Не верьте тем, кто Вам не верит.
Не ждите тех, кто не спешит
Нажать звонок у Вашей двери,
Когда беда ваш дом крушит!

Забудьте тех, кто в жизни новой
Забыл о том, кем был вчера,
Чье наспех брошенное слово
Полощут времени ветра.

Не призывайте равнодушных -
Не отзовутся все - равно.
Им кроме органов наружных,
Наверно, больше не дано.

Ищите тех, кто Вас услышит,
В толпе узнает, позовет,
С кем тонкой ниточкою свыше
Судьба Вас накрепко совьет.

Держитесь тех, кто с Вами споря,
Остался в главном заодно.
Кто разделил и слезы горя,
И бурной радости вино.

Доверьтесь тем, кто звону верит
Колоколов, а не монет,
Кто совесть Вашей мерой мерит,
Чье "да" - так да! А "нет" - так нет!

Спишите к тем, кто жаждет встречи,
Кто Вас как личный праздник ждет.
С кем раз в году прожитый вечер
Питает душу целый год.

Храните тех, кто сердцу дорог,
Над кем не властны времена.
Кто и тогда ведет Вас в гору,
Когда вершина не видна.

И как немного озаренных светом
На нашем жизненном пути!
Дай, Бог, их встретить. И при этом
Дай, Бог, в себе - Себя найти!

Автор: Лилия Собко.
 

Бордовый пион 
Для изготовления нужны: конфета, шпажка, ножницы, кусок сеточки (здесь будем крепить конфеты сеткой, но можно и пленкой пищевой, и скотчем двусторонним), клеевой пистолет и бумага (флористическая гофра) нужного оттенка. 



Аккуратно вынимаем конфету из коричневой бумажной капсулы, заворачиваем в сеточку и каплей клея приклеиваем к шпажке. 



Потом нарезаем гофру. Режем 3 полоски шириной, примерно, по 1,5-2 см, 3 полоски - по 3 см, и одну полоску, примерно, 4,5-5 см. 
Обычно это делается на глаз. 
Потом каждую полоску разрезаем на 5 равных частей. 
Для одного пиона получается 35 деталек. 



Каждую полоску шириной 1,5-2 см вырезаем примерно так, как показано на фото. Режем произвольно, и не нужно, чтобв все они были одинаковыми - не бывает одинаковых лепестков. 



Полоски шириной 3 см тоже вырезаем фантазийно: 



Теперь те и другие (шириной 1,5-2 и 3 см) с помощи ножниц и пальцев выгибаем примерно так: 



Начинаем вокруг конфетки приклеивать лепесточки: на первый круг выходит 6-7 лепестков, на второй круг - 7-8, а дальше так же приклеиваем 3-сантиметровые лепестки, тоже в 2 круга. Итого получается 4 круга. 





Приклеиваем с небольшим нахлестом. 





И получаем вот такой вот пока еще недоделанный цветок: 





Берем полосу бумаги шириной 4,5-5 см. 
Разрезаем ее на 5 частей (по ходу работы можн немного их укоротить, если лепестки получаются длинноваты) - это будут 5 нижних лепестков. 



Вырезаем в форме таких лопаточек, с помощью ножниц выгибаем и растягиваем, придавая выпуклую форму лепестку. 



Затем с помощью шпажки проделываем с лепестком вот такие манипуляции: 



...чтобы получить вот такой лепесток: 





Берем наш недоделанный пион и подклеиваем лепесток за лепестком (можно их сделать и 4, и 5, и 6; в данном случае делаем 5) таким вот образом: 





Затем полосочкой зеленой гофры обматываем шпажку, вначале посадив ее кончик на капельку клея и в конце тоже закрепляем клеем. 



Результат: 



Розовый пион 
Для розовых пионов берем гофру двух розовых оттенков - светлее и темнее, и так же нарезаем на полоски: 
2 светлые по 1,5-2 см 
1 темная 1,5-2 см 
3 темные по 3 см 
и 1 темная 4,5-5 см 

Подробнее опишем режим, а также рацион питания Ускоренной Диеты. Вот список тех самых волшебных продуктов, благодаря которым возможно худеть по 1-2 кг за день следования Французской диете:

1. Капуста брокколи
2. Индейка
3. Треска
4. Груша
5. Яблоко
6. Синий баклажан
7. Морковь
8. Тыква
9. Томат (в том числе томатный сок)
10. Артишок
11. Свежая зелень (укроп, петрушка)
12. Нежирная говядина
13. Нежареные подсолнечные семечки
14. Нежареные тыквенные семечки
15. Сухофрукты
16. Чечевица
17. Йогурт
18. Картофель
19. Яйца куриные
20. Земляной орех (арахис)

Всего 12 наименований, из которых составлено полноценное меню Ускоренной Французской диеты. Как можно заметить, все перечисленные продукты широко распространены на французских рынках. Тем не менее, в нашей полосе их так же легко разыскать. В любом магазине можно купить как чечевицу, так баклажан, арахис или говядину…


Каждый продукт в меню Французской диеты, будь то овощ, злак или мясо, несёт свою собственную пищевую ценность, а также неповторимый запас витаминов, минералов и микроэлементов. Особенно глубоко в рационе диеты продумано их сочетание.


К примеру, тыквенные семечки, в качестве источника растительных жиров и витамина Е, превосходно сочетаются с тыквенной кашей, источником каротина и витамина А. Растительный жир, в данном случае, является основой для полноценного усвоения всех микроэлементов как из тыквы, так и из её семечек. Схожий «полезный симбиоз» можно встретить и в сочетаниях индейки и яблок, чечевицы и подсолнечных семечек, баклажана и говядины. Правильные сочетания здоровых, дарованных нам природой продуктов в меню Французской диеты позволяют эффективно худеть с пользой для собственного здоровья.


Важную роль в снижении веса играет земляной орех (арахис). Он в небольших количествах присутствует в каждом дне диеты и несёт в себе сразу несколько функций.

