Ралф Эмерсон (1803–1882), американский писатель и философ.
Добро - хороший доктор, но иногда зло - еще лучший.
Аристотель (384 до н. э., Стагир - 322 до н. э., Халкида), древнегреческий философ и педагог.
Наслаждение общением - главный признак дружбы.
Марк Твен (1835-1910) - американский писатель
Если вы заметили, что вы на стороне большинства, это верный признак того, что пора меняться.
Роберт Лембке(1913-1989) - нем. журналист и телеведущий
Сочувствие дается даром, зависть надо заслужить.
Брюллов Карл - русский художник
Лучше ничего не делать, чем делать НИЧЕГО.
Лорашфуко Ф.
Мы не любим тех, кем восхищаемся.
Фаина Раневская
Есть люди, в которых живёт Бог, есть люди, в которых живёт дьявол, а есть люди, в которых живут только... глисты...
Чехов А.П.
Какое наслаждение - уважать людей.
Конфуций
Нетерпимость в малом разрушает великий замысел
Конфуций - китайский мыслитель и философ
Лишь самые умные и самые глупые не могут измениться
Франсуа Фенелон, французский писатель XVII-XVIII вв.
Чем больше вы скажете, тем меньше люди запомнят.
Отто Вайнингер - Венский философ, писатель
Источником всякого заблуждения в жизни является недостаток памяти.
Виктор Гюго (1802-1885) великий французский поэто, романист, драматург
Тайна - та же сеть: достаточно, чтобы прорвалась одна петля, и все расползается.
Геродот (род в. 484 г до н.э) - древнегреческий историк
Клевета ужасна потому, что жертвой ее несправедливости является один, а творят эту несправедливость двое: тот, кто распространяет эту клевету, и тот кто ей верит.
Махатма Ганди (1869-1948) руководитель и идеолог. нац.-освободительного движения в Индии)
Ценность идеала в том, что он удаляется по мере приближения к нему.
Нинон де Ланкло (1615/1623— 1705) — знаменитая французская куртизанка, писательница и хозяйка литературного салона
Когда любишь, не думаешь ни о чем. Если начинаешь задумываться, значит, уже не любишь.
Иммануил КАНТ (1724-1804) - нем. философ и учёный
Тот, кто становится пресмыкающимся, червем, может ли затем жаловаться, что его раздавили?
Аристотель
Для кого даже честь - пустяк, для того и все прочее ничтожно.

1. Читать в магазинах гороскопы в журналах, а через 5 мин. забыть о чем читала...
2. Закалывать волосы чем попало, когда рядом нет заколки.
3. Все равно переспросить, даже если точно слышала вопрос!
4. Собирать рекламные открытки, которые висят у входах в кафе или кинотеатров.
5. Не вытаскивать фен или зарядное устройство из розетки.
6. Сбрасывать пепел, даже если его нет.

7. Постоянно терять колпачки от кремов, бальзамов, помад и т.д.
8. Загадывать желание, когда часы совпадают с мин. (например 19:19)
9. Составлять слова из 3-х букв номера у авто.
10. Положить вещь на место и забыть где это место.
11. Кусать и облизывать губы!
12. Ставить будильник на 10 мин. раньше и все равно проспать это время.
13. Читать газеты и журналы с конца.
14. Насобирать стаканы с водой у кровати.
15. Посмотреться в зеркало перед выходом.
16. Выключить свет, а потом в темноте искать ключом замочную скважину.
17. Говорить по телефону «привет, узнал?» или «это я» при этом точно зная, что твой номер забит у него в тел. книжке.
18. Красить глаза с открытым ртом, причем закрыв его обязательно испачкаешься тушью!
19. Мазать масло на хлеб так, чтоб все было равномерно, при этом все ждут ножик.
20. Достать тел., чтоб посмотреть на время и забыть, что хотела посмотреть.
21. Есть сначала все невкусное, а потом вкусное.
22. Снимать колготки вместе с носками, а потом умудриться одеть их не расчленяя.
23. Запихивать вещи комком в шкаф с мыслью о том, что сделала это в последний раз.
24. Шагать по плитам так, чтобы не наступать на швы.
25. Шагать по зебре только по белым полосочкам.
26. Обкусывать шоколад сверху шоколадной конфеты.
27. Наворачивать круги при разговоре по телефону.
28. Налить себе чаю, отпить мальца и оставить его, т.к. он горячий.
29. Кинуть тел. в сумку, а потом судорожно минимум 10мин. искать его там.
30. Делать вид, что не слышишь, когда тебя зовут есть.

31. Забывать где право и лево, когда тебя спрашивают куда идти.
32. Обходить деревья и столбы с одной стороны, чтобы не поссориться с товарищем.
33. Проходить в метро через турникет под строго определенным номером.
34. Забывать имена собеседников.
35. Искать ключи, которые были 2 мин. назад у тебя в руке.
36. Искать очки, когда они у тебя на голове.
37. Не есть одной.
38. Смотреться в тонированные окна машин, в витрины.
39. Делать тел. «без звука», а потом по 10 раз смотреть не пришла ли смс.
40. Не удалять смс. Жалко, вдруг пригодятся. (А потом сразу так, 150 удаляешь)

Состав

• крабовые палочки - 200 г,
• сыр - 150-200 г,
• чеснок - 1 долька,
• яйца - 2 шт,
• мука

Приготовление
Крабовые палочки предварительно заморозить в морозильной камере.
Замороженные палочки натереть на мелкой терке.

