Откройте свой Мир!

Скачайте приложение для жителей Германии. Всем спасибо и удачи!

https://play.google.com/sto...

Добрый день.
Если Вы не против, хочу поделиться самым дешевым способом  денежных переводов в Россию и СНГ из Германии http://germany.unistream.com

300 г филе курицы
4 яйца
грамм 150 сыра
банка маринованных или соленых грибов
2 огурца (свежие или соленные) 
пару пучков петрушки
3 картофелины1 слой - на дно глубокой миски или кастрюльки с прямыми стенками выкладывают грибы шляпками вниз.
2 слой - мелко порезанной зелени 
3 слой - мелко порезанное филе курицы, перемешанное с майонезом 
4 слой – сыр, измельченный на терке 
5 слой - мелко порезанные огурцы 
6 слой - яйцо с майонезом 
7 слой - картофель с майонезом 
Все слои плотно утрамбовываются и на 2 часа в холодильник. Затем перевернуть на плоскую тарелку. 

Рецепт взят у Насти Скрипкиной.

Ингредиенты[ продолжение тут → ]

* для теста:
* 300 гр. сливочного масла
* 3 стакана (200 г) муки
* 1 яйцо
* 2 ст. ложки водки
* 100 гр. сырой воды
* 300 гр. сливочного масла
* 2 стакана сахара
* 2 яйца
* 2 ст. ложки сахара
* 1,5 стакана молока
* какао

Хорошо взбить яйцо и влить в размягченное масло. Добавить водку, разбавить водой, всыпать муку и замесить тесто. Тесто разделить на 10 частей и поставить в холодильник на 1 час. Каждую часть теста раскатать толщиной с пергаментную бумагу и печь в духовке. Внимание: когда корж ставится в духовку, через минуту надо посмотреть есть ли пузыри. Если есть, их желательно аккуратно прижать салфеткой, потому что на готовые коржи с пузырями плохо намазывать крем.
Приготовление крема: 1 часть: 300 гр. сливочного масла взбить с 2 стаканами сахара добела.
2 часть: 2 яйца и 2 ст. ложки сахара взбить добела, добавить молоко и поставить на слабый огонь. Непрерывно помешивая,
довести до кипения или до загустения крема и дать остыть. Соединить обе части крема и взбить до однородной массы, по вкусу добавить порошок какао. Готовые коржи смазать кремом. Края уже готового торта аккуратно обрезать, а обрезки измельчить и
посыпать сверху. Торт поставить в холодильник на сутки.

«Ёжик»

[ продолжение тут → ]

Бабочка
Закуски из ломтиков вареной колбасы
1. «Бабочка»


[ продолжение тут → ]

Художественная резьба.
Карвинг – искусство декоративной резьбы по овощам и фруктам.
В переводе с английского языка слово "карвинг" означает вырезание. В кулинарном
искусстве этим методом создаются резные композиции из овощей и фруктов.

Древнее искусство вырезания из овощей и фруктов возникло на Востоке, впервые в Китае более 2000 лет назад, а затем распространилось и в Таиланд, и за тысячи лет стало частью многих национальных традиций. На востоке художественная резьба по фруктам и овощам является частью подачи блюда.

В умелых руках «карвера», с использованием остроконечного ножа, обычный арбуз, тыква превращаются в букет цветов или же скульптуру человека или птицы. Почти любой фрукт или овощ можно использовать для художественной резьбы. «Карвер» просто должен учитывать его структуру и правильно использовать цвет для имитации выбранной темы. Но все же в искусстве карвинга первенство принадлежит арбузу, потому как поварам- резчикам легче всего придать этой ягоде просто волшебные очертания – фигурки людей, животных, птиц, разнообразные орнаменты и цветы.

В "Tupperware" появилась вот такая штучка, пирожки или вареники лепить с нею, просто чудненько.
[ продолжение тут → ]

На пороге ноябрь,и каждого из нас волнует один и тот-же вопрос "Что подарить?"
Уверенна,что эти бутылочки будут настоящим сюрпризом для каждого ребёнка.


Коллекция рассчитана на детишек в возрасте от   1года и приблизительно до 7лет.Объём бутылочек - 415ml.
Стоимость набора(бутылочка+бротдозочка) -  15.90 Евро.
[ продолжение тут → ]

Пробуя иногда вкусное блюдо, мы иногда говорим: "Приготовлено с душой". Что
это значит? Казалось бы, из одного набора по одному и тому же рецепту и блюда должны получаться одинаковыми на вкус. Но нет! Оказывается для полного успеха необходим еще один важный ингредиент - кулинарные хитрости.

