Это связано с формированием правильной структуры воды, которая потом не позволяет людям ходить налево. Вот почему от шампанского кипение мозгов.

Мне кажется,что само направление "по часовой стрелке" взято от направления движения тени в солнечных часах.А про тесто не знаю и не имею версий.

Надеюсь в тему. Учась в начальной школе и размешивая сахар в чае, я думал, что вращение в обратную сторону вымешивает сахар из чая. Правда, ни разу не пытался выяснить экспериментально. Ну потом стал физиком.
Я думаю по-поводу вашего вопроса, что это объяснялось какой-то магией. С физикой было тогда плохо.

Классный вопрос, не ожидал.
Вопрос затрагивает симметрию физических законов. Оказывается у природного сахара при пропускании через его раствор поляризованного света он будет поворачиваться вправо, а у искусственного нет, более того мы не усваиваем молекулы которые поворачивают свет влево, правосторонние молекулы нас устраивают, а другие нет. С точки зрения химии они абсолютно одинаковы. Это одно из нарушений симметрии в нашем мире, по гипотезе - когда зарождалась жизнь возникла случайным образом данная асимметрия и все пошло по правому винту.

А я замешиваю тесто против часовой стрелки. И сковороду салом смазываю тоже против часовой стрелки, и блины от этого хуже не становятся.
Это скорее ритуал.
Когда мешаешь тесто правой рукой по часовой стрелке, ощущение такое как будто отталкиваешь.
Когда против часовой стрелки. ощущение подгребания.
По разному работают разные мышцы.
Возможно также что при движении по часовой стрелке мышцы не так быстро устают и для тех, кто имеет дело с тестом целый день это имеет значение.

Земля вращается против часовой стрелки.Мы вращаемся вместе с ней .Когда мешаем тесто в противоход Земле оно лучше размешивается и становится рыхлее и вкуснее.

Посмотрите на символ свастики славяно- ариев...и всё поймете...наверное.

Большинство - правши замешивают,мешают по часовой,а левши против...Просто им так удобнее..

Я левша и мне левой рукой удобнее мешать против часовой стрелки. Прочитал вопрос жене-она говорит,что от себя удобнее мешать-ей по чесвой.

Замес теста очень сложный химический процесс и если мешать в разные стороны, то молекулы просто растеряются и не поймут , как же им связаться .

А вообще то промышленные тестомесы вращаются в обе стороны и по часовой и против.И ничего,вкусные булочки получаются.

А бабушки говорят,что замешивая тесто против часовой стрелки торопишься жить,вот и месят в другую сторону.

При размешивании по часовой стрелке (или по солнцу) на отдельный элемент сахара, находящегося в обьеме чашки действует большая сила Кориолиса, чем, при размешивании в направлении против часовой стрелки. По этой же причине у рек, текущих в меридианальных направлениях один из берегов вымывается сильнее. С другой стороны экватора - наоборот, сахар размешается быстрее, при размешивании его в направлении против часовой стрелки.
Удачи Вам в Вашей кулинарной деятельности.

Это скорее вопрос культуры, чем физики. Однако, если предположить, что в древности наука и культура были неразрывно связаны друг с другом, то данный вопрос можно отнести и к физике. Как это уже отметили Петренко и Кудрявцев, солнце движется по небу слева на право. Поэтому солнце заставляет всё живое и неживое на земле двигаться в том же направлении. Например, многие растения разворачивают свои листья вслед за солнцем. Далее из наблюдения известно, что налево завязанные узлы и соединения с левой резьбой чаще развязываются и раз соединяются , чем направо завязанные узлы и соединения с правой резьбой. Таких примеров великое множество. Все они замечены нашими предками и обобщены в нашей культуре из которой вышло православие. Ведь православие прежде всего славит право, а не лево. Отсюда возникает право, по которому мы все живём. И тот кто поступает по праву во всех своих делах всегда оказывается правым или праведником. Православие воспевает право, поэтому все православные правши и всё вращение у них происходит слева на право (даже стрелки часов идут в этом направлении). В настоящее время религия уступила место науки и технике, но её влияние на наше мышление осталось.Этим объясняется и то, что в нашей стране правостороннее дорожное движение. Даже в Правилах Дорожного Движения есть такое понятие, как помеха справа (тот кто справа, того на перекрёстке нужно пропустить вперёд, потому что он прав). Да и для того, чтобы выехать на дорогу водитель должен иметь права, и.т.д и.т.п.
Кудрявцев заметил, что земля вращается против часовой стрелки. В таком случае возникает противоположная православию культура. В этой культуре будут преобладать левши ( левиты). В настоящее время наследником этой культуры являются страны с левосторонним дорожным движением.
Нетрудно догадаться, что весь религиозный спор по сути дела сводится к вопросу о том, какой должна быть культура для того, чтобы не только улучшить нашу жизнь, но и сохранить для наших потомков древнейшие знания по физике.

это связанно с энергетикой и человека в том числе!нописать об этом долго проще позвоните по М-агенту попытаюсь вам объяснить

Направление часовой стрелки-интересное явление - она движется с лева на право и по кругу . Напоминает вкручивание болта. Гитлер не даром использовал свастику, только движение было в другую сторону. Пахтальные или торсионность показывает определенные аспекты Бытия. Действительно мешание мучного теста по часовой стрелке не зависит от того, является ли человек правшой или левшой, скорее здесь задействованы рефлекторно генетическая память человека, либо просто привычки...

Если появится кастрюлька с сияющим радужным нимбом и с двумя кастрюльными глазками (особая примета: рот отсутствует, наверно, все заменяет сияющая радуга) то обязательно прислушайтесь...

знаете про китайцев? противоположение вечности.

видели ли как китайцы приветствуют руками?женщина должна кулак левой руки сжать в кулак,. а у мужчины наоборот.

почему по часовой стрелке,а не наоборот. а я всегда так делала тесто пожеланию и не зависит и вкусно

мишка сдался. а мы победили

Думаю, что все дело в ориентации атомов в молекуле, а ориентация их различна и несимметрична. Вот например сворачивание яичного белка, если рассматривать со стороны ориентации атомов, то происходит как бы разворачивание целой ветки молекулы белка в противоположную сторону и наш белок из жидкого и прозрачного, превращается в твердое и непрозрачное вещество. В перемешивании, возможно, тоже самое наблюдается, при том или ином вращении происходят химические превращения либо быстрее, либо медленнее, то есть происходит ориентация быстрее либо медленней ветки молекулы в нужную сторону.

Я жду еще чего-то.
Мне кажется, что главный ответ еще не прозвучал.

Правшам удобнее по часовой, рука идет на разгиб. Если человеку удобнее работать - у него лучше настроение. Говорят, что еда, приготовленная с любовью, вкуснее. Успешные повара всегда веселы.

- Почему ты не берешь пирожки в том магазине? Вкусные, все берут!
- Продавщица как-то сказала, что печет их до головной боли. Не могу теперь их есть.