Сыр натереть на крупной терке.
Чеснок пропустить через пресс.
Соединить крабовые палочки, сыр, чеснок, добавить яйца и хорошо перемешать.
Из полученной массы сформировать плоские биточки, обвалять их в муке и жарить в растительном масле с двух сторон до готовности.

Торт "Пизанская башня"


Понадобится: 
1. Масло сливочное – 300 гр.
2. Маргарин – 200 гр.
3. Яйцо – 6 шт.
4. Сахар (1/2 ст. для теста, 3 ст. для крема) – 3,5 ст.
5. Мед – 500 гр.
6. Сода – 3 ч. л.
7. Мука – 8-10 ст.
8. Сметана (20%, лучше более жирную) – 1800 гр.
9. Кофе (растворимый) – 1 ст. л.
10. Вода (кипяток) – 1 ст. л.
11. Загуститель (для сметаны) – 2-3 пакетика
12. Орехи грецкие (для присыпки) – 50 гр.

Приготовление:
В большой кастрюле растворить на плите мёд с маслом и маргарином, добавить соду, хорошо размешать венчиком (или миксером) и снять с огня.
Добавить яйца, по одному, хорошо взбивая, сахар и хорошо перемешать.
Постепенно добавить муку, мешая руками или лопаточкой, до густого теста.
Полученное тесто разделить на 23-24 части
Каждую часть раскатать очень тонко
Вырезать коржи
Переносить на противень удобно, намотав на скалку
Выпекать при температуре 180 градусов примерно минут 5 до золотисто-коричневого цвета.
Обрезки от коржей собирать для присыпки торта.
Обрезки хорошо измельчать скалкой

Приготовить крем:
Растворить кофе в кипятке.
(Я кофе не люблю, поэтому делала без кофе)
Смешать сметану с сахаром, загустителем, кофе и взбить миксером.(Если сметана жирная, загуститель не нужен).
Первый готовый корж выложить на блюдо, хорошо смазать кремом, выложить следующий корж и т.д.
Последний корж также смазать кремом, лопаточкой - осторожно- "погладить" бока кремом.
Орехи измельчить
Обсыпать весь торт крошкой и сверху аккуратно присыпать орехами.
Поставить на ночь в холодильник. А утром можно снимать пробу!
Любителям сметанного крема должен понравиться

Порций: 8 порций

Что нужно:1,5 стакана крошек от бисквитного печенья 0,5 стакана меда
5 ст. л. арахисового масла
4 спелых банана
500 г готового шоколадного десерта
8 ч. л. шоколадного сиропа


Тщательно смешать крошки от печенья с половиной меда и арахисовым маслом. Придавливая, распределить смесь по дну и бортам формы для торта диаметром 22 см. 

Бананы очистить, размять до состояния пюре. В большой плоской сковороде с антипригарным покрытием смешать оставшийся мед и банановое пюре. Готовить на среднем огне 6 мин., часто перемешивая, до загустения. Дать полностью остыть.

Шоколадный десерт выложить в миску средних размеров, взбить миксером до однородности. Осторожно смешать банановую смесь с десертом. Переложить смесь поверх основания торта. Накрыть и замораживать 4 ч. Перед подачей на стол сбрызнуть шоколадным сиропом. Украсить шариками из мякоти банана.

 Вязание тапочки




Потрясающие вязаные носочки теплые и веселые.

РАЗМЕР: 38/39
ДЛЯ ВЯЗАНИЯ НОСКОВ ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: 100 г белой пряжи Rgia Silk (55% шерсти, 20% шелка, 25% полиамида, 200 м/50 г). Остатки пряжи Regia Silk (в 4 нити) зеле ного, розового и абрикосового цвета. Комплект чулочных спиц № 3,5–4,5. Крючок № 3,5–4
ПЛАТОЧНАЯ ВЯЗКА: лиц. и изн. р. – лиц. п.
ЛИЦЕВАЯ ГЛАДЬ: лиц. р. – лиц. п., изн. р. – изн. п., в круговых рядах все петли вязать лиц.
ПЛОТНОСТЬ ВЯЗАНИЯ, лиц. гладь: 20 п. и 28 круговых р. = 10 х 10 см.
ПОМПОНЫ: из картона вырезать два одинаковых круга с отверстием, сложить их вместе. Взять сложенную вдвое нить, продеть ее в штопальную иглу и обвивать нитью картонные кольца, пока не будет заполнен внутренний круг. Разрезать нити вдоль внешнего круга. Между обоими кругами протянуть двойную нить и завязать ею все нити посередине. Вынуть картонные круги и подровнять помпон ножницами.
Внимание! Носки вязать нитью в 2 сложения.ОПИСАНИЕ РАБОТЫ: набрать 44 п. и вязать прямыми и обратными рядами 12 см платочной вязкой. Петли перевести на 4 чулочные спицы и распределить их (по 11 п. на каждой спице). Продолжить вязать круговыми рядами лиц. гладью. На общей высоте 20 см выполнить мысок по общим правилам вязания носков. Наборный край сложить пополам и сшить. Обвязать крючком верхний край носков 1 круговым р. ст. б/н, закончить 1 соед. ст. Затем связать 1 круговой р. из арок следующим образом: 1 ст. б/н, *3 ст. с/н в следующую 2-ю п., 1 ст. б/н в следующую 2-ю п., повторять от *. Выполнить помпоны (диа метром 3 см) трех цветов и пришить их к середине верхней части.
Совет: вместо маленьких помпонов можно выполнить один большой пестрый помпон. Для этого можно использовать разноцветные нити одновременно или обматывать бумажные кольца отдельными цветными участками.

Такие тортики-праздничное блюдо в Финляндии.Очень просты в приготовлении и первыми "улетают" со стола.
Так выглядит с ветчиной...