-В куриный бульон не кладите никаких приправ, только луковицу и морковь. Иначе он потеряет вкус. 
-Никогда не оставляйте в супе лавровый лист. Он хорош при варке, а затем лишь портит вкус. [ продолжение тут → ]

Оформление новогоднего стола - это тоже искусство! Желательно выдержать сервировку стола в одном стиле. Оживить его помогут маленькие веточки
ели, свечи и красиво свернутые салфетки. Прежде всего, с особой тщательностью продумайте оформление середины стола, учитывая, что на нем должно остаться место для закусок.В каждой семье есть свои традиции встречи Нового года. У одних встреча заканчивается после 24 часов. У других она продолжается до утра. Но без новогоднего стола не обходится ни одна семья!И конечно же, какой хозяйке не захочется, чтобы ее оригинальность была оценена гостями, а  легенды о ее новогоднем столе слагали еще много лет! Чтобы произвести впечатление на гостей, новогодней елки и сценария  мало! [ продолжение тут → ]

Всем знакома ситуация, когда капризного ребенка практически невозможно накормить. Однако немного выдумки и творческого подхода - и бутерброд превращается в настоящее произведение искусства, которое ребенок захочет немедленно съесть.
"Обычный бутерброд - это так скучно!Мне хочется изменить представление об этой закуске. Идеи, главным образом, адресованы детям, ведь их порой так трудно заставить хоть что-то проглотить, особенно те продукты, которые полезны. Это и игра, и творчество, и просто ланч".
Сотворить "чудо-бутерброды" совсем несложно, а ваш ребенок будет только рад съесть такое угощение.
Далее фотки "чудо-бутербродов"..[ продолжение тут → ]

Очень удобно - одна салфетка гостям на колени, другая -лицо вытирать. В моей серии красивости стола - проще просто нЕкуда! [ продолжение тут → ]

шампиньоны свежие - 150 г (можно взять другие грибы)
ветчина - 50 г
соус майонез с желе - 50 г
масло сливочное - 1 ст. ложка
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу
салат - листья
помидоры - 3 шт.
яйцо вареное - 6 шт.


Способ приготовления :

Яйца очистите, разрежьте, желтки выньте и натрите на терке.
Грибы для фарша обжарьте на масле вместе с нарезанной ветчиной,
добавив соль и перец. Остудите, добавьте желтки и перемешайте. Помидоры
разрежьте пополам, удалите часть мякоти и посолите.
Белки яиц наполните фаршем и расставьте вертикально на листья зеленого салата.
Помидоры выложите на яйца в виде шляпок, сверху нанесите точки из майонеза с желе.

Рецепт 1.
 Продукты: сыр, яйцо, чеснок, майонез,
крабовые палочки, оливки или маслины (без косточек) по вкусу.
Инструкции: Сыр, яйцо натереть на терке (в пропорции=2/1) выдавить
чеснок и заправить майонезом, тщательно размешать, чтоб получилась
достаточно густая однородная консистенция. Из этой массы скатать шарики
диаметром около 3см, положив во внутрь оливку. Очень мелко нарезать
крабовые палочки и обвалять в них уже приготовленные шарики![ продолжение тут → ]

1.Сырные-сыр(на мелкой терке),смешать с майонезом,скатать шарики,внутрь
положить кусочик отварной курицы(Колбаски,копченой курицы),обвалять .В
мелко порезанной зелени,часть в паприке (красной и желтой).

2.Крабовые-сыр(на
мелкой терке)мелко рубленное крабовое мясо,майонез,скатать
шарики,внутрь маслины (черные и зеленые),обвалятьв мелко натертом
крабовом мясе.
 Приятного аппетита!!!.

Блюда из тыквы.
Тыква очень популярна во всем мире. В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, пюре, салаты, а в австрийской Штирии можно отведать даже тыквенный шнапс и тыквенный кофе. В Армении тыкву пекут, добавляют в плов, фаршируют рисом или кизилом с орехами, тушат с чечевицей. В Индии из нее делают отличную халву.

На днях куплю тыкву и продемонстрирую пару рецептов)))[ продолжение тут → ]

Я представляю как шикарно будет смотреться стол с такими лилиями! [ продолжение тут → ]

Прекрасное дополнение к украшению стола! и гостям точно будет приятно дополнительное внимание к их приходу!
Атак-же за существенное дополнение по поводу внешнего вида салфетки: если без
контрастной каймы, то теряется эффектность.[ продолжение тут → ]