1. Арахис на 50% состоит из мононенасыщенных жиров, а также на 40% из белков, что делает его низкоуглеводным, действенным в похудении продуктом.

Не зря говорят, что земляной орех «впитал в себя всю ценность земли». Такое утверждение, в немалой степени отвечает истине. Арахис – это настоящая кладезь витаминов, минералов и микроэлементов для худеющих. 
Арахис – популярный среди голливудских звёзд орех. Благодаря полному отсутствию в нём холестерина, и высокому содержанию фолиевой кислоты, регенерирующей клетки кожи, он стал продуктом №1 на светских раутах.


Итак, прежде чем перейти к меню Ускоренной Французской диеты, вспомним об основных её особенностях:

Рацион диеты составлен очень тщательно, отобраны здоровые и полезные продукты с отрицательной или близкой к таковой калорийностью.


Максимально подробно продуманы сочетания продуктов в меню диеты. Каждое блюдо заботится как о здоровье организма в целом, так и о быстром снижении веса.


Арахис, присутствующий в диете ежедневно, выполняет роль природного БАДа, способствующего борьбе с килограммами и укреплению общего самочувствия.

Отвесы увеличатся, если сочетать меню диеты с легкими физическими упражнениями.


Значительно ускорить процесс похудения на диете можно, занимаясь параллельно несложными физическими упражнениями.

МЕНЮ УСКОРЕННОЙ ФРАНЦУЗСКОЙ ДИЕТЫ.

Количество продуктов приводится в граммах.


День Первый

---

• Завтрак. Вареная морковь — 4 шт., яйцо куриное всмятку— 2 шт. 1 стакан минеральной воды.

Между обедом и завтраком: арахис — 6 шт.
Обед. Мясо отварное (говядина) — 200; груши — 2 шт.
Ужин. Индейка отварная — 200; салат из свежих яблок (2 шт.) с соком лимона (1 чайн.л.) и свежей морковью (2 шт.).

---

---

Жидкость: в течение 1-ого дня дополнительно можно пить несладкий черный чай не более 3-ёх чашек, кипячёную воду неограниченно.

---

---

День Второй

---

• Завтрак. Вареная чечевица с солью — 150 посыпанная горстью нежареных подсолнечных семечек; молоко — 1 стакан.

Между обедом и завтраком: арахис — 5 шт.
Обед. Салат вегетарианский (картофель отварной— 1 шт., отварная брокколи — 100, морковь отварная— 2 шт., артишок отварной— 1 шт., укроп — несколько стебельков, лук репчатый — 6 колец ). Ингредиенты салата мелко нарезать и полить половиной стакана томатного сока.
Ужин. Тушеные баклажаны — 100 с тушеной (или отварной) говядиной— 100.
Кефир нежирный — 1 стакан.

---

---

Жидкость: в течение 2-ого дня дополнительно можно пить не более 2-ух стаканов молока, кипячёную или минеральную воду без ограничений.

---

---

День Третий

---

• Завтрак. Тыквенная каша — 150 (тыкву порезать кубиками, разварить в течение 20 минут, размять до консистенции каши, посолить по вкусу). 1 стакан молока. Горсть нежареных тыквенных семечек.

Между обедом и завтраком: арахис — 5 шт.
Обед. Брокколи отварная — 200. Индюшачья ветчина — 100.
Ужин. Тушеная на маленьком огне морковь с оливковым маслом, солью, петрушкой и укропом. Мокровь — 3 шт, петрушка — 2 веточки, укроп — 2 веточки. Соль по вкусу. Оливковое масло — 30. 1 стакан морковного сока. Вареная треска — 200.

---

---

Жидкость: в течение 3-ого дня дополнительно можно пить не более 1-ого стакана морковного сока, кипячёную или минеральную воду без ограничений.

---

---

День Четвертый

---

• Завтрак. Яблоки — 3 шт (яблоки натереть на мелкой терке, добавить 2-3 листика свежей или сушеной мяты, перемешать и дать настояться 10 минут). 1 нежирный йогурт.

Между обедом и завтраком: арахис — 6 шт.
Обед. Треска вареная — 200. Свежие томаты — 2 шт.
Ужин. Тушеная говядина с луком. Говядина — 150, лук — пол средней луковицы, щепотка соли. 1 чашка некрепкого чёрного чая.

---

---

Жидкость: в течение 4-ого дня дополнительно можно пить не более 1-ой чашки некрепкого чёрного чая, кипячёную воду без ограничений.

---

---

День Пятый

---

• Завтрак. Груши свежие — 2 шт. 1 стакан молока. 1 нежирный йогурт.

Между обедом и завтраком: арахис — 5 шт.
Обед. Вареная треска — 150. Картофель отварной в мундире — 2 шт.
Ужин. Вареная индейка — 150. Томаты — 2 шт. Томаты ошпарить кипятком, снять кожицу и съесть.

---

---

Жидкость: в течение 5-ого дня дополнительно можно пить кипячёную и минеральную воду без ограничений.

---

---

День Шестой

---

• Завтрак. Яйцо всмятку — 1 шт. Вареная чечевица — 100.

Между обедом и завтраком: арахис — 6 шт.
Обед. Паровые котлеты из трески (филе трески — 200, хлеб пшеничный — 10). Компот из сухофруктов без сахара (сухофрукты любые — 40, вода — 200).
Ужин. 3 отварных артишока, 2 стакана томатного сока.

---

---

Жидкость: в течение 6-ого дня дополнительно можно пить не более 3-ёх чашек компота из сухофруктов, кипячёную воду без ограничений.

---

---

Меню диеты очень насыщено, к примеру, поступление белка в организм обеспечивается всеми возможными источниками: молочными и кисло-молочными продуктами, рыбой, красным мясом, птицей… Что само по себе очень полезно для ораганизма. Белок различного происхождения позволяет организму без труда настроиться на абсолютно любое питание после диеты, что тем самым обезопасит Вас от повторного набора в весе.