2.
А так-с рыбой...


3.
Рецепт я адаптировала...Попробуйте!!!!
Нам нужен вот такой хлеб...Здесь он продается специальный...Но можно использовать в нарезке для тостов(проверено!!!)Для рыбного лучше темный хлеб,а для ветчинного-белый.Можно,конечно,самим нарезать буханку хлеба вдоль,но это не экономно-получается много обрезков...
Итак!!!!
Разводим бульонный кубик(лучше говяжий) ,обмакиваем кусочки хлеба в нем и выкладываем их на салфетку, чтобы лишнюю влагу убрать...


4.
Вот так...


5.
Аккуратно обрезаем корочки...


6.
Выкладываю первый слой на бумагу для выпечки или кальку...У меня хлеб одним куском...Если хлеб тостовый-выкладываем кусочки плотно друг к другу в один слой(можно сделать любой формы)


7.
Теперь для рыбного делаем салатик для "первого этажа"
Нужно:плавленый сыр 400гр ("Веселый молочник","Олтерман" и т.п.)
любая рыба горячего копчения,(у меня-лосось)
соленые огурчики
ч.ложка горчицы(внимание-здесь горчица сладкая)


8.
Все перемешиваем вилочкой и...


9.
...выкладываем на хлеб.Сверху кладем второй кусок хлеба(или кусочки,если тостовый)


10.
Делаем салатик для "второго этажа":
свежий огурчик,
укроп
сметана
соль.
все перемешиваем и выкладываем на хлеб...


11.
вот так...


12.
Сверху кладем хлеб...


13.
Теперь сверху укрываем пергаментом,кладем небольшой груз(у меня-пачка масла) и-в холодильник на ночь...


14.
Утром наш тортик выкладываем на листья салата,


15.
обмазываем майонезом верхний слой и украшаем!


16.
У меня-соленый лосось(солю сама)+ зелень


17.
Рецепт тортика с ветчиной:
1 слой -плавленый сыр+ветчина
2 слой-помидоры+яйца+обычный сыр натереть+майонез+петрушка


18.
Украшаем ломтиками ветчины +зелень


19.
Попробуйте-не пожалеете!!!!!!
Приятных всем праздников!!!Будьте Здоровы и Счастливы!!!!!!!!!!!!!!

Посмотрела фильм -Правила съема: Метод Хитча / Hitch .Милый фильм, немного забавный, но с оттенком легкой, приятной грусти. Уилл Смит, как всегда, великолепен, вообще неплохой подбор актеров. Хоть это комедия, но в нескольких местах я чуть не прослезилась.Так захотелось вернуть лето ....
 А вообще, этот фильм - потрясающее лекарство от меланхолии! Обязательно смотреть всем одиноким сердцам!

Желейный торт "Апельсины в йогурте"


Ингредиенты: 

желатин 30 г 
апельсины 
бананы или консервированные ананасы
готовый бисквит 
йогурт 750 мл 
сок апельсиновый 250 мл 
для украшения мята и любые ягодки.
Приготовление:

1. Залить желатин апельсиновым соком и оставить его набухать. Апельсины порезать кружочками и снять с них кожуру. 

2. Кубиками нарезать бананы и бисквит. Когда желатин набух, поставить его на огонь, пока он полностью не раствориться (но не кипятить). Остудить и добавить йогурт. 

3. Приготовить полукруглую миску и выстелить ее пищевой пленкой, а потом выложить туда приготовленные кружки апельсинов (по стенкам), небольшую часть бананов и бисквита, кружки апельсина, и так несколько слоев, после чего залить все йогуртом и поставить в холодильник. 

4. Когда желейный торт застынет, вынуть его из формы и украсьте ягодками и мятой.

История Михаила Романова и Натальи Брасовой — удивительна и печальна. Однако эти люди познали настоящее чувство, которое, преодолев все преграды, изменило их судьбы и могло бы существенно поменять ход русской истории.

Великий князь Михаил Александрович родился 22 ноября (4 декабря) 1878 года и был младшим сыном императора Александра III и Марии Фёдоровны. Михаил рос добродушным и простым в общении мальчиком. Он сторонился церемоний, не любил пышных торжеств, а большее удовольствие ему доставляло проводить время с деревенскими мальчишками на рыбалке или в лесу.

