Откройте свой Мир!

Интересно посмотреть как тут всё поменялось здесь в моё отсутствие. Понятно, что Блоги уже не блоги, а целые сообщества. Тряхну стариной и воткну один рецептик. Там дальше посмотрю - стОит или не стОит... сюда возвращаться.

Этот тарт приготовила специально для одного конкурса. В нём обалденное сочетание пряных ноток начинки с мягким "облаком" и рассыпчатым основанием. Мягкая песочная основа‚ покрытая тонким слоем абрикосовго джема‚ корично-вишнёвая начинка и швейцарская меренга. Этот десерт идеально подходит к чашечке свежесваренного кофе.



[ Читать далее... → ]

Ура! Именно сегодня решилась открыть свой новый блог! Переезд рецептов из этого немного затянулся, да и затянется на много месяцев!

Заглянувших ко мне ожидают пряничные колокольчики, праздничный тыквенный кекс с клюквой, лимончелло и многое другое. =)

Мы растём!!!

Печенье, пряники, ароматные кексы, цитрусовый ликёр и рыжее варенье. Рецепты ищите в моём блоге http://annatalia.ru/

В моем блоге появился рецепт сахарных сердечек!



Также ко дню всех влюбленных смотрим рецепт меренг "Сердца"!

Совсем скоро вашему вниманию я представлю свой новый блог. Открытие ожидается в конце декабря. Сейчас я сдаю экзамены, зачеты и готовлюсь к диплому. В новый блог перетаскиваю рецепты отсюда, и пишу туда же новые. Теперь все оформлено "цивильно" и удобно.

Так что, ждать осталось недолго! =)

По многим причинам блог "замораживаю". Пополняться он больше не будет. Прошу всех извинить!

ЗДЕСЬ писала бесподобный рецепт пирожкового теста и пирожки из него с живой капустой. Сегодня тот же рецепт теста, начинки другие. Типа, хвастаюсь и соблазняю =)))



[ Читать далее... → ]

Почти получилось! Немного переварила, но это не так страшно. Пост, конечно, лучше было назвать "Яйцо-пашот для чайников", так как не надо бояться лишний раз вздохнуть. Тут все максимально просто и безопасно. На мой вкус, пашот лучше вареных яиц в скорлупе, нежнее что ли получается.



[ Читать далее... → ]

Дебютная варка простейшего лечо (ЗДЕСЬ) прошла успешно. Результат был оценен очень высоко домочадцами. Одной баночки хватило на 2,5 раза съесть вприкуску с борщом. Решила я сварганить продолжение. Побольше лечо холодной зимой не повредит. Здесь я размахнулась! =)))



[ Читать далее... → ]

Впервые варю лечо. Раньше не задавалась вопросами "как?", "из чего?" и "сколько?". Но тут обнаружила, что лечо можно делать без добавления помидоров (а я то и не знала!!!). И вот мой дебют =)



[ Читать далее... → ]

1 сентября сестра пошла в свое училище не с банальными цветовениками. Мы сделали небольшие и вкусные подарочки, и я рада этому. Так как мне безумно жаль горы цветов, увядающих потом в ведрах, тазах и другой глубокой таре. А дарителям же не особо важно, что произошло с букетом - отдали и ладно (получи, блин, и распишись).
У нас 2 подарочных наборчика с мини-кексами и подставкой.



[ Читать далее... → ]

Хорошее настроение способствует работе мыслей. Ко мне пришло вдохновение, пользуясь моментом испекла хлеб. Рискну воспроизвести рецепт.



[ Читать далее... → ]

Даже не планировала показывать сиё творение! На ужин по быстренькому сварила спагетти + грибной соус. Семейству так понравилось, что перед самым сном состоялся очень поздний ужин - пришлось готовить еще. Похожее было ЗДЕСЬ, только с курицей.



[ Читать далее... → ]

Открыла для себя свежий базилик. Оказывается это не просто травка-приправка, из нее получается вкуснейший напиток. Он утоляет жажду, имеет приятный оттенок и очень ароматный.



[ Читать далее... → ]

Вообще напекла их два вида: просто со штрейзелем и с ним же+грецкие орешки. Ну такая вкуснятина, высоко оценены те, что с орешками. В штрейзель я бы добавила чуть больше сахара, все боялась пересластить сдобу - зря!
Тесто делала любимое проверенное, вместо маргарина добавила сливочное масло, так как первого не оказалось под рукой.



[ Читать далее... → ]

Что поделать, распробовали гриль! Эта картошка заслужила отдельной похвалы, так как благодаря глубоким разрезам равномерно пропиталась специями. Предыдущие варианты ЗДЕСЬ и ЗДЕСЬ.



[ Читать далее... → ]

Так как после ЭТИХ помидорок остался еще маринад, я решила поэкспериментировать и замариновать и огурцы, и помидоры. Очень удачный рецепт маринада!



[ Читать далее... → ]

Пеку не единожды и каждый раз наслаждаюсь его великолепным вкусом. Мне он напомнил хлеб моей прабабушки. Я была очень маленькой, но вкус ее деревенского крупнопористого хлеба остался в моей памяти.
Оригинальный рецепт расположен на Nimbul.ru.



[ Читать далее... → ]

Еще один вариант картофеля в духовке режим "гриль". ЗДЕСЬ я впервые делала картофель с хеком на гриле.



[ Читать далее... → ]

Очень вкусная закуска. Они вроде и остаются свежими и крепенькими, но при этом приобретают сладковато-острый вкус. Я и продержала их сутки в маринаде (это минимум!), после чего они были тут же съедены. Не верится, что кто-то прячет их от домочадцев даже более двух суток. =)



[ Читать далее... → ]

Еще одна галета. Я убедилась, что с этим великолепным тестом от Алёна Aspiri подходит любая начинка. В этот раз использовала брынзу. Она у меня была не слишком соленой, пришлось добавлять даже, в противном же случае - вымачиваем в воде. Галета получилась чисто на завтрак, очень вкусно!



[ Читать далее... → ]

Вкусная кукуруза. Помню в детстве рядок бабулек на рынке с ведрами, и на крышке неизменно аппетитная желтенькая кукурузка. А когда они открывали свое волшебное ведерко - аромат сшибал с ног. Протягивали горячий початок, соленый - ммм! И всегда было мало ее. Впервые варила кукурузу сама, была удивлена, что так быстро готовится.



[ Читать далее... → ]

После Лимонного пирога осталось целых 5 выжатых лимонов. Отправить в мусорное ведро жалко, тогда я сделала эти корочки. С ними вкусно пить чай.



[ Читать далее... → ]