Кстати о рыбе. В диете присутсвует любимая во французской кухне рыба — треска. Во Франции её также называют «les poissons maigres», что дословно переводится как «рыба худых». Такое название ей дано неспроста. Треска содержит все 62 ккал на 100 гр. продукта. Помимо этого в ней отсутствуют «вредные» жиры, способные отложится на нашем теле. Жир, присутствующий в филе трески, имеет Омега-3 структуру. Это жирная кислота, которая может принести организму только пользу, но никак не вред. По количеству содержания витаминов, минералов и микроэлементов треска может уступать только лососю.

Треска — один из истинно французских продуктов в меню диеты, помогающий эффективно худеть.

Салат "Мышка"



ИНГРЕДИЕНТЫ 
Плавленые сырки-4шт.;
чеснок-2 зубчика;
морковь по - корейски;
майонез. 


Для украшения: 
колбаса вареная,
маслины,
зелень. 


ПРИГОТОВЛЕНИЕ 

1.Сырки натереть на тёрке.
2.Чеснок пропустить через пресс.
3.Морковь мелко порезать, всё заправить майонезом.
4.Украсить в виде мышки - см. фото.

Приятного Вам аппетита! И с наступающим праздником!

Ингредиенты:3 охлажденных белка(у меня 4)
щепотка соли
175 гр. сахара( у меня 160 сах.пудры с ванилью)
300 мл сливок
фрукты и ягоды( у меня клубника, 1 киви, персики консервированые)


Способ приготовления:
1
Подготовить противень для выпечки. Выложить его бумагой для выпечки, на бумаге нарисуем круг(обведем форму карандашом, диаметром 20-26 см). Взбить белки с щепоткой соли, постепенно добавляя сахар или сахарную пудру, до устойчивых пиков. Тщательно вымешиваем каждую добавленую порцию сахара.

2
Получилась устойчивая, кремообразная масса.

3
Выкладываем 3/4 части на противень, где нарисован наш круг. Остальные белки выкладываем сверху ложкой, в виде бортиков. Получается вот такое гнездышко.

4
Выпекаем наше снежное гнездышко 75 минут, в предварительно разогретой духовке при 140 градусах. ***Возможно прийдется уменьшить температуру во время выпечки, смотря какая у вас духовка. И мне это понадобилось, после 15 минут выпекания я убавила температуру до 125 градусов. И продержала безе точно по-рецепту 75 минут. Он только слегка подрумянился, что и нужно было.*** Выключаем духовку, но безе оставляем внутри!!! До полного охлаждения безе в духовке.

5
После выпечки.

6
Пока безе остывает в духовке, взбиваем сливки, как они только начнут густеть, сливки готовы. Их не нужно взбивать в устойчивую пену, более они должны быть похожи на крем. Вынимаем безе и смазываем внутри гнездышка сливками.

7
Режем фрукты и ягоды на кусочки, украшаем торт-безе!

8
Поверьте, остановиться не возможно... и главное тортик поедается моментально. :)))

Связать крючком такую элегантную сумку нетрудно. Для этого нужно связать 6 кругов по описанию (по 3 на каждую сторону). Круги лучше соединять между собой в процессе вязания.



Для круга набираем цепочку из 6 воздушных петель и замыкаем их в кольцо.
2 ряд: вяжем 3 воздушные петли для подъема (на схеме они ошибочно не указаны, заменены столбиком с накидом) и вяжем еще 15 столбиков с накидом.
3 ряд: 3 воздушные петли для подъема + 1 воздушная петля и далее вяжем *столбик с накидом, 1 воздушная петля* -повторить еще 15 раз. (т.е. вяжем столбики с накидом в столбики с накидом предыдущего ряда и между ними воздушные петли)
4 ряд: столбик без накида на столбике с накидом предыдущего ряда, 2 столбика без накида под воздушную петлю- повторять до конца ряда.
5 ряд: 4 воздушные петли 2 и столбика с двумя накидами с общей вершиной , 3 воздушные петли, 3 столбика столбика с двумя накидами с общей вершиной, 3 воздушные петли — повторять до конца ряда ( всего 16 таких групп).
6 ряд: столбик без накида в серединную петлю группы столбиков с двумя накидами, 3 столбика без накида под цепочку воздушных петель.
7 ряд: *столбик без накида в серединную петлю группы столбиков с двумя накидами, 4 воздушных петли* - повторять 16 раз.
8 ряд: под цепочку воздушныз петель - столбик без накида, 2 столбика с накидом, столбик с двумя накидами, 2 столбика с накидом, столбик без накида*- повторить 16 раз.
9 ряд: 4 воздушных петли для подъема, 3 воздушных петли, *столбик без накида над столбиком с 2 накидами, 3 воздушных петли, столбик с двумя накидами, 3 воздушных петли* - повторять до конца ряда.
10 ряд: 3 столбика без накида под цепочку из трех воздушных петель — повторять до конца ряда.
11 ряд: *столбик без накида во второй столбик из группы трех столбиков без накида без накида предыдущего ряда, 3 воздушные петли* - повторять до конца ряда.


Первый круг связан. Вяжем остальные круги аналогично, при вязании последнего ряда соединяем в 6 точках с предыдущим кругом. (зеленые галочки одного круга и красные галочки другого круга).

Связав и соединив 6 кругов, начинаем сверху и снизу подвязывать элементы, чтобы выровнять полотно сумки, сделать его прямоугольным.
Для этого 6 воздушных петель соединим в кольцо, далее — 5 воздушных петель, столбиком без накида присоединяемся к воздушной петле круга, 5 воздушных петель, присоединяемся столбиком без накида к кольцу из 6 воздушных петель,
3 воздушные петли, прикрепляемся к следующей арке из трех воздушных петель, 3 воздушные петли, присоединяемся к кольцу из 6 воздушных петель,
2 воздушные петли, прикрепляемся к следующей арке из трех воздушных петель, 2 воздушные петли, присоединяемся к кольцу из 6 воздушных петель,
4 воздушные петли, прикрепляемся к следующей арке из трех воздушных петель круга и к такой же арке второго круга одновременно, 3 воздушные петли, присоединяемся к кольцу из 6 воздушных петель,
2 воздушные петли, прикрепляемся к арке из трех воздушных петель второго круга, 2 воздушные петли, присоединяемся к кольцу из 6 воздушных петель,
3 воздушные петли, прикрепляемся к следующей арке из трех воздушных петель второго круга, 3 воздушные петли, присоединяемся к кольцу из 6 воздушных петель,
3 столбика без накида в круг из 6 воздушных петель.