Вместе с тем Михаил Александрович получил прекрасное образование. К двадцати годам он знал несколько иностранных языков, разбирался в естественных науках, а также любил музыку и искусство. Когда ему исполнилось двадцать три года, он неожиданно для родителей влюбился в молодую, очаровательную фрейлину своей сестры, на которой сразу же пожелал жениться. Его решение вызвало резкое недовольство родителей, которые поспешили удалить девушку от двора, а сына направили в Гатчину, где он должен был заняться военным делом. К женщинам с тех пор молодой князь относился насторожённо и недоверчиво.
Наталья Брасова, урождённая Шереметьевская, родилась в 1880 году в семье обеспеченного адвоката. Отец дал любимой дочери прекрасное образование, научил светским манерам, с раннего возраста позволял ей оставаться в гостиной, когда в дом Шереметьевских приходили люди искусства и другие знатные господа. Наталья росла не по годам сообразительная, смелая и уверенная в собственной неотразимости и блестящих способностях. Она действительно была хороша собой, умна, остра на язык и обаятельна. Понравившегося ей богача Сергея Мамонтова, известного в то время дирижёра Большого театра, девушка решила сделать своим мужем. Осуществить эту идею ей не составило труда, однако первый брак не принёс ожидаемого счастья.
Муж хотя и был весьма щедр, однако мало интересовался супругой, предпочитая всё время заниматься музыкой и проводить по несколько месяцев на зарубежных гастролях. Наталья же, родив дочь Тату, всё-таки решилась на развод. Вскоре она встретила военного, Алексея Вульферта, который стал её вторым мужем. Но и этот брак разочаровал молодую женщину. Шереметьевская, решив сохранить с мужем лишь дружеские отношения, стала открыто флиртовать со своими поклонниками.
Встреча Натальи и Михаила Александровича произошла на гатчинском балу летом 1908 года. Супруга Вульферта оказалась самой блистательной дамой на вечере, о ней французский посол потом говорил: «Смотреть на неё — одно удовольствие. Её чистое аристократическое лицо очаровательно вылеплено. У неё светлые бархатистые глаза, а от каждого движения веет величественной, мягкой грацией». В тот день заметивший красивую молодую особу князь Михаил несколько раз приглашал её на танец, чем и вызвал возмущение императорской семьи: танцевать с замужней женщиной члену царской фамилии было непозволительно. Пренебрегая условностями, тридцатидвухлетний князь не только не отходил от Натальи ни на шаг, но под конец вечера, взяв её за руку, вывел из зала. На балу они больше не появились.
Брасова не могла устоять перед младшим братом царя. Михаил Александрович был добрым, терпеливым и лёгким в общении. Ночь они провели за разговорами в тенистых аллеях дворцового парка. Михаил Романов просил о новой встрече. Однако Наталья отчётливо дала понять, что ни любовницей, ни содержанкой она становиться не намерена, что примет от него только серьёзное предложение.Поклонник, не желая откладывать серьёзный разговор с императором Николаем II, пошёл к нему с просьбой благословить брак с любимой женщиной. Однако Николай, услышав просьбу Михаила, возмутился и поспешил отправить его в Орёл, подальше от «хитрой, злой бестии». Наталья, несмотря на разразившийся в обществе скандал, взяла с собой маленькую дочь и поехала за возлюбленным. «Бедный Миша, очевидно, стал на время невменяемым, — писал император матери, — он думает и мыслит, как она прикажет… о ней противно говорить».
В Орле влюблённые решили уехать за границу и там обвенчаться. Но пока этого сделать не представлялось возможным. Император пристально следил за развивающимся романом младшего брата и пригрозил ему Петропавловской крепостью, если он нарушит высочайший запрет и сделает Наталью своей супругой.
Спустя два года у любовников родился мальчик, которого нарекли Георгием. В том же году Брасова получила развод от мужа и стала наконец свободной.
В 1912 году любовники решились на давно задуманную авантюру и, собравшись в дорогу, известили царствующего монарха, что отправляются в путешествие за границу. Почувствовав неладное, Николай II велел нескольким агентам следить за влюблённой парой, а заметив тех возле православного храма, брать под стражу и везти обратно в Россию.
Михаил и Наталья действовали осторожно и хитро. До Германии они ехали на поезде, а затем, отделившись от прислуги и детей, пересели в машину, решив продолжить путешествие на автомобиле. Такого хода событий их тайный конвой предвидеть не мог. Хитрецам удалось найти в Вене православный сербский храм, где за значительную плату их обвенчали и в церковной книге записали Наталью, как «дворянку Брасову». Так эта необыкновенная женщина стала морганатической супругой члена императорской семьи.
В тот же день, счастливый от случившегося, Михаил Александрович отправил телеграмму русскому императору, где сообщил о своём венчании. Николай II так рассердился, что велел больше никогда не показываться младшему брату на родине. Тот не особенно расстроился и стал подыскивать для себя и «любимой Наташеньки» страну, где они могли бы жить спокойно. Супруги отправились в Англию. Там недалеко от Лондона ими был куплен старинный замок Небворт. Спустя два года простивший дерзкий поступок брата Николай II разрешил Михаилу вернуться в Россию. Супружеская чета приехала на родину и поселилась в любимой Гатчине.
Великому князю были возвращены все титулы, и он снова смог командовать армией. Спустя три года произошла Февральская революция, и царствующий император был вынужден подписать бумаги об отречении от престола в пользу младшего брата. Михаил Александрович был тут же вызван Временным правительством в столицу, где решался вопрос: быть великому князю императором или же отречься от престола, последовав примеру Николая II. Михаил Романов со слезами на глазах подписал все нужные бумаги в пользу сформированного правительства и в тот же день вернулся в Гатчину.
Пока не наступило лето, супруги жили достаточно уединённо. Им не раз предлагали бежать за границу, однако князь был непреклонен: он всё ещё хотел остаться на родине. Тем не менее оставить в России сына Михаил Александрович побоялся и тайно, вместе с прислугой, отправил в Данию, где проживали родственники вдовствующей императрицы Марии Фёдоровны.
Спустя несколько недель великого князя заключили под арест, а потом направили в ссылку в Пермь. Наталья должна была следовать за ним, но задержалась на время, чтобы найти возможность вернуть хотя бы часть конфискованных драгоценностей. В то время она писала мужу: «У меня опять такое беспокойство на душе, что я ни днём, ни ночью не знаю покоя… Мысли о смерти меня больше не покидают ни на одну минуту…» Он отвечал ей: «Моя дорогая Наташа, сердечно благодарю тебя за письмо. События развиваются с ужасающей быстротой… Ужасно грущу, что мы не вместе, люблю тебя всем сердцем. Да хранит тебя Бог, моя нежная Наташа. Весь твой Миша».
В Пермь Брасова приехала спустя некоторое время, однако надолго там не осталась: надо было отправлять за границу дочь Тату, которая всё ещё жила в России. А через несколько дней после возвращения в Гатчину Наталья Сергеевна неожиданно получила телеграмму, в которой говорилось, что её супруг бесследно исчез 30 июня 1918 года.
Растерянная и возмущённая, Наталья Брасова отправилась в Петроград, чтобы получить в ЧК информацию о пропавшем муже. Однако там не только изобразили на лицах удивление, но и взяли под арест супругу великого князя, обвинив её в причастности к таинственному исчезновению Михаила Романова. Десять месяцев провела Брасова в тюремной камере, пока, будучи весьма находчивой и смелой, додумалась притвориться больной и добиться перевода в тюремную больницу. Из больницы Брасова сбежала. Из Петрограда она добралась в Одессу, потом — в Константинополь, а окончательно обосновалась во Франции, продолжая время от времени расспрашивать у русских эмигрантов о своём муже. Наталья ждала, что супруг, как и было условлено, когда-нибудь объявится во Франции, и верила, что Михаил Александрович жив.
Прошло много лет. В 1934 году друзья Брасовой привезли вышедшую в Советском Союзе книгу П. Быкова «Последние дни Романовых». На страницах книги женщина прочла о кончине своего мужа: как оказалось, её супруг был расстрелян в пермском лесу ещё тогда, в те страшные революционные дни. Больше она не ждала.
Её жизнь становилась всё тяжелее. Средств не хватало, и Наталье Сергеевне пришлось снять маленькую комнатку у сварливой и злобной старухи. Дочь Тата вышла замуж за бедного англичанина и практически забыла о матери, а любимый сын Георгий погиб ещё в 1931 году в ужасной автокатастрофе. В 1951 году вдова великого князя Михаила Романова заболела раком, а хозяйка, узнав о болезни бедной женщины, выгнала её на улицу.
Наталья Брасова скончалась 26 января 1952 года в Париже. Умирала она в богадельне для нищих и бездомных, куда незадолго до смерти её привели добрые женщины, нашедшие оборванную и больную старуху на дальней скамейке тихого парка. Когда нищенку попросили назвать её имя, она представилась графиней Брасовой, супругой великого русского князя Михаила Александровича Романова. Ей не поверили даже после того, как она решительно заявила, что на кладбище Пасси в Париже покоится тело её сына, великого князя Георгия, а рядом с могилой — маленький участок земли, который графиня выкупила для себя.
В конце 1990-х годов в Америке вышла в свет книга о любви Михаила Романова и Натальи Брасовой. Она называлась «Михаил и Наташа. Жизнь и любовь Михаила Второго, последнего царя Романова». Среди американской публики эта книга заслужила широкую популярность. В чужой стране, на другом конце света, американцы узнавали о судьбах героев этой удивительной и романтической истории любви. На настоящей же родине эта история интересует лишь немногих.

Ингредиенты:На 6 яиц:
100г. черного шоколада
80г. сливочного масла
1 яйцо
3-4 ст.л. сахара
2 ст.л. муки (50г.)
1/3 ч.л. разрыхлителя
2 ч.л. коньяка (опционально)





Способ приготовления:
1
Шоколад поломать на кусочки и растопить на медленном огне вместе с маслом и сахаром.

2
Добавить муку и разрыхлитель. Размешать.

3
Добавить яйцо, коньяк и хорошо размешать.

4
Заранее приготовленные скорлупки яиц поставить в формы для маффинов, куда предварительно насыпать немного соли, чтобы "яйца" не упали. Заполнить пустые скорлупки яиц тестом где-то на 3/4 (не больше) объема. Выпекать при 180С около 15 минут. "Яйца" полностью остудить и только потом их можно чистить.

5
Насчет скорлупы. За несколько дней до выпечки я, используя яйца в других блюдах, разбивала их не так, как обычно, а пробивала небольшую дырочку, через которую выливалось яйцо. Скорлупу мыла внути проточной водой и ставила сушиться. Вот и все:) P.S. Естественно, в яичной скорлупе можно выпекать много чего;)

6
Если подавать такие "яйца" в подставках для яиц, поставив их вниз отверстием, то никто и не догадается, что перед ним не настоящие яйца, пока не начнет чистить;)

 наступило, наконец-то тёплое время года и можно спокойно полакомится холодным тортиком)))))

Для бисквита:
4 яйца
100 гр. сахара
75 гр. просеянной муки
75 гр. крахмала
ванильный сахар 
 
Для крема:
500 гр. нежирного кремообразного творога (если такого нет, просто взбейте миксером с добавлением пару ложек сметаны. Тоже будет хороший кремообразный творожок)
200 гр. густой сметаны
200 мл. сливок
150 гр. сахара
2 пакетика ванильного сахара
быстрорастворимого желатина 30 гр. 
 

Для вишнёвого слоя:
1 пакетик сухого лимонного желе на 0,5 литра воды
0,5 литра вишнёвого сока
300 гр. консервированной вишни
50-100 гр. сахара. 
 
1. Яйца взбиваем до пены, постепенно добавляя сахар. Затем венчиков аккуратно вмешиваем просеянную муку с крахмалом и ванильным сахаром. Выливаем в смазанную маргарином форму и ставим в холодную духовку!!!на 180 С мин на 20. Вытаскиваем, даём остыть. Берём блюдо, кладём наш бисквит и одеваем ободок для тортов, чтоб крем потом не вытек. 
2.Варим желе из сухого лимонного желе и 0,5 литра вишнёвого сока с добавлением сахара и вишень. Даём хорошо остыть. Если желе не застываем добавим ещё немного желатина. 
2.Взбиваем сливки, добавляем творог , сметану, сахар, быстрорастворимый желатин и все хорошо ещё раз взбиваем. Выкладываем на торт творожную массу,а затем вишнёвое желе и ставим ещё раз в холодильник минимум на 3-4 часа. 
 
