Дом». Ст. м. Тульская
Телефон для заказа билетов: (495) 691 93 88
Информация: http://vkontakte.ru/club514...

У нас БОЛЬШОЕ И РАДОСТНОЕ событие!
В нашей сети "4 Чая" появился ещё один магазин в Одинцово. Вчера состоялось открытие торгового центра "Одинцовский базарчик" и там наш стенд №39. Адрес: Одинцово, бульвар Любы Новосёловой,17. Мы приглашаем туда всех, кому это место ближе к дому!

С сегодняшнего дня, любой из продаваемых чаёв (84 сорта) можно попробовать прямо в магазине. Мы заварим Вам чайничек (2-4 чашки) того чая, что Вы выберете. Можно прийти компанией и пробовать, хоть все сорта. Цена чайника около 100 рублей. К чаю есть: круассаны, кексы, джем, мёд, конфеты, торт, рулеты, слойки. И ещё с сегодняшнего дня все напитки (чай, кофе, шоколад) подаём к керамической посуде французской фабрики.
Ждём с 10 до 22 часов по адресу Одинцово, Говорова, 9А пав 16, магазин "4 Чая".

Русский чайный дом
- запустил сайт в сети, интересует
ВАШЕ  мнение!

Поступили в продажу "пиратские" сундучки, отличный подарок для мужчин. Что это такое? Приходите и увидите. Еще появились: французский горячий шоколад, футболки "4 Чая", видеоматериалы по чаеведению, песочные часы для точности времени заварки и конечно же новые сорта чая и кофе!!!

6 июня нашему магазину "4-Чая" исполняется пол-года.
Тому, кто придёт в этот день в 4часа(дня)44минуты, и пробьёт чек (на любую сумму), мы подарим дисконтную карту почётного покупателя. Остальным покупателям в этот день, после того как они скажут "поздравляем с полугодом", скидка на все виды товаров 4,44% и песня в исполнении 2-х попугаев Чичи и Чачи. Ждём Вас!