Такими элементами соединяем круги вверху и внизу.

Затем провяжем по кругу 5-7 рядов столбиками без накида и начинаем вязать узором.1 ряд: 3 столбика с накидом для подъема, 3 столбика с накидом, пропустить на предыдущем ряду 3 столбика с накидом (на схеме это кружочки) и в следующий столбик провязать 4 столбика с накидом- вязать до конца ряда.
2 ряд: 3 воздушные петли подъема, столбик с накидом между группой из 4 столбиков с накидом, воздушная петля, 2 столбика с накидом в ту же точку, * 2 столбика с накидом между группой из 4 столбиков с накидом, воздушная петля, 2 столбика с накидом в ту же точку* - повторять до конца ряда.
3 и следующие ряды: повторить 2 ряд.
Провязав 10 рядов, вязание разделить на три части, среднюю оставить, а на двух крйних вывязать два треугольника частичным вязанием (сокращая в каждом ряду число столбиков с накидом рядом с оставленными столбиками).
Надвязав таким образом обе половинки сумки, сделаем обвязку — 6 рядов столбиков без накида.по кругу, провязывая в уголках по 3 петли вместе и в выступающих угах — 3 столбика без накида из одного столбика без накида. 

Для белой сумки вяжем дно столбиками без накида и присоединяем к сумке. 
Для черной сначала провяжем 3-4 ряда узором и к нему присоединяем дно сумки.
Для дна нужно набрать цепочку воздушных петель немного меньше, чем длина сумки и вяжем по кругу (овалу) столбиками без накида на нужную длину (которая равняется длине сумки.) Чем короче будет начальная цепочка, тем шире получится дно.

Вяжем шнуры для ручек и украшения: набрать 6-8-10 воздушных петель, замкнуть в круг и вязать по спирали до нужной длины. Для ручек шнур выполнить потолще (набрать больше начальных петель).

 
Схемы для вязания верхней части сумки и донышка.

Для теста:
По 125гр. размягченного сл.масла,
черного шоколада,
молотого миндаля и муки.
2/3 стакана сахара
6 яиц,
2 ч.л. разрыхлителя. 
 
для начинки и пропитки:
10-12 ст.л. вишневого ликера
3ст.л (с верхом ) вишневого конфитюра с кусочками вишни.
500 мл сливок 35% + 2 ст.л. сахарной пудры.
50гр. горького шоколада
100гр консервированной вишни. 
Приготовление: Взбить масло с 1/4 стакана сахара. Растопить шоколад, смешать с масляным кремом. Добавить ванильный сахар, миндаль , желтки. Взбить белки с оставшимся сахаром и подмешать в массу. Добавить муку и разрыхлитель. Выложить в форму, выстеленную промасленным пергаментом и печь в духовке 40-50 мин. при t 150C.
Остудить. Разрезать на 3 коржа. 
Взбить сливки с сахарной пудрой. 
Пропитать нижний корж ликером с смазать 1/2 порции конфитюром и сливками (У меня сливок было мало поэтому 1 и 2 коржи промазала 0,5 б сгущ/м + сл.масло). Положить сверху второй корж, повторить слои, накрыть третьим коржом. Украсить верх и бока сливками, вишней и тертым шоколадом , можно обсыпать бока оставшейся крошкой от коржей.  

Дни рождения - вещь очень полезная. Как утверждает статистика, чем больше их у человека, тем дольше он живёт.

Салат «Стрелы амура» - просто бомба, а не салат!


Супер лёгкий, свежий, воздушный. Все, кто пробовал в полном восторге!
Ингредиенты:
- 1/2 кочана пекинской капусты
- 300 г очищенных коктейльных креветок (королевские не подойдут!)
- 12-15 крабовых палочек
- 1 баночка консервированных ананасов
- большой спелый гранат
- майонез
- соль

Приготовление:
Нашинковать капусту (без белой части), мелко порезать палочки (почти в труху), мелко порезать ананасы.

Смешать креветки, палочки, капусту, ананасы и гранат. Заправить майонезом и кушать, не проглотив вилку!

Ингредиенты:3 филе куриных грудок
1 крупная красная луковица
2 яйца
80 г феты
50 г пармезана
небольшой пучок укропа
2 зубчика чеснока
1 ст. ложка муки
450 мл йогурта
1 ст. ложка оливкового масла
1 ч. ложка орегано
1/2 ч. ложки базилика
1/4 ч. ложки свежемолотого черного перца
2/3 ч. ложки морской соли


Способ приготовления:
1
Духовку предварительно разогреть до 200°С.

2
Разогреть в глубокой сковороде оливковое масло и обжарить грудки с обеих сторон.

3
Разогреть в глубокой сковороде оливковое масло и выложить грудки. Обжаривать с обеих сторон до золотистой корочки.

4
Лук почистить, нарезать кольцами и обжарить до золотистого цвета на той же сковороде, где готовились грудки.

5
Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа, посолить и перетереть в пасту.

6
Фету нарезать небольшими кусочками.

7
Пармезан натереть на мелкой терке.

8
Укроп мелко порубить.

9
Яйца слегка взбить, влить йогурт, добавить чеснок, фету, муку, орегано, базилик, укроп и перемешать.

10
Обжаренные грудки плотно уложить в жаропрочную форму, залить йогуртовым соусом и отправить в разогретую духовку на 20 минут, затем посыпать натертым пармезаном и запекать еще 25 минут.

Сегодня исполняется 89 лет со дня образования Всесоюзной пионерской организации имени В.И.Ленина.
Через ряды пионеров прошли миллионы и миллионы наших граждан. Для каждого советского мальчишки и девчонки было честью носить красный галстук. Пионерия была символом общего дела, дружбы, взаимовыручки. 

Ингредиенты:Мука - 360 грамм
Сахар - 100 грамм
Сливочное масло мягкое - 110 грамм
Яйцо - 1 шт
Соль - четверть чайной ложки
Разрыхлитель - чайная ложка без горки
Молотый имбирь - 2 чайные ложки
Молотая корица - 1 чайная ложка
Мускатный орех - четверть чайной ложки
Молотая гвоздика - четверть чайной ложки
Сахарная пудра - 250 грамм
Сок лимона - 1 столовая ложка
Цветные сахарные карандаши (в тюбиках) - по одному тюбику на цвет


Способ приготовления:
1
Итак, готовим имбирное печенье. Смешайте муку, соль, разрыхлитель и пряности. В отдельной миске взбейте масло с сахаром. Взбейте яйцо, влейте в масляную смесь. Постепенно добавляйте мучную смесь, хорошенько перемешивая при этом. Перемешайте тесто, когда оно будет уже довольно плотным. Тесто упакуйте в полиэтиленовый пакет и убрите в холодильник как минимум на 2 часа, а лучше на ночь.

2
На поверхности, слегка посыпанной мукой, раскатайте тесто толщиной 0,5 см. Используя формочки, вырежьте из теста фигурки и переложите их на застланный бумагой противень. Выпекайте 8-12 мин в разогретой предварительно до 180 градусов духовке. Печенье будут слегка мягкие, но это-то нам и нужно. Выложите печенье на салфетку и дайте им остыть.

3
Смешайте сахарную пудру и лимонный сок. Вам будет трудно вначале их смешивать, но потом должна получиться довольно густая кашица. Выложите печенье на решетку и полейте сверху получившейся глазурью. Дайте глазури затвердеть. Печенье готово для украшивания.

Почему образованные и
состоятельные молодые англичанки охотно вступают в тайное общество, где
на оргиях позволено все? - задается вопросом The Times.
Журналистка Шарлотта Хант-Грабб отправилась за ответом в лондонский
клуб Killing Kittens, который держат женщины. Он предназначен для женщин
и пар и рекламирует себя как место забав мировой секс-элиты, сообщает
издание.

"Увы, меня впустили в клуб не потому, будто я
принадлежу к секс-элите, а благодаря тому, что им управляет моя
одноклассница Эмма Сейл", - сообщает автор. Согласно уставу, членами
клуба могут быть незамужние женщины или супружеские пары (но только не
холостые мужчины), внешность которых отвечает общепризнанным канонам
красоты; на вечеринки допускаются только люди в масках, мужчину впускают
только в том случае, если его приводит женщина. Причем если женщина,
пригласившая мужчину, не тащит его развлекаться сама, ему остается
только наблюдать, причем обязательно подыскав себе пару: специальные
патрули следят, чтобы мужчины-одиночки не услаждались, устроившись
где-то в уголке. Иметь при себе наркотики, фотовидеоаппаратуру и
мобильные телефоны запрещается, а место проведения вечеринки становится
известно лишь накануне, сообщает газета. Впрочем, журналистка и ее
друзья наблюдали на вечеринках и видеосьемки, и ближневосточных
бизнесменов, которые угощали девушек кокаином.

По словам Сейл, для женщин дресс-кода не
существует, но мужчины должны выглядеть прилично: никаких кроссовок и
футболок. Сейл не стремится привлекать в клуб знаменитостей: "Никаких
обязательств, никакого негласного социального нажима. Клуб существует
для женщин - для женственных и чувственных. Чтобы они могли спокойно
выпивать, отплясывать в одном белье, просто чтобы почувствовать себя
сексапильными и расслабиться". Этот подход - "девушки диктуют правила и
только девушки вправе их нарушать" - определенно импонирует многим.
"Если прийти в сексапильном наряде в обычный ночной клуб, все мужики
начнут тебя лапать и бормотать: "А пойдем-ка...?" На наших вечеринках
атмосфера совсем другая - уважительная", - заметила одна из
посетительниц. В индустрию развлечений Сейл пришла из пиара, где
работала, в том числе, с фирмой, которая организовывала свингерские
вечеринки. "Этим занимались скользкие типы, а программа совершенно не
учитывала вкусы женщин", - поясняет она. Так Сейл увидела свою
бизнес-нишу: секс-клубы исключительно для женственных женщин.

На сайте клуба Killing Kittens предлагаются как
линия белья, которую производит Сейл, так и разнообразные развлечения:
"Уикенд в застенке" в Западном Йоркшире (3 тыс. фунтов), "Настоящее
похищение" с реалистичным сценарием, длительностью до 12 часов и
трансгендерным переодеванием (по желанию, 3500 фунтов за все), а также
плотские утехи в воздухе, в салоне частного самолета (час полета - 3500
фунтов), отмечает газета. Число членов клуба, среди которых 80% -
женщины, росло вместе с волной увольнений в Сити - с 5 тыс. в ноябре до
более чем 6 тыс. на исходе года. По оценкам Сейл, 70% - выпускники
частных школ. Примерно 30% приезжают из других городов Великобритании
или даже из Европы. "Неплохо для компании, которая берет за свои услуги
немало - 150 фунтов с пары за вечеринку, при условии посещения 20
вечеринок в год - и ограничивает свой контингент "секс-элитой" в
возрасте 18-45 лет", - пишет автор. Причем соискатели должны заполнять
подробные анкеты, каждая третья или третий не проходит жесткого отбора, а
в очереди на прием стоят сотни человек, сообщает издание.

Вечеринки часто устраиваются в домах богатейших
членов. Так, журналистка отправилась в громадный особняк XVIII века в
Мэйфейре с бесконечной каменной лестницей и изящным куполом. "Если в
обычной жизни вы нечасто встречаете полуголых мужчин с пристегнутыми
фаллоимитаторами и девушек с литыми ягодицами, которые разгуливают в
шелковых подтяжках, держа в одной руке фужер с шампанским, а в другой -
презерватив, то зрелище завораживает", - повествует автор. На вечеринке
журналистке повстречалась целая группа порнозвезд, которые днем снимали в
этом же особняке фильм. "Когда щуплый индиец-продюсер, одетый в один
жилет ковровой расцветки, отправился под душ вместе с молодой
порнозвездой и ее подружкой, а другие парочки последовали их примеру:
одни на кроватях около джакузи, другие в воде, я наконец-то осознала,
что главное в предприятии Сейл - секс: секс у всех на виду,
секс-самолюбование, секс по любви и секс по пьяни, секс без
обязательств, секс без вины и без комплексов, секс первобытный,
звериный", - отмечает автор, подчеркивая, что происходящее небезопасно
для здоровья, поскольку члены клуба не обязаны предоставлять медицинские
справки об отсутствии венерических заболеваний.

Сейл, со своей стороны, подчеркнула, что члены
клуба - взрослые люди, которые сами должны отвечать за свою
безопасность. Менеджмент лишь снабжает их презервативами, причем люди
ведут себя аккуратно: использованные презервативы кидают в урны, после
вечеринки в помещении проводится генеральная уборка и дезинфекция. Если
не считать лесбийских сношений, то в основном на вечеринках занимаются
сексом пары, которые и так вместе, уверяет Сейл. "Красивые люди в
маскарадных костюмах, кошачьи ушки, сверхдорогое белье, болтовня
вполголоса, длинные лоснящиеся ноги, шелковистая кожа, взгляды украдкой,
дым столбом. А наверху: скопление нагих тел, 30 полураздетых людей на
черных кожаных диванах, из которых составлен громадный квадрат в центре
зала, вокруг стоят и болтают зрители", - повествует издание, описывая
вечеринки.

Сейл охотно признается, что сама не могла бы
заниматься сексом прилюдно, но раз уж выбрала себе такую сферу бизнеса,
должна следить за ситуацией. "Некоторые люди, но не я, находят, что секс
их раскрепощает. Если ты не замужем, делай, что заблагорассудится. Если
экспериментировать хотят супруги, почему нет? Ведь никто никого не
обманывает", - поясняет она. 20% доходов от членских взносов Сейл
жертвует медицинскому институту на исследования в области педиатрии.

Для некоторых женщин вечеринки в клубе
становятся средством самовыражения, переворачивают их жизнь, другие
находят, что это не в их вкусе. "А что, если некоторые женщины ходят в
клуб, потому что втайне боятся потерять своего мужчину?" - вопрошает
автор. Ее также смущает, что в клуб допускаются только молодые и
красивые: уж не культивирует ли он вульгарную самовлюбленность? Однако
наука считает, что женщине самовлюбленность полезна: чтобы возбудиться,
она должна почувствовать тщеславие от того, что ее хотят. Сейл, со своей
стороны, подчеркивает, что большинство женщин испытывает сексуальное
возбуждение, пусть даже бессознательное, при виде обнаженных красавиц -
особенно если те с ними флиртуют. В заключение автор цитирует любимый
афоризм Сейл: "Жизненный путь состоит не в том, чтобы лечь в могилу в
бережно сохраненном теле, а в том, чтобы еле-еле заползти в гроб,
износив тело до дыр, и воскликнуть: "Славно прожито!"





Источник: The Times

ДОМАШНИЕ ШАРИКИ БАУНТИИнгредиенты:

Кокосовая стружка – 3 стакана
Сгущенное молоко – 200 г
Сахарная пудра – ½ - ¾ стакана
Ванилин – 1 чайная ложка
Горький шоколад – 350 г (растопленный на водяной бане или в микроволновке)

Приготовление:

Кокосовую стружку смешайте со сгущенным молоко. Добавьте столько сахарной пудры, чтобы смесь была достаточно густой. Добавьте ванилин, перемешайте до однородной массы. Слепите небольшие шарики и поставьте в холодильник или морозилку на ночь, чтобы они затвердели. Покройте шарики слоем растопленной шоколада, дайте шоколаду застыть и подавайте.

Ингредиенты:1-1/2 кг филе грудки индейки
300 г телячьего фарша
300 г свиного фарша
2 горсти синего винограда без косточек
1 репчатый лук
1 лук-шалот
1 кусок белого хлеба без корки
большая горсть петрушки
1 перец чили
3 ст. ложки молока
2 ст. ложки уксуса красного вина
2 ст. ложки оливкового масла
2 ст. ложки сливочного масла
1 ч. ложка сахара
1 ч. ложка горчицы с зернышками
1/4 ч. ложки свежемолотого черного перца
1 ч. ложка морской соли


Способ приготовления:
1
Духовку предварительно разогреть до 190°С.

2
Хлебный мякиш замочить в молоке.

3
Репчатый лук почистить и мелко порубить.

4
Разогреть в сковороде 1 ст. ложку сливочного и 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить лук до прозрачности.

5
Соединить оба вида фарша, добавить замоченный хлеб, посолить, поперчить.

6
Петрушку мелко порубить, добавить к луку и немного прогреть, затем выложить в фарш и все вымешать.

7
Филе индейки вымыть, просушить бумажным полотенцем и сбоку надрезать, не прорезая до конца, чтобы получился карман. Поместить в карман фарш и скрепить края зубочистками.

8
Индейку смазать со всех сторон оставшимся сливочным маслом, посолить, поперчить и выложить в противень.

9
Отправить индейку в разогретую духовку на 30 минут, потом понизить температуру до 160°С и запекать еще 15–20 минут.

10
Приготовить соус Мостарда: шалот нарезать тонкими кольцами, перец чили без семян мелко порубить и слегка обжарить на разогретом в сковороде оливковом масле. Добавить виноград, горчицу, всыпать сахар, затем влить уксус и дать ему выпариться. Соус немного уварить.

11
Готовой индейке дать отдохнуть минут 15, чтобы весь сок остался внутри, затем вынуть зубочистки и порезать индейку крупными кусками. Подавать на подогретой тарелке, полив соусом Мостарда.

   Жил-был юноша с плохим характером. Отец дал ему полный мешок гвоздей и сказал: «Забивай один гвоздь в ворота сада каждый раз, когда потеряешь терпение или поругаешься с кем-либо».
   В первый день он забил 37 гвоздей в ворота сада.
   В последующие недели научился контролировать количество забитых гвоздей, уменьшая его изо дня в день:
   Понял, что проще контролировать себя, чем забивать гвозди.
   Наконец, наступил тот день, когда юноша не забил ни одного гвоздя в ворота сада.
   Тогда он пришел к отцу и сказал ему эту новость.
   Тогда отец сказал юноше: «Вынимай один гвоздь из ворот каждый раз, когда не потеряешь терпения».
   Наконец, наступил тот день, когда юноша смог сказать отцу, что вытащил все гвозди.
   Отец подвел сына к садовым воротам:
   “Сын, ты прекрасно себя вел, но посмотри, сколько дырок осталось на воротах!”
   Никогда они уже не будут такими как раньше.
   Когда ты с кем-то ругаешься и говоришь ему неприятные вещи,
   ты оставляешь ему раны как те, что на воротах.
   Можешь вонзить в человека нож и потом вытащить его,
   Но всегда останется рана.
   И будет не важно, сколько раз ты попросишь прощения. Рана останется.
   Рана, принесенная словами, причиняет ту же боль, что и физическая.
   Друзья – это редкое богатство!
   Они заставляют тебя улыбнуться и подбадривают.
   Они готовы всегда выслушать тебя.
   Они поддерживают и открывают тебе свое сердце.
   Покажи своим друзьям, как они тебе дороги.

Фруктовые торты уже давно считаются изысканной пищей гурманов, они прочно занимают своё место на наших праздничных столах, украшая их роскошным видом и оригинальностью, будоражат фантазию, заставляя привносить в рецептуру всё новые и новые нюансы.
К тому же повальное увлечение здоровым образом жизни, также пополняет ряды поклонников фруктового торта, как низкокалорийного, с одной стороны и, обогащённого витаминами, с другой.  
 
Особым шиком считается организация фруктовых праздничных столов, где и салаты, и основная еда, и, конечно же, десерт, в виде фруктового торта, всё из фруктов в сочетании с сухофруктами.  
 
Организация таких праздничных столов диктуется модными тенденциями в кулинарии и, образе жизни вообще, стремление ко всему красивому, изящному и лёгкому перенося акцент праздничного застолья на веселье, общение, доброжелательное настроение.
 
В невероятном почёте такие фруктовые праздники, с разнообразными фруктовыми тортами и пирожными, конечно же наши дети, восторгу их нет конца, и это понятно, ведь они попали во фруктовый рай.  
 
Приготовление фруктовых тортов достаточно разнообразно и по использованию различных видов теста, с каждым получается свой особый, неповторимый вкус, хочется осваивать всё новые и новые варианты, которых бесчисленное множество. Такие торты можно готовить  с использованием различных джемов и повидла, с сухофруктами, с консервированными фруктами, со свежими фруктами и различные их комбинации.  
 
Мы предлагаем вариант песочного фруктового торта со свежими фруктами, дополнив его, при желании, своими находками, вы будете постоянно с аппетитным десертом, удивляя близких и друзей.
 
Для приготовления фруктового торта из песочного теста, нам потребуются продукты: мука – 100г, сливочное масло – 60г, сахар – 50г, яйцо -1шт., лимонная цедра от половины лимона, ½ ч.л. корицы; для наполнения: яблоки -300г, бананы -2шт., чернослив, сухофрукты -100г, крахмал – 1ст.л., сахар -1ст.л.; для крема: сахар -100г, яичный белок -2шт., лимонный сок – 1ч.л, для масляной крошки: мука – три ст. л., сливочное масло – 50г.
 
Для приготовления теста взбиваем яйцо с сахаром, затем добавляем всё к муке, перемешанной со сливочным маслом, при помощи ножа, производя рубящие движения.  
 
Добавляем в общую массу цедру лимона, корицу и всё тщательно перемешиваем, рубящими движениями ножа, замес производить, затрачивая минимум времени, в противном случае тесто получается худшего качества.  
 
Тесто укрываем пергаментом или пищевой плёнкой и кладём в холодильник на один час, можно приготовить его и заранее, а в нужное время просто достать из холодильника. Достав тесто, раскатываем его в один пласт и укладываем в форму для выпечки так, чтобы получился бортик, в таком виде ставим форму на выпечку в духовку, разогретую до 200*С.
 
После того, как выпекаемый корж приобрёл коричневатый цвет, вынимаем форму из духовки, но её не выключаем.  
 
Пока корж остывает, занимаемся подготовкой фруктов, их промываем и очищаем соответствующим образом, яблоки от семян и плодоножек, бананы от кожуры, затем нарезаем все фрукты на небольшие кубики. Чернослив, если он излишне сухой, необходимо предварительно замочить в тёплой воде, затем разрезать пополам или на три части, если чернослив крупный.  
 
Все заготовленные фрукты пересыпаем сахарным песком и крахмалом, он необходим для связывания образующихся излишков влаги, всю массу выкладываем на остывший песочный корж.  
 
Охлаждённые яичные белки взбиваем в крепкую пену, затем, небольшими порциями добавляем сахар, продолжая взбивать до образования густой, крепкой массы, которую выкладываем на форму с коржом и фруктами. И последнее приготовление это масляная крошка, которой мы будем посыпать наш торт сверху, для её приготовления смешиваем три столовых ложки муки с 50г охлаждённого сливочного масла, порубив всё до однородного состояния.
 
Затем посыпаем на фрукты с белковым кремом и ставим выпекать, примерно 20 минут, после чего достаём из духовки, остужаем и подаём к столу. Наш шикарный фруктовый торт готов доставить вам истинное удовольствие.
 
Фруктовый торт из бисквитного теста.
 
Необходимые продукты:  
- мука – 60г, картофельный крахмал -60г, яйца – 5шт., сахар -200г, какао – 3ст.л., пекарский порошок – 1ч.л., ванилин, панировочные сухари; для наполнения: бананы – 6шт., миндальный орех – 250г, апельсин – 2шт; для глазури: сахар -100г, какао – 2ст.л., молоко -50г, сливочное масло – 30г,ванилин.
 
Для начала приготовления бисквитного коржа отделяем белки охлаждённых яиц от желтков, очень осторожно, чтобы не попало к белкам ни капли желтка, белки опять ставим в холодильник, а желтки взбиваем с половиной сахара до образования пены. Затем, достаём белки из холодильника и взбиваем их в крепкую пену, затем понемногу добавляем сахар, продолжая взбивать.
 
Чтобы коржи для фруктового торта из бисквитного теста получились пышней, ингредиенты смешиваем с большой осторожностью, к желткам небольшими порциями добавляем взбитый белок и, одновременно подсыпаем муку, предварительно смешанную с  картофельным крахмалом, пекарским порошком, какао и ванилином, подсыпаем также небольшими порциями.  
 
Замешиваем некрутое тесто, которое выкладываем в смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями, форму, поверхность выравниваем и выпекаем в духовке при 180*С-200*С, примерно, 35минут.  
 
После готовности даём бисквиту хорошенько остыть, после чего  разрезаем его пополам, и далее занимаемся приготовлением кремовой начинки из фруктов к нашему фруктовому торту из бисквитного теста. Бананы очищаем от кожуры и прокручиваем в блендере до однородной массы, затем слегка поджариваем миндаль и измельчаем его, также при помощи блендера.  
 
Апельсины очищаем от корок и нарезаем на небольшие квадратики, соединяем с бананами и миндалём, хорошенько перемешиваем, полученный крем, весь выкладываем на одну из бисквитных лепёшек, другую кладём сверху. Присутствующий во фруктовом креме апельсин, слегка выделяя сок, пропитывает бисквитный корж, придавая торту особый вкус и сочность.  
 
Далее готовим глазурь, для чего из сахара готовим пудру, или если есть готовая, то используем её, насыпаем в ёмкость и добавляем к ней подогретое, до горячего, молоко, кладём сливочное масло, какао и перемешиваем до образования однородной, блестящей глазури.  
 
Глазурью равномерно поливаем наш фруктовый торт из бисквитного теста, захватывая и боковые стороны, сверху можно украсить мармеладом или цукатами, а также вместе с ними посыпать измельчённым миндалём.
 
Фруктовый торт с ягодами.
 
Для приготовления торта необходимы продукты:  
- мука – 100г, сметана – 1ст. л., масло сливочное – 50г, белок одного яйца, сахар -1ст. л., сода на кончике ножа, гашённая в уксусе, соль; для крема: яйца – 5шт., сахар -200г, сливки -400г, лимонный сок -100мл., желатин 25г; для фруктового наполнения : клубника, малина, вишня, черешня без косточек всех по 100г, 1ст.л. сахарной пудры.
 
Для начала готовим тесто для выпечки коржа- основы для фруктового торта с ягодами, насыпаем муку горкой, делаем в ней небольшое углубление, в которое кладём размягчённое сливочное масло, сметану, смешанную с содой.
 
Белок яйца взбиваем с сахаром и выкладываем в общую массу, всё рубим ножом, до однородного состояния, но не долго, затем слегка замешиваем тесто  вручную и, укрыв, целлофаном, кладём в холодильник на полчаса, как минимум.  
 
По прошествии времени вынимаем тесто и раскатываем в пласт, по имеющейся форме, делая небольшой бортик, затем ставим выпекаться в духовку при температуре 180*С, до образования золотистого цвета. После чего вынимаем корж и даём ему остыть, а сами занимаемся приготовлением крема.  
 
Отделяем, очень аккуратно, желтки от белков и растираем их с сахаром, затем добавляем к ним лимонный сок, всё перемешиваем. Затем взбиваем охлаждённые белки в густую пену, также взбиваем и холодные сливки, после чего осторожно, небольшими порциями всё перемешиваем, вводим заранее растворённый желатин и ставим всё на холод.  
 
На остывший корж для фруктового торта с ягодами выкладываем весь охлаждённый крем, сверху раскладываем слой клубники, слегка придавливая его в крем, затем на клубнику насыпаем смесь из оставшихся ягод.
 
Готовый фруктовый торт из ягод, ставим в холодильник, посыпаем его сахарной пудрой только непосредственно перед подачей к столу, чтобы избежать излишнего выделения сока из ягод. Приятного аппетита!
 

Подробнее на сайте viva-woman.ru

1 СТ.ОВС.ХЛОПЬЕВ (БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ), 0,5 СТ.КИПЯТКА, 1 ЯЙЦО СЫРОЕ, СОЛЬ, МОРКОВЬ- 1 ШТ, ЛУК -1 ШТ, КАРТОФЕЛЬ - 1 ШТ, ЧЕСНОК - 1 ЗУБЧИК, ЗЕЛЕНЬ И СПЕЦИИ, ГРИБЫ ШАМПИНЬОНЫ_0,5 БАНКИ(А ВООБЩЕ НУЖНЫ СВЕЖИЕ ГРИБЫ)..ЗАЛИТЬ КИПЯТКОМ ХЛОПЬЯ И ОСТАВИТЬ ПОД КРЫШКОЙ НА 20 МИНУТ.НА ТЁТРКЕ МЕЛКОЙ-МЕЛКОЙ ТРЁМ КАРТОФЕЛЬ, ЛУК, ЧЕСНОК, МОРКОВЬ, ДОБ.ВСЁ ЭТО К ХЛОПЬЯМ, ЯЙЦО СЫРОЕ, ГРИБЫ, СОЛЬ, СПЕЦИИ И ВЫМЕШИВАЕМ.ЖАРИМ В МАСЛЕ