Приятного аппетита 

Вкусы: свежий  овощной
Тэги: закуска

Ингредиенты для "Огуречная шарлотта"

• Масло сливочное — 75 г
• Крекер — 1 стак.
• Лимон — 1/2 шт
• Соль
• Перец черный (молотый)
• Творог — 300 г
• Яйцо (белки и желтки разделить) — 3 шт
• Сметана — 200 г
• Чеснок — 1 зуб.
• Желатин — 1 ст. л.
• Вода — 5 ст. л.
• Огурец (свежий)

Рецепт "Огуречная шарлотта"Растопить масло и перемешать с крекерной крошкой, лимонным соком и цедрой. Посолить и поперчить. Перемешать и плотно уложить на дно формы.
Огурцы очистить и потереть на крупной терке. Оставить на некоторое время и потом отжать сок.
В большую миску положить творог. Взбить его миксером с желтками. Добавить сметану и чеснок. Посолить и поперчить по вкусу, смешать с тертым огурцом.
Желатин залить водой. Растворить в микроволновке или на плите. Добавить желатин в творожную смесь и перемешать.
Взбить белки в устойчивую пену и аккуратно соединить с сырной смесью.
Ложкой выложить ее в разъемную форму. Слегка покачать форму, чтобы смесь распределилась равномерно. 
Поместить в холодильник на ночь.

 

 

Приятного аппетита!

200 г - картофель
75 г маргарина
1 желток
соль
150 г муки




СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Берем 2 картошки средних размеров...чистим и варим целиком..


даем остыть и трем на терке, добавляем маргарин, желток, соль и муку ..замешиваем тесто


тесто получается у нас такое... мягкое


делим его на 16 частей..


раскатываем наши кусочки тонко ..


складываем друг на друга..


теперь раскатаем нашу стопку в пласт толщиной 7 мм...


и разрежем на квадраты, ромбики...


смажем белком и посыпем маком, солью или как у меня кунжут..Ставим в духовку на 20 минут, при 190 гр., главное не пережарить...


ох и вкусные же они с чаем... Приятного!

В России о Дне друзей пока знают немногие. Этот праздник только набирает популярность. А впервые он появился в США ещё в 1935 году. Тогда конгресс объявил первое воскресенье августа Национальным днём дружбы. В этот день обмениваются подарками, цветами, открытками.

После появления социальных сетей праздник стали отмечать и в режиме онлайн. Хотя именно Интернет может стать, образно говоря, гробовщиком истинной дружбы. Теперь это понятие, по свидетельству экспертов, всё чаще ассоциируется с общением в паутине. Twitter, Facebook, vkontakte, прочие сети заменили пользователям реальных приятелей на виртуальных. В списки "друзей" добавляются сотни, тысячи, десятки тысяч людей – как правило, абсолютно незнакомых.

Во всём виновата зависимость – по-научному называемая аддикцией. Это - искусственное изменение психического состояния, считает руководитель отдела Центра социальной и судебной психиатрии имени Сербского Борис Положий:

"Существует химическая зависимость, которая возникает вследствие приёма алкоголя, наркотиков и других сильнодействующих средств. А в последнее время появилась и нехимическая аддикция – игромания и интернет-зависимость. Она возникает у неуверенных в себе людей, не умеющих контролировать поступки, неспособных решать сложные ситуации. Они пытаются отыскать способ изменения своего состояния. Многие погружаются в виртуальный мир, где начинают чувствовать себя комфортно. Они ведут переписку, изливают душу, высказывают своё мнение. Делают то, что не способны совершить в обычной жизни"
Некоторые пользователи общаются с виртуальными друзьями по 12 – 14 часов. Чем это грозит – рассказал Борис Положий:

"Происходит утрата всех прежних интересов. Исчезает желание встречаться с друзьями, которые у них были ранее, сокращается до минимума общение с близкими. Эти люди перестают должным образом выполнять свои обязанности на работе. Они уходят из реальной жизни".
Впрочем, исследователи говорят и ещё об одной особенности. В каждую эпоху дружбу пытаются представить как нечто давно исчезнувшее и не существующее ныне – это похоже на то, как старики во все времена ругают молодёжь.

При этом на протяжении всей истории дружбу почитают величайшей ценностью. Ей посвящено множество литературных трудов, песен, других произведений искусства. По мнению литературоведов, примерами истинной дружбы можно считать мушкетёров Александра Дюма, героев романа Ремарка "Три товарища", былинных русских богатырей. К слову сказать, всегда ценилась дружба и на Руси. Неслучайно со словом "друг" в русском языке сочетается множество прилагательных с положительным значением: закадычный, сердечный, лучший, близкий, искренний.

День связан со снижением жизненного тонуса; это отражается на всех сферах жизни. Вы с равнодушием смотрите на самые прекрасные вещи, лениво отклоняете самые заманчивые предложения, и готовы пожертвовать будущим успехом ради возможности именно сейчас ровным счетом ничего не делать. Люди, побуждающие вас занять более активную жизненную позицию, вызывают раздражение.
Борьба с собой оказывается очень трудной, и победы в ней даются дорого. Если есть возможность, отложите все дела и посвятите день отдыху. Если же стоящие перед вами задачи требует немедленного внимания, планируйте день так, чтобы между их решением у вас было время восстановить силы.

Все мужики - сволочи! Всем им нужно только одно. Но почему, почему не от меня?!

Чтобы завоевать мужчину, женщине достаточно разбудить самое дурное, что в нем есть. Ты делаешь из мужчины бога, и он тебя бросает. Другая делает из него зверя, и он лижет ей руки и не отстает от нее.

Мужчины все одинаковые, только зарплата у них разная!

Не позволяй себе возненавидеть мужчину настолько, чтобы вернуть ему перстень с бриллиантом!

Если хотите, чтобы муж вас обожал, начинайте кормить его за 3-5 минут до того, как он проголодается.

Лучшее средство ухода за руками - делать все руками мужа.

Внимательно слушай рассуждения мужа: не потому, что они настолько умны, а потому, что ты настолько умна, чтобы их выслушать.

Мужчину легче всего найти тогда, когда у тебя уже есть один.

Если мужчина долго смотрит тебе в глаза, можешь быть уверена, что все остальное он уже осмотрел.

Что-то недоброе таится в мужчинах, избегающих вина, игр, общества прелестных женщин, застольной беседы. Такие люди или тяжело больны, или втайне ненавидят окружающих. Правда, возможны исключения.

Мужчина не имеет права жениться, не изучив предварительно анатомии и не сделав вскрытия хотя бы одной женщины.

От рождения до смерти мужчина остается дитятей женщины, которому постоянно от нее что-то нужно и который никогда ей ничего не дает, разве только подержать и сохранить что-нибудь, что может пригодиться ему самому.

По выбранной мужчиной невесте легко судить, каков он, и знает ли он себе цену.

Скромность украшает мужчину, но настоящий мужчина украшение не носит.

Решение мужчины жениться — последнее, которое он принимает сам.

Любовная связь женатого мужчины – товарищество с ограниченной ответственностью.

У влюбленного могут вырасти крылья, а у женатого — только рога.

Очень часто мужчины своим успехом обязаны своей первой жене, а своей второй женой обязаны своему успеху.

В пятьдесят лет мужчина более опасен, чем во всяком другом возрасте, ибо обладает дорогостоящим опытом и часто состоянием.

Бог создал мужчину и затем дал ему подругу, чтобы мужчина лучше чувствовал свое одиночество.

Большинство мужчин проживает две жизни - до и после свадьбы. До свадьбы - они стройные, быстрые, решительные; после свадьбы - они толстые, медлительные и пассивные.

Мужчины в двадцать лет занимаются любовью более страстно, однако в тридцать - гораздо лучше.

Мужчины обнажают свою душу, как женщины - тело, постепенно и лишь после упорной борьбы.

Никогда мужчина не бывает так нежен, как после того, как его простили за минутную неверность.

Мужчина гоняется за женщиной, пока она его не поймает.

Мужчина стремится как можно выше вознести женщину на пьедестал, чтобы лучше видеть то, что у нее под юбкой.

Мужчины как собаки: больше всего привязаны те, которых не держат на привязи.

Мужчина, по своей природе новатор: всю жизнь ищет новых женщин.

Мужчина смело ищет свою, но боится, что единственную.

Слабый мужчина не знает, как затащить женщину в постель, а сильный не знает, как ее оттуда выгнать.

Ухаживая за женщинами, многие, так сказать, подсушивают дрова, которые будут гореть не для них.
 

 
Ингредиенты для вишневого штруделя:
 
слоёное тесто - 500 граммов
вишни - 500 граммов
грецкие орехи - 100 граммов
сахар - 100 граммов
изюм - 100 граммов
панировочные сухари - 50 граммов
мёд - 50 граммов
подсолнечное масло - для смазки
 
Способ приготовления вишневого штруделя:
 
Раскатайте слоёное тесто и выложите его на противень, смазав его подсолнечным маслом.  
 
Добавьте к вишне сахар с измельчёнными грецкими орехами и изюмом и тщательно перемешайте. Потом выложите готовую вишневую начинку на тесто, посыпьте его панировочными сухарями и слегка полейте мёдом. Затем заверните тесто с начинкой в рулет, скрепите края и переверните рулет швом вниз.
 
Наконец, поставьте противень в предварительно разогретую духовку до температуры 180 градусов духовку и выпекайте штрудель на протяжении 30-40 мину

Торт “Птичье Молоко”


Корж, мне кажется, подойдёт любой, который вы знаете. Можно даже и без него.

Ингредиенты:

Суфле:
1 ст. сметаны комнатной температуры
1 ст. сахара
3 ст. сливок
1 ст. холодного молока
3 пакетика желатина ( в 1-й упаковке желатина продаётся 4 пакетика )
Глазурь :
3 ст. ложки какао порошок
2-3 ст.л. сахара
30 гр ( 3 ст.л) слив. масло
1 пакетик желатина

Приготовление:

Делаем суфле! сметана + сахар взбить, добавить отдельно взбитые сливки. Затем в маленькой кастрюле разводим желатин с молоком, и подождать 1-2 минуты, потом ставим на огонь и доводим до кипения, при этом помешивая ложкой чтоб не взялся комками. Как только закипел вливаем постепенно в суфле и в холодильник. Застывает быстро 15-30 мин.
Готовим глазурь. Делаем на огне. Растопить масло с сахаром, всыпаем какао и 1 пакетик желатина разведённый с 1 ст. воды. Доводим до кипения, помешивая ложкой, затем отставляем, и заливаем на застывшее суфле. Тортик получается очень нежным и тает во рту.

Медовый торт "Особенный". Самый вкусный на свете медовик


Ингредиенты для теста:

- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 2 больших или 3 маленьких яйца
- 1 стакан меда
- 1 чайная ложка соды
- 2.5 стакана муки

Крем:
- 500 мл сметаны 27%
- 300 мл сливок 35%
- 1/2 стакана сахара
- 300 г чернослива
- 200 г подсушенных и порубленных грецких орехов

Ободок от съёмной формы №26.
5-6 листов пекарской бумаги.

Приготовление:

Смешать мед, сахар, соду, яйца и масло и поставить на паровую баню. (мешать постоянно, следить,чтобы яйца не сварились) до полного растворения сахара и масла и образования однородной массы. Добавить муку. Хорошо размешать ложкой.

Дать остыть. Накрыть пищевой плёнкой и поместить на 12 часов в холодильник.

Вынув из холодильника, дать постоять при комнатной температуре 3-4 часа.

Тесто получается жидкое.

На противень, застеленный пекарской бумагой, поместить ободок от разъемной формы, выложить в него 2 полных столовых ложек теста и размазать его по бумаге. Можно слегка смазать ее сливочным маслом.

Выпекать корж в прогретой духовке при 180 С 7-10 минут (все зависит от вашей духовки) до золотисто-коричневого цвета.

Подрезать готовый корж ножом по кругу. Снять вместе с бумагой и положить его остывать.

Такую же процедуру повторить с остальными коржами.

В оригинале получается 5 коржей.

Один корж запечь гораздо сильнее, чем остальные до тёмно-коричневого цвета и сделать из него крошку (в блендере)
Крем:
- Взбить сметану с сахаром. Сливки взбить отдельно. Соединить всё вместе.
- Чернослив нарезать, орехи порубить.

Сборка:
Первый корж намазать кремом и посыпать черносливом.
2-й корж - крем, орехи
3-й корж - крем, чернослив
4-й корж - крем, орехи.
5-й корж - крем, крошка смешанная с орехами.

Бока торта - крошка с орехами. Готово!

Торту надо дать пропитаться.

Ингредиенты:Для теста:
Мука - 500г
Сахар - 3 ст.л.
Дрожжи сухие - 10г
Молоко - 1 стакан
Масло сливочное - 100г
Яйцо куриное - 1 шт.
Соль - 0,5 ч.л.
Для начинки:
Сливки сгущенные - 0,5 банки
Вишневый конфитюр - 200г
Орехи грецкие - 1 стакан


Способ приготовления:
1
Дрожжи смешиваем с мукой, сахаром, солью, добавляем теплое молоко,яйцо и растопленное сливочное масло, замешиваем тесто(можно воспользоваться хлебопечкой или кухонным комбайном). Тесто кладем в миску, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 10-12 часов, лучше это сделать на ночь. Так как этого теста достаточно для приготовления двух рулетов, то делим тесто на две равные части.Каждую часть раскатываем в пласт толщиной около 0,5 см. Один пласт смазываем сгущенными сливками, а второй - вишневым конфитюром, а затем посыпаем измельченными орехами и плотно сворачиваем в рулеты. Каждый рулет разрезаем по середине вдоль, но не до конца, переплетаем две половинки ввиде жгута так, чтобы разрез был вверху. Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем рулеты, оставляем для расстойки на 30 минут. Выпекаем при температуре 180 гр. минут 40, но время будет зависеть от вашей духовки. А теперь можем насладиться чудесным вкусом рулетов!

2
...

3
...

4
...

5
...

6
...

7
...

8
...

9
...

10
...

11
...

12
...

13
...

14
...

15
...

16
...

7 апреля празднуем один из самых больших православных праздников.Благовещение Пресвятой Богородицы – очень важный в христианстве праздник. Именно в этот день, 7 апреля, Мария получила от архангела Гавриила благую весть о том, что станет она Божьей Матерью.
В этот день впервые за долгое время, с тех пор как Ева была проклята, женщина была названа благословенной. В ответ на слова Гавриила Мария ответила: "Да будет мне по слову твоему". Считается, что именно в тот момент и случилось непорочное зачатие.
В праздник Благовещения в церкви святят проскуры, эти проскуры обладают целебными свойствами – лечат людей, приносят в дом счастье и приумножают урожай, оберегая его от непогоды. По своей силе благовещенская проскура почти такая же целебная, как крещенская вода.

Народные обычаи на Благовещение
В народной традиции праздник Благовещение связан с пробуждение природы от весны. На Благовещение люди отпускали из клеток птиц, чтоб они готовились вить гнезда. На Благовещение обязательно нужно своего домашнего питомца на улицу вывести, чтоб он тоже весну почувствовал.В ночь на Благовещение разжигают костры, чтоб зиму спалить, а весну согреть. В этом весеннем огне сжигали старые вещи, мусор, старую обувь, чтоб в следующем году все было новое. Вокруг костров водили хороводы, пели песни, прыгали через огонь.
Наши предки верили, что на Благовещение открывается небо. И в этот день у Бога можно попросить себе славу, счастье и богатство. Для этого нужно вечером на Благовещение выйти на улицу, посмотреть в небо, найти самую большую звезду и загадать желание и сказать: "Боже, дай мне великую славу!"
Чтоб круглый год в доме было счастье, утром на Благовещение нужно отпустить в небо какую-то птицу. Например, голубя или ласточку. В древние времена люди специально держали всю зиму в доме птиц, чтоб на Благовещение отпустить их на счастье и здоровье.

А еще в народе верят: если незамужняя девушка утром на Благовещение найдет подснежник, значит, она скоро выйдет замуж. Так что все на поиски подснежника!

 Гюго: «Я безразлично отношусь к ножевым ударам врага, но мне мучителен булавочный